Adobong Pusit Oppskrift (blekksprut Adobo)
Adobong Pusit kan tilberedes med en kort ingrediensliste; du trenger bare soyasaus (toyo), eddik (suka), hvitløk (bawang), løk (sibuyas), Laurbærblad (laurbær), malt svart pepper (durog na paminta), matolje (mantika) og salt og pepper etter smak.
porsjoner 6 porsjoner
Kalorier 106kcal
Kostnad $15
Ingredienser
- 1 kg stor eller liten størrelse Pusit
- 1 hode hvitløk knust
- 1 liten løk
- 1 cup eddik
- ¼ cup soyasaus
- 2 ss pepperkorn knust
- 3 stk Laurbærblad
- 3 ss matolje
- 2 stilker Tanglad (om du har)
- salt til smak
Instruksjoner
- For å rengjøre Pusit, trekk ut hodet og innmaten kommer ut med det.
- Hold til side blekksekk.
- Fjern tennene og hold til side hode og tentakler.
- Fjern membranen fra kroppen og vask innmaten.
- Sluttvask blekksprut og avløp.
- Skjær kroppen i ½ ”på tvers hvis du kjøpte stor størrelse blekksprut (Pusit).
- Skjær tentakler i forhold til oppskåret kropp.
- Legg Pusit i en gryte inkludert blekkposen og resten av ingrediensene,
- Tilsett 1 til 2 kopper vann la det småkoke i 30 minutter eller mer til det er mykt, men fast og sausen tykner.
- Smak til med salt.
- Server varm med mye ris.
Ernæring
Kalorier: 106kcal
