ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਕਿਉਂ ਲੋੜ ਹੈ?
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਗਾਇਬ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵਧੀਆ ਹੈ? ਖੈਰ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਹੈ
ਟੋਂਕਟਸੁ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਬੁਝਾਰਤ ਦੇ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਲੱਗ ਰਿਹਾ ਹੈ?
ਖੈਰ, ਆਓ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਖੋਦਾਈ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੂਲ, ਰੂਪਾਂ, ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ, ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖੀਏ!
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਕੀ ਹੈ?
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ (ਜਾਂ ਕਾਟਸੂ ਸਾਸ) と ん かつ ソース ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਭੂਰਾ-ਲਾਲ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਿਰਕਾ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਪੇਸਟ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਰਗੀਆਂ ਕਈ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਪਿਆਰੀ ਚਟਣੀ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈ ਸੀ ਅਤੇ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਜਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਵਜੋਂ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੇ ਕਟਲੇਟ.
ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਛਮੀ ਵਿਕਲਪ ਨਾਲੋਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਤਾਲੂ ਵੱਲ ਵਧੇਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ, ਤਿੱਖੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਤਰਸਦੇ ਰਹਿਣਗੇ!
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਰੀਨੇਡ, ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚਿਕਨ ਕਟਸੂ, ਈਬੀ ਫਰਾਈ (ਬ੍ਰੇਡਡ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਂਗਾ), ਕੋਰੋਕਕੇ (ਜਾਪਾਨੀ) ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਟੌਪਿੰਗ। ਆਲੂ ਕ੍ਰੋਕੇਟਸ), ਅਤੇ ਟੈਂਪੁਰਾ।
ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੀ ਹੈ?
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਤੋਂ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੈਚੱਪ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ।
ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਬਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਫਲਦਾਰ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਗ ਹਨ।
ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦਾ ਮੂਲ ਕੀ ਹੈ?
ਹਯੋਗੋ ਪ੍ਰੀਫੈਕਚਰ ਕੰਪਨੀ ਓਲੀਵਰ ਸੌਸ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਨੇ 1948 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਬਣਾਈ।
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ, ਬਲਦ-ਕੁੱਤੇ ਦੇ ਨਾਮ ਹੇਠ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਮੀਰ, ਮਾਲਟ ਸਿਰਕੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪਿਊਰੀਜ਼, ਪੇਸਟਾਂ ਅਤੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਜਾਪਾਨੀ ਤਾਲੂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਜਲਦੀ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀ, ਬੁੱਲ-ਡੌਗ ਦੁਆਰਾ ਪੱਛਮ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਹ ਚਟਨੀ ਜਲਦੀ ਹੀ ਯੂਐਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਬਣ ਗਈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਮਸਾਲਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ।
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਵੀ ਜਾਪਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀਆਂ ਚਟਨੀ ਦੀ ਤਿਕੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਲੇਸਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਉਦੇਸ਼ ਉਦੇਸ਼ ਜਾਪਾਨੀ ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਇਹਨਾਂ ਕਈ ਅਜੇ ਵੀ ਸੰਬੰਧਿਤ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
- ਉਸੁਟਾ ਸਾਸ ਇੱਕ ਵੇਰੀਐਂਟ ਹੈ ਜੋ ਦੌੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਹੈ।
- ਚੂਨੋ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸਪਲਿਟ-ਦ-ਫਰਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨਾ ਮੋਟਾ ਸਮਝੋ।
- ਟੋਂਕਾਟਸੁ ਸਾਸ ਅਕਸਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਘਣਤਾ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਨਾਲ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਹੋਰ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ.
ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰੋ ਟੋਨਕੋਟਸੂ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰਾਮੇਨ ਹੈ
ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ, ਨਿਯਮਤ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ।
ਨਿਯਮਤ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ, ਨਮਕੀਨਤਾ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ, ਮਿਰਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੱਤ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੀ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਿਯਮਤ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੀ ਹੈ।
ਅੱਜ, ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ।
ਵਰਸੇਸਟਰ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਤੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੀਪ ਸਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਕਿਸਮ ਹੈ।
ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ? ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਬਨਾਮ ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਸਾਸ
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਹ ਓਕੋਨੋਮੀਆਕੀ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਟੈਂਜੀ ਸਾਸ ਵੀ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਓਕੋਨੋਮਿਆਕੀ ਸਾਸ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਵੀ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਸ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਜਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਲਕੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਓਕੋਨੋਮੀਆਕੀ ਸਾਸ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਮੇਰੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕਟਲੇਟਸ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਜਾਵਾਂਗਾ।
ਸਿੱਖੋ ਸੁਆਦੀ ਓਕੋਨੋਮੀਆਕੀ ਬਾਰੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ
ਕੀ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਟੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਵਰਗੀ ਹੈ?
ਨਹੀਂ, ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਟੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਟੇਰੀਆਕੀ ਸਾਸ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਮਿਰਿਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਗਲੇਜ਼ ਹੈ। ਇਹ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਜਾਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ, ਕੈਚੱਪ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ, ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਮਸਾਲਾ ਹੈ।
ਕੀ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਕਟਸੂ ਸਾਸ ਵਰਗੀ ਹੈ?
ਨਹੀਂ, ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਕਟਸੂ ਸਾਸ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਤੱਤ ਹਨ, ਕਟਸੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਭ-ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਲ ਗਾਇਬ ਹੈ।
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋੜੀਆਂ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:
- ਚਿਕਨ ਕਟਸੁ
- Ebi ਫਰਾਈ
- ਕੋਰੋਕੇ
- ਟੈਂਪੂਰਾ
- ਥਾਈ ਮੱਛੀ ਸਟਿਕਸ
- ਜਾਪਾਨੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ
- ਜਾਪਾਨੀ ਸੂਰ ਦਾ ਕਟਲੇਟ
- ਟੋਫੂ ਐਡਮਾਮੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੇਕ
- ਹੈਮ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤਲੇ ਟੋਫੂ ਜੇਬ
- ਹੋਰ ਪੱਛਮੀ ਪਕਵਾਨ, ਜਿਵੇਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੋਰਕ ਚੋਪ
ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਡੁਬੋਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋਗੇ।
ਪਰ ਬੇਸ਼ਕ, ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾਓ.
ਕਾਰਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਿਉਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਜਾਪਾਨੀ ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ? ਇਸਦੇ ਲਾਭ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੋਲਣ ਦਿਓ!
- ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ, ਨਮਕੀਨਤਾ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਪਿੰਗ ਸਾਸ ਹੈ।
- ਇਹ ਜਾਪਾਨ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀ ਉਮਰ ਉੱਥੇ ਨਹੀਂ ਗਏ ਹੋ.
- ਇਹ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਸ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁਦਰਤੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ? ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੋਰਿੰਗ, ਪੁਰਾਣੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ?
ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਕਿਸ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ?
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਸੇਬ, ਪ੍ਰੂਨ, ਖਜੂਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੀਪ ਸਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ 10 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
Tonkatsu ਸਾਸ ਸਮੱਗਰੀ
ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਹੋ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਹ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕੇਗਾ।
ਸਮੱਗਰੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
- 2 ਚਮਚੇ ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਸੀਪ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ
- ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ ਸੁਆਦ ਲਈ
- ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਟੋਨਕਟਸੂ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ?
ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਟੋਂਕਾਟਸੂ ਚਟਣੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਟੋਂਕਾਟਸੂ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਟਮਾਟਰ
- ਅਜਵਾਇਨ
- ਪਲੱਮ
- ਸੇਬ
- ਮਿਤੀਆਂ
- ਨਿੰਬੂ
- ਪਿਆਜ
- ਗਾਜਰ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਾਪਾਨੀ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਦਸ ਮਸਾਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਫਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ (ਚਟਨੀ ਦੇ ਅਧਾਰ) ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ।
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਕਿੱਥੇ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਜੋ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬੁਲ-ਡੌਗ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਕਟਸੂਯਾ, ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਮੇਸਟ੍ਰੋ ਦੁਆਰਾ ਟੋਨਕਟਸੂ, ਮਲੇਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਬੁਟਾਡੋਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਤਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਬਾਹਰ ਜਾਓ ਅਤੇ ਅੱਜ ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਆਰਡਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਿੱਕੋਮੈਨ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਬਲਦ-ਡੌਗ ਅਸਲੀ ਤੁਹਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ
ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ! ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਸੁਝਾਅ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:
- ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਥੋੜਾ ਬਹੁਤ ਲੰਬਾ ਰਾਹ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਹੈ।
- ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਇਹ ਸਾਸ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਆਪਣੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਨਾ ਪਾਓ। ਚੌਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
- ਟੈਂਪੂਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਟੈਂਪੂਰਾ ਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਨਾ ਕਿ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ। ਇਹ ਟੈਂਪੁਰਾ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ।
ਇਹਨਾਂ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦੇ ਸ਼ਿਸ਼ਟਤਾ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਹੋਰ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ।
ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ
ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਵੀ ਹਨ। ਇਕ ਚੀਜ਼ ਲਈ, ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਇਹ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੈਂਸਰ, ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਕੁਦਰਤੀ ਕੀਟਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰਕਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਪੇਟ ਦਰਦ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡੈਂਡਰਫ ਵਰਗੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟੋਨਕਟਸੂ ਸਾਸ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ!
ਅੰਤਿਮ ਟੇਕਵੇਅ
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਟੋਂਕਟਸੂ ਸਾਸ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਵਰਤਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਅਤੇ ਟੋਨਕਾਟਸੂ ਸਾਸ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ-ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੈ!
Tonkatsu ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਸਹਿਯੋਗੀ ਹੈ ਸੁਆਦੀ ਕਰਿਸਪੀ ਜਾਪਾਨੀ ਕਟਲੇਟ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੇਨਚੀ ਕਾਤਸੂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
