ਕੀ ਦਾਸ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ? ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਟਸੂਓਬੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਸੋਡੀਅਮ ਹੈ ਪਰ ਨਹੀਂ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦਾਸ਼ੀ.
ਦਾਸ਼ੀ ਇੰਨੀ ਨਮਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਟਸੂਓਬੁਸ਼ੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਡੀਅਮ ਇਨੋਸੀਨੇਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚੀ ਹੈ। ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸੂਪ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਹੈ।
ਦਸ਼ੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਹੈ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਦੇ ਅਧਾਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨੂਡਲ ਸੂਪ.
ਇਹ ਉਮਾਮੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.
ਜਦੋਂ ਦਸ਼ੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਤੱਤ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਿਆਨ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਾਂ ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਨਮਕੀਨ ਹੈ? ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ.
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਦਸ਼ੀ ਕੀ ਹੈ?
ਦਸ਼ੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਸੂਪਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪ ਕੋਮਬੂ ਜਾਂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕੈਲਪ ਅਤੇ ਕੇਜ਼ੂਰੀਕਾਟਸੂ (ਗਤਲਾ ਜੋ ਕਿ ਕਟਸੂਓਬਿਸ਼ੀ ਦੇ ਸ਼ੇਵਿੰਗਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੋਨਿਟੋ ਜਾਂ ਸਕਿੱਪਜੈਕ ਟੁਨਾ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਬਰੋਥ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਬਲਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਤਰਲ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਟਸੂਓਬੂਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਂਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਮਾਮੀ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ ਤੱਤ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਾਟਸੁਓਬੂਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੋਡੀਅਮ ਇਨੋਸਿਨੇਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਨੋਸਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਸੋਡੀਅਮ ਲੂਣ ਹੈ।
ਇਹ ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਸ਼ੀ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਹੈ? ਨਹੀਂ?
ਕੀ ਦਾਸ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ?
ਕਿਉਂਕਿ ਦਸ਼ੀ ਸੋਡੀਅਮ ਆਇਨੋਸਿਨੇਟ ਦੇ ਉੱਚ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਦਸ਼ੀ ਖਾਧੀ ਹੈ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮਕ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਇਸਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਟਸੂਓਬੂਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ।
ਦਸ਼ੀ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਇਸਦੇ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ। ਦਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਲੇਕਸ ਸੁੱਕੇ ਬੋਨੀਟੋ ਤੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਕਟਸੂਓਬੂਸ਼ੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਦਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਦਸ਼ੀ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੀਰੋ ਦਸ਼ੀ ਦੇ ਬਦਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦਾ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਨ ਹਨ:
- ਕੰਬੂ ਦਸ਼ੀ: ਇਹ ਕੈਲਪ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਨਿਬੋਸ਼ੀ ਦਾਸ਼ੀ: ਇਹ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਣ ਲਈ ਛੋਟੇ ਸੁੱਕੇ ਸਾਰਡੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਨੂੰ ਚੂੰਡੀ ਲਗਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਸ਼ੀਤਕੇ ਦਾਸ਼ੀ: ਸ਼ੀਟਕੇ ਦਸ਼ੀ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਨੂੰ ਭਿੱਜ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਟਸੁਓਬੁਸ਼ੀ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਸਵਾਦ ਸ਼ਾਇਦ ਨਮਕੀਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.
ਇੱਥੇ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਲਿੰਸਕਿਚਨ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਦਸ਼ੀ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ:
ਇੱਥੇ ਤਤਕਾਲ ਦਸ਼ੀ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸੌਖਾ ਵਿਕਲਪ ਲਗਦਾ ਹੈ.
ਤਤਕਾਲ ਦਸ਼ੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਦਸ਼ੀ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਨਮਕੀਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਾਰੇ ਪੜ੍ਹੋ ਇੱਥੇ ਮੇਰੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਤਕਾਲ ਦਸ਼ੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਦਸ਼ੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਮਕ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਮਨਮੋਹਕ ਹੈ.
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
