ਕੋਮਬੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ 7 ਅਸਾਨ ਤਰੀਕੇ [ਸੰਪੂਰਨ ਉਮਾਮੀ!]
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦਾਸ਼ੀ ਇਸਦਾ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਜਾਪਾਨੀ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਸਿੰਗ ਵਿਕਲਪਕ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਦਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਕੋਂਬੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਕੋਂਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਇੰਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ! ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ.
ਦਸ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੋਮਬੂ (ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਕੈਲਪ) ਅਤੇ ਕੇਜ਼ੂਰੀਕਾਟਸੁਓ ਜਾਂ ਬੋਨਿਟੋ ਫਲੇਕਸ (ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਫਰਮੈਂਟਡ ਸਕਿੱਪਜੈਕ ਜਾਂ ਟੁਨਾ ਦੇ ਸ਼ੇਵਿੰਗ) ਨੂੰ ਉਬਲਣ ਦੇ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕੋਂਬੂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਦਸ਼ੀ ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ ਇਨੋਸਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ, ਵੱਖਰਾ ਪੰਜਵਾਂ ਸੁਆਦ ਜਾਂ "ਉਮਾਮੀ" ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਸੂਪ ਸਟਾਕ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼, ਮੱਛੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਮਨਪਸੰਦ: ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਕੋਂਬੂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਕੋਮਬੂ ਦਸ਼ੀ ਲਈ ਕੀ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ?
Kombu ਇੱਕ ਹੈ ਕੈਲਪ ਸੀਵੀਡ ਦੀ ਕਿਸਮ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸੁੱਕਾ ਕੇ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ ਵਰਗੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਇਨੋਸਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਸ ਸੰਕੇਤਕ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੋਂਬੂ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਹਿੰਗਾ ਵੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਕੋਂਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ ਬਦਲ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ!
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਮਬੂ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਚੰਗੇ ਕੋਮਬੂ ਨੂੰ ਵੇਖਾਂਗੇ.
ਕੋਂਬੂ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਨੋਰੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ: ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਨੋਰੀ (ਕੋਮਬੂ ਦੀ ਬਜਾਏ) ਨਾਲ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਬਿਨਾਂ ਕੋਮਬੂ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਦਾਸ਼ੀ
ਕੋਮਬੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਮੈਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ: ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਡੈਸ਼ੀ (ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗਾ)। ਪਰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਹੋਣਗੇ!
ਕੋਂਬੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ 6-ਮਿੰਟ ਦੀ ਦਸ਼ੀ, ਪਰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ
- 3 ਚਮਚ ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ
- 2 ਛੋਟੇ ਟਮਾਟਰ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ 4 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਹੋਣ।
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ।
- ਇਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
- ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਰੀਕ ਛਾਣਨੀ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦਸ਼ੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ.
ਪੋਸ਼ਣ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੋਂਬੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
ਦਸ਼ੀ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ 7 ਕੋਮਬੂ ਵਿਕਲਪ
ਹੁਣ ਆਓ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕੰਬੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
1. ਟਮਾਟਰ
ਟਮਾਟਰ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਸ਼ੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਕੋਂਬੂ ਬਦਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਮਾਮੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ।
ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾਓ (ਜਾਂ ਧੁੱਪੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਖਰੀਦੋ)। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ। ਹਰ ਟਮਾਟਰ ਲਈ ਅੱਧਾ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ 6-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸੂਚੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਟਮਾਟਰ ਹੋਣਗੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਬਰੋਥ.
2. ਸੁੱਕੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੰਬੂ ਵਾਂਗ, ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਮਾਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਦਲ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸੂਪ ਸਟਾਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 6-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹਰੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਵਰਤੋ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਟਕੇ ਨੂੰ ਕੋਂਬੂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਇਸ ਠੰਡੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਡੈਸ਼ੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਪਰ ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਉਬਾਲੋ।
ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੋਨਿਟੋ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ.
ਤਰਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਡੈਸ਼ੀ ਸਟਾਕ ਬਣਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
3. ਕੋਂਬੂ ਚਾਹ
ਕੋਮਬੂ ਚਾਹ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੋਮਬੂ ਪਾ .ਡਰ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਾ theਡਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸਲਈ ਇਹ ਦਸ਼ੀ ਨੂੰ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ! ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ (ਸੁੱਕਿਆ ਕੰਬੂ), ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲੇਗਾ।
4. ਮੇਨਟਸਯੂ
ਮੇਂਤਸੁਯੂ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਦਸ਼ੀ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ।
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਦਸ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੋਨੀਟੋ ਸ਼ੇਵਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਂਬੂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਕੋਂਬੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ ਹੋਵੇਗਾ।
ਤੁਸੀਂ ਕੰਬੂ-ਦਸ਼ੀ ਜਾਂ ਸ਼ਿਰੋ-ਦਾਸ਼ੀ ਨਾਮਕ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੋਂਬੂ-ਸ਼ਿਰੋ ਬਿਹਤਰ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ।
ਮੇਂਟਸਯੂ ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਸਵਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਮਕੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਵੇਲੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ।
5. ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਉਮਾਮੀ ਦੇਣ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸਹੀ ਉਮਾਮੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੋਂਬੂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ.
Dashi, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਾਪਾਨੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਿੰਡੋ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਵੇ। ਨਾਲ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨਤਾ ਪਾਵੇਗੀ ਜੋ ਕਿ ਕੋਂਬੂ ਡੈਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰੋ।
6. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬੀਫ ਵਰਗੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਡੈਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਤਰੀਕਾ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਦੁਆਰਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਰਤਣਾ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਬੋਨੀਟੋ ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਮੈਂ ਮੀਟ ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦਾ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜੋ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਦੇਣਗੇ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟ ਲਚਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਬੀਫ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਉੱਚਾ ਹੈ।
7. ਬੀਫ ਬਰੋਥ
ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਾਮਿਕ ਐਸਿਡ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਆਖਰੀ ਸਹਾਰਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਾਂਗਾ।
ਕੰਬੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਦਸ਼ੀ ਬਣਾਓ
ਕੋਮਬੂ ਦਸ਼ੀ ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਡੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਹੜਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੂਪ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ?
ਵਧੇਰੇ ਦਸ਼ੀ ਬਦਲਵੇਂ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਲਈ, ਪੜ੍ਹੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦਸ਼ੀ ਭੰਡਾਰ ਦੇ 5 ਬਦਲ | ਪਾ Powderਡਰ, ਕੰਬੂ ਅਤੇ ਬੋਨੀਟੋ ਵਿਕਲਪ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
