ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚੋ: ਇਹ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੋਂ ਆਇਆ?
ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਬਿਸਕੋਟਸੋ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਿਸਕੁਟ ਹੈ ਜੋ ਸਪੇਨੀ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਨਾਮ "ਬਿਸਕੋਚੋ" ਸਪੇਨੀ ਸ਼ਬਦ "ਬਿਜ਼ਕੋਚੋ" ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾ ਵੀ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਡਬਲ-ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅੰਡੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਿਸਕੋਟੀ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੀ ਪੱਟੀ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚ ਲੰਬੇ, ਅੰਡਾਕਾਰ, ਜਾਂ ਵਰਗਾਕਾਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਿਵੇਂ ਮੋਨੇ, ਐਨਸੈਮਾਡਾ, ਜਾਂ ਪਾਂਡੇਸਲ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਕਰੀਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ।
ਕਿਉਂਕਿ ਬਿਸਕੋਚੋ ਸਧਾਰਨ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਲੋਕ ਕਲਾਸਿਕ ਬਟਰੀ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ।
ਕੌਫੀ, ਚਾਹ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਬਟਰੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
- 1 ਮੂਲ
- 2 ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ
- 3 ਵਧੀਆ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸੁਝਾਅ
- 4 ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ
- 5 ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਪਰਫੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ
- 6 ਆਪਣੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ: ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ
- 7 Biscocho ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਰ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਡੀਲਾਈਟਸ
- 8 ਸਿੱਟਾ
ਮੂਲ
ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ, ਬਿਸਕੋਚੋ (ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਵਿਸਯਾਨ ਇਲੋ-ਇਲੋ ਪ੍ਰਾਂਤ, ਜਿੱਥੇ ਰੋਟੀ ਬੇਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲਸਣ (ਜੋ ਕਿ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ) ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ 16ਵੀਂ ਅਤੇ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਸਤੀਵਾਦੀ ਯੁੱਗ ਦੌਰਾਨ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸੰਸਕਰਣ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸੰਸਕਰਣ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਵੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਹਮਰੁਤਬਾ ਵਾਂਗ ਦੋ ਵਾਰ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ।
ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਬਿਸਕੋਚੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਪਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ!
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ
ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੀ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਕਈ ਰੂਪ ਹਨ। ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ:
- ਪਾਂਡੇਸਲ
- ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ
- Baguette
- ਖਟਾਈ ਰੋਟੀ
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਟੀ
ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੇ ਨਾਮ ਦਿੱਤੇ ਰੂਪ
ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਨਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੇ ਕੁਝ ਨਾਮ ਦਿੱਤੇ ਰੂਪ ਹਨ:
- ਰੋਸਕਾਸ- ਇਲੋਕੋਸ ਨੌਰਟੇ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਪੈਨ-ਆਕਾਰ ਵਾਲੀ, ਸੌਂਫ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਧੂੜ ਵਾਲੀ
- ਬਿਸਕੋਚੋਸ - ਇੱਕ ਆਮ ਰੂਪ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੰਗ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਕੋਰਬਾਟਾ- ਲੇਏਟ ਦੇ ਬਾਰੂਗੋ ਅਤੇ ਕੈਰੀਗਾਰਾ ਕਸਬਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ, ਇੱਕ ਬੋਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੋਚੋ - ਇੱਕ ਰੂਪ ਜੋ ਬਿਸਕੋਚਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਉਹ ਖੇਤਰ ਜਿੱਥੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਬਿਸਕੋਚੋ ਪੂਰੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਲੋਕੋਸ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਲੋਕੋਸ ਖੇਤਰ ਇਸ ਦੇ ਕਰੰਚੀ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੋਚ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਨੀਜ਼-ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ
ਸੌਂਫ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੇ ਕੁਝ ਰੂਪ ਹੋਰ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਨੀਲਾ ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ।
ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ
ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਿਸਕੋਚੋ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਬਿਸਕੁਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਿਸਕੋਚ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਨਰਮ ਬਨਾਮ ਕਰੰਚੀ ਬਿਸਕੋਚੋ
ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੀਆਂ ਦੋ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ- ਨਰਮ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ। ਨਰਮ ਬਿਸਕੋਚੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕਰੰਚੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਬਾਸੀ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।
ਵਧੀਆ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਸੁਝਾਅ
- ਨਿਯਮਤ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਨ ਡੇ ਸਾਲ ਜਾਂ ਐਨਸੈਮਾਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਰੋਟੀ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਸੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
- ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉਣਾ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾ ਲਓ।
- ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਜਾਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਮੋੜ ਲਈ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗਿਰੀਦਾਰ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਿਆ ਜਾਵੇ।
- ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ।
- ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੋਟੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ
- ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਸਨੈਕ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਮੇਰਿੰਡੇ ਲਈ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਸੰਤੁਲਿਤ ਭੋਜਨ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
- ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਬਲੀਵਾਗ ਟਵਿਸਟ ਜੋੜਨਾ
- ਬਾਲੀਵਾਗ ਬਿਸਕੋਚੋ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕ ਦਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ।
- ਬਾਲੀਵਾਗ ਬਿਸਕੋਚੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲ ਬਣਨ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤੋ।
- ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸੁਆਦ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਰੇਮਲ ਨੂੰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਤੇ ਫੈਲਾਓ।
ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
- ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਠੇ ਮੋੜ ਲਈ ਪੀਨਟ ਬਟਰ ਜਾਂ ਨਿਊਟੇਲਾ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪ੍ਰੈਡਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕੇਕ ਜਾਂ ਬਟਰਡ ਟੋਸਟ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਿਸਕੋਚੋ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਟ੍ਰੀਟ ਹੈ ਜੋ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਕੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਸਨੈਕ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਮੇਰਿਏਂਡਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਜੋੜ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਬਿਸਕੋਚੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ
ਜਦੋਂ ਬਿਸਕੋਚੋ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਬਰਾਬਰ ਨਹੀਂ ਬਣਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ. ਤੁਸੀਂ ਜਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਚੁਣਦੇ ਹੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਰੈਸਿਪੀ ਬਣਾ ਜਾਂ ਤੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਹਨ:
- ਰੋਟੀ ਰੋਟੀ- ਇਹ ਬਿਸਕੋਚੋ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ। ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੰਗ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਪਾਂਡੇਸਲ- ਇਹ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਮ ਰੋਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਬਿਸਕੋਚੋ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਰੋਟੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੈ।
- ਫ੍ਰੈਂਚ ਬਰੈੱਡ- ਇਸ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਹਵਾਦਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕਰੰਚ ਵਾਲਾ ਬਿਸਕੋਚੋ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
- ਬ੍ਰੀਓਚੇ- ਇਹ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ, ਪੇਸਟਰੀ ਵਰਗੀ ਰੋਟੀ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਤਨਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਸਕੋਚ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਖੋਜਣ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
ਆਪਣੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਰੋਟੀ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:
- ਨਮੀ- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁੱਕੀ ਰੋਟੀ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਜ਼ਬ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗੀ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਘੱਟ ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਸਕੋਚੋ।
- ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜੇ- ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਸੰਘਣੇ ਟੁਕੜੇ ਵਾਲੀ ਬਰੈੱਡ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗੀ।
- ਮੱਖਣ - ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਸਕੋ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗੀ।
ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਰੋਟੀ ਚੁਣ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ - ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
- ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਰੋਟੀ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ- ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
- ਮੱਧ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰੋ- ਹਰੇਕ ਘਣ ਦੇ ਮੱਧ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਇਹ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
- ਬੇਕ ਕਰੋ- ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਬਿਸਕੋਚੋ ਲਈ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਰੋਟੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ:
- ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ- ਇਸ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਗੰਧਲਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਸੀਆਬਟਾ- ਇਸ ਬਰੈੱਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਿਸਕੋਚੋ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਛੱਲਾ- ਇਹ ਰੋਟੀ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ।
- ਬੈਗੁਏਟ- ਇਹ ਰੋਟੀ ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਸਿਲੰਡਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਹਵਾਦਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਕਰੰਚ ਵਾਲਾ ਬਿਸਕੋਚੋ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਸਹੀ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ
ਆਪਣੀ ਬਿਸਕੋਚੋ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਹੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਨਿਮਰ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਫਰਕ ਲਿਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਹੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਿਸਕੋਚੋ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ, ਕਰੰਚੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੋਚੋ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਹੀ ਰੋਟੀ ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ।
ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਪਰਫੈਕਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ:
- ਹਰ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰੋ।
- ਕੋਟੇਡ ਬਰੈੱਡ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਵਾਧੂ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਜਦੋਂ ਬਿਸਕੋਚੋ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਹਰੇਕ ਘਣ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਚਮਕ ਦੇਵੇਗਾ।
- ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਰੱਖੇਗਾ।
ਤੇਜ਼ ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਟੀ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਮੋਟੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਲਈ, ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਦੇਣਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਬਿਸਕੋਚੋ ਹੋਰ ਵਧੇ, ਤਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੈਠਣ ਦਿਓ।
ਆਪਣੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ: ਸਹੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ
ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚੋ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਪਾ ਲਏ ਹਨ, ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਆਪਣੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਹਵਾ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
- ਆਪਣੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਢੀ, ਸੁੱਕੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਜਾਂ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਬਾਸੀ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਬਿਸਕੋਕੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਧੂੜ ਜਾਂ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਤੁਸੀਂ ਬਿਸਕੋਚੋ ਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਬਿਸਕੋਚੋ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
Biscocho ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਰ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਡੀਲਾਈਟਸ
ਪੁਟੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਟੀਮਡ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਆਟੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਉਬੇ, ਜਾਂ ਪੰਡਨ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੁਟੋ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਨਾਰੀਅਲ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਐਨਸੈਮਾਡਾ
ਐਨਸੈਮਾਡਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ ਜੋ ਬ੍ਰਾਇਓਚੇ ਵਰਗੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਫੁਲਕੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਮੱਖਣ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ। Ensaymada ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਉਪਚਾਰ ਹੈ। ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
polvoron
ਪੋਲਵੋਰੋਨ ਇੱਕ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਡ ਹੈ ਜੋ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਆਟੇ, ਪਾਊਡਰ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਗੋਲ ਜਾਂ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਰੰਗੀਨ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੋਲਵੋਰੋਨ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਨਵੀਂ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਟੂਰਨ
ਟੂਰਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਸਨੈਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਜੈਕਫਰੂਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ ਰੈਪਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿੱਖਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟੂਰੋਨ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ।
ਹਾਲੋ-ਹਾਲੋ
ਹਾਲੋ-ਹਾਲੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ੇਵਡ ਬਰਫ਼, ਭਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬੀਨਜ਼, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਰਗੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਸਕੂਪ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਿਆ ਇਲਾਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲੋ-ਹਾਲੋ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਨਵੇਂ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਕੋਚੋ ਲਈ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸੁਆਦੀ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੋ ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਭੋਜਨ!
ਸਿੱਟਾ
ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ- ਫਿਲੀਪੀਨੋ ਬਿਸਕੋਚੋ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ!
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
