ਮਿਸੋ ਬਨਾਮ ਤਾਹਿਨੀ: ਸਮਾਨ ਬਣਤਰ, ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ
ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਲੱਖਣ ਨਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਉਲਝਣ ਵਿੱਚ ਹਾਂ।
ਅਤੇ ਮੇਰੇ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣਾ ਹੀ ਇੱਕ ਐਨਸਾਈਕਲੋਪੀਡੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਦੱਸਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿ ਜਦੋਂ ਇਹਨਾਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਸੋ ਅਤੇ ਤਾਹਿਨੀ ਵਰਗੀ ਅਸਧਾਰਨ ਟੈਕਸਟਲ ਸਮਾਨਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਚੱਖਿਆ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਲਈ ਉਲਝਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਬਚਾਓ।
ਮਿਸੋ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਮੂਲ ਦਾ ਪੇਸਟ ਹੈ ਜੋ ਸੋਇਆਬੀਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੋਜੀ ਨਾਲ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤਾਹਿਨੀ ਇੱਕ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ, ਤੇਲਯੁਕਤ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸਮਾਨ ਸਪਾਟ-ਆਨ ਟੈਕਸਟ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਹਨ।
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਾਂਗਾ.
ਇਸ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜਾਣੋਗੇ ਜੋ ਤਾਹਿਨੀ ਨੂੰ ਮਿਸੋ ਤੋਂ, ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਵਰਤੋਂ ਤੱਕ, ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰਲੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਮਿਸੋ ਕੀ ਹੈ?
ਮਿਸੋ ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕੋਜੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਟੀਕਾ ਲਗਾ ਕੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਖਮੀਰ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਉਸ ਵਿਅਕਤੀ ਦੀ ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓਗੇ ਜੋ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਜੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਤਾਹਿਨੀ ਕੀ ਹੈ?
ਤਾਹਿਨੀ ਇੱਕ ਤੇਲਯੁਕਤ ਪੇਸਟ ਹੈ ਜੋ ਤਿਲਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਤਿਹਾਸ 3500 ਈਸਾ ਪੂਰਵ ਦਾ ਹੈ।
ਆਧੁਨਿਕ ਦਿਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਆਈ, ਅਫਰੀਕੀ ਅਤੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਰਕੀ, ਅਰਮੀਨੀਆਈ, ਮਿਸਰੀ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹਨ।
ਤਾਹਿਨੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੈ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਲਈ ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਬਦਲ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਭੱਜ ਗਏ ਹੋ।
ਮਿਸੋ ਬਨਾਮ ਤਾਹਿਨੀ: ਤੁਲਨਾ
ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਸਮੱਗਰੀ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਨ, ਆਓ ਪੂਰੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੀਏ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ:
ਸੁਆਦ
ਮਿਸੋ ਅਤੇ ਤਾਹਿਨੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਇਕ ਤੀਬਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਾ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਹੈ:
ਮਿਸੋ
ਮਿਸੋ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਮਕੀਨ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਜਦੋਂ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਮਾਮੀ-ਸ਼ ਸੁਆਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਮਾਮੀ-ਸੁਆਦ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ।
ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਝੰਜੋੜਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀ ਜੀਭ ਇਸ ਨੂੰ ਛੂਹਦੀ ਹੈ।
tahini
ਤਾਹਿਨੀ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮਿਸੋ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਾਂਗ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ।
ਮਿਸੋ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨਮਕੀਨਤਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦਲਾਪਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਉਪਯੋਗ
ਦੋਵੇਂ ਤਾਹਿਨੀ ਅਤੇ miso ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਉਪਯੋਗ ਹਨ:
ਮਿਸੋ
ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਰੋਥਾਂ, ਗਲੇਜ਼ ਜਾਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿਸੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਮਿਸੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਰਾਮੇਨ ਬਰੋਥ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਆਮ ਪਕਵਾਨ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ, ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਚਮਚਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ।
tahini
ਇੱਕੋ ਬਣਤਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤਾਹਿਨੀ ਇੰਨੀ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਹੈ।
ਇਹ ਅਕਸਰ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿੱਪ, ਇੱਕ ਫੈਲਾਅ, ਜਾਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ.
ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤਾਹਿਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੇਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਪਸੰਦ ਚੀਜ਼ ਹੂਮਸ ਹੈ।
ਇਹ ਸਧਾਰਨ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਡੁਬਕੀ ਲਈ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਰਸ਼ ਹੈ!
ਤਾਹਿਨੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਮਾਮੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਇਸ ਤਾਮਾਰੀ ਤਾਹਿਨੀ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ
ਤਿਆਰੀ/ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਖੈਰ, ਇਹ ਉਹ ਬਿੰਦੂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤਾਹਿਨੀ ਅਤੇ ਮਿਸੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਮਝਾਉਣ ਲਈ, ਆਓ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਤੋੜੀਏ:
ਮਿਸੋ
ਮਿਸੋ ਤਾਹਿਨੀ ਨਾਲੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ!
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੋਇਆਬੀਨ ਜਾਂ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 8-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜਣਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਭਿੱਜ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
ਸੋਇਆਬੀਨ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 30-90 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਨਜ਼ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੱਬ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੋਜੀ (ਖਮੀਰ ਵਾਲੇ ਚੌਲ) ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਜੋ ਕਿ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਸੰਕੇਤਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਨਮਕੀਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਹੋਰ ਨਮਕ ਜਾਂ ਕੋਜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ, ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਜੋ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਤਿਆਰ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਠੋਸ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਫਰਿੱਜ) ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। .
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤਾਹਿਨੀ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ - ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ - ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤਾਜ਼ੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਉਲਟ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਹੈ!
tahini
ਤਾਹਿਨੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 7-10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਸ ਕੁਝ ਤਿਲ, ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ, ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ!
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਟੋਸਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਵਿੱਚ 2-5 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਾਹੀਨੀ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਤਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਹਿਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਤਾਹਿਨੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਵਰਤਣ ਲਈ!
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸੋ ਅਤੇ ਤਾਹਿਨੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਇੱਥੇ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
ਮਿਸੋ
ਮਿਸੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ1, ਬੀ2, ਬੀ6, ਨਿਆਸੀਨ, ਫੋਲੇਟ ਅਤੇ ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ ਸਮੇਤ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵੀ ਹਨ।
ਮਿਸੋ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਮਿਸੋ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੈਂਸਰਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਮਿਸੋ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਪੂਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਮਿਸੋ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ—ਲੈਕਟੋਬੈਸਿਲਸ— ਨੂੰ ਜਿਉਂਦਾ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ (ਇੱਥੇ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ).
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸੋ ਖਾਣ ਨਾਲ ਅਣਗਿਣਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਆਉਂਦੇ ਹਨ!
ਇਸਦੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਅਤੇ ਅਥਾਹ ਖੁਰਾਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਮੁੱਖ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੀ ਸਮੁੱਚੀ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਨੂੰ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ!
tahini
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਾਹਿਨੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੋਨੋਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਅਤੇ ਪੌਲੀਅਨਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਚਰਬੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਹਿਨੀ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ, ਖਣਿਜ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਤਾਹਿਨੀ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਾਂਗ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਭੁੱਖ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗੀ।
ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 (ਥਿਆਮਿਨ), ਬੀ 2 (ਰਾਇਬੋਫਲੇਵਿਨ), ਅਤੇ ਈ (ਟੋਕੋਫੇਰੋਲ) ਦੇ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ - ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੁਢਾਪਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਤਾਹਿਨੀ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਲੱਗ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ-ਸੰਘਣੀ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਸਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਲੜੀ ਤੱਕ, ਇਹ ਇੱਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਵਰਹਾਊਸ ਹੈ!
ਚੁਣਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮਿਸੋ ਜਾਂ ਤਾਹਿਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤੁਸੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਏ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਰੈਡੀਮੇਡ ਪੈਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼? ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਚੋਟੀ ਦੇ 3 ਵਧੀਆ ਮਿਸੋ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਇੱਥੇ ਹਨ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਮਿਸੋ ਬ੍ਰਾਂਡ ਚੁਣਨ ਲਈ. ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਇਸ਼ਿਨੋ ਮਿਸੋ: ਸਰਬੋਤਮ ਸਮੁੱਚੀ ਮਿਸੋ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਮਿਸੋ ਪਸੰਦ ਹੈ? ਮੈਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੀ, ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਨਮਕੀਨ, ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਸੋ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜੀਂਦੀ ਉਮਾਮੀ ਕਿੱਕ ਮੇਰੇ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ਼ਿਨੋ ਮਿਸੋ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਆਰ ਕਰੋਗੇ।
ਇਹ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕੋਜੀ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਨਮਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਬ੍ਰਾਂਡ ਤੁਹਾਡੇ ਬਜਟ ਨੂੰ ਤੋੜੇ ਬਿਨਾਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ!
ਰੋਲੈਂਡ ਮਿਸੋ: ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਮਿਸੋ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ "ਉਹ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਚੀਜ਼ਾਂ" ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਰੋਲੈਂਡ ਉਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਮਿਸੋ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਘੱਟ ਬਜਟ 'ਤੇ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼? ਇਹ ਗਲੁਟਨ- ਅਤੇ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਹੈ, ਭਾਵ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਕੀ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੈ?
ਯੂਹੋ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸੋ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਉਹ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵ ਆਖਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਮਿਸੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਜੈਵਿਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸਖਤ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਮਿਆਰਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਲਈ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਯੂਹੋ ਇੱਕ ਮਿਸੋ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ। Ecocert ਅਤੇ USDA ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਜੋ ਸ਼ੁੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ!
ਚੋਟੀ ਦੇ 3 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਹਿਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਹੇਠਾਂ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਚੋਟੀ ਦੇ ਤਾਹਿਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹਨ:
ਸੂਮ ਫੂਡਜ਼: ਸਰਬੋਤਮ ਸਮੁੱਚੀ ਤਾਹਿਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਉੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵਾਲੀ ਤਾਹੀਨੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੋ; ਕੋਈ ਵੀ ਸੂਮ ਫੂਡਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾਉਂਦਾ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ!
ਇਹ ਬ੍ਰਾਂਡ ਆਪਣੇ ਤਿਲ ਇਥੋਪੀਆ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਤੋਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ.
ਅੰਤਮ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਕਰੀਮੀ, ਅਮੀਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਾਹੀਨੀ ਹੈ ਜੋ ਖਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਅਨੰਦ ਹੈ।
ਅਲਵਾਦੀ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਜਟ ਤਾਹਿਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਣ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਤਾਹਿਨੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹੂਮਸ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਲਵਾਦੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਹਿਨੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਵਿਨੇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਗਨੇਚਰ ਸੁਪਰ-ਕ੍ਰੀਮੀ ਟੈਕਸਟ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਅਲਵਾਡੀ ਨੇ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣਾ ਬੈਂਗ-ਲਈ-ਦ-ਬਕ ਮੈਨਟਲ ਉੱਚਾ ਰੱਖਿਆ ਹੈ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜੈਵਿਕ ਤਾਹਿਨੀ ਬ੍ਰਾਂਡ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸਹੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਜ਼ੀਰੋ ਗਲੂਟਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ USDA-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਤਾਹਿਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਤਾਹਿਨੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਸੁਆਦੀ, ਕੱਚੀ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਆਊਟਕਲਾਸ!
ਸਿੱਟਾ
ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ- ਮਿਸੋ ਅਤੇ ਤਾਹਿਨੀ ਵਿਚਕਾਰ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਹਨ, ਉਹ ਕਿਸ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਕਿੰਨੇ ਚੰਗੇ ਹਨ।
ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਲੇਖ ਪੂਰੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦਗਾਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਹੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਅਗਲਾ ਪੜ੍ਹੋ: ਮਿਸੋ ਬਨਾਮ ਮਾਰਮੀਟ | ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ + ਅੰਤਰ ਸਮਝਾਇਆ ਗਿਆ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
