ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਬਨਾਮ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ: ਦੋ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਟੈਸਟ
ਯਾਕਿਨਿਕੁ ਅਤੇ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ?
ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਇੱਕ ਕੋਰੀਅਨ-ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਗਰਿੱਡਲ 'ਤੇ ਗਰਿਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਜਾਂ ਡੁਪਿੰਗ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਘੜੇ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬੇਸ ਸੀਵੀਡ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਆਉ ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਵੇਖੀਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਰਾਂ, ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰੀਏ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਬਨਾਮ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ: ਜਾਪਾਨੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ
ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਯਾਕੀਨੀਕੂ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ," ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਜਾਪਾਨੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮੀਟ ਦੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਘੜੇ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਬੀਫ, ਸੂਰ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੇਕ ਅਤੇ ਮਿਰਿਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੋਂਜ਼ੂ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਡ ਡੇਕੋਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ
ਜਦੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਹਨ। ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਤੇ ਉਪਲਬਧਤਾ
ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਦੋਵੇਂ ਜਪਾਨ ਅਤੇ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਯਾਕੀਨੀਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਰਸਮੀ ਭੋਜਨ ਸੈਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਯਾਕੀਨੀਕੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ, ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਫਾਈਨਲ ਨੋਟਸ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਮੂਲ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰੇ ਹਨ। ਦੋਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੀਟ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਜਾਪਾਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨਾਲ ਜੁੜੋ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਲਸਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਲੱਭਣ ਲਈ ਫੇਸਬੁੱਕ ਜਾਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਖ਼ਬਰਾਂ 'ਤੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਯਾਕਿਨੀਕੂ: ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਮੀਟ ਅਨੁਭਵ
ਯਾਕਿਨੀਕੂ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। "ਯਾਕੀਨੀਕੂ" ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਗਸਤ 2013 ਵਿੱਚ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ
ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੇਬਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਪਰਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਸਰੇ ਸਟਿੱਕ-ਰੋਧਕ ਸਤਹ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਮਚੀ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ।
ਹੋਰ ਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਯਾਕਿਨੀਕੂ
ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਜਾਪਾਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ। ਕੋਰੀਆ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ "ਬੁਲਗੋਗੀ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਈਵਾਨ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ "ਸ਼ਾਓ ਕਾਓ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੋਰੀਆਈ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਮ ਜੋ ਮਰਜ਼ੀ ਹੋਵੇ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੁਰਕੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਇੱਕ ਸਰਵ ਵਿਆਪਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ।
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਬੂ: ਅਨੰਦ ਦਾ ਇੱਕ ਗਰਮ ਘੜਾ
ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਹਾਟ ਪੋਟ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੌਰਾਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। "ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਬੂ" ਨਾਮ ਉਸ ਧੁਨੀ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਤੁਲਨਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜਾਪਾਨੀ ਹਾਟ ਪੋਟ ਪਕਵਾਨ ਸੁਕੀਆਕੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਰਿੱਡੀਰੋਨ 'ਤੇ ਮਿਰਿਨ.
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਬੂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਟੇਬਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਦਸ਼ੀ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ, ਪਰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ), ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਚੌਲ। ਹਰੇਕ ਡਿਨਰ ਨੂੰ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਸਨੂੰ ਟੇਰੇ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਖਾਣ ਲਈ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਚੋਪਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘੁਮਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ। ਫਿਰ ਉਹ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਰੋਥ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਸਣ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ।
ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਕਿੱਥੇ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਰੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਲਾਸ ਏਂਜਲਸ, ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਲਾਵਨ
- ਟੋਯਾਮਾ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ 牛屋 (Gyūya).
- 牛屋 (Gyūya) Oahu, Hawaii ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨਖਾਨੇ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋਏ
- ਮੀਨੂ ਅਤੇ ਗਾਹਕਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਜਾਂ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪੰਨਿਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, LinkedIn, WhatsApp, Reddit, Tumblr, ਜਾਂ Pocket) 'ਤੇ ਜਾਓ।
ਕੁਝ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਵਿਕਲਪ ਕੀ ਹਨ?
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਮੀਟ: ਬੀਫ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਪਰ ਸੂਰ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਨਾਪਾ ਗੋਭੀ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸਕੈਲੀਅਨ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਬਰੋਥ: ਦਸ਼ੀ ਬਰੋਥ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਬਰੋਥ ਹੈ, ਪਰ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਕੀਆਕੀ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਕੋਰੀਅਨ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
- ਸਾਸ: ਤਾਰੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਿਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਪੋਂਜ਼ੂ ਸਾਸ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਵਾਧੂ: ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਾਧੂ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੌਲ।
ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਇੰਟਰਐਕਟਿਵ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜੋ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨ ਕਿਉਂ ਬਣ ਗਈ ਹੈ!
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਯਾਕੀਨੀਕੂ, ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ" ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਕੋਰੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੋਰੀਅਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਸੀ।
ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਦੀ ਅਧਿਕਾਰਤ ਘੋਸ਼ਣਾ
ਅਗਸਤ 1940 ਵਿੱਚ, ਜਾਪਾਨ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਰੂਪ ਵਜੋਂ ਘੋਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੇਬਲ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਯਾਕੀਨੀਕੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੂਰ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਿਟਰਸੀ ਪੋਂਜ਼ੂ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਤਿਲ ਦੀ ਚਟਣੀ।
ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਲਸਣ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸਲੈਥ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਖਪਤ
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟੇ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੁਰਕੇ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਇੰਟਰਐਕਟਿਵ ਡਾਇਨਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ
ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਹਾਟ ਪੋਟ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ 20ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਸੀ। ਸ਼ਬਦ "ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ" ਇੱਕ ਓਨੋਮੈਟੋਪੋਇਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਚੀਨੀ ਹਾਟ ਪੋਟ ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਸਰਵਿੰਗ ਸ਼ੈਲੀ
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ ਤੋਂ ਬਣੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਡਾਈਕਨ ਮੂਲੀ ਜਾਂ ਕੱਚਾ ਆਂਡਾ। ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਉਬਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਬੂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨ ਵੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਹੌਟ ਪੋਟ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਅਤੇ ਡੁਪਿੰਗ ਸਾਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਬਾਰੇ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਖਬਰਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ ਵਰਗੇ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ 'ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਡਿਨਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ਬੁ ਸਬੁ ਬੰਦਿਸ਼ਾਂ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦੂਸਰਾ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਛੱਡਣ ਨਾਲ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ!
ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਕਿਵੇਂ ਮਾਣੀਏ: ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ ਸਵਰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ
ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ-ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, ਇੱਕ ਟੇਬਲਟੌਪ ਗਰਿੱਡਲ 'ਤੇ ਗਰਿਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਚਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਯਾਕੀਨਿਕੂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਹਨ:
- ਯਾਕੀਨਿਕੂ ਮੀਟ ਕੱਟ: ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਆਮ ਛੋਟੀ ਪਸਲੀ ਅਤੇ ਸਿਰਲੋਇਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਜੀਭ ਅਤੇ ਤਿੱਕੜੀ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਪੱਕੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਮਾਰਬਲਿੰਗ ਹੈ।
- ਯਾਕੀਨੀਕੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲੀ: ਯਾਕੀਨੀਕੂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚਿਮਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਪਕਾਓ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!
ਸਹੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਚੋਣ
ਯਾਕੀਨੀਕੂ ਸਾਸ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ! ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:
- ਤਾਰੇ ਦੀ ਚਟਣੀ: ਇਹ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਚਟਣੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਚੀਨੀ, ਮਿਰਿਨ ਅਤੇ ਸੇਕ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
- ਪੋਂਜ਼ੂ ਸਾਸ: ਇਹ ਟੈਂਜੀ ਸਾਸ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲੀ ਕਿੱਕ ਜੋੜਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ।
- ਮਿਸੋ ਸਾਸ: ਇਹ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਾਸ ਮਿਸੋ ਪੇਸਟ, ਖਾਦ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਗਰਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਸਾਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਯਾਕੀਨਿਕੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਆਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਮੈਰੀਨੇਟਿਡ ਮੀਟ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੇ ਯਾਕੀਨਿਕੂ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਰਨਾ
ਤੁਹਾਡੇ ਯਾਕੀਨਿਕੂ ਅਨੁਭਵ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਹਲਕੇ ਕੱਟਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਲਈ ਨਵੇਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਤਲੇ, ਹਲਕੇ ਕੱਟਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੀਭ ਜਾਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ। ਇਹ ਜਲਦੀ ਪਕ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੈ।
- ਫੈਟੀ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲੋ: ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਮੋਟੇ ਕੱਟਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਛੋਟੀ ਪਸਲੀ ਜਾਂ ਉੱਪਰਲੇ ਮੋਢੇ। ਇਹ ਕੱਟ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਏ ਜਾਣ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਕਸਾਈ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਜਾਂ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਮੀਟ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਟਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਮੰਗਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ।
- ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਅਜ਼ਮਾਓ: ਯਾਕੀਨੀਕੂ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਆਪਣੇ ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ।
- ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ: ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਵਲ, ਕਿਮਚੀ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ। ਇਹ ਮੀਟ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਗ੍ਰਿਲ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ। ਸਹੀ ਕੱਟਾਂ, ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਪ੍ਰੇਮੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਯਕੀਨੀ ਹੈ।
ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਰੋਸਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਹੈ
- ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਘੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਜਿਸਨੂੰ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਪੋਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਘੜਾ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਰਿਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਖੋਖਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਘੜੇ ਨੂੰ ਦਸ਼ੀ ਸਟਾਕ, ਕੋਂਬੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਉਡੋਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਚੋਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਘੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ। ਫਿਰ, ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਸੰਪੂਰਨ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਬੂ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਾਬਰ ਪਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਵੱਖਰੇ ਢੇਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਚਾਰ ਹੈ।
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਸੈੱਟ ਦਾ ਆਰਡਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ।
- ਘੜੇ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਲਿਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੌਖਾ ਟਿਪ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਟਰੇਨਰ ਜਾਂ ਲੈਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਜਾਂ ਦੂਜਿਆਂ 'ਤੇ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।
ਸਿੱਟਾ
ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ? ਯਾਕਿਨੀਕੂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਦੋਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ। ਯਾਕਿਨਿਕੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ ਉੱਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਗਰਿਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸ਼ਾਬੂ ਸ਼ਾਬੂ ਵਿੱਚ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕਿਹੜਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ? ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ!
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
