ਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਘੱਟ ਫੋਡਮੈਪ ਹੈ? IBS ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਪੜ੍ਹੋ
ਸੁਸ਼ੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹੈ। ਪਰ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿੜਚਿੜਾ ਟੱਟੀ ਸਿੰਡਰੋਮ (IBS) ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਸੁਸ਼ੀ ਘੱਟ FODMAP ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
FODMAPs ਸ਼ਾਰਟ-ਚੇਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ IBS ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਛਣ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਸਮਾਂ ਘੱਟ FODMAP ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ IBS ਹੈ ਤਾਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਨਾਲ ਹੀ ਘੱਟ FODMAP ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਅਤੇ IBS ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ।
ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ IBS ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਸੁਸ਼ੀ ਅਤੇ FODMAPs ਸਮੱਗਰੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਸੁਸ਼ੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ, ਮੱਛੀ, ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੂਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਸੈਲਮਨ, ਟੁਨਾ ਅਤੇ ਮੈਕਰੇਲ ਹਨ।
ਕੁਝ ਸੁਸ਼ੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਘੱਟ FODMAP ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ IBS ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।
ਸੀਵੀਡ ਵੀ ਘੱਟ FODMAP ਹੈ ਇਸਲਈ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਵੀ ਅਕਸਰ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿਗੀਰੀ, ਮਾਕੀ, ਸਾਸ਼ਿਮੀ, ਟੇਮਾਕੀ ਅਤੇ ਇਨਾਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ FODMAP ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕਿਹੜੀ ਸੁਸ਼ੀ ਘੱਟ FODMAP ਹੈ?
IBS ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿਕਲਪ ਨਿਗਿਰੀ ਅਤੇ ਮਾਕੀ ਹਨ। ਉਹ ਸੁਸ਼ੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਰਲ ਹਨ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਪਤਲੀ ਮਾਕੀ ਚੁਣਦੇ ਹੋ).
ਨਿਗੀਰੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਜੋ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਾਕੀ ਸੀਵੀਡ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਇੱਕ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਹੈ। ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਘੱਟ FODMAP ਹਨ, ਪਰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਗੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੋਇਆ ਸਾਸ FODMAP ਮੁਫ਼ਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਘੱਟ FODmap ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਐਲਰਜੀ ਹੈ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ।
ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਤੇਰੀਆਕੀ ਵਰਗੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸਾਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਚੱਕ ਠੀਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੁਸ਼ੀ ਰੋਲ ਵਧੀਆ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੱਛਮੀ ਰਚਨਾਵਾਂ ਅਕਸਰ ਮੇਜ਼ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਵੋਕਾਡੋ, ਅਮੀਰ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼।
ਘੱਟ FODMAP ਸੁਸ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਘੱਟ FODMAP ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੇਖੋ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਸ਼ੀ ਸ਼ੈੱਫ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਇਆ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਣੀ ਸੁਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਸਾਸ ਤਾਮਾਰੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ।
ਤਾਮਾਰੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਜਾਂ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਸੁਸ਼ੀ ਮੇਅਨੀਜ਼-ਅਧਾਰਿਤ ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣੀ ਹੈ।
ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ IBS ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ IBS ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਦੋਸਤ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਮਦਦਗਾਰ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ IBS-D ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਚੌਲ ਇੱਕ ਆਮ IBS-D ਟ੍ਰਿਗਰ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਸੁਸ਼ੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਵੀ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤਲੀ ਹੋਈ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ FODMAPs ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
IBS ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿਕਲਪ ਨਿਗਿਰੀ ਅਤੇ ਮਾਕੀ ਹਨ। ਸੁਸ਼ੀ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮਾਂ ਘੱਟ FODMAP ਹਨ। ਸਹੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ IBS ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਸੁਸ਼ੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਦੇਖ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੁਸ਼ੀ ਹਨ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
