ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਬਨਾਮ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ: ਕਿਵੇਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਸੁਆਦੀ ਸਟੀਕ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫਸ ਗਏ ਹੋ? ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ?
ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ; ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਹੈ! ਇਸ ਬਲਾੱਗ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਾਂਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੂਚਿਤ ਫੈਸਲਾ ਲੈ ਸਕੋ.
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਕ ਹੈ ਜੋ ਏ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਹਿਬਾਚੀ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਿੱਲ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਫ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਥੋੜਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ.
ਹੇਠਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਡੂੰਘੀ ਤੁਲਨਾ ਹੈ:
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਕੀ ਹੈ?
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਜਾਪਾਨੀ ਸਟੀਕ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਹਿਬਾਚੀ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਕੱਟਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰਲੋਇਨ ਜਾਂ ਰਿਬੇਏ।
ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਚਾਰਕੋਲ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੀਲੀ) ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਆਪਣੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਆਦਲਾ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਧਾਰਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨਾਲ ਵੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੇਰੀਆਕੀ or ਸੋਇਆ ਸਾਸ. ਵਸਾਬੀ ਅਤੇ ਪੋਂਜ਼ੂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੰਜੋਗ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਅਗਲੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਬਣਨ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ!
ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਕੀ ਹੈ?
ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਸਟੀਕ ਹੈ।
ਇਹ ਬੀਫ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਐਂਟਰੀ ਵਜੋਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੈਡਲੀਅਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਣ-ਵਿੱਚ-ਤੁਹਾਡੇ-ਮੂੰਹ ਦੀ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਟੀਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਫਾਈਲੇਟ ਮਿਗਨੌਨ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ, ਗਰਿੱਲ, ਪੈਨ-ਤਲੇ, ਜਾਂ ਬਰੋਇਲਡ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਪਕਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਨੇਜ਼ ਜਾਂ ਰੈੱਡ ਵਾਈਨ ਰਿਡਕਸ਼ਨ। ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ!
ਫਾਈਲੇਟ ਮਿਗਨੋਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਰ੍ਹੇਗੰਢ ਅਤੇ ਜਨਮਦਿਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਤਿ-ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਅਨੁਭਵ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋਏ Filet mignon ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਤੋੜੇਗਾ।
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਬਨਾਮ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨਨ: ਅੰਤਮ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ
ਖੈਰ, ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਦੋਵੇਂ ਰਸੀਲੇ ਸਟੀਕ ਹਨ ਜੋ ਮੀਟ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਬਰਾਬਰ ਪਿਆਰੇ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਭਟਕਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਿੱਖੇ ਜਵਾਬ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਣਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਇੰਨਾ ਕੁਝ ਜਾਣਨ ਲਈ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੜ੍ਹਦੇ ਰਹੋ। ਚੀਜ਼ਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਹਨ!
ਹੇਠਾਂ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਵਿਚਕਾਰ ਪੁਆਇੰਟ-ਟੂ-ਪੁਆਇੰਟ ਤੁਲਨਾ ਹੈ:
ਮੀਟ ਦਾ ਕੱਟ
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੀਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰਲੋਇਨ ਕੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਰਲੋਇਨ ਕੱਟ ਪਤਲਾ, ਸੁਆਦਲਾ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਟੂਅ ਸਮੇਤ ਕਈ ਹੋਰ ਸਟੀਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਰਿਬੇਏ ਸਟੀਕ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਕਿ ਇਹ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਹਿੰਗੇ ਕੱਟ ਲੀਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਗਾਂ ਦੇ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਸਟੀਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਕਾਰਨ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਇਹ ਗਊ ਦੇ ਕੁੱਲ ਮਾਸ ਦਾ ਸਿਰਫ 1-2% ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੋਮਲ ਮੀਟ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਲਓਗੇ।
ਇਹ ਸਰਲੋਇਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸਲਈ, ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ..
ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗਰਿੱਲ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ?
ਖੈਰ, ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ teppanyaki ਸ਼ੈਲੀ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ "ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਪਾਨੀ" ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ "ਹਿਬਾਚੀ" ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ।
ਹਿਬਾਚੀ ਚਾਰਕੋਲ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦਾ ਜਾਪਾਨੀ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਗਰੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੀਟ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸੋਇਆ ਸਾਸ-ਅਧਾਰਿਤ ਮੈਰੀਨੇਡ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਥੇ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੀਅਰਿੰਗ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੁਝ ਮਸਾਲਾ।
ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ੁਕਿਨੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼) ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਾਈਸਾਈਜ਼ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟੇਪਨਯਾਕੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਕਰੋਗੇ ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਦੇਖੋ, ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲਿਆਂ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ।
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਗਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਿਬਾਚੀ ਗਰਿੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਹਿਬਚੀ ਸਟੀਕ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੋਰਟੇਬਲ ਜਾਪਾਨੀ ਟੇਬਲਟੌਪ ਗਰਿੱਲ ਪਸੰਦ ਹੈ
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੈਨਸੀ ਕੱਟ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਫੈਂਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਟੀਕ ਵਾਂਗ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੀਜ਼ਨ (ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ) ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਪਰ ਗਰਮ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ।
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਲੋੜੀਦੀ ਦੁਰਲੱਭਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ, ਮੱਧਮ ਦੁਰਲੱਭ ਸਟੀਕ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਤਾਪਮਾਨ 130-135° ਹੈ, ਮੱਧਮ ਸਟੀਕ 135-140° ਹੈ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਖੂਹ 145-155° ਹੈ
ਸੁਆਦ
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਮੈਰੀਨੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਕਾਫ਼ੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਿਬਾਚੀ ਗਰਿੱਲ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਧੂੰਏਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਤੇਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰਕੋਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ binchotan!) ਤੁਹਾਡੀ ਹਿਬਾਚੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਉਣ ਲਈ।
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਹਿਬਾਚੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਟੇਪਨੀਆਕੀ) ਆਪਣੇ ਸਟੀਕ ਲਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸਮੁੱਚਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਥਾਂ-ਥਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਿਰਫ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰਿਆਂ ਵਿਚ ਜਾਣੂ ਹੋਵੋਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਟੀਕ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮੱਖਣਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਕੱਟਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਹਿਬਚੀ ਸਟੀਕ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਤੀਬਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਫਿਰ ਵੀ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਸਮੁੱਚੀ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਕੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਕਿ, ਮੇਰੀ ਰਾਏ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ!
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੌਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਉਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਕੋਮਲ, ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ-ਤੁਹਾਡੇ-ਮੂੰਹ ਦੇ ਕੱਟ ਤੋਂ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ- ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ, ਹਲਕਾ, ਅਤੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ।
ਇਹ ਸਭ ਮਾਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵਾਦ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੀਬਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਦਾਗੀ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾਵਾਂਗਾ।
ਦੀ ਸੇਵਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਗਿਆ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗਾ। ਇਸ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਹਿਬਾਚੀ ਪੀਲੀ ਚਟਨੀ (ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!) ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦੇਣ ਲਈ.
ਫਾਈਲੇਟ ਮਿਗਨੋਨ ਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ ਸਟੀਕ ਵਾਂਗ ਹੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਘੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ।
ਕੁਝ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਾਧੂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਲਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਿਵਾਏ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਟਣੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ।
ਕੀਮਤ
ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਕਾਰਨ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਟੀਕ ਦਾ ਸਰਲੋਇਨ ਕੱਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਟੇਪਨਯਾਕੀ ਸਟਾਈਲ ਸਟੀਕ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਾਂ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੀ ਹੋਵੇਗੀ!
ਸਿੱਟਾ
ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਦੋਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣ ਹਨ।
ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਨਿੱਜੀ ਤਰਜੀਹ ਅਤੇ ਬਜਟ 'ਤੇ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹਿਬਾਚੀ ਸਟੀਕ ਜਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਆਲੀਸ਼ਾਨ ਅਨੁਭਵ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਾਈਲਟ ਮਿਗਨੋਨ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋਵੋਗੇ!
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇੱਥੇ 4 ਅਲਟੀਮੇਟ ਟੇਪਨਯਾਕੀ ਸਟੀਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਜਾਣਦੇ ਹੋ
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
