ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸੀਰਪ: ਇਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਅੰਤਮ ਗਾਈਡ
ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ (ਮਾਲਟ) ਸ਼ਰਬਤ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਜਾਂ ਰਾਈਸ ਮਾਲਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਸੈਕਰਾਈਫਾਇੰਗ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਨਾਲ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕਰਕੇ ਸਟਾਰਚਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸਨੂੰ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਾਚਕ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਟਾਰਚ (ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਧੀ) ਵਿੱਚ ਪੁੰਗਰਦੇ ਜੌਂ ਦੇ ਦਾਣਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਜਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ- ਜਾਂ ਫੰਗਲ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸ਼ੁੱਧ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਆਈਸੋਲੇਟਸ (ਆਧੁਨਿਕ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਢੰਗ) ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ।
ਇਸ ਗਾਈਡ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕਵਰ ਕਰਾਂਗੇ:
ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਕੁਦਰਤੀ ਸਵੀਟਨਰ ਕਿਉਂ ਹੈ
ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਛਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਤੀਜਾ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਅੰਬਰ-ਰੰਗ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਮੈਪਲ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਹੈ।
ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਹੈ
1. ਕੁਦਰਤੀ ਸਵੀਟਨਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ
ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਜਾਂ ਉੱਚ-ਫਰੂਟੋਜ਼ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਲਟੋਜ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਚੌਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਇਸ ਨੂੰ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ ਦੀ ਬਜਾਏ ਪੈਨਕੇਕ ਜਾਂ ਵੈਫਲਜ਼ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵੇਰ ਦੇ ਓਟਮੀਲ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ
2. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ
ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜੋ ਮਧੂ-ਮੱਖੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਚਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ
- ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸਮੂਦੀ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਲਈ ਸ਼ੇਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
3. ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ
ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਜਾਂ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਸ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਵੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ
- ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟੂਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਮਿਲ ਸਕੇ
4. ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋਂ
ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਟੈਂਪਹ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤੋ
- ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਲਈ ਆਪਣੇ ਹਿਲਾਓ-ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਵੈਜੀ ਬਰਗਰ ਜਾਂ ਮੀਟਲੋਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਾਈਂਡਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ
5. ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ
ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਬਹੁਮੁਖੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਖੰਡ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਸੂਚਕਾਂਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਤਰੀਕੇ ਹਨ:
- ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਗ੍ਰੈਨੋਲਾ ਜਾਂ ਟ੍ਰੇਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਮੂਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਆਪਣੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ, ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਭੂਰਾ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਆਨਲਾਈਨ ਰਿਟੇਲਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਕੀ ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ?
ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਰਟ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਊਰਜਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਨੁਕਤਿਆਂ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਦਲ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਨੂੰ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਅਤੇ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਜੋੜ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਬਨਾਮ ਕੌਰਨ ਸ਼ਰਬਤ: ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਰੂਪ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਅੰਤਰ ਹਨ:
- ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਇੰਡੈਕਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
- ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗੂੜ੍ਹਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗੁੜ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਿਠਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਮਿੱਠੇ ਨਾਲ ਐਡਜਸਟ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਰਕਟੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ੱਕਰ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਾਂਗ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਸਾਧਿਤ ਨਾ ਹੋਵੇ।
- ਮੱਕੀ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਭੂਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਿਰਫ਼ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਕੌਰਨ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਬ੍ਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸੀਰਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਰਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਗੱਲਾਂ ਹਨ:
- ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਜਿੰਨਾ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਉਸੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲੋਂ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਬੂੰਦ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲੋਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
- ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ 1:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਅੰਤਮ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਹੋਰ ਸਵੀਟਨਰ ਬਦਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਸਵੀਟਨਰ ਬਦਲਾਂ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਵਿਕਲਪ ਹਨ:
- ਸ਼ਹਿਦ: ਸ਼ਹਿਦ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ 1:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਐਗੇਵ: ਐਗੇਵ ਇੱਕ ਤਰਲ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਐਗੇਵ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਸਮਾਨ ਮਿਠਾਸ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 1:1 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਗੁੜ: ਗੁੜ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ, ਗੂੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ 1:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮਾਲਟ ਸ਼ਰਬਤ: ਮਾਲਟ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਮਿਠਾਸ ਹੈ ਜੋ ਪੁੰਗਰੇ ਜੌਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ 1:1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ
ਬਰਾਊਨ ਰਾਈਸ ਸ਼ਰਬਤ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਖੰਡ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਮੂਦੀਜ਼, ਪੈਨਕੇਕ, ਓਟਮੀਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦਾ ਗੁੜ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ।
ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਨਾ ਡਰੋ!
ਸਾਡੀ ਨਵੀਂ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇਖੋ
ਪੂਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ Bitemybun ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨ.
Kindle Unlimited ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਓ:
ਮੁਫ਼ਤ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹੋ
ਬਾਈਟ ਮਾਈ ਬਨ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਜੂਸਟ ਨਸੇਲਡਰ ਇੱਕ ਸਮਗਰੀ ਵਿਕਰੇਤਾ, ਪਿਤਾ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਨੂੰਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਜਾਪਾਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵਾਂ ਭੋਜਨ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਟੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਵਫ਼ਾਦਾਰ ਪਾਠਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ 2016 ਤੋਂ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਲੇਖ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੇ ਨਾਲ.
