4 najlepsze przepisy na Furikake: dodaj trochę chrupania i słoności
furikake jest pyszny i pożywny, ale czy wiesz, że istnieją setki sposobów na jego przyrządzenie?
Każdy przepis nadaje niepowtarzalny profil smakowy potrawie, którym ją doprawiasz.
W tym artykule wziąłem najlepsze przepisy na furikake z naszego skarbca, więc masz kilka opcji do wypróbowania, gdy następnym razem będziesz je przygotowywać.
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
Najlepsze 4 przepisy na furikake
Domowe Furikake
Istnieje wiele przepisów na przygotowanie przepisu na furikake. Jak widać, przyprawa furikake to po prostu połączenie różnych smaków i składników.
Możesz więc spersonalizować swoje furikake za pomocą składników, które lubisz i lubisz, i nadać mu smaczny, słony, kwaśny lub pikantny smak.
Porozmawiajmy teraz o tym, jak zrobić furikake w domu. Moja wersja przyprawy furikake domowej roboty zawiera mieszankę składników, takich jak resztki płatków bonito (katsuobushi), prażone wodorosty, nasiona sezamu i wiele innych.
Shiso Furikake do sushi
Jest to najczęściej używany rodzaj sushi. Ma wyraźny czerwono-fioletowy kolor i silny smak shiso.
Shiso to aromatyczne japońskie zioło o wyjątkowym i ostrym smaku. Niektórzy opisują go jako skrzyżowanie mięty i bazylii, podczas gdy inni twierdzą, że smakuje bardziej jak kolendra. Jest często używany w rolkach sushi i kulkach ryżowych onigiri.
To furikake zawiera również nasiona sezamu i wodorosty, które nadają orzechowy i pikantny smak. To idealny dodatek do sushi nigiri, ponieważ nie przytłacza delikatnego rybnego smaku.
Wegańskie/Wegetariańskie Furikake
Furikake nie jest wegańskie ani wegetariańskie, ponieważ ta przyprawa zwykle zawiera płatki bonito i inne suszone ryby, aby uzyskać mocny, rybny, słony i bogaty w umami smak.
Jeśli jednak chcesz, aby była wegańska, możesz użyć nori i shiitake zamiast płatków bonito i smażonej ryby, a niektóre specjalistyczne marki produkują wersje wegańskie.
Pomogę Ci uzyskać wspaniały smak Twojego dania, nawet jeśli jest to świetna wegańska alternatywa.
Furikake Przyjazny Keto
Furikake może być bardzo przyjazny dla ketonów. Ta japońska przyprawa składa się z mieszanki suszonych ryb, nasion sezamu, wodorostów i soli – z których wszystkie mają niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość zdrowych tłuszczów, ale zawiera dużo cukru, więc powinieneś użyć lub zrobić coś, co nie jest.
Ale wszystkie inne składniki sprawiają, że furikake jest doskonałym wyborem dla osób na diecie ketogenicznej.
Sprawmy, aby był zatwierdzony ketogenicznie w tym niesamowitym przepisie.
3 najlepsze przepisy na Furikake
Skład
- 1 łyżeczka cukier
- 1 łyżeczka sól
- ¼ kubek płatki bonito
- 3 tbsp białe nasiona sezamu Opieczony
- 1 tbsp nori suszone wodorosty
Instrukcje
- Wymieszaj wszystkie składniki (oprócz cukru i soli) razem, aby uzyskać delikatną mieszankę. Upewnij się, że nori jest bardzo drobno pokrojone. Jeśli Twoje nasiona sezamu nie są jeszcze przypieczone, możesz je upiec na patelni z odrobiną oleju przez 1 minutę.
- Dodaj cukier i sól po trochu i posmakuj, jeśli lubisz.
- Mieszankę zużyć natychmiast lub przenieść do hermetycznego pojemnika i przechowywać w lodówce do miesiąca.
- Dodaj dowolny dodatkowy składnik, taki jak płatki łososia, liście shiso lub wasabi, aby nadać mu niepowtarzalny smak.
Wideo
Wniosek
Jeśli masz ochotę zrobić furikake, spróbuj jednej z tych pysznych odmian!
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.