Jak gotować papaję ginataang: przepis na kurczaka, kokos i papaję
Ginataang Papaya to wspaniałe i pożywne danie, którego warto spróbować Papaja w swojej niedojrzałej postaci może być składnikiem innych form Ginataan, jak ten łosoś w mleku kokosowym które wykorzystują więcej warzyw, mięsa, owoców morza i ryb, niedojrzała zielona papaja może nadal być samodzielnym składnikiem Ginatan.
Jednak nawet sam Ginataang Papaya jest nadal dość smaczny, ma kremowy, pikantny smak pochodzący z mleko kokosowe (ginatany).
Możesz jednak dodać również inne składniki, takie jak pasta z krewetek w przepisie.
Papaja ginataang jest również pożywna, ponieważ niedojrzała papaja dostarcza składników odżywczych, zapewniając zdrowszą skórę, jak by to powiedzieli.
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
Wskazówki dotyczące gotowania papai ginataang
Aby przygotować papaję Ginataang, składniki, które są potrzebne, są naprawdę łatwe do znalezienia na rynku lub w pobliskim supermarkecie, jeśli chcesz.
Potrzebne składniki to niedojrzała papaja, czosnek, olej do smażenia, pasta z krewetek (dziwaczny), sól i pieprz do smaku oraz olej kokosowy (ginataan).
Następnie możesz zacząć gotować papaję ginataang.
Kroki na gotowanie papai ginataang
- Pierwszym krokiem do przygotowania papai Ginataang jest podgrzanie patelni z olejem spożywczym na niskim i średnim ogniu.
- Następnie podsmaż ubity czosnek pastą z krewetek (bagoong), podsmaż czosnek pastą z krewetek, aż czosnek zmieni kolor na złotobrązowy. przed spaleniem.
- Następnie, gdy skończysz z tym etapem przygotowania papai Ginataang, dodaj mleko kokosowe i gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej pięć do siedmiu minut.
- Po pięciu do siedmiu minutach dodaj niedojrzałe, zielone plasterki papai wraz z resztą składników, np. Silling Labuyo w garnku i gotować na wolnym ogniu, aż niedojrzałe papaje będą wystarczająco miękkie, ale nadal lekko twarde, dzięki temu papaja będzie bardziej apetyczna.
- Gdy skończysz, możesz podać danie. Jeść dobrze!
Przeczytaj także: sprawdź filipińską przekąskę kokosową Binatog
Przepis na kurczaka ginataang, kokos i papaję
Skład
- 2 lbs kurczak pokroić w porcje
- 2 kubki mleko kokosowe
- ½ wiązka szpinak
- 2 tbsp czosnek mielony
- 1 duży cebula w plasterkach
- 2 tbsp imbir Julien
- 8 uncji zielona papaja zaklinowany
- ½ łyżeczka proszek z papryki
- 1 szt długie zielone chili (opcjonalne)
- 4 szt Tajskie chili (lub silling labuyo, jeśli jest dostępne), posiekane (opcjonalnie)
- 2 tbsp olej do gotowania
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Podgrzej garnek i wlej olej.
- Podsmaż czosnek, cebulę i imbir.
- Dodaj kurczaka i kucharza, aż kolor zewnętrznej części stanie się jasnobrązowy.
- Mieszając wlej mleko kokosowe i zagotuj.
- Posyp trochę papryki, a następnie gotuj przez 30 minut lub do momentu, gdy kurczak zmięknie, a mleko kokosowe stanie się gęste.
- Dodaj długie zielone chili i tajskie chili, a następnie gotuj przez 5 minut
- Dodaj zieloną papaję, a następnie gotuj przez 5 do 8 minut.
- Wrzuć szpinak, sól i pieprz, a następnie gotuj przez 3 minuty.
- Wyłącz ogrzewanie, a następnie przenieś ugotowanego kurczaka na talerz do serwowania
- Podawać na gorąco. Podziel się i ciesz się!
Wideo
Odżywianie
Mabuhaj!
Sprawdź również ten Ginataang Langka z Daing Recipe
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.