Najlepsza płyta grzewcza teppanyaki | Recenzja 6 najlepszych grilli stołowych

Autor: Joosta Nusseldera, autorka książki kucharskiej „Niezbędny japoński plan posiłków”. Zaktualizowano kwietnia 9, 2021

Ludzie odwiedzają japońskie restauracje Benihana ze względu na ich wspaniałe jedzenie, ale także ze względu na dodatkową wartość rozrywkową.

Zasadniczo wszyscy japońscy kucharze są mistrzami starożytnej sztuki teppanyaki grillowanie i udoskonalali go przez wieki.

Japońskie gotowanie na gorących płytach jest bardzo popularne, ponieważ jest to bardzo wydajny sposób gotowania.

Sama płyta grzejna wykonana jest z płaskiego, gładkiego metalu i jest podgrzewana do bardzo wysokiej temperatury.

Oznacza to, że jedzenie może być bardzo szybko gotowane, a także zmniejsza ryzyko przyklejenia się do grilla.

Gotowanie na płycie grzejnej nazywa się teppanyaki i obejmuje nie tylko sam grill, ale także techniki i style gotowania.

Teraz wyobraź sobie, że możesz mieć w domu swój własny grill teppanyaki, abyś mógł kierować swoją Benihana w zaciszu własnego domu.

To proste, ale żaden grill się nie sprawdzi.

Dlatego poświęciliśmy czas na analizę najlepszych grilli teppanyaki, które można kupić.

Mój ulubiony grill z płytą grzejną to Sizzler dla smakoszy Zojirushi ponieważ jest elektryczny, ma nieprzywierającą płytę grillową i mieści się na stole, dzięki czemu możesz wygodnie gotować dla siebie lub grupy.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, czy ta jest również dla Ciebie, czy też lepiej będzie, jeśli skorzystasz z jednej z naszych innych opcji. Najpierw spójrz na stół.

Płyta grzewcza Teppanyaki	Obrazy
Najlepsza japońska płyta grzewcza do gotowania na stole: Zojirushi EA-BDC10TD Sizzler dla smakoszy	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepszy niedrogi elektryczny grill teppanyaki: Patelnia Presto 07072 Slimline	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza komercyjna płyta grzewcza teppanyaki: Patelnia elektryczna TBVECHI	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza przenośna i składana patelnia: Presto 07073 Electric Tilt-N-składanie	(zobacz więcej zdjęć)
Najlepsza płyta grzewcza gazowa teppanyaki i najlepsza na zewnątrz: Królewski smakosz PD1301S	(zobacz więcej zdjęć)

Sprawdź naszą nową książkę kucharską

Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.

Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:

Czytaj za darmo

Teppanyaki kontra japońska płyta grzejna

Te dwa terminy odnoszą się do tego samego grilla: płaskiego, gładkiego metalowego grilla rozgrzanego do wysokiej temperatury.

Chcę wyjaśnić, że grille są zasadniczo takie same, co oznacza, że ​​możesz kupić wszystko, co jest oznaczone jako teppanyaki, elektryczny grill z płytą grzejną lub płaską patelnię.

Różnica polega na technice. Teppanyaki to japońska metoda gotowania stało się popularne na całym świecie i dotyczy nie tylko grilla, ale także stylu gotowania.

Tak więc, kiedy mówimy o najlepszym grillu teppanyaki, szukamy grilla, który pozwoli Ci gotować w stylu teppanyaki.

Słowa japońska płyta grzejna odnoszą się po prostu do produktu z płaskim grillem. To nie jest styl gotowania, ale odnosi się tylko do grilla.

Poradnik zakupów

Kupując najlepszy grill teppanyaki, należy wziąć pod uwagę pewne cechy.

Wewnątrz vs na zewnątrz

Zewnętrzny grill teppanyaki jest zwykle zasilany propanem lub gazem ziemnym. Zwykle mają też palnik boczny.

Wewnętrzny grill teppanyaki jest zwykle elektryczny.

Są lekkie i przenośne, więc jeśli chcesz, możesz je zabrać na taras lub taras.

Niektóre z najlepszych grilli teppanyaki mogą być używane zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz.

Ale płyta grzejna, której używasz w domu na blacie, jest zwykle znana jako elektryczna płyta grzejna teppanyaki.

Restauracje Teppanyaki używaj specjalnych grilli teppanyaki, które są większe i mogą pomieścić więcej żywności i mogą być zasilane propanem.

Następnie masz patelnię restauracyjną, która jest w zasadzie dużą płytą grzejną używaną do gotowania potraw takich jak bekon, jajka, naleśniki i grillowane kanapki z serem.

Materiał

Zastanawiasz się pewnie: z czego zrobiona jest patelnia teppanyaki?

Większość patelni teppanyaki jest wykonana z żeliwa lub aluminium.

Odlew aluminiowy jest popularnym wyborem, ponieważ jest lekki i dobrze przewodzi ciepło. Jest też tańszy, a więc tego typu grille stołowe są tańsze.

Restauracje używają różnych materiałów do swoich grilli teppanyaki. Zwykle są wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co ułatwia czyszczenie.

Dzieje się tak, ponieważ stal nierdzewna jest trwalsza i lepiej radzi sobie z wysoką temperaturą na dłuższą metę.

Dlatego najlepsze grille lub płyty grzewcze teppanyaki są wykonane ze stali nierdzewnej i mają dużą powierzchnię zapobiegającą przywieraniu.

Rozmiar i przenośność

Powierzchnia gotowania jest ważna, jeśli chodzi o grille teppanyaki. Poszukaj grilla, który ma dużą powierzchnię do gotowania, dzięki czemu możesz ugotować wystarczającą ilość jedzenia dla swojej rodziny lub gości.

Niektóre grille teppanyaki mają jedną dużą powierzchnię do gotowania na patelni, podczas gdy inne mają wiele mniejszych powierzchni do gotowania na patelni.

Rozmiar wpływa również na to, jak przenośny jest grill. Przenośna japońska płyta grzewcza jest zwykle mniejsza i lekka, dzięki czemu można ją przenieść ze stołu na blat lub na zewnątrz na patio.

Możesz nawet wziąć go na kemping jako alternatywę dla tradycyjnych grillów gazowych i grilli na węgiel drzewny.

Element grzewczy

Kolejnym ważnym czynnikiem jest element grzejny. Poszukaj grilla z mocnym elementem grzewczym, dzięki któremu będziesz mógł szybko i równomiernie gotować jedzenie.

Elektryczny grill teppanyaki zwykle ma element grzejny, który znajduje się pod powierzchnią do gotowania.

Moc jest obliczana w watach, a im wyższa moc, tym mocniejszy będzie element grzejny.

Niektóre grille teppanyaki mają również palnik boczny. Jest to świetna funkcja, jeśli chcesz mieć możliwość gotowania innych potraw podczas grillowania dania głównego.

Grille propanowe teppanyaki zwykle mają również palnik boczny.

Przemysłowe płyty grzejne zwykle mają element grzejny, który znajduje się z boku powierzchni do gotowania.

Pozwala to na bardziej równomierne rozprowadzanie ciepła i zapobiega powstawaniu gorących punktów.

Kontrola temperatury

Możliwość kontrolowania temperatury to kolejna ważna cecha, której należy szukać w grillu teppanyaki.

Niektóre z najlepszych grilli teppanyaki mają regulowany termostat, więc możesz grilluj jedzenie w idealnej temperaturze.

Inne mają prosty włącznik/wyłącznik.

Jedną z zalet płyty grzejnej z kontrolą temperatury jest to, że możesz obsmażyć mięso w wysokiej temperaturze, a następnie obniżyć temperaturę, aby ugotować je do końca bez przypalania na zewnątrz.

Zakres temperatury

Odnosi się to do tego, jak gorący może się grill.

Zakres temperatur jest ważny, ponieważ chcesz móc obsmażyć mięso w wysokiej temperaturze, a następnie obniżyć temperaturę, aby ugotować je przez cały czas bez przypalania na zewnątrz.

Większość grilli teppanyaki może osiągnąć temperaturę od 200 do 400 stopni Fahrenheita.

Niektóre mają również funkcję utrzymywania ciepła, która utrzymuje temperaturę poniżej 200 stopni i utrzymuje ciepło jedzenia, dzięki czemu możesz cieszyć się nim później.

Taca ociekowa

Posiadanie wyjmowanej tacki ociekowej jest ważne w przypadku grilla teppanyaki. Wysuwana tacka ociekowa jest jeszcze lepsza.

Ta funkcja umożliwia czyszczenie grilla i łatwe utrzymanie obszaru gotowania w czystości.

System zarządzania tłuszczem jest zawsze ważny, jeśli chcesz grillować i gotować bez dymu.

Pomoże to wyłapać nadmiar oleju lub tłuszczu, który może wypaść z żywności podczas gotowania.

Możesz łatwo opróżnić i umyć tackę ociekową lub miskę ociekową po zakończeniu gotowania.

Niektóre grille teppanyaki mają nawet wbudowaną pułapkę na tłuszcz, która zbiera nadmiar tłuszczu i oleju.

W ten sposób nie śmierdzisz domu dymiącym tłuszczem.

Nieprzywierająca powierzchnia

Dobrym pomysłem jest również poszukanie grilla, który ma nieprzywierającą powierzchnię.

To znacznie ułatwi czyszczenie.

Nieprzywierająca powierzchnia do gotowania zapewnia, że ​​japońskie potrawy, takie jak yakitori, nie przywierają do grilla i nie przypalają się.

Niektóre grille teppanyaki mają nawet dwustronny grill z nieprzywierającą powierzchnią (płyta grzewcza) z jednej strony i tradycyjny grill z rusztami z drugiej.

Może to być przydatne, gdy chcesz przełączyć się z płyty grillowej teppanyaki na bardziej tradycyjny grill elektryczny, aby gotować w domu w stylu zachodnim.

Cena

Możesz uzyskać przystępną cenowo patelnię, która ma wszystkie funkcje potrzebne do grillowania w stylu japońskim.

Nie musisz wydawać dużo pieniędzy, aby uzyskać wysokiej jakości grill z płytą grzejną. Większość elektrycznych grilli teppanyaki kosztuje mniej niż 200 USD.

Wysokiej jakości grille propanowe teppanyaki są nieco droższe, ale oferują więcej funkcji i lepszą wydajność.

Możesz znaleźć dobrej jakości płytę grzejną stołową za około 500 USD.

Wow, czy wiesz, że istnieje coś takiego jak lody teppanyaki?

Recenzja najlepszych japońskich grilli z płytą grzejną

Niezależnie od tego, czy chcesz mieć dużą płytę grzewczą do swojej restauracji, przenośny grill teppanyaki na kemping, czy najlepsze teppanyaki na stole do gotowania w domu, mam dla Ciebie wybór najlepszych produktów.

Posiadanie płyty grzejnej przeniesie Twoje japońskie umiejętności gotowania na wyższy poziom.

Najlepsza japońska płyta grzewcza do gotowania na stole: Zojirushi EA-BDC10TD Gourmet Sizzler

Jeśli chcesz przygotować pyszną japońską kuchnię w zaciszu swojego domu bez dymu, musisz spróbować elektrycznego grilla teppanyaki Zojirushi.

Wystarczy postawić go na stole lub blacie i zacząć gotować.

(zobacz więcej zdjęć)

• Powierzchnia do gotowania: 14-1/8” x 13-1/8” cali
• Materiał: ceramiczny
• Tacka ociekowa: tak, wyjmowana
• Kontrola temperatury: tak
• Zakres temperatur: ciepły 176 stopni do 400 stopni;
• Powłoka: nieprzywierająca ceramiczna i tytanowa

Ma szeroką powierzchnię do gotowania, dzięki czemu można gotować mięso, ryby, naleśniki, a nawet zrobić takoyaki.

W przeciwieństwie do większości innych patelni elektrycznych, ta ma pokrywkę, która zatrzymuje dym w środku podczas gotowania.

Pokrywka umożliwia również gotowanie na parze klusek lub warzyw. Idealnie nadaje się również do przygotowywania smażonych makaronów lub dań na gorąco z mniejszymi ilościami płynów.

Ta elektryczna płyta grzewcza Zojirushi jest jednym z najpopularniejszych japońskich urządzeń do gotowania na rynku ze względu na swoją wielofunkcyjność.

Ma dużą powierzchnię do gotowania o wymiarach 14-1/8” x 13-1/8”, dzięki czemu jest wystarczająco duży, aby gotować dla rodziny lub małej grupy.

Tytanowa i ceramiczna powłoka zapobiegająca przywieraniu jest trwała i łatwa do czyszczenia. Niektórzy ludzie narzekają, że powłoka zapobiegająca przywieraniu nie jest tak trwała, jak by sobie tego życzyli, ale to wciąż dobry produkt.

Talerz ma drobny wzór w romby, który ułatwia gotowanie ryb i innych owoców morza bez uszkadzania mięsa.

Kontrola temperatury znajduje się z boku urządzenia i zmienia się w zakresie od 176°F do 400°F.

Tak więc, temperatura może być kontrolowana od 176 stopni Fahrenheita (utrzymuj ciepło) do 400 stopni Fahrenheita.

Ponieważ ma ustawienia temperatury, można go używać do gotowania różnych japońskich potraw.

Podoba mi się to, że ciepło włącza się dopiero po prawidłowym włożeniu płyty do środka i słychać „klikający” dźwięk.

Dzięki temu urządzenie jest bezpieczne w użytkowaniu w pomieszczeniach, a Ty się nie poparzysz.

Użytkownicy są pod wrażeniem tego, jak równomiernie ta płyta grzejna nagrzewa się i gotuje jedzenie.

Dlatego nie ma gorących ani zimnych miejsc, a za każdym razem otrzymujesz pyszne jedzenie. Wydajny element grzewczy oznacza również, że jedzenie szybko się gotuje.

Dostępna jest funkcja wstępnego nagrzewania, która zapewnia, że ​​powierzchnia do gotowania jest gorąca przed rozpoczęciem gotowania. To przemyślany akcent, którego nie mają wszystkie elektryczne grille teppanyaki.

Wyjmowana tacka ociekowa jest łatwa do czyszczenia, a zintegrowany system zarządzania tłuszczem oznacza, że ​​podczas korzystania z tej elektrycznej patelni nie ma dymu w domu.

Łatwe czyszczenie to jeden z powodów, dla których ludzie uwielbiają ten grill. Po prostu wyjmujesz talerz i tackę ociekową i myjesz je w zlewie.

Płyta grzejna ma dodatkową okrągłą płytę formy do robienia kulek takoyaki.

Jest to przydatne, ponieważ prawdopodobnie potrzebujesz wszechstronnego urządzenia w te dni, kiedy nie masz ochoty na grillowanie.

Posiadanie wymiennych płyt grillowych to coś, czego obecnie szuka wielu klientów, ponieważ oznacza to, że można używać urządzenia do wielu celów.

Zojirushi Gourmet Sizzler ma również długi przewód zasilający o długości 6.6 ft, dzięki czemu można go łatwo podłączyć i używać na blacie lub na stole piknikowym.

Sprawdź najnowsze ceny tutaj

Najlepszy niedrogi grill elektryczny teppanyaki: Presto 07072 Slimline Griddle

Jeśli nie chcesz wydawać pieniędzy na drogi grill teppanyaki, ale nadal chcesz nieprzywierającą kuchenkę z regulowanymi ustawieniami temperatury, możesz liczyć na Presto Slimline – to jedna z najlepiej sprzedających się płaskich płyt grillowych.

(zobacz więcej zdjęć)

• Powierzchnia do gotowania: 13 × 22 cale
• Materiał: aluminium
• Tacka ociekowa: tak, wysuwana
• Kontrola temperatury: tak
• Zakres temperatur: do 400 stopni
• Powłoka: aluminiowa nieprzywierająca

Ten model jest bardzo łatwy w obsłudze. Wystarczy go podłączyć i ustawić temperaturę w zależności od tego, co gotujesz – zakres waha się od 200 do 400 stopni Fahrenheita.

Łatwo jest ustawić żądaną temperaturę, aby nie rozgotować jedzenia.

Powierzchnia do gotowania jest wystarczająco duża, aby pomieścić sześć burgerów lub cztery porcje naleśników, jajek i bekonu.

Presto slimline to kompaktowy grill, mimo że ma większą powierzchnię do gotowania niż Zojirushi.

Waży tylko 4 funty, dzięki czemu jest bardzo przenośny. Możesz go zabrać ze sobą na biwak lub na ogonie.

Aluminiowa powierzchnia zapobiegająca przywieraniu jest łatwa do czyszczenia i chociaż aluminium nie jest materiałem premium, powłoka zapobiegająca przywieraniu jest bardzo trwała.

Jedzenie nie przykleja się do powierzchni, więc jeśli chcesz, możesz gotować bez oleju lub masła.

Użytkownicy twierdzą, że nieprzywierająca powierzchnia do gotowania jest idealna do robienia naleśników i naleśników lub Japońskie przysmaki, takie jak okonomiyaki.

Tylko pamiętaj, aby użyć plastikowych lub drewnianych szpatułek, ponieważ metal zniszczy powłokę zapobiegającą przywieraniu i sprawi, że grill stanie się bezużyteczny.

Powłoka jest dość wrażliwa, ponieważ jest to tańsze urządzenie.

Presto nie ma zdejmowanej płyty grillowej, ale to nic wielkiego, ponieważ cała powierzchnia nie przywiera.

Po ugotowaniu można go po prostu wytrzeć ręcznikiem papierowym lub wilgotną ściereczką.

Model ten zapewnia dobrą dystrybucję ciepła i dobrze zatrzymuje ciepło.

Według producenta powierzchnia jest praktycznie odporna na wypaczanie i nie pali dużo. To dlatego, że ma wyjmowaną wysuwaną tackę na tłuszcz.

Niektórzy klienci zauważyli, że płyta elektryczna może mieć kilka gorących punktów podczas gotowania na najwyższym poziomie grzania.

Nachylone boki pozwalają tłuszczowi spływać na tacę, dzięki czemu jedzenie jest zdrowsze, a w kuchni nie ma dymu.

Ogólnie rzecz biorąc, ten grill o wartości poniżej 100 USD jest idealnym dodatkiem do kuchni, jeśli jesteś fanem japońskiej kuchni na gorąco.

Sprawdź najnowsze ceny

Zojirushi kontra Presto Slimline

Pierwsza różnica to materiał. Zojirushi ma ceramiczną powierzchnię do gotowania, a Presto aluminiową.

Ceramika jest trwalsza i nie wymaga do gotowania tak dużej ilości oleju ani masła. Nagrzewa się również szybciej i lepiej zatrzymuje ciepło.

Druga różnica to długość przewodu zasilającego. Zojirushi ma przewód o długości 6.6 ft, podczas gdy Presto ma tylko przewód o długości 3 stóp. Wpłynie to na to, gdzie możesz umieścić grill stołowy.

Trzecia różnica to rozmiar. Grill Presto ma większą powierzchnię do gotowania, więc jest lepszy dla większych rodzin lub dla rozrywki. Zojirushi jest bardziej kompaktowy i przenośny.

Następnie chcę porównać płytę grillową. Presto ma jedną płaską górną płytę grillową, ale nie można jej wyjąć.

Z drugiej strony Zojirushi ma zdejmowaną płytę grillową i bonusowy talerz takoyaki, który zwykle kosztuje dodatkowe dolary.

Zdejmowana płyta grillowa jest łatwiejsza do czyszczenia, ponieważ można ją wyjąć i umyć w zlewie. Nieusuwalną płytkę Presto można tylko przetrzeć.

Wreszcie, Zojirushi ma nasmarowany kanał na obwodzie grilla, aby złapać tłuszcz i tłuszcz. W tym samym celu Presto ma wyjmowaną wysuwaną tackę.

Oba są doskonałym wyborem, ale Zojirushi to autentyczna japońska płyta grzewcza, a Presto to elektryczny grill w stylu zachodnim z płaską płytą.

Najlepsza komercyjna płyta grzewcza teppanyaki: Patelnia elektryczna TBVECHI

Restauracja potrzebuje odpowiedniej japońskiej płyty grzejnej teppanyaki, aby przygotować pyszne posiłki. TBVECHI to płyta elektryczna wykonana z komercyjnej stali nierdzewnej.

(zobacz więcej zdjęć)

• Powierzchnia do gotowania: 21.5 × 13.7 cale
• Materiał: stal nierdzewna
• Tacka ociekowa: tak, wysuwana
• Kontrola temperatury: tak
• Zakres temperatur: 122 do 572 F
• Powłoka: stal nierdzewna

Ma dużą powierzchnię do gotowania 21.5 × 13.7 cala, dzięki czemu można gotować wiele potraw jednocześnie.

Temperaturę można regulować w zakresie od 122 do 572 stopni Fahrenheita, co jest ogromnym zakresem i idealnie nadaje się do obsmażania mięsa lub przygotowywania delikatnych potraw.

TBVECHI ma również wysuwaną tackę ociekową do zbierania tłuszczu i tłuszczu. To sprawia, że ​​pali mniej niż tradycyjne gotowanie na kuchence.

Tym, co wyróżnia ten komercyjny grill teppanyaki, jest jego moc. Dzięki mocy 3000 W nagrzewa się szybko i równomiernie.

W porównaniu z tańszymi płytami grzejnymi przeznaczonymi dla domowych kucharzy, jest znacznie mocniejszy i szybko ugotuje Twoje jedzenie, dzięki czemu możesz zacząć obsługiwać głodnych klientów.

TBVECHI jest również łatwy w obsłudze dzięki pokrętłu regulacji temperatury i lampce kontrolnej.

Jest wykonany ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest trwały i łatwy do czyszczenia. Ponadto stal jest materiałem trwałym io wiele bardziej wytrzymałym. Nie jest tak podatny na zarysowania od naczyń kuchennych jak powierzchnia zapobiegająca przywieraniu.

Jedynym minusem jest to, że jest droższy niż domowe płyty grzejne.

Ale jeśli prowadzisz firmę, jest to niewielka cena za wysokiej jakości urządzenie, które sprawi, że Twoi klienci będą zadowoleni.

Jeśli masz mało miejsca, docenisz kompaktowe wymiary tego urządzenia. Przy wymiarach 24.8 x 20.87 x 12 cali jest to jedna z mniejszych komercyjnych patelni teppanyaki na rynku.

Posiada również antypoślizgowe nóżki, dzięki czemu pozostaje na swoim blacie.

Grill teppanyaki TBVECHI to idealny wybór dla ruchliwej kuchni, a jego równa powierzchnia do gotowania czyni go najlepszym w swoim rodzaju.

Sprawdź najnowsze ceny tutaj

Najlepsza przenośna i składana płyta grillowa: Presto 07073 Electric Tilt-N-fold

Jedną z zalet posiadania przenośnego grilla w stylu teppanyaki jest to, że można go łatwo ustawić i odłożyć do przechowywania.

Można go również łatwo zabrać ze sobą, gdy chcesz gotować na zewnątrz.

(zobacz więcej zdjęć)

• Powierzchnia do gotowania: 254 cali kwadratowych
• Materiał: aluminium
• Tacka ociekowa: tak, wysuwana
• Kontrola temperatury: tak
• Zakres temperatur: do 400 F
• Powłoka: nieprzywierająca

Presto 07073 to 19-calowa płyta elektryczna z powierzchnią do gotowania 254 cali kwadratowych. Wykonany jest z aluminium i posiada powłokę zapobiegającą przywieraniu.

Temperaturę można regulować do 400 stopni Fahrenheita, a także wbudowany kanał na tłuszcz i tacę ociekową.

Presto 07073 jest łatwy w użyciu i czyszczeniu, a także składa się do kompaktowego przechowywania.

Nogi są dość mocne, chociaż polecam gotowanie cienkich plasterków mięsa lub lekkich potraw, aby nie przepełnić talerza.

Ten składany model jest bardzo podobny do Presto Slimline, a cechy techniczne są prawie identyczne, ale ten model składa się łatwo i nie jest tak nieporęczny.

Możesz po prostu przechylić nóżki, a następnie je złożyć. Kończy się wyglądem tacy, dzięki czemu można go przechowywać w ciasnej przestrzeni, takiej jak szafki.

Ma podobną funkcję utrzymywania ciepła, która jest przydatna, jeśli przygotowujesz śniadanie dla wielu osób.

Główną różnicą jest to, że ten model nie ma wskaźnika temperatury, ale ma lampkę kontrolną.

Jest jeden problem z tą patelnią Presto – nagrzewa się nierównomiernie w porównaniu do marek takich jak Zojirushi czy Cuisinart.

Ponadto powłoka nie jest tak wysokiej jakości, a konstrukcja jest słabsza, ale odzwierciedla to niską cenę.

Ale jeśli szukasz grilla elektrycznego, który jest łatwy do przechowywania, to Presto to dobry wybór i możesz go użyć do przygotowania zarówno zachodniej, jak i japońskiej żywności.

Nagrzewa się dość szybko i odpowiednio ugotuje jedzenie, więc jest to dobry zakup.

Sprawdź najnowsze ceny tutaj

Komercyjny grill teppanyaki TBVECHI kontra grill składany Presto

Te dwie płyty grillowe są używane do różnych celów: TBVECHI to komercyjny grill teppanyaki, a Presto to przenośna, składana płyta grillowa.

Są jednak zarówno elektryczne, jak i nieprzywierające powierzchnie.

Główną różnicą jest to, że TBVECHI jest mocniejszy i ma większą powierzchnię do gotowania, podczas gdy Presto jest bardziej kompaktowy i łatwy do przechowywania.

TBVECHI ma również pokrętło regulacji temperatury i może gotować w wyższych temperaturach w porównaniu do Presto.

Kolejną różnicą jest materiał konstrukcyjny: TBVECHI jest wykonany ze stali nierdzewnej, a Presto z aluminium.

Jeśli jesteś właścicielem restauracji, wiesz, że aluminium nie jest najlepszym wyborem, jeśli chodzi o trwałość, a stal nierdzewna jest tym, czego potrzebujesz do profesjonalnej płyty grzejnej.

Kiedy każdego dnia robisz setki okonomiyaki, potrzebujesz urządzenia, które poradzi sobie z ich zużyciem.

TBVECHI to doskonały wybór dla ruchliwych kuchni, podczas gdy Presto jest bardziej odpowiedni do użytku domowego lub pikników i spotkań na świeżym powietrzu z przyjaciółmi i rodziną.

Zrób pyszny smażony ryż teppanyaki z tym prostym 11-krokowym przepisem

Najlepsza płyta grzewcza gazowa teppanyaki i najlepsza na zewnątrz: Royal Gourmet PD1301S

Jeśli szukasz zalet gotowania w stylu teppanu, ale na zewnątrz na patio lub podwórku, potrzebujesz grilla gazowego.

(zobacz więcej zdjęć)

• Powierzchnia do gotowania: 316 cali kwadratowych
• Materiał: stal nierdzewna
• Tacka ociekowa: tak, wysuwana
• Kontrola temperatury: niska do wysokiej
• Zakres temperatur:
• Powłoka: nieprzywierająca emalia porcelanowa

Płyta grzewcza Royal Gourmet ma 3 palniki, które łącznie wytwarzają 25,000 XNUMX BTU. Oznacza to, że możesz gotować w różnych temperaturach na różnych częściach patelni.

Zaletą jest to, że możesz zrobić tosty francuskie z jednej strony, bekon z drugiej i jajka w środku w tym samym czasie.

Wymiary powierzchni do gotowania to 316 cali kwadratowych, co jest idealne do gotowania wielu potraw jednocześnie.

Royal Gourmet ma również wysuwaną tackę ociekową do zbierania tłuszczu i soków i jest wykonany z wytrzymałej stali nierdzewnej.

Powłoka emaliowana nie przywiera, więc jedzenie nie przykleja się do płyty grillowej. W przeciwieństwie do płaskich grilli żeliwnych, ten nie wymaga sezonowania i jest łatwy do czyszczenia.

Tym, co wyróżnia ten produkt w porównaniu z grillami elektrycznymi, jest to, że posiada piezoelektryczny układ zapłonowy.

Oznacza to, że możesz zapalić palniki za naciśnięciem przycisku i nie ma potrzeby używania zewnętrznej zapalniczki ani zapałek.

Moc grzewcza jest również niesamowita, ponieważ trzy palniki są potężnymi elementami grzewczymi, co oznacza krótszy czas gotowania.

Jedynym minusem jest to, że jest trochę trudny do czyszczenia z powodu wielu zakamarków i zakamarków, ale można się tego spodziewać po każdym grillu.

Istnieje pewien problem polegający na tym, że otwór na skropliny u góry nie jest idealnie wyrównany z tacą na tłuszcz i może powodować dymienie bałaganu. Jednak użytkownicy zalecali wywiercenie nieco większego otworu.

Musisz także wziąć pod uwagę, że jest to tylko zewnętrzna płyta grzewcza, więc możesz nie być w stanie jej używać zimą.

Ogólnie rzecz biorąc, jest to doskonały wybór do gotowania na świeżym powietrzu, a także jest bardzo przenośny i kompaktowy, dzięki czemu idealnie nadaje się do gotowania na stole na zewnątrz.

Sprawdź najnowsze ceny tutaj

Co to jest teppanyaki i japońska płyta grzejna?

Dosłownie mówiąc, teppanyaki oznacza po japońsku „grillowanie żelaznej płyty”, ale w rzeczywistości jest to znacznie więcej niż zwykła żelazna płyta.

Przede wszystkim to solidna i płaska patelnia, w przeciwieństwie do hibachi czy tradycyjnego grilla. Jest ogrzewany od dołu, zwykle prądem lub gazem.

Oznacza to, że można go używać w pomieszczeniach bez oparów i dymu, co jest idealne, jeśli chcesz go używać w domu.

Nagrzewa się również bardzo szybko i równomiernie, dzięki czemu na grillu nie ma zimnych ani gorących miejsc.

I w przeciwieństwie do grilla hibachi lub yakitori, który wykorzystuje węgiel drzewny do ogrzewania, grille teppanyaki wykorzystują płomień propanowy lub energię elektryczną.

Goście mogą usiąść wokół szefa kuchni teppana, aby mógł zachwycić i zabawić wszystkich swoimi fantastycznymi umiejętnościami grillowania i przewracania.

Typowe japońskie jedzenie gotowane na gorącym talerzu obejmuje mięsa, takie jak kurczak, stek i owoce morza.

Ale możesz też gotować warzywa, makaron, ryż, a nawet jajka na patelni teppanyaki.

Zaczynając jako styl gastronomiczny głównie dla japońskich rodzin, grillowanie teppanyaki przyciągnęło uwagę Ameryki około 200 lat temu, stając się fascynującym aspektem dla gości do dziś.

Większość japońskich restauracji specjalizujących się w stekach polega na szefach kuchni z teppanu, którzy przyciągają tłumy zarówno ze względu na niesamowity smak potraw w stylu japońskim, jak i ich pokaz.

Termin teppanyaki jest najczęściej używany na Zachodzie do opisania stylu gotowania, który jest podobny do hibachi.

W Japonii termin teppanyaki odnosi się ogólnie do każdego dania gotowanego lub grillowanego na żelaznym talerzu, niezależnie od tego, czy jest to mięso, warzywa, ryż, makaron itp.

Wiele japońskich potraw, takich jak okonomiyaki, yakisoba i yakitori, gotuje się na teppanie.

Japońska płyta grzejna to świetny sposób na przygotowanie pysznego posiłku w stylu japońskim w domu. Wystarczy trochę świeżych składników i odrobina oleju.

Jak korzystać z japońskiej płyty grzejnej z teppanu?

Grille Teppanyaki to mądry wybór podczas przyjmowania gości, ponieważ są przeznaczone nie tylko do użytku komercyjnego, ale także prywatnego.

Zaproś przyjaciół i rodzinę i zjedz świeżo ugotowane danie z grilla.

Zalety elektrycznego grilla Teppanyaki są godne pochwały. Chociaż są tanie, są również łatwe w obsłudze, niezawodne i nie plamią się łatwo.

Grill ten jest przyjazny dla armatury. Nie ma zgiełku, jak widać na grillach węglowych i gazowych, gdzie można skończyć z sadzonym mięsem.

Inaczej jest w przypadku grilli elektrycznych Teppanyaki (które mogą być jednymi z tańszych).

Bezpieczeństwo ma najwyższy priorytet, a niektóre z nich nadają się do użytku w pomieszczeniach.

Podczas grillowania nie może się zdarzyć nic złego, ponieważ prawie wszystkie elektryczne grille Teppanyaki są w pełni wyposażone w termostat, który moduluje temperaturę, aby dopasować ją do Twojego stylu gotowania.

Szczypce i szpatułki są bardzo przydatne do umieszczania mięsa na grillu, smażenia i obracania. Zwiększ lub wyłącz ogrzewanie w centrum gotowania w wolnym czasie.

Upewnij się, że gotowane mięso na dłuższą metę jest odpowiednio przypieczone.

Na początek możesz przeciąć kawałek mięsa i obserwować, jak się gotuje. Jeśli jesteś początkującym, nie wahaj się poprosić o pomoc eksperta.

Doświadczeni kucharze teppanyaki kradną cały pokaz. To, co kiedyś było nudną, formalną kolacją, może zostać przekształcone i przypominać japońskie steki.

Ugotuj posiłek na oczach gości i przygotuj warzywa. Można je wtedy samodzielnie obsłużyć i od razu zjeść.

Kuchnia Teppanyaki może być zintegrowana z dowolną kulturą na całym świecie, o ile tylko gotuje.

Wskazówki dotyczące czyszczenia grilli elektrycznych Teppanyaki

Grille elektryczne Teppanyaki są trwałe i niezawodne. Nie wymagają dużo pracy, jeśli chodzi o konserwację i czyszczenie.

Poniższe wskazówki pomogą Ci upewnić się, że grill jest czysty i działa idealnie.

• Czyszczenie powierzchni grilla elektrycznego to bułka z masłem. Wystarczy go najpierw odłączyć, a następnie wytrzeć czystą wilgotną szmatką lub gąbką.
• Jeśli są jakieś uporczywe plamy, możesz użyć odrobiny wody z mydłem. Wytrzyj suchym ręcznikiem lub ściereczką i gotowe.
• Zaleca się czyszczenie powierzchni grilla po każdym użyciu. Zapobiegnie to gromadzeniu się resztek jedzenia, które mogą być trudne do usunięcia.
• Wyrzuć zebrany tłuszcz i umyj go płynem do mycia naczyń i wilgotną gąbką lub ściereczką.
• Namocz szpatułkę (możesz zmoczyć dobre, takie jak te tutaj) przez kilka minut, jeśli jest mocno zabrudzony tłuszczem lub resztkami jedzenia, w ciepłej wodzie z kroplami płynu do mycia naczyń. Wytrzyj, aby usunąć brud gąbką do szorowania.
• Dokładnie wypłucz cały sprzęt pod bieżącą wodą i wywietrz do wyschnięcia.

Na wynos

Japoński grill teppanyaki firmy Zojirushi spełnia wszystkie potrzeby związane z domową gorącą płytą grzejną.

Jest wyjątkowo dobrze wykonany, szybko i równomiernie się nagrzewa, ma nieprzywierającą powierzchnię.

Ponieważ jest łatwy w czyszczeniu i bezdymny, korzystniej jest używać go w pomieszczeniach. Jest również przenośny i kompaktowy, dzięki czemu idealnie nadaje się do gotowania na świeżym powietrzu i pikników.

Musisz pamiętać, że płyty grzejne służą do gotowania mięs, warzyw, makaronów, ryżu, jajek, a nawet innych potraw, więc zawsze możesz eksperymentować z nowymi przepisami.

Następnie sprawdź to 5 najlepszych sztuczek Teppanyaki – obejrzyj i ucz się (w tym samouczek wideo)

Sprawdź naszą nową książkę kucharską

Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.

Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:

Czytaj za darmo

Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.