Najlepsza przyprawa Furikake: najpopularniejsze marki i smaki
Najlepsza przyprawa furikake łączy smaki, aby uzyskać najbardziej aromatyczne danie.
Kuchnia japońska opiera się na „zasadach pięciu”, które podkreślają różnorodność i równowagę, a pięć smaków – gorzki, kwaśny, słony, pikantny i słodki w każdym posiłku jest jednym z nich.
Kluczem jest umieszczenie tego wszystkiego na talerzu z odpowiednią przyprawą. Dlatego szukałem najlepszych marek furikake, abyście mogli uzyskać autentyczny japoński smak i równowagę.
Z tego pochodzi najlepszy tradycyjny aromat Nori Fume Furikake Przyprawa do Ryżu. Z chrupiącym słonym chrupkiem można go używać do wielu rzeczy, od ryżu po stek z tuńczyka a nawet kulki ryżowe onigiri.
Który furikake przyprawy, czy powinieneś mieć zapas w swojej kuchni? Czytaj dalej, aby wybrać mój wybór i uzyskać kilka pysznych przepisów.
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
Najlepsza przyprawa furikake do kupienia
Wybór najlepszej marki furikake może być trochę zniechęcający, zwłaszcza jeśli kupujesz ją po raz pierwszy.
Możesz skonsultować się ze znajomymi z Japonii lub z kimś, kto regularnie używa furikake, ale jeśli nie znasz nikogo, kto mógłby ci pomóc, czytaj dalej.
Tutaj recenzuję niektóre z najlepszych przypraw furikake, których ostatnio próbowałem. Dobra wiadomość – każdy z nich mi się podobał! Opowiem o nich wszystkich tutaj. Mam nadzieję, że ta sekcja pomoże Ci znaleźć przyprawę furikake, której szukasz.
Zacznijmy.
Nori Fume Furikake Przyprawa do Ryżu
Jeśli szukasz przyprawy furikake o mocnym smaku wodorostów, polecam wybrać tę markę.
Idealnie nadaje się do dań z ryżu. Przyprawa zawiera chrupiące granulki wodorostów i sezamu wymieszane z lekko słonym i słodkim smakiem.
JFC Fumi Furikake Łosoś Przyprawa Ryżowa
Ta przyprawa furikake zawiera mieszankę składników, w tym chrupiące wodorosty, posiekany łosoś, prażone nasiona sezamu i inne japońskie przyprawy, które nadają jej pikantny smak.
To doskonały smak furikake dla miłośników ryb i innych owoców morza. Można go również używać jako polewa do różnych dań mięsnych i ryżowych.
Możesz go kupić tutaj od Amazon
Ajishima Wasabi No Ka
Jeśli masz szczególną miłość do pikantnych potraw i chcesz, aby twoje proste danie z ryżu było kolorowe i pikantne, zawsze możesz wybrać wasabi fumi furikake.
Jest to mieszana przyprawa do ryżu, której głównym składnikiem jest wasabi wraz z kombinacją chrupiących wodorostów, sezamu, suszonych kawałków warzyw.
JFC Seto Fumi Furikake
Przyprawa Seto Fumi furikake to przyprawa do ryżu znana z klasycznego smaku Seto furikake.
Seto to japońskie miasto, z którego pochodzi ten smak furikake. Zawiera mieszankę płatków bonito, kawałków wodorostów i nasion sezamu.
Najlepsza mieszanka Furikake: Muso Yuzu
Jeśli szukasz czegoś o ostrym smaku, który oferuje szczyptę słoności i pikantny smak, ta przyprawa furikake jest najlepszym wyborem. Najlepiej podawać jako dodatek do ryb gotowanych na parze lub gotowanego mięsa.
Łączy w sobie słone kawałki wodorostów i smak cytrusów yuzu. Yuzu jest używany jako kwaśna owocowa nuta w bardzo wielu japońskich potrawach.
Ten okazał się jedną z najlepszych mieszanek, z jakimi się spotkałem.
Przepyszne :)
Sprawdź ceny i dostępność tutaj
Smaki przypraw furikake
Poniżej przedstawiono główne rodzaje dostępnych smaków przypraw furikake:
- Wasabi Furikake – zawiera suszone wasabi jako główny składnik
- Salmon Furikake – zawiera suszone okruchy łososia jako główny składnik
- Shiso Furikake – powstaje z suszonych, zmiażdżonych i doprawionych liści perilli z trzciny
- Nori Komi Furikake – zawiera malutkie kawałki przyprawionych wodorostów nori komi jako główny składnik
Czasami ludzie mogą dodać zieloną herbatę matcha, płatki bonito, nasiona sezamu i kawałki omletu do przyprawy furikake.
Omówmy szczegółowo każdą odmianę.
Smak Wasabi
Dla tych, którzy kochają odrobinę pikantności i pikanterii w swoim jedzeniu, najlepsze jest wasabi furikake.
Jest zrobiony z połączenia całych nasion sezamu, doprawionych kawałków wodorostów nori, suszonego chrzanu i suszonego wasabi, wśród innych japońskich przypraw.
Najlepszym sposobem na uzyskanie smaku jest posypanie nim ryby gotowanej na parze lub ugotowanego ryżu. Możesz również połączyć wasabi furikake z zieloną herbatą i ryżem, aby zrobić filiżankę gorącej zupy chazuke.
Smak Shiso
Shiso furikake oferuje ziołowy, orzeźwiający smak. Do jej produkcji używa się suszonych i przyprawionych czerwonych liści shiso, znanych również jako perilla.
Shiso furikake słynie z żywego czerwono-fioletowego koloru i smaku. Ten rodzaj furikake jest często używany jako przyprawa do kulki ryżowe onigiri i rolki sushi.
Przeczytaj także: jak zachować świeżość onigiri dzięki tym wskazówkom na noc
Smak łososia
Furikake z łososia powstaje z wędzonych i suszonych płatków łososia. Nadaje potrawom słony smak. Zawiera również wiosenną zieleninę i kawałki wodorostów nori.
Dobrze komponuje się z gotowanym ryżem; jednak ludzie uwielbiają robić z niego zupę chazuke. Orzeźwiający herbaciany smak zupy znacząco niweluje wędzenie i słoność suszonego łososia.
Smak Nori Komi
Nomi komi furikake powstaje przy użyciu płatków wodorostów nori komi, płatków rybnych bonito, całych nasion sezamu, sproszkowanych granulek jajek i innych japońskich przypraw.
Nori komi furikake to najlepszy smak, który pasuje nawet do podstawowych produktów spożywczych, takich jak spaghetti, tofu i tosty. Jednak Japończycy wolą łączyć go z gotowanym ryżem.
Jej orzeźwiający i pikantny smak umami sprawia, że jedzenie smakuje wyśmienicie.
Jeśli chodzi o używanie furikake, istnieje wiele różnych smaków i masz mnóstwo opcji.
Niektórzy ludzie uwielbiają klasyczny smak wasabi, podczas gdy inni lubią kombinację wodorostów i nasion sezamu.
Musisz spróbować różnych smaków, aby zobaczyć, co działa dla Ciebie najlepiej.
Najprostszym sposobem użycia furikake jest ugotowany ryż lub makaron. Możesz posypać nim sałatki i jajka. Widziałem ludzi używających furikake jako dodatek do spaghetti, jako dodatek do makaronu, smażonego kurczaka, a nawet popcorn teppanyaki:
Chodzi o to, do czego zmierzają Twoje kubki smakowe. Jeśli nie lubisz smaku, możesz dodać do furikake swoje ulubione składniki, aby smakowało tak, jak chcesz.
Szczerze wierzę, że robienie własnego furikake to najlepszy sposób na uzyskanie pożądanego smaku.
Jaki jest najpopularniejszy furikake?
Najpopularniejszym furikake używanym w Japonii jest smak Marumiya noritama, który wykorzystuje suszone wodorosty (nori) i jajka (tamago) jako główne składniki, „noritama”. Najpopularniejszym smakiem jest nori fume furikake.
Dlaczego furikake jest tak drogie?
Marki Furikake często pochodzą z Japonii i muszą być importowane, lub marki, które je wytwarzają, muszą importować pewne składniki, takie jak katsuobushi z Japonii. Japonia również nie jest najtańszym krajem, więc jest droższa niż towary importowane, powiedzmy, z Tajlandii, Chin czy Malezji.
Ostatnie słowa
Otóż to! Omówiłem wszystko, co musisz wiedzieć o japońskich przyprawach furikake.
Od tego, co jest, do tego, jak go stosować, renomowane smaki, najlepsze dostępne na rynku, a nawet mój domowy przepis, opowiedziałam o nim wszystko.
Teraz nadszedł czas, aby stworzyć własną mieszankę i zaskoczyć swoich bliskich czymś pysznym na obiad.
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.
