Najlepszy magazyn miedzi | Oto 7 najlepiej ocenionych!

Autor: Joosta Nusseldera, autorka książki kucharskiej „Niezbędny japoński plan posiłków”. Zaktualizowano 3 stycznia 2022 r

Podstawowym celem stockpot jest przygotowanie bulionu.

Ale co dokładnie jest na stanie? To baza do sosów i zup.

Dobry garnek powinien szybko się nagrzewać, równomiernie i gotować na wolnym ogniu przez długi czas. Ponadto powinien być wystarczająco duży, aby pomieścić wszystkie składniki i pozostawić trochę wolnego miejsca.

Istnieje wiele zastosowań garnków, które obejmują gotowanie homarów, a także gotowanie na wolnym ogniu zupy, bulionu lub chili. Będziesz potrzebować dobrego, aby przygotować najlepszą możliwą żywność!

Jeśli nie masz pewności, jak używać miedzianego garnka, obejrzyj ten film, który świetnie wyjaśnia miedziane naczynia kuchenne:

Sprawdź naszą nową książkę kucharską

Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.

Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:

Czytaj za darmo

Cechy dobrego magazynu

• Wentylowana pokrywa— Ponieważ będziesz używać miedzianego garnka do gotowania różnych składników, dobrze jest wybrać miedziany garnek z wentylowaną pokrywką. Zapobiegnie to wylewaniu się składników na płytę kuchenną.
• Mocne uchwyty – Większość miedzianych kolców ma nitowane uchwyty. Unikaj kupowania magazynu, w którym uchwyty zostały właśnie wciśnięte i przyklejone. Zawsze pamiętaj, że ciężki garnek będziesz nosić z gorącym płynem.
• Pokrywy mogą być wykonane ze szkła hartowanego lub miedzi. Szklana pokrywa pozwala na monitorowanie postępu zapasów. Jeśli chcesz używać garnka w piekarniku, upewnij się, że garnek i pokrywka są bezpieczne w piekarniku.
• A garnek z zakrzywionym dnem jest godne polecenia, ponieważ mniejsze jest prawdopodobieństwo przyklejenia się małych kawałków podczas gotowania.

Jaki jest najlepszy rozmiar dla Twojego magazynu?

• Garnek o pojemności 4 lub 6 litrów jest idealny do przygotowania zupy.
• 8-litrowy garnek nadaje się do gotowania kurczaka w koszulce. Ale nie możesz go użyć do przygotowania dużych ilości zapasów.
• 12-litrowy garnek jest idealny dla każdego, kto chce przygotować bulion w domu lub od czasu do czasu gotować homary.

Kupując towar, zauważysz, że mają różne kształty, a większość z nich jest wysoka. Wysokie garnki z węższą powierzchnią są lepsze, ponieważ pozwalają na odparowanie mniejszej ilości wody z bulionu. Oprócz kształtu ważny jest materiał, z którego wykonany jest miedziany pojemnik magazynowy, ponieważ w dużym stopniu determinuje on jakość wyników.

W tym poście wyróżnię 7 najlepszych miedzianych garnków, których możesz użyć w swojej kuchni!

Czytaj więcej: Recenzja najlepszych miedzianych patelni

1. Ruffoni Symphonia Cupra 8-kwarta kryte garnek – Copper

8-litrowy garnek Ruffoni Symphonia Cupra z pokrywą jest uważany za najlepsze naczynie dla smakoszy. Ten niesamowity garnek łączy długotrwałą włoską tradycję miedzianego rzemiosła z kulinarną wydajnością. Zdobycie jednego z tych ręcznie kutych, okazałych miedzianych kolców poprawi estetykę każdego domu, jednocześnie oferując doskonałość dla smakoszy!

Ten pokryty miedziany garnek to idealne przybory kuchenne, których możesz używać do przygotowywania i serwowania pysznych posiłków, takich jak cioppino z krewetkami, pyszny homar lub soczysta zupa kokosowa i czerwone curry.

Jedną z niesamowitych rzeczy w tym magazynie jest to, że zapewnia niesamowitą wydajność, ponieważ jego materiał ma niezwykłe przewodnictwo cieplne. Co więcej, jego wnętrze z klejonej stali nierdzewnej sprawia, że ​​czyszczenie garnka jest łatwym zadaniem po zakończeniu gotowania.

8-litrowy garnek Ruffoni Symphonia Cupra z pokrywą będzie niesamowitym dodatkiem do Twojej kolekcji naczyń kuchennych!

Ważne funkcje:

• Dzięki wzornictwu przypominającemu biżuterię, ten ręcznie kuty miedziany garnek poprawi estetykę i styl Twojego domu, a także zapewni niesamowite doznania kulinarne.
• Jego ręcznie wykonany i miedziany rdzeń aluminiowy zapewnia niesamowite przewodzenie ciepła.
• Wnętrze ze sklejonej stali nierdzewnej zapewnia bezproblemową pielęgnację i trwałość.
• Bezpieczny w piekarniku — może wytrzymać temperatury do 450 stopni Fahrenheita.
• Jest specjalnie zaprojektowany do obsługi na stole.
• W zestawie pokrywa i uchwyty ze stali nierdzewnej z miedzianymi akcentami.
• Dożywotnia gwarancja.

Sprawdź ceny i dostępność tutaj

2. Lagostina Q5544664 Martellata potrójnie młotkowany miedziany garnek ze stali nierdzewnej

Ten niesamowity garnek został zainspirowany niesamowitymi pokoleniami włoskiej kuchni. Jego konstrukcja pozwala na wszystko, od piekarnika po serwowanie na stole, a ten garnek z polerowanej miedzi ma niesamowity wygląd w kuchni. To z pewnością zrobi wrażenie na twoim stole do serwowania!

Jego wypróbowana konstrukcja ze stali nierdzewnej z miedzią zapewnia równomierne i szybkie rozprowadzanie ciepła w całej patelni.

Wysokiej jakości materiał ze stali nierdzewnej zachowa czystość Twoich smaków, nawet podczas przygotowywania kwaśnego sosu pomidorowego. Inne godne uwagi elementy, takie jak odlew i pokrywka z polerowanej stali nierdzewnej oraz nitowane uchwyty, nadają tej patelni ekscytujący wygląd, który jest zbudowany tak, aby wytrzymać lata pysznych i niezapomnianych posiłków.

Możesz użyć tego garnka do przygotowania gulaszu, bulionu i makaronu. Powinieneś mieć jeden z nich w swojej kuchni!

Ważne funkcje:

• Miedziany magazyn inspirowany Giada de Laurentis.
• Wysokiej jakości wnętrze ze stali nierdzewnej wraz z grubym, emitującym ciepło aluminiowym rdzeniem, który zapewnia wydajną i maksymalną dystrybucję ciepła.
• Wspaniała obudowa z młotkowanej miedzi, która zapewnia maksymalną kontrolę i retencję ciepła.
• Jego wygodne, chłodne uchwyty zostały zaprojektowane z myślą o stabilności i wytrzymałości, a także przez cały okres użytkowania.
• Ten garnek można myć w zmywarce i można go używać w piekarniku, ponieważ wytrzymuje temperatury do 500 stopni Fahrenheita.
• Dożywotnia gwarancja.

Tutaj na Amazon jest bardzo przystępny cenowo

3. Mauviel Made In France M'Heritage Miedziany 8-litrowy garnek z pokrywką, brązowe uchwyty

Mauviel to francuska firma rodzinna, która powstała w 1830 roku. Firma ta jest wiodącym na świecie producentem profesjonalnych naczyń miedzianych.

Marki naczyń kuchennych Mauviel z miedzi są wysoko cenione przez wielu profesjonalnych kucharzy.

Połączenia M 'Miedziany magazynek Heritage o pojemności 150 kwart M8B z pokrywką, brązowe uchwyty marki Mauviel to niesamowity miedziany garnek, który powinieneś mieć w swojej kolekcji naczyń kuchennych. Ten miedziany magazynek jest wykonany z wysokiej jakości materiału miedzianego, który ma zdolność równomiernego i szybkiego rozprowadzania ciepła.

Ważne funkcje:

• Ten 8-litrowy garnek jest idealny do przygotowywania sosów do makaronu, bulionu i zup, a także innych przepisów.
• Jego wnętrze ze stali nierdzewnej i bardzo gruba zewnętrzna warstwa miedzi o grubości 2.55 mm są odpowiednie do równomiernego i szybkiego rozprowadzania ciepła.
• Dobrze dopasowana pokrywa ze stali nierdzewnej i miedzi zapewnia szczelność składników odżywczych, smaków i wilgoci wewnątrz garnka.
• Garnek jest wyposażony w parę trwałych uchwytów z brązu, które są przymocowane do doniczki za pomocą nitów ze stali nierdzewnej.
• Nie można myć w zmywarce.
• Ograniczona gwarancja dożywotnia.

4. Strona główna Giełda miedziana ceramiczna 8-kwarta ze szklaną pokrywką

Miedziano-ceramiczny 8-litrowy naczynie na rynku Home Marketplace ze szklaną pokrywką łączy miedziane, nieprzywierające wnętrze ceramiczne z trwałym rdzeniem ze stali nierdzewnej, który zapewnia doskonałe ogrzewanie, spójne wyniki oraz łatwe i szybkie czyszczenie.

Jedną z godnych uwagi cech tego garnka jest to, że oferuje równomierne i szybkie rozprowadzanie ciepła na różnych płytach grzewczych, w tym płyty indukcyjne i elektryczne,, dzięki czemu ten garnek idealnie nadaje się do duszenia gulaszu, zup i chili, a także do gotowania makaronu.

Miedziany ceramiczny garnek Home Marketplace o pojemności 8 qt ze szklaną pokrywką jest dostarczany z pokrywką ze szkła hartowanego z uchwytem ze stali nierdzewnej. Jego nieprzywierające wnętrze pozwala gotować z mniejszą ilością masła lub oleju, a garnek można myć w zmywarce.

Ważne funkcje:

• Ten 8-litrowy garnek umożliwia równomierne i szybkie rozprowadzanie ciepła na różnych płytach grzewczych, w tym na kuchenkach indukcyjnych.
• W zestawie pokrywka ze szkła hartowanego.
• Posiada nieprzywierające wnętrze, co ułatwia czyszczenie.
• Można myć w zmywarce.

Sprawdź najnowsze ceny tutaj na Amazon

5. Potrójna warstwa Fleischer & Wolf® Seville 8 qt. magazyn w miedzi

Połączenia Fleischer & Wolf® Seville trójwarstwowy 8 qt. zapas w miedzi to niesamowite naczynia kuchenne, z niesamowitą kutą powierzchnią zewnętrzną. Miedziany garnek może być używany w różnych kuchniach, od domów po restauracje. Garnek posiada wysokiej jakości trójwarstwową konstrukcję warstwową z aluminium i stali nierdzewnej, które zapewniają równomierne i szybkie rozprowadzanie ciepła.

Ważne funkcje:

• Trójwarstwowa konstrukcja ze stali nierdzewnej i aluminium zapewnia trwałość i maksymalne przewodzenie ciepła.
• Łatwe do czyszczenia wnętrze ze stali nierdzewnej, które nie wchodzi w reakcję z żywnością.
• Jego młotkowana powierzchnia nadaje temu garnkowi niesamowity wygląd na każdej płycie kuchennej.
• Dobrze dopasowana pokrywka uszczelnia wilgoć i ciepło wewnątrz naczynia, co pozwala zachować naturalny smak potraw.
• Podwójnie nitowane uchwyty ze stali nierdzewnej.

6. Kolby Ruffoni Historia z miedzianą rączką karczocha

Połączenia Kolby Ruffoni Historia z miedzianą rączką karczocha są ręcznie kute w rodzinnym warsztacie we włoskich Alpach. Niesamowity garnek wykonany jest z pojedynczej blachy miedzianej, a następnie wyłożony cyną. Jego materiał jest bardzo wrażliwy na ciepło, a wieczko i uchwyty zdobią rzeźbione karczochy wraz z ich wdzięcznymi liśćmi.

Ważne funkcje:

• Miedziana rączka karczocha Ruffoni Historia została zaprojektowana z ręcznie kutego materiału miedzianego, co zapewnia mu optymalną przewodność cieplną.
• Ma wnętrze wyłożone cyną, które jest trwałe i nie reaguje z żywnością.
• Ma nitowane mosiężne uchwyty i pokrywkę, które uszczelniają wilgoć, smaki i ciepło wewnątrz garnka.
• Produkt Włoch.

Czytaj więcej na tutaj konkretne miedziane patelnie do pieczenia

7. Całkowicie platerowany miedziany magazyn C4

Połączenia Całkowicie platerowany miedziany magazyn C4 z pokrywką idealnie nadaje się do duszenia bulionu, chili, zup i nie tylko. Ten duży garnek może pomieścić duże partie, a proste i wysokie boki garnka pomagają utrzymać składniki dobrze zanurzone w garnku.

Miedziany garnek All-Clad C4 został zaprojektowany z myślą o szefie kuchni, ponieważ ma naprzemienne warstwy miedzi i stali nierdzewnej, które umożliwiają precyzyjne ogrzewanie i maksymalny odzysk powierzchni, a także spójne i równe wyniki.

Ciekawą cechą tej kolby jest jej 4-warstwowa konstrukcja, która rozciąga się aż do krawędzi. Zawiera wewnętrzną powierzchnię ze stali nierdzewnej, a także 2 warstwy miedzi, które umożliwiają szybką reakcję na ciepło i przewodność.

Oprócz tego ta miedziana kolba ma rozszerzone krawędzie, które zapewniają swobodne nalewanie, a także nitowane uchwyty ze stali nierdzewnej. Ten niesamowity miedziany garnek jest trwały, ma niesamowity wygląd i pomoże osiągnąć najwyższą kulinarną wydajność!

Ważne funkcje:

• Ta miedziana kolba ma 4-warstwowe sklejone warstwy stali nierdzewnej i miedzi, co pozwala cieszyć się absolutną precyzją, a także równymi i spójnymi rezultatami.
• Jest wykonany z 4 naprzemiennych warstw miedzi (100% czystej) i wytrzymałej stali nierdzewnej.
• Jego powierzchnia do gotowania ze stali nierdzewnej umożliwia pieczenie, a także zachowuje smak wywaru.
• Miedź o grubości 1 mm zapewnia niesamowitą reakcję na ciepło i przewodność.
• Ciesz się płynnym przelewaniem z rozkloszowanych krawędzi.
• Jego wyprofilowana i nitowana rączka zapewni Ci pewny i bezpieczny chwyt podczas przenoszenia garnka.
• Bezpieczny dla brojlerów i piekarnika, ponieważ może wytrzymać temperaturę do 600 stopni Fahrenheita.

Jak korzystać z miedzianego magazynu?

• Większość miedzianych naczyń jest idealna do elektrycznych i gazowych płyt kuchennych. Jednak większość z nich nie jest przeznaczona do płyt indukcyjnych.
• Są bezpieczne w piekarniku, co oznacza, że ​​można ich używać w piekarniku.
• Unikaj podgrzewania miedzianego garnka, gdy jest pusty lub w temperaturze powyżej 450 stopni Fahrenheita, ponieważ może to uszkodzić wyściółkę z cyny lub stali nierdzewnej.
• Zawsze używaj plastikowych, drewnianych lub żaroodpornych narzędzi do mieszania, aby uniknąć zarysowania wnętrza garnka.

Jak dbać o swój zapas

• Zawsze poczekaj, aż twój zapas ostygnie przed myciem.
• Po ostygnięciu należy go natychmiast umyć ręcznie miękką ściereczką.
• Nigdy nie należy używać do czyszczenia garnków stalowych gąbek do szorowania, wełny stalowej ani ostrych detergentów.
• Miedź ma tendencję do powstawania z czasem patyny. Nie wpływa to jednak na wydajność gotowania. Możesz użyć mieszanki soli i cytryny lub miedzi, aby nadać zewnętrznej stronie niesamowity i nowy wygląd.
• Niektóre miedziane naczynia magazynowe mają cynową wyściółkę, która zapobiega reakcji żywności z miedzią, a ta wyściółka może z czasem odbarwić się. Być może trzeba będzie wymienić tę wyściółkę, ale będzie to zależeć od rodzaju gotowanych potraw lub sposobu używania garnka. Możesz jednak przedłużyć żywotność cynowej wyściółki, unikając gotowania kwaśnych potraw w garnku, jeśli ma cynową wyściółkę.
• Chociaż niektóre pojemniki są oznaczone jako nadające się do mycia w zmywarce, zalecane jest mycie ręczne, ponieważ wydłuży to żywotność pojemnika.

Ciesz się gotowaniem z miedzianym garnkiem

Proszę bardzo! To jedne z najlepszych miedzianych garnków, których możesz użyć w swojej kuchni. Te zapasy zapewnią Ci niesamowite rezultaty, a także dodadzą uroku Twojej kuchni.

Przeczytaj także moje Recenzja Red Copper Pan vs Gotham Steel, aby uzyskać bardziej przystępne opcje

Sprawdź naszą nową książkę kucharską

Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.

Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:

Czytaj za darmo

Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.