Przepis Sinugno (Grillowana Tilapia w Mleku Kokosowym)
Tilapia jest jednym z wielu gatunków ryb, które po prostu emanują smakiem za każdym razem, gdy są grillowane; co z jego pachnącym aromatem i delikatnością.
Dodaj tę myśl do duszenia tej grillowanej Tilapii w mleku kokosowym i czeka Cię uczta. Przepis Sinugno jest po prostu taki; grillowana Tilapia w gulaszu z mleka kokosowego.
Z jednej strony jest smaczne i pożywne.
Nic dziwnego, że przepis Sinugno pochodzi z prowincji Quezon, która słynie z kokosów i kokosowych produktów ubocznych.
Patrząc na przepis, można powiedzieć, że składniki i sposób przygotowania są bardzo podobne Sinanglay, kolejny przepis na tilapię.
Tym razem jednak nie ma potrzeby nadziewania tilapii, ponieważ tilapię trzeba będzie grillować.
Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy wychodzeniem z domu i grillowaniem, alternatywą jest grillowanie ryby.
Ryzykujesz, że Tilapia nie będzie miała dymnego smaku, więc pieczesz na własne ryzyko.
Przeczytaj także: jeśli lubisz kokos, powinieneś nauczyć się gotować tę słodką przekąskę Binatog
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmoW tym poście omówimy:
Przygotowanie przepisu Sinugno
Metoda 1 (gotowanie i podawanie)
- Po zakończeniu grillowania możesz zacząć od uduszenia mleka kokosowego i upuszczenia grillowanej tilapii.
- Jeśli chodzi o warzywa, możesz użyć liście gorczycy. Jeśli jednak niedostępne, możesz użyć peczaj zamiast.
- Możesz dodać więcej liści gorczycy lub pechai, jak chcesz, ponieważ warzywo zapewni chrupkość temu przepisowi. Zwiększy to także jego wartość odżywczą. Na koniec przyprawy w przepisie sinugno obejmują pieprz, sól, czosnek, cebulę i imbir z imbirem jako najważniejszym spośród nich wszystkich, ponieważ doda pikanterii temu rzeczywiście pożywnemu mleku kokosowemu.
- Na koniec, przyprawy w przepisie sinugno obejmują pieprz, sól, czosnek, cebulę i imbir, przy czym imbir jest najważniejszym z nich, ponieważ nada smaku rzeczywiście pożywnemu mleku kokosowemu.
- Po podaniu możesz udekorować (lub wymieszać) posiekane czerwone papryczki chili lub papryczki chili na naczyniu, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku. Masz także możliwość posiadania patis (sos rybny) lub bagoong isda (pasta rybna) jako dip.
Kompletny / pełny przepis
Przepis Sinugno (grillowana tilapia w mleku kokosowym)
Skład
- 3 Tilapia
- 2 kubki krem kokosowy
- 1 kubki mleko kokosowe Możesz też użyć mleka kokosowego z puszki, jeśli świeże nie jest dostępne
- 1 wiązka Peczaj (lub liście gorczycy)
- 1 cebula posiekane
- 1 kciuk imbir w plasterkach
- 1 łyżeczka sos rybny
- Sól do smaku
Instrukcje
- Natrzyj solą całą tilapię i grilluj, aż będzie prawie gotowa. Odłożyć na bok.
- Na patelni podsmaż cebulę i imbir, aż cebula stanie się przezroczysta.
- Wlać śmietankę kokosową i doprowadzić do wrzenia.
- Gotować aż sos zgęstnieje.
- Dodaj pechay (lub liście gorczycy), a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż liście będą ugotowane.
- Sezon z solą.
- Podawać z ryżem gotowanym na parze.
Wideo
Odżywianie
Przeczytaj także: Przepis na Ginataang Tilapia (ryba w sosie kokosowym)
Sprawdź naszą nową książkę kucharską
Rodzinne przepisy Bitemybun z kompletnym planerem posiłków i przewodnikiem po przepisach.
Wypróbuj za darmo z Kindle Unlimited:
Czytaj za darmo
Joost Nusselder, założyciel Bite My Bun, jest content marketerem, tatą i uwielbia wypróbowywać nowe potrawy z japońskim jedzeniem w sercu swojej pasji, a wraz ze swoim zespołem tworzy szczegółowe artykuły na blogu od 2016 roku, aby pomóc lojalnym czytelnikom z przepisami i wskazówkami kulinarnymi.