تاسو د میرن پرځای څه کارولی شئ؟ 12 غوره بدیلونه
که تاسو غواړئ د جاپاني لوښو پخلی کړئ، نو تاسو احتمال لرئ چې د یو اجزا په نوم یاد شئ مرمر.
میرین څه شی دی؟
ښه، ته له تریاکي سره مینه لرې؟ بیا، امکانات دا دي، تاسو مخکې مرین لرئ، ځکه چې دا په ساس کې یو اړین اجزا دی!
دا په حقیقت کې د وریجو شراب دی چې د خوږ او خوندور ذائق سره. دا یو اړین پینټری سټیپل دی، کوم چې مرسته کوي هغه امامي شتمني د ډیری آسیایي خواړو څخه.
مګر څه که تاسو میرین ونه موندئ؟ اندیښنه مه کوئ ډیری خوندور بدیل ورته خوندور امامي خوند ورکوي د خوند او خوږۍ اشارې سره.
د میرن غوره بدیل د الکول پراساس مشروبات دي لکه د وريجو انګورووچ سپین شراب، یا ساک، کوم چې باید د یو ¼ چمچ بوره سره یوځای شي ترڅو د الکول د خټکي او تیزابیت سره مبارزه وکړي.
د میرن په اړه د لا زیاتو معلوماتو لپاره ولولئ، کله چې تاسو د میرن بدیل ته اړتیا لرئ څه باید وګورئ، او وګورئ چې څنګه د میرن بدیل چمتو کړئ.
یا هغه ویډیو چیک کړئ چې ما پدې موضوع کې جوړه کړې ، ستاسو په ترکیبونو کې د میرین ځای په ځای کولو په اړه له الهامي خواړو او عکسونو څخه ډک دی:
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
په خپلو لوښو کې د میرین کارول
د پخلي پرمهال ، الکول له ساس څخه تبخیر کوي ، یوازې د هغې خوږ خوند پریږدي.
میرن په تصادفي ډول یوازې د پخلي لپاره (نه د څښاک لپاره) دی ، او جوړښت یې ویسکوس دی او د امبر رنګ لري.
د خپل خوږ خوند له امله، میرن د نورو مالګین ساسونو سره ښه ترکیب کوي، لکه سویا ساس. په ګډه، دوی د دودیز تیریاکي ساس لپاره اساس جوړوي، د بیلګې په توګه.
میرن د غوښې او کب دواړو سره ښه ترکیب کوي ، مګر د سبزیجاتو یا توفو سره هم.
که څه هم هغه مقدار ته پام وکړئ چې تاسو یې کاروئ! د یو څه زړور خوند له امله لږ څه کافی کیدی شي.
میرین د مارینډونو او پوښاک لپاره د اساس په توګه خورا مناسب دی. تاسو کولی شئ دا د ټیریاکي ساس لپاره وکاروئ ، مګر د سالمون یا سمندري باس سره د اچار په توګه هم.
د بورې لوړې سلنه څخه مننه ، هر هغه ساس چې تاسو ورسره جوړ کړئ یو ښه ځلیدونکی پرت پریږدي.
ځینې غوره ترکیبونه چې میرین کاروي په لاندې ډول دي:
- د یاکیتوري لپاره خوندور ساس
- د سوکیاکي سټیک لارښود | ترکیب، د پرې کولو تخنیک او خوندونه
- د دې ټینډون "ټیمپورا ډونبوري" ترکیب جوړول زده کړئ
ولې د میرن بدیل؟
میرن تل موندل اسانه ندي.
اصلي شی چې "هون میرن" نومیږي د "اجی میرن" په پرتله موندل خورا ګران دي (حتی په آسیایی پرچون پلورنځیو کې) چې د اضافي خوږو سره جوړ شوي.
مګر تاسو کولی شئ لاندې بدیلونه وکاروئ که تاسو نشئ ترلاسه کولی.
تاسو ممکن د الکول څخه پاک بدیل هم په لټه کې یاست که تاسو له دې څخه ډډه کوئ، او لاندې ستاسو لپاره یو اختیار دی که تاسو اړتیا لرئ چې دې لارې ته لاړ شئ.
د میرن لپاره ښه بدیل څه شی دی؟
میرن تر 45٪ پورې د بورې مینځپانګه لري ، نو هر ډول بدیل یا بدیل باید د بورې کچه لوړه وي.
هدف د دواړو اسیدیک او خوږو ملکیتونو سره یو څه موندل دي. د میرین بدیل د الکول او شکر په ترکیب سره رامینځته کیږي.
پداسې حال کې چې تاسو نشئ کولی د میرین دقیق ذائق تقلید کړئ ، دلته ډیری اجزا شتون لري چې تاسو سره یوځای کولی شئ د خپلو خواړو لپاره ورته خوندونه رامینځته کړئ.
د میرن 12 غوره بدیلونه
دا بدیلونه د تریاکي ساس، آسیا سټایل سټیر فریز، سویا مارینډز او رامین کې خورا ښه کار کوي. دا د غوښې، چرګانو او سمندري غذا لپاره د ګلیز په توګه هم ښه بدیلونه دي.
ځینې خلک د ویګن سوشي (سینس شاتو) لپاره ساس جوړولو لپاره د دې بدیلونو کارول هم خوښوي.
نږدې لوبه: د بورې سره د جاپاني وریجو شراب
د جاپاني وریجو شراب د میرین مناسب بدیل دی ځکه چې دا د اساس ذائقې په توګه تخم شوي وريجې هم لري.
په هرصورت، د وریجو شراب خورا خوندور دی، نو د خوږ خوند سره د مقابلې لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې بوره اضافه کړئ. ټول هغه څه چې تاسو یې باید وکړئ په هر نیم چمچ کې 1 چمچ بوره اضافه کړئ د وريجو شراب.
څرنګه چې دا ترکیب د میرن سره ورته ورته خوند لري، تاسو کولی شئ دا د هر ډول خواړو لپاره وکاروئ. تاسو کولی شئ دا د سوشي لپاره د ډپ کولو ساس جوړولو لپاره وکاروئ ، د کب لپاره د اچار په توګه او د نوډلونو لپاره د مصالحې په توګه.
غوره خواږه: ساک، شات، او د میپل شربت مخلوط
دا بدیل ساس ټول د دې خوږې راوستلو په اړه دي.
ټول هغه څه چې تاسو یې باید وکړئ د شاتو او میپل شربت سره د 5 څخه 1 تناسب کې مخلوط کړئ.
دا پدې مانا ده چې دوهم مقدار د لومړي په پرتله 5 ځله لوی دی. تاسو لږ څه او ډیری شات او میپل شربت ته اړتیا لرئ.
بیا تاسو اړتیا لرئ اجزا وخورئ تر هغه چې مخلوط نیمایي ته راټیټ شي.
د غوره میرین بدیل په توګه ، دا مخلوط د شربت په څیر موټی جوړښت او ثبات لري ، نو تاسو کولی شئ دا په ټولو لوښو کې وکاروئ چې میرین ته اړتیا لري.
دا د غوښې او سبزیجاتو لپاره د ګلیز په توګه وکاروئ ، او حتی د نوډل لوښو کې د ساس په توګه.
د پخلي لپاره د ښه لپاره په لټه کې یاست؟ ما لیست کړی دی د پخلي غوره کار + د څښلو وړ خاطرې سره توپیر او دلته د پیرود لارښوونې.
د موندلو لپاره ترټولو اسانه: وچ سپین شراب
¼ پیاله وچه وخورئ سپین شراب او شاوخوا ¼ یا حتی ⅓ د چای چمچ سپین بوره اضافه کړئ.
بوره د وچو شرابو تیزابیت توازن کوي او یو ډیر امامي ډول خوند ورکوي. نو سپین شراب د میرن ښه بدیل دی.
د سپینې شراب لوړ الکول مینځپانګه د غوښې پخولو لپاره مثالی دی.
څرنګه چې الکول د پخلي پروسې په جریان کې تبخیر کیږي ، د ترییاکي ساس ، میرینډز او غوښې ګلیزونو جوړولو لپاره د شراب + شوګر کمبو وکاروئ.
د ګلیز لپاره غوره: وچ شیری
شيري یو الکولي مشروب دی چې په اصل کې د اسپانیا څخه دی. دا یو سپین شراب دی چې د برانډي یا بې طرفه ډک شوي روح سره.
دا قوي شراب د ساس او ګلیز جوړولو او د غوښې پخولو کې کارول کیږي لکه د خنزیر او چرګانو.
دا د وریجو شرابو ته ورته خوند لري، نو کله چې د ¼ چائے کا چمچ بوره سره یوځای شي، دا د میرین لپاره ښه بدیل دی.
د غوښې پخولو لپاره وچ شیری وکاروئ، په ځانګړې توګه د غوښې او چرګانو. دا غوښه ډیره نرمه کوي او د خوږ نښه اضافه کوي.
تاسو کولی شئ دا په تیرییاکي او سویا ساس کې هم وکاروئ ترڅو ستاسو د خوښې جاپاني پخلي خوند واخلئ.
غوره امامي: خوږ مرسل شراب
خوږه مارسلا یو قوي شراب دی، د وچ شیري سره ورته دی. دا برانډي یا نور منحل شوي روحونه لري او خوږ خوند لري.
دا د میرن یو ښه بدیل دی ځکه چې دا دواړه تیزابي او خواږه ملکیتونه لري او یو څه د امامي خوند ورکوي.
د دې لپاره چې دا د میرن په څیر خوندور کړي، په خپل خوږ شراب کې ¼ چائے کاچ بوره اضافه کړئ.
تاسو کولی شئ خواږه مارسلا شراب په ټولو ترکیبونو کې وکاروئ چې د میرن غوښتنه کوي.
دا د سوبا نوډلونو سره ښه کار کوي، د غوښې لپاره د ګلیز برخې په توګه، او دا په جاپاني سلاد کې د میرن ځای هم کولی شي.
قوي بوی: ورموت
که تاسو د ورموت په اړه نه وي اوریدلي، دا یو ارام شوی قوي شراب دی. معمولا، دا د بوټانيکي بوی او خواږه لري.
لکه د نورو الکول میرن بدیلونو په څیر، تاسو کولی شئ د دې څښاک په ¼ پیاله کې ¼ چائے کا چمچ بوره اضافه کړئ او د میرین پرځای یې وکاروئ.
ورماوت ښه کار کوي کله چې غوښه پخوي ، مګر دا ستاسو د توقع په پرتله قوي خوند لري ، نو دا د ساسونو لپاره په کمه توګه وکاروئ.
په رامین کې د ورموت کارولو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دا هغه کلاسیک خوند نه ورکوي چې تاسو یې په لټه کې یاست.
د حلال مرین غوره بدیل: اوبه + اګاوی
د شرابو مینه وال نه یاست؟ که تاسو غواړئ پرته له الکول (شاید د حلال موخو لپاره) پخلی وکړئ مګر بیا هم د میرن سره ورته بوی غواړئ، تاسو کولی شئ تل د اوبو مخلوط وکاروئ. عواقب شربت.
د حلال مرین غوره بدیل: اوبه + اګاوی
د جدي
- ⅓ tbsp عواقب شربت
- 1 tbsp د اوبو د
لارښوونه:
- تاسو اړتیا لرئ د 3: 1 اوبو او اګاو شربت تناسب وکاروئ. دا د میرین په څیر ورته شربت جوړښت ورکوي ، مګر خوند یې د میرین په څیر لږ دی.
د تغذيې د
میرین او الکول
د میرین لپاره غوره بدیل د الکول نه پاک میرین نومیږي میزان هانټري میرین. دا جاپاني بوتل شوی مصالحه اساسا د ورته میرین په څیر ورته خوند لري ، د ورته خوږ سره. دا په ټولو ترکیبونو کې کارول کیدی شي چیرې چې میرین ته اړتیا وي ، او تاسو به ورته پایلې ترلاسه کړئ.
د حتمي غوره الکول څخه پاک میرین لپاره زما غوره انتخاب چیک کړئ. بیا ، زه د دې الکول پاک میرین لپاره ځینې بدیلونه لیست کوم کوم چې د ورته خوند پروفایل لري.
ایا ټول میرین الکول لري؟
نه، ټول میرن الکول نلري. که څه هم دا د الکول درلودلو لپاره دی، ځینې برانڈونو دا پخپله په غاړه اخیستې ترڅو یو غیر الکولي نسخه رامینځته کړي ترڅو پخلی وکړي ترڅو د هغو کسانو لپاره چې نشي کولی یا یې ونه کاروي، حتی که دا په سمه توګه پخلی شي تبخیر کیږي.
د پیرودلو لپاره غوره الکول پاک میرین: میزکان هانټري
ایا تاسو د میرین لپاره د الکول نه پاک بدیل په لټه کې یاست؟
زه ښه خبر لرم. دلته واقعیا یو ښه شتون لري ، او دا به خامخا د نوي پینټري سټپل فصل شي!
د الکول څخه پاک میرین ته هانټري ویل کیږي ، او دا د منظم وریجو میرین ته نږدې ورته خوندونه لري. دا ستاسو خواړه د ځانګړي خوږ خوند سره نیسي.
هانټري په ترییاکي کې ښه کار کوي ، سوکیاکي، او د غوښې او سمندري غذا لپاره د اچار په توګه.
برسېره پردې، تاسو کولی شئ دا په ټولو ترکیبونو لکه سوپ، سټاک، ساس، نوډل، او سټیر فریز کې د منظم میرن لپاره بدل کړئ.
تاسو کولی شئ د الکول نه پاک میرین هم وکاروئ ترڅو د کب نیونې او د لوبې غوښې او غوښې قوي خوندونه ټیټ کړي.
دا واقعیا هر اړخیز اجزا دی ، مګر حتی هغه خلک چې الکول نه خوري یا نه څښي کولی شي د دې خوږ امامي خوند څخه خوند واخلي.
غیر الکولیک میرین vs میرین د الکول سره
د دې خوږې بوی ذائق تقریبا د منظم میرن سره ورته دی. لکه د میرن په څیر ، دا د مالګین ساسونو لکه سویا او سویا سره ښه میش کوي تماری.
مګر د میرین بدیل ځینې ډولونه ډیری جوار لري، نو تاسو کولی شئ خوند د جوار شربت او حتی د میپل شربت سره پرتله کړئ.
د خراب کیفیت میرین بدیلونه به هم د مصنوعي خواږو په څیر ډیر خوند ولري. زه به دا ونه کاروم که زه هڅه کوم د قیمتي غوښې یا سمندري غذا سره ګران ترکیب جوړ کړم.
یو شی چې له مینځه وړل کیږي دا دی چې د الکول څخه پاک یا د کم الکول میرین بدیلونه په خوند کې ورته دي مګر هغه توپیر نلري چې د الکول سره راځي.
تاسو کولی شئ دا د هر ډول ترکیبونو لپاره د مصالحې په توګه وکاروئ ، او تاسو به ورته خوند ترلاسه کړئ.
د الکول څخه پاک میرین غوره بدیلونه
که تاسو د هونټري سره علاقه نه لرئ یا په ساده ډول یې نشي موندلی، نور د الکولو څخه پاک میرین بدیلونه شتون لري.
د سپین انګورو جوس
دا شاید د ارزانه غیر الکولیک میرین بدیل دی. د سپینو انګورو جوس په اسانۍ سره په ټولو سوپر مارکیټونو کې شتون لري.
زه درته خوښوم د ویلچ په څیر یو برانډ ځکه چې دا اضافه بوره نلري، مګر دومره خوږه ده چې د میرن ذائق نقل کړي.
همچنان ، د انګورو جوس اسیدیک دی او د غوښې نرمولو لپاره د میرین په څیر کار کوي.
د سپینې انګورو جوس د شرابو سره ورته بوی نوټونه لري، مګر دا یو جوس دی او له الکولو څخه پاک دی. زه د سور انګورو جوس وړاندیز نه کوم ځکه چې دا تیاره رنګ لري او میرین یو روښانه ژیړ رنګ دی.
نو د سپینې انګورو جوس د میرن لپاره په ټولیز ډول غوره بدیل دی.
که تاسو غواړئ د سپینې انګورو جوس یو څه خوندور کړئ د میرین ذائق نوره هم کړئ ، تاسو کولی شئ د لیمو جوس یو څاڅکی اضافه کړئ. زه د دې انګورو جوس او لیمو کامبو وړاندیز کوم کله چې تاسو سرخ غوښه پخوي لکه غوښه او لوبه.
د الکول سره د میرین بدیل په لټه کې یاست؟ زه دلته د ځینې واقعیا ښه انتخابونو په اړه بحث کوم.
د م Appleې جوس
د لوړ کیفیت لرونکي عضوي م appleې جوس د لږ یا هیڅ محافظت کونکو سره د الکول پاک میرین لپاره خورا ښه بدیل دی.
د مڼې جوس د انګورو جوس ته ورته تیزابیت او ورته خوږ لري. تاسو کولی شئ دا دواړه د یو بل سره د تبادلې وړ وکاروئ کله چې تاسو د الکول څخه پاک میرین پای ته ورسیږئ.
میرن یو ځانګړی تنګی لري، او د مڼو جوس هم دا لري، په ځانګړې توګه که تاسو د ډیری اضافه شکر پرته یو واخلئ.
کیکومان کوټرین میرین
کوټرین میرن یو خوږ شربت دی چې میرین ته ورته ځانګړتیاوې لري.
دا د خوږ پخلي موسمي په توګه لیبل شوی او د جوارو شربت، سرکه، او خمیر شوي وريجو څخه جوړ شوی. خوشبختانه، دا مصالحې د الکول څخه پاک دي.
زه به دې ته د یو ډول مستند میرین لیبل کولو سره لاړ نشم ، مګر دا په هر ډول خواړو کې کارول کیدی شي ، په ځانګړي توګه ترییاکي او سوکیاکي.
دا خورا خوږ او له بورې ډک دی، مګر دا خواړه خوندور ذائق ورکوي، نو دا د الکول څخه پاک میرین بدیل دی.
د بدیل په توګه د دې محصول کار کولو کلید دا دی چې یوازې یو کوچنی مقدار وکاروئ.
د مرین سره ستاسو په پرتله لږ وکاروئ ځکه چې دا د مصنوعي خواږه ډول ډول خوند لري. تاسو نه غواړئ خواړه ډیر خوږ کړئ.
کیکومن د وریجو سرکه
د وريجو سرکه د الکول نه پاک میرین بدیل دی.
دا په خوند کې خورا ډیر خوندور دی، نو تاسو باید د اضافي بورې سره د دې خټکي سره مقابله وکړئ. د عمومي قاعدې په توګه، تاسو کولی شئ د وریجو د سرې هر چمچ لپاره شاوخوا ½ کاشوغه بوره اضافه کړئ چې تاسو یې کاروئ.
میرین له شاوخوا 30 or یا ډیرې بورې څخه جوړ شوی ، نو که تاسو غواړئ د وریجو خوږ خوند ترلاسه کړئ ، تاسو باید بوره اضافه کړئ.
د سرې د ټولو ډولونو په څیر، د وريجو سرکه یو خوندور او تیزابي خوند لري. تاسو به دا سرکه ومومئ چې د وریجو سرکه یا د وریجو شراب سرکه په توګه لیبل شوي، مګر دوی ورته غیر الکولي محصول ته اشاره کوي.
دا د وريجو سرې څخه جوړ شوی او روښانه ژیړ رنګ لري.
که تاسو غواړئ دا د میرین بدیل په توګه وکاروئ ، نو تاسو به خوښ اوسئ چې پوهیږئ دا په پوښاک ، ډوبو ساسونو ، او میرینډز کې خورا ښه کار کوي کله چې دا د نسواري یا سپینې بورې سره یوځای کیږي.
په ایمیزون کې د کیکومان وريجو سرکه چیک کړئ
د کم الکول اختیار: اجی میرین مساله
اجی میرن اصلی میرن نه ګڼل کیږی. دا د خوږ شربت پر بنسټ د موسمي مایع دی چې ستاسو خواړه د میرن په څیر خوږوي، مګر د الکول پرته.
ډیری اجی میرن د لوړ فروټوز جوار شربت یا شکر، مالګه او مونوسوډیم ګلوټامیټ لري. دا تر ټولو صحي موسم نه دی، مګر دا د جاپاني سټایل خوږ سره خواړه جذبوي.
اجی میرن د پخلي شراب نه دی ځکه چې دا په ورته ډول نه جوړیږي. پرځای یې، دا د پخلي شراب ډوله موسمي ډول دی.
پام وکړئ کله چې تاسو اجی میرن اخلئ ځکه چې ډیری ډولونه ، پشمول د کیکومان یو ، لږ مقدار الکول لري. دا د پام وړ نه ده، او د خوراکي توکو پلورنځي لاهم دا پلوري ځکه چې دا د "الکولي موسم" نه ګڼل کیږي.
نو تاسو کولی شئ اساسا دا د الکول څخه پاک په پام کې ونیسئ ځکه چې هلته الکول شتون نلري.
د میرن سره خوندور خواړه جوړ کړئ
بل ځل چې تاسو د داسې ترکیب سره مخ شئ چې مرین ته اړتیا لري، د وريجو، سپین، یا مارسلا شراب، یا یو خوږ شربت، شات، یا د الکول او بورې مخلوط وکاروئ.
پداسې حال کې چې تاسو ممکن د امامي دقیق ذائق ترلاسه نکړئ ، دا بدیلونه کافي نږدې راځي!
د الکول پرته میرن د اصلي شی په څیر ورته ندي. مګر تاسو کولی شئ په ډاډه توګه د خوندور جاپاني پخلي لپاره د الکول څخه پاک میرین بدیلونه وکاروئ.
دا ټول یو شان خوږ شربت ذائقه لري ، او دا په بشپړ ډول د مالګې ساس سره جوړوي ، په ځانګړي توګه سویا.
هیڅ دلیل شتون نلري چې د میوو جوس یا د کیکومان میرن موسمونه مه ورکوئ کله چې بل ځل تاسو د الکولي میرین ځای په ځای کولو په لټه کې یاست.
زه ډاډه یم چې تاسو به د خوندور خوند ستاینه وکړئ، او ښه خبره دا ده چې تاسو یوازې لږ مقدار کارولو ته اړتیا لرئ ځکه چې دا اوږده لاره ځي!
راتلونکی ولولئ د سیریک او پخلي خاطر vs میرین | د څښلو وړ خاطرې او پیرود لارښوونو سره توپیرونه
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
