د هګۍ رول ریپر لپاره غوره بدیل | هغه څه چې تاسو یې پرځای کارولی شئ
د هګۍ رولونه یو مشهور چینایي ډوډۍ ده چې د مختلفو ډکولو سره جوړ کیدی شي.
د هګۍ رول تر ټولو عام ډول د خنزیر سره جوړ شوی، مګر دا د چرګانو، شیمپو یا سبزیجاتو سره هم جوړ کیدی شي.
د هګۍ رولونه معمولا د a سره خدمت کیږي وچولو ساسلکه سویا ساس یا خواږه او خواږه ساس.
مګر تاسو نشئ کولی د دودیز هګۍ رول ریپرونو پرته د هګۍ رولونه جوړ کړئ! نو تاسو څه کوئ که تاسو د هګۍ رول ریپرونو څخه بهر یاست او په پلورنځي کې هیڅ ونه مومئ؟
اندیښنه مه کوئ، ډیری بدیلونه شتون لري چې تاسو یې په یوه چوټ کې کارولی شئ.
د چینایي پسرلي رول ریپرونه د هګۍ رول ریپرونو ته ورته دي مګر دا د غنمو اوړو، اوبو او مالګې سره جوړ شوي. جوړښت ورته دی مګر د دوی بوی خړ دی.
ځینې نور آسیایی ریپرونه شتون لري چې د بدیل په توګه کارول کیدی شي، لکه د وانټون ریپرز او ګیوزا ریپرز.
مګر زه به هر ډول ریپرونه شریک کړم چې تاسو یې کارولی شئ نو تاسو کولی شئ هغه څه غوره کړئ چې تاسو یې ډیر خوښوئ!
دلته د غوره هګۍ رول ریپر بدیلونو ګړندي لید جدول دی:
که تاسو د هګۍ رول سره مینه لرئ نو تاسو به یې خوښ کړئ دا فلیپین لومپینګ سریوا ترکیب (د مونګ او ساس سره)
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د هګۍ رول ریپر بدیل کې څه باید وګورئ
د هګۍ رول ریپر یو ګردي لفافه ده چې د غنمو له اوړو او هګیو څخه جوړه شوې ده.
کله چې وخورئ، ریپر بلبلونه پورته کوي او کرچه کیږي. دا د هګۍ رول خپل ځانګړی کرچی جوړښت ورکوي.
که تاسو د هګۍ رول ریپر بدیل په لټه کې یاست ، نو تاسو باید د یو ریپر په لټه کې شئ چې بلبل هم وکړي او کله چې پخه شي نو کرکه شي.
د هګۍ رول ریپرونو لپاره ځینې ښه بدیلونه د پسرلي رول ریپرونه، د وريجو کاغذ، وانټون ریپرونه، او تورټیلا شامل دي.
د هګیو رول پوټکي په اړه خبره دا ده چې دوی بلبل کیږي او د ټوټو جیبونو په څیر کیږي.
ډیری نور بدیلونه، پرته له وانټون ریپرز او فیلو پیسټري، دا کار نه کوي.
نو ستاسو د هګۍ رول به د اصلي شیانو په څیر نه وي مګر په ریښتیا سره، دا لاهم خورا ښه خوند لري!
د دې بدیلونو څخه هر یو خپل ځانګړي خوندونه او جوړښتونه لري چې ستاسو د هګیو رولونه به په بیلابیلو لارو وده وکړي.
د هګۍ رول ریپرونو لپاره غوره بدیلونه
که د کور جوړ شوي هګۍ رول ریپرونه ستاسو شی نه وي، تاسو کولی شئ د ریپرونو نور ډولونه وکاروئ کوم چې یو څه ورته وي.
دلته د کارولو لپاره غوره بدیلونه دي:
د پسرلي رول ریپرونه
د چینایي پسرلي رول ریپرونه د غنمو اوړو، اوبو او مالګې له مخلوط څخه جوړ شوي دي.
دا د اوړو د اوړو پوټکي د مختلفو چینایي لوښو لپاره کارول کیږي، لکه د هګۍ رولونه، د پسرلي رولونه، او وانټونز.
د پسرلي رول ریپرونو جوړښت د هګیو رول ریپرونو ته ورته دی ، مګر دوی یو خوندور خوند لري.
د پسرلي رول ریپرونه د ډیری آسیا سوپرمارکیټونو په منجمد برخه کې موندل کیدی شي.
ځینې نور د پسرلي رول ریپرونه د وریجو له اوړو، جوارو نشایسته، یا څخه جوړ شوي دي ټاپوکا نشایسته. د ویتنام پسرلي رولونه د وریجو پوښونه لري مګر زه به یې ډیر ژر وغږیږم.
د چینایي پسرلي رول پوټکي ریپرونه معمولا مربع یا مستطیل وي ، او دا د هګیو رول ریپرونو څخه ډیر پتلي دي.
کله چې توی شي، د پسرلي رول ریپرونه د هګیو رول ریپرونو په څیر کرکرا او بلبل کیږي.
د پسرلي رول ریپرونه د هګۍ رول ریپرونو لپاره ښه بدیل دی ځکه چې دوی ورته جوړښت لري.
د پسرلي رول ریپرونو خوند د هګۍ رول ریپرونو په پرتله خورا غیر جانبدار دی ، نو دوی به ستاسو د ډکولو خوند دومره اغیزه ونکړي.
دوی په مربع او ګردي شکلونو کې شتون لري. تاسو کولی شئ خامخا دا د هګیو ریپرونو په توګه وکاروئ او د ریپ کولو پروسه خورا ورته ده.
دا د چینایي سټایل پسرلي رول ریپرونه چیک کړئ - دا شفاف ویتنامی پسرلي رول ریپرونه ندي.
وانټون ریپرز
د ونټون ریپرونه په حقیقت کې د هګۍ رول ریپرونو په څیر د ورته ټوټو څخه جوړ شوي دي. دوی حتی د هګۍ رول پوټکي په څیر ښکاري.
اوړه د غنمو له اوړو، اوبو، مالګې او هګیو څخه جوړیږي.
د ونټون ریپرونه د هګۍ رول ریپرونو څخه کوچني دي، او معمولا مربع یا مثلث وي.
د ونټون ریپر د ډمپلینګ ډوډۍ څخه ډیر پتلی او حتی د هګۍ رول پوټکي څخه ډیر پتلی دی.
کله چې توی شي، د ونټون ریپرونه د هګیو رول ریپرونو په څیر کرکرا او بلبل کیږي.
تاسو کولی شئ د هګیو رول ریپرونو لپاره وونټون ریپرونه ځای په ځای کړئ ځکه چې دوی ورته جوړښت او خوند لري.
په هرصورت، څنګه چې د ونټون ریپرونه خورا کوچني دي، تاسو به د ډیری ډکولو لپاره مبارزه وکړئ.
تاسو کولی شئ دوه ریپرونه یوځای سره یوځای کړئ ترڅو لوی جوړ کړئ، یا تاسو کولی شئ د وانټون ریپرونه د ریپر پرځای د ګارنش په توګه وکاروئ.
دوی په مربع شکل کې شتون لري. د ونټون ریپرونه د ډیری سوپر مارکیټونو په نړیواله لاره کې موندل کیدی شي.
د ونټون ریپر خوند خورا بې طرفه دی ، نو دا به ستاسو د ډکولو خوندونو کې مداخله ونه کړي.
د وانټون ریپرونو نرخونه دلته چیک کړئ
د وريجو د کاغذ ریپرونه - د ویګانونو لپاره غوره او غوره ګلوټین پاک
د وریجو د کاغذ لپاس د وریجو د اوړو، تاپیوکا نشایسته، یا د تاپیوکا اوړو، اوبو او مالګې څخه جوړ شوي دي. دوی د پسرلي رول ریپرونو په پرتله پتلي او ډیر نازک دي.
تاسو شاید د وریجو کاغذ ریپرونه د ویتنامي پسرلي رول ریپر په توګه پیژنئ. دوی شفاف او ګردي دي.
د وریجو د کاغذ ریپرونه د مختلف ویتنامي لوښو لپاره کارول کیږي، لکه د پسرلي رولونه، د دوبي رولونه، او بنه می.
که تاسو د کور جوړ شوي هګۍ رول ریپرونه وکاروئ ، نو دوی به د وریجو کاغذ په پرتله د پام وړ کرکرا ریپر جوړښت ولري مګر بیا هم ، د وریجو ریپر د دندې لپاره خورا ښه دی.
د وریجو د کاغذ ریپرونه باید د کارولو دمخه په اوبو کې لمده شي.
دوی په ګردي یا مربع شکلونو کې شتون لري او د ډیری سوپرمارکیټونو په نړیواله لاره کې موندل کیدی شي.
د دوی ذائق غیر جانبدار دی، نو دوی به ستاسو د هګیو رولونو په خوند اغیزه ونکړي.
د وريجو کاغذ شفاف دی او ژوونکی جوړښت لري. د وريجو لپاس به د هګۍ رول ډکول ښکاره کړي.
همچنان ، د وريجو کاغذ د ویګانانو لپاره د خوړلو لپاره خوندي دی او تاسو کولی شئ د هګۍ پرته د ویګن ډوله هګۍ رول جوړ کړئ.
د وريجو د کاغذ لفافه هم د ګلوټین څخه پاکه ده نو دا د هګۍ رول پوټکي لپاره صحي بدیل دی.
تاسو کولی شئ دلته د وريجو د کاغذ وروستي نرخونه وګورئ.
د ګیوزا پوښ
Gyoza یو جاپاني ډمپلینګ دی دا د پوټ سټیکر سره ورته دی. لفافه د غنمو له اوړو، اوبو او مالګې څخه جوړه شوې ده.
تاسو کولی شئ د هګۍ رول ریپرز سره بدیل کړئ د ګیوزا ریپرونه ځکه چې دوی ورته جوړښت لري.
د ضخامت توپیر شتون لري ځکه چې د ګیوزا ټوخه د هګیو رول ریپر څخه ډیر ضخامت دی.
د ګیوزا اوړه د وانټون ریپر په څیر خوند لري ، نو دا خورا غیر جانبدار دی او ستاسو د ډکولو خوند به اغیزه ونکړي.
د ګیوزا ریپرونه په مربع او ګردي شکلونو کې شتون لري. تاسو کولی شئ دا د ډیری آسیا سوپرمارکیټونو منجمد برخه کې ومومئ.
تاسو کولی شئ په کور کې د اوړو او تیلو څخه د ګیزا پوستکي جوړ کړئ، زموږ ترکیب دلته وګورئ.
د لیټیو پاڼي - غوره صحي
د لیټیو پاڼي د هګۍ رول ریپرونو لپاره ښه بدیل جوړوي ځکه چې دوی پتلي او نرم دي.
دوی به د هګیو رول ریپرونو په څیر کرکرا نه شي ، مګر دوی به ستاسو د هګیو رولونو کې تازه کرنچ اضافه کړي.
کارول یخبر یا د بوسټن لیټیس د غوره پایلو لپاره ځکه چې دا لیټیوس ډولونه کرچه دي.
تاسو کولی شئ ټولې پاڼې وکاروئ یا یې په کوچنیو ټوټو کې پرې کړئ. که تاسو ټول پاڼي کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په مرکز کې موټ ډډ لرې کړئ.
د لیټیو پاڼي د 10 دقیقو لپاره په یخ اوبو کې ډوب کړئ ترڅو دوی نور هم نرم شي.
دا د هغو خلکو لپاره یو ښه بدیل دی چې په حقیقت کې د پخې شوي اوړو ریپرونه نه خوښوي.
یقینا، تاسو نشئ کولی د ریښتیني هګۍ رولونه جوړ کړئ مګر تاسو به لاهم د ورته پسرلي رول ډول خواړه سره پای ته ورسیږئ.
که څه هم تاسو کولی شئ ورته هګۍ رول ډک کړئ.
tortillas
تورټیلا یو ډول فلیټ ډوډۍ ده چې د غنمو له اوړو یا جوار څخه جوړیږي. دوی نرم او نرم دي، مګر کله چې توی شي، دوی به خړ شي.
جوړښت په ښکاره ډول توپیر لري ځکه چې د تورټیلا ریپونه د هګۍ رول ریپرونو په پرتله خورا نرم دي. تاسو لاهم کولی شئ د دوی سره کار وکړئ او شکل یې ورکړئ.
د اوړو تورټیلا د هګیو د رولونو لپاره ښه اندازه ده، او دا به خړ شي کله چې وخورئ.
یوازینی شی چې تاسو یې ورسره مبارزه کولی شئ د ټورتیلا ترلاسه کول دي کله چې تاسو د هګیو رولونه پوښئ. تاسو کولی شئ د څنډو مهر کولو کې د مرستې لپاره لږې اوبه وکاروئ.
تورټیلا په ډیری سوپرمارکیټونو کې شتون لري. تاسو کولی شئ دوی په نړیواله لاره یا د مکسیکو د خواړو برخه کې ومومئ.
د تورټیلا ډیری ډولونه شتون لري چې تاسو یې کارولی شئ. د اوړو تودوخه خورا مشهور دي مګر تاسو کولی شئ صحي هم ترلاسه کړئ د پالک تورتیلا لپاس.
د سیو مای ډمپلینګ ریپرونه
د سیو مای ریپرونه د غنمو له اوړو او تاپیوکا نشایسته څخه جوړ شوي دي. دوی مربع شکل لري او خوندور څنډه لري.
د شومای ریپرونو شکل د هګۍ رول ته ورته دی، او تاسو کولی شئ د بدیل په توګه وکاروئ.
اصلي توپیر دا دی چې د سیو مای ریپرونه د هګۍ رول پوټکي په څیر پتلي ندي.
دوی هم دومره نرم نه دي، نو تاسو باید یو څه سخت کار وکړئ ترڅو دوی د ډکولو شاوخوا پوښ کړئ.
همچنان ، دا ریپرونه ډیر نازک او د مینځلو وړ دي.
مګر دا په ورته ډول کارول کیږي د ډکولو یا بخار کولو دمخه د ډکولو لپاس کولو لپاره. تاسو کولی شئ دوی د آسیا بازارونو په یخچال کې ومومئ یا آنلاین دلته.
که تاسو اوس ګډوډ یاست، زه یې تشریح کوم دلته د ګیوزا او سیو مای (یا شومای) ډمپلینګونو ترمینځ توپیرونه.
کریپټونه
کریپس پتلی پینکیکونه دي چې د غنمو له اوړو، شیدو او هګیو څخه جوړ شوي. دوی سپک او نازک دي، او کله چې توی شي، دوی به خړ شي.
په هرصورت، دوی د هګیو رولونو په څیر کرکرا ندي او ټوخه ګنډه ده.
کریپس د هګۍ رول ریپرونو لپاره ښه بدیل دی که تاسو د سپک انتخاب په لټه کې یاست. کله چې تاسو د هګیو رولونه وتړئ دوی د ماتیدو احتمال هم لږ دی.
اصلي زیان دا دی چې کریپونه د کار کولو لپاره دومره اسانه ندي او نرم دي ، نو تاسو باید د پوښلو پر مهال محتاط اوسئ.
تاسو کولی شئ د ډیری سوپر مارکیټونو په یخچال کې کریپونه ومومئ یا په اسانۍ سره د غنمو اوړو، شیدو او هګیو سره خپل ځان جوړ کړئ.
تاسو کولی شئ دلته چمتو شوي دوی هم وپیرئ
Phyllo dough - د پخولو لپاره غوره
Phyllo dough د پیسټری ډوډی یو ډول دی چې د اوړو او اوبو د پتلی شیټونو پرتونو څخه جوړ شوی. دا په ډیری یوناني او مینځني ختیځ لوښو کې کارول کیږي.
Phyllo dough د هګۍ رول ریپرونو لپاره ښه بدیل دی که تاسو د فلاکیر جوړښت په لټه کې یاست.
کله چې وخورئ، د فیلو ټوخه اضافي کرکره کیږي، شاید حتی د هګۍ رول ریپرونو څخه هم کرکره وي!
کله چې په ژوره غوړ شوي فیلو پیسټري ټوخه کې وخورئ د بحران احساس کولو لپاره چمتو اوسئ!
ټوخه هم خورا پتلی او نرمه ده، نو تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د هګۍ رول ډکولو شاوخوا شکل ورکړئ.
فیلو یو خوند لري چې د هګۍ رول ریپرونو په څیر بې طرفه ندي، نو دا ممکن ستاسو د ډوډۍ ذائق یو څه بدل کړي.
FAQs
ایا د وريجو کاغذ د هګۍ رول ریپر ته ورته دی؟
نه، د وريجو کاغذ د هګیو رول ریپرونو ته ورته ندی.
د هګۍ رول ریپرونه د غنمو له اوړو او اوبو څخه جوړ شوي، پداسې حال کې چې د وریجو کاغذ د وریجو له اوړو او اوبو څخه جوړ شوی.
د وريجو کاغذ هم د هګۍ د رول لفافو په پرتله پتلی او ډیر نازک دی. دا د ویتنام پسرلي رولونو کې کارول کیږي او د کار کولو لپاره اسانه ندي.
ایا د هګۍ رول پوټکي د هګۍ رول ریپرونو ته ورته دي؟
هو، د هګۍ رول سکینونه او د هګۍ رول ریپرونه ورته شیان دي. دا د غنمو له اوړو او اوبو څخه جوړ شوي او د ډکولو یا بخار کولو دمخه د ډکولو لپاره کارول کیږي.
دوی د ورته شی لپاره یوازې دوه مختلف نومونه دي!
د ویګن هګۍ رول ریپرونه څه دي؟
تاسو کولی شئ هر ډول ریپر وکاروئ چې د لبنیاتو څخه پاک وي او د هګیو څخه پاک وي. پدې کې د وريجو کاغذ، د ونټون ریپرونه، د پسرلي رول ریپرونه، او حتی د لیټیو پاڼي شامل دي!
ایا تاسو کولی شئ په کور کې د هګۍ رول ریپرونه جوړ کړئ؟
هو، تاسو کولی شئ په کور کې یوازې د غنمو اوړو او اوبو سره د هګۍ رول ریپرونه جوړ کړئ. ټوخه جوړول اسانه دي او یوازې یو څو اجزاو ته اړتیا لري.
په هرصورت، ریپرونه ممکن دومره پتلي یا د کار کولو لپاره دومره اسانه نه وي لکه د پلورنځي څخه پیرودل شوي هګۍ رول ریپر.
لرې یې کړه
د هګۍ رول ریپرونه د نورو اجزاوو سره ځای په ځای کیدی شي ترڅو ورته خواړه جوړ کړي.
ډیری بیلابیل بدیلونه شتون لري چې کارول کیدی شي، لکه د پسرلي رول ریپرز، د لیټیو پاڼي، تورټیلا، او کریپس.
زما شخصي غوره بدیل د چینایي پسرلي رول ریپر دی ځکه چې دا د مستند هګۍ رول سره ورته دی.
مګر د دې بدیلونو څخه هر یو خپل ځانګړي خوندونه او جوړښتونه لري چې ستاسو د هګیو رولونه به په بیلابیلو لارو وده وکړي.
اوس تاسو کولی شئ د جوړښتونو، خوندونو، ډکولو، او ریپرونو سره تجربه وکړئ!
بیا، د جوړولو څرنګوالي زده کړئ دا خوندور تورون ترکیب (خوږه کیلې د وريجو په کاغذ رولونو کې پوښل شوي)
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
