ایا سوشي منجمد کیدی شي؟ دا هغه څه دي چې په سوشي کې پیښیږي
"زه باید د پاتې پاتې کیدو سره څه وکړم sushi؟ "
- که تاسو یې په یخچال کې واچوئ او وروسته یې وخورئ ،
- یا تاسو کولی شئ دا په یخچال کې واچوئ؟
دا هغه پوښتنې دي چې زه به یې تاسو ته ځواب درکړم.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
ایا تاسو کولی شئ سوشي یخ کړئ؟
سوشي ښه خوند کوي کله چې دا د چمتو کولو په 3 یا 4 ساعتونو کې وخوړل شي. دا غوره ده چې تازه سوشي وخورئ، په ځانګړې توګه که دا خام کب ولري. د عمومي قاعدې په توګه، دا غوره نه ده کنګل سوشي ځکه چې دا به د تازه توکو په څیر ښه خوند ونلري!
له همدې امله د رستورانت سوشي (یا په کور کې جوړ شوی) د ډیلي یا سوپر مارکیټ څخه یخ شوي سوشي په پرتله خورا ډیر خوندور دی.
دا معمولا د ورځې په پیل کې جوړیږي او په یخچال کې ساتل کیږي ، نو کله چې تاسو دا واخلئ ، دا نور دومره تازه ندی.
سوشي یو له هغه لوښو څخه دی چې ښه نه کنګل کیږي ، نو د رولونو کنګل کولو پریکړه کولو دمخه دا په ذهن کې وساتئ.
تاسو کولی شئ په یخچال کې سوشي ذخیره کړئ ، مګر دا باید په اعظمي ډول 24 ساعتونو کې وخوړل شي که نه نو ، دا خوړل خوندي ندي ، او تاسو د خواړو زهري کیدو خطر لرئ.
که سوشي خام کب لري، دا وړاندیز کیږي چې تاسو رولونه په څو ساعتونو کې وخورئ ، حتی که یخچال وي.
ایا تاسو یې کنګل کولی شئ؟
هو ، تخنیکي پلوه ، سوشي د نورو پخلي خواړو په څیر منجمد کیدی شي ، مګر ځینې شرایط باید تعقیب شي.
ترټولو مهم فاکتور چې د سوشي یخولو پرمهال په پام کې ونیسئ هغه څه دي چې د سوشي اجزا دي.
د سوشي ډیری ډولونه شتون لري ، او دا ټول پدې پورې اړه لري که سوشي خام کب ولري یا نه.
خام کب کولی شي د یخ کرسټالونه رامینځته کړي چې کولی شي خوند بدل کړي ، مګر دا به خواړه اغیزه ونکړي ، تاسو لاهم کولی شئ دا وخورئ.
د دې سپارښتنې په پام کې نیولو سره ، په یاد ولرئ چې دا غوره نه ده چې سوشي یخ کړئ.
په یاد ولرئ چې په سوشي کې ځینې ډکول باید منجمد نشي که تاسو غواړئ د اصلي سشي خوند وساتئ.
دا په ځانګړي توګه د سبزیجاتو او پخه شوي سمندري غذا سره ریښتیا دي ، ځکه چې دا کولی شي نرم شي او جلا شي.
تاسو باید د سوشي سره محتاط اوسئ چې تاسو یخ کوئ. که دا پاتې سوشي وي چې ستاسو د پخلنځي شاوخوا پروت وي ، دا ممکن ککړ وي ، نو دا یخ مه کوئ.
هم ولولئ: دا د سوشي 21 ډولونه دي چې تاسو یې په اړه پوهیدلو ته اړتیا لرئ
زه څنګه د سوشي رولونه کنګل کولی شم؟
د خواړو پای ته رسیدو سمدستي وروسته سوشي منجمد کړئ ، دا په یخچال کې مه پریږدئ.
که دا ستاسو د کور سوشي وي یا ستاسو د وتلو امر څخه پاتې وي ، یوازې پاتې رولونه واخلئ او په پلاستيکي هوا بند کنټینر کې یې واچوئ او د پوښ سره یې ښه مهر کړئ.
نیټه ولیکئ او په یاد ولرئ چې دا په څو ورځو کې وخورئ.
ایا رولونه به بدل شي؟
که تاسو د سشي رولونه کنګل کړئ ، حقیقت دا دی چې یوځل چې تاسو یې خړوب کړئ دوی به ورته خوند ونه خوري.
که ستاسو سوشي د سبزیجاتو او پخه شوي سمندري غذا سره جوړه شوې وي ، نو دا به په یخچال کې ښه پای ته ونه رسیږي.
هغه اجزا چې ډیری یې د جلا کیدو او سختیدو یا غوړیدو خطر کې دي د نوري کاغذ او وريجې دي.
یوځل چې تاسو رولونه خړوب کړئ ، دوی ممکن د رولونو په څیر لږ او د مشی بال په څیر لیدل پیل کړي.
په ډیری قضیو کې ، د منجمد سوشي رولونه به جلا شي ، جلا شي ، او یوځل په بشپړ ډول خړوبیدو پیل شي.
همچنان ، خبر اوسئ چې ځینې د سشي ډکول ممکن په ظاهري بteredه بدل شي کله چې کنګل شي. ایوکاډو تیاره کیږي ، او کاکۍ خورا نرم کیدی شي.
وريجې کولی شي ژیړ شي ، نږدې کثافات وي ، او د نوري کاغذ خورا چپچل کیدی شي. جوړښت به ورته نه وي لکه څنګه چې د تازه رولونو لپاره وي.
ایا زه کولی شم خام کب کب سوشي یخ کړم؟
تاسو کولی شئ د سوشي رولونه منجمد کړئ چې خام کب لري ځکه چې یخ کول پرازیتونه له مینځه وړي او د زیان رسونکي باکتریا رامینځته کیدو مخه نیسي لکه سالمونلا ، کوم چې د خواړو زهري کیدو لامل کیږي.
د ټونا ، کرب او سالمون سره منجمد خام کب سوشي د خوړلو لپاره خوندي دي ، مګر دا لاهم وړاندیز نه کیږي چې تاسو سوشي یخ کړئ.
دا غوره ده چې سوشي یوازې د څو ورځو لپاره کنګل کړئ - په اعظمي ډول شاوخوا درې ورځې.
که څه هم خام کبان په تخنیکي ډول د اوږدې مودې لپاره منجمد کیدی شي ، حتی تر دریو میاشتو پورې ، نوري ، وريجې او ډکونه به ښه خوند ونه خوري که چیرې له دریو ورځو څخه ډیر وخت لپاره منجمد وي.
زه څنګه سوشي پاک کړم؟
وروسته لدې چې تاسو د سوشي رولونه له یخچال څخه وباسئ ، دا شاوخوا درې ساعته په وچه تخته کې وساتئ تر څو چې دوی په بشپړ ډول پخه شي.
که تاسو واقعیا وږی یاست او انتظار نشئ کولی ، د څو دقیقو لپاره په ډیفروسټ ترتیب کې مایکروویو کې سوشي ځای په ځای کولو هڅه وکړئ.
تاسو کولی شئ د سشي رولونه په زپ لاک کڅوړه کې هم کیږدئ او د 20 دقیقو یا ورته لپاره یې ګرمو اوبو کې واچوئ. دوی باید پدې توګه ښه وخوري.
په سوشي کې باید یخ یا منجمد برخې شتون ونلري او هیڅ عجیب بوی ونلري. که تاسو یو څه بوی کوئ چې بند دی ، دا مه خورئ!
که تاسو ډاډه یاست چې تاسو غواړئ د وروسته لپاره یو څه سشي کنګل کړئ ، په راتلونکو څو ورځو کې یې د خوړلو لپاره چمتو اوسئ او تمه مه کوئ چې سوشي د تازه سوشي په څیر خوند وکړي!
په سوشي کې اجزا یوازې د سوشي رول ب wellه کې ښه نه کنګل کیږي نو تاسو ممکن وریجي وريجې او تور ایوکاډو ترلاسه کړئ.
په هرصورت ، سوشي به ښه خوند ولري ، او تاسو کولی شئ دا وخورئ ، اندیښنه مه کوئ!
هم وګورئ دا 9 خوندور سوشي ساسونه چې تاسو یې حتما غواړئ هڅه وکړئ
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
