ایا د لوبیا انګور باید پخلی شي یا خام خوړل کیدی شي؟
د لوبیا انګور خورا مغذي دي او ډیری روغتیایی ګټې راوړي. په آسیایی هیوادونو کې، تاسو کولی شئ ډیری ډوله خواړه ومومئ چې د لوبیا سپروټ کاروي، یا خام یا پخلی.
په هرصورت، تاسو ممکن اړتیا ولرئ کله چې د خام لوبیا سپروټ وخورئ ځینې احتیاطي تدابیر ونیسئ، ځکه چې دوی ممکن باکتریا ولري. له بل پلوه د لوبیا پاخه شوي ټوټي د خوړلو لپاره خورا خوندي دي.
راځئ چې یو څه ډیر نږدې خام انګور وګورو.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د خام لوبیا ټوټی
په ختیځ آسیا او سویل ختیځ آسیا کې، تاسو ممکن ډیری ډوله دودیز سلادونه ومومئ چې په دوی کې د لوبیا سپروټ سره، دواړه خام یا پخلي. په تایلینډ کې ، خلک ځینې وختونه د خام لوبیا له سپروټ سره فو خوري.
خلک د خام لوبیا د ټوټو خوند خوښوي ځکه چې دوی خټکي دي او یو ځانګړی تازه تریخ خوند لري چې کیدای شي د ډوډۍ ذائق لوړ کړي.
د خام لوبیا انګور پخپله سم دي. په هرصورت، په پام کې ونیسئ چې د لوبیا بوټي په ګرم او مرطوب چاپیریال کې وده کوي، کوم چې د بکتیریا د ژوند کولو لپاره غوره ځایونه دي. په حقیقت کې، مطالعاتو موندلي چې د لوبیا بوټي د بکتیریا د ودې لپاره یو له خورا اغیزمنو ځایونو څخه دی!
احصایې ښیي چې خام انګور د خواړو مسمومیت مسلو سره تړاو لري چې د سالمونیلا او ای کولی لخوا رامینځته کیږي. له همدې امله، د خامو لوبیا ټوټو خوړل د هغو خلکو لپاره چې د معافیت سیسټم کمزوری وي، لکه کوچنيان، امیندواره میرمنې او په زاړه عمر کې د خلکو لپاره مشوره نه کیږي.
څنګه په خوندي ډول د خام لوبیا انعطاف وخورئ
د لوبیا د بوټو مینځل کافي ندي چې هغه باکتریاوې له مینځه یوسي چې دوی یې لیږدوي. په هرصورت، که تاسو غواړئ د لوبیا انعطاف خام وخورئ، تاسو کولی شئ دا لارښوونې هڅه وکړئ ترڅو د خوړو د مسمومیت خطر کم کړئ:
- که امکان ولري ، د لوبیا سپراټونه وپیرئ چې "د خوړلو لپاره چمتو" لیبل شوي. د لوبیا دا ډولونه په ځانګړي ډول درملنه شوي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې دوی زیان رسونکي باکتریا نه لري.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو د معافیت سیسټم ښه دی. ماشومان، زاړه، امیندواره میرمنې، او هغه خلک چې د معافیت اختالف لري د خامو ټوټو څخه ډډه کول غوره دي.
- خپل لاسونه په سمه توګه ومینځئ کله چې د لوبیا سپراټس اداره کوئ.
- یوازې د تازه لوبیا نباتات وپیرئ چې په سمه توګه یخچال وي ترڅو د باکتریا د ودې خطر کم کړي.
- خپل لوبیا په یخچال کې وساتئ تر هغه چې تاسو یې خوړلو ته چمتو نه یاست. مګر دوی د اوږدې مودې لپاره مه ساتئ. څومره چې د لوبیا انګور تازه وي، هغومره یې د خوړلو لپاره خوندور او خوندي وي!
- د لوبیا انګور مه خورئ که چیرې دوی بد بوی ولري، ټوخی ښکاري یا خندا وي. حتی د لوبیا دا ډول بوټي مه پخوئ ځکه چې خراب شوي دي!
څنګه کولای شو چی په سمه توګه د لوبیا sprouts پخوي
روغتیا پوهان سپارښتنه کوي چې د لوبیا انګور په سمه توګه پخ کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول باکتریاوې مړه کیږي کله چې تاسو ډوډۍ وخورئ. په ښکاره ډول، د دوی په نرمه توګه پخلی کول د ټولو باکتریاو د وژلو لپاره هیڅ ندي!
مګر اندیښنه مه کوئ، ځکه چې د لوبیا بوټي پخول ډیر وخت نه نیسي.
د لوبیا د ټوټو جوش کول یوازې شاوخوا 90 ثانیې وخت نیسي. مه هیروئ چې د پخلی کولو دمخه یې لومړی د سړو روانو اوبو سره مینځل کړئ. جوش شوي لوبیا د کولډر په کارولو سره وچ کړئ ترڅو د ډیر پخیدو څخه مخنیوی وشي.
که تاسو غواړۍ چې د لوبیا ټوټی وچ کړئ، منځنۍ تودوخه وکاروئ. په نرمۍ سره سپروټونه وخورئ ترڅو دوی د 3-5 دقیقو لپاره په مساوي ډول پخوي. دوی وخورئ پداسې حال کې چې دوی لاهم ګرم دي.
د لوبیا انګور په چټکۍ سره پخیږي. که تاسو دوی ډیر پخ کړئ، نو دوی به خپل خټکی له لاسه ورکړي او ډیر لوند شي.
دا هم مهمه ده چې دوی ډیری وختونه په بخارۍ کې وخورئ. که نه نو، تاسو به په یوه خدمت کې د یو څه ډیر پخه شوي او یو څه کم پخه شوي لوبیا انعطاف سره پای ته ورسیږئ.
د لوبیا د بوټو تغذیه
لکه څنګه چې پورته یادونه وشوه، د لوبیا بوټي ستاسو د روغتیا ښه کولو لپاره خورا ښه خواړه دي. ډیری لارې شتون لري چې د لوبیا بوټي زموږ بدن ته ګټه رسوي، لکه:
- د وزن ضایع کول: د لوبیا انګور په حیرانتیا سره په کالوري کې کم دي مګر په فایبر کې لوړ دي. نو تاسو کولی شئ دا ډیری وخورئ ترڅو ستاسو د وزن په اړه اندیښنه پرته د اوږدې مودې لپاره ستاسو معده ډکه کړي.
- د زړه روغتیا: پوټاشیم د زړه د عضلاتو انقباض او د وینې فشار تنظیمولو لپاره حیاتي دی. فایبر د وینې رګونو کې د اضافي کولیسټرول لرې کولو لپاره عالي دی. په عین حال کې، ویټامین K د وینې د ټوټې کولو سره مرسته کوي. دا غذايي مواد د لوبیا په بوټو کې په پراخه کچه شتون لري.
- په اوسپنه کې بډایه: اوسپنه یو حیاتي مغذي مواد دی چې زموږ په بدن په ډیری لارو اغیزه کوي. دا گردش ته وده ورکوي، د هډوکي کثافت ساتي، او د انیمیا خطر څخه مخنیوی کوي. اوسپنه هم د دماغ لپاره یو مهم عنصر دی. په ماشومانو کې، د اوسپنې کمښت د خوارځواکۍ او د ودې د ځنډولو لوی خطر دی.
- ذهني روغتیا: د لوبیا په ټوټو کې په زیاته اندازه ویټامین سي، زنک او مګنیزیم هم شته. د څیړنې په وینا، دا غذايي مواد د مزاج توازن او فشار کمولو لپاره حیاتي دي. دوی د خوب کیفیت هم زیاتوي (د خوب نشتوالی د ډیری رواني روغتیا مسلو سره په کلکه تړاو لري).
- سکنکیر: د لوبیا انګور په ویټامین E او C کې بډایه دي، کوم چې د پوستکي د حجرو د بیا رغونې لپاره اړین دي. په دوی کې ډیری انټي اکسیډنټ هم شتون لري ترڅو د پوټکي لچک ښه کړي، د غوږونو څخه مخنیوی وکړي، او د داغونو پاکولو لپاره.
د خام لوبیا بوټي ستاسو لپاره ښه کیدی شي
ستاسو په خواړو کې د لوبیا د بوټو شاملول ستاسو بدن ته ډیرې ګټې راوړي. که ستاسو د معافیت سیسټم په ښه توګه کار وکړي تاسو کولی شئ د لوبیا انګور خام وخورئ.
مګر که تاسو د دوی په اړه ډاډه نه یاست او غواړئ چې د خواړو څخه رامینځته شوي ناروغۍ څخه مخنیوی وکړئ ، نو غوره ده چې دوی په سمه توګه پخ کړئ.
هم ولولئ: د لوبیا د سپروټ خوندور ترکیبونه چې تاسو یې کولی شئ
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
