ایا د ورسیسټرشایر ساس سرکه؟
که تاسو غواړئ په خپلو لوښو کې د امامي مصالحې اضافه کړئ، تاسو ممکن لیوالتیا ولرئ چې د سپلاش اضافه کړئ د ورزشیشیر ساس.
دا خوندور نسواري مایع مصالحه د خوښې خواړو ته د خوند د خوندور پنچ اضافه کولو لپاره کارول کیږي.
هغه کسان چې د ورسیسټرشایر سره نا اشنا دي باور لري چې دا ورته دی سرکی او د خړوب خوند لري.
خلک اکثرا پوښتنه کوي: ایا د ویسټرشایر ساس د سرې په څیر دی؟
نه، د Worcestershire ساس نه دی او د سرې په څیر خوند نه لري. که څه هم دا سرکه د لومړنیو اجزاوو په توګه لري، په دې کې اجزا هم شامل دي لکه انکووی، مالګه، املی، پیاز او مصالحې. د دې اجزاو اضافه کول د ورسیسټرشایر ساس ځانګړی خوند ورکوي چې دا د ساده سرې څخه جلا کوي.
لاندینۍ کرښه دا ده چې نه، ورسیسټرشایر سرکه نه ده او یقینا د سرې په څیر خړوب نه دی.
دا خپل ځانګړی خوند لري چې کولی شي په مختلفو لوښو کې غوره راوړي.
نو، که تاسو د یو څه په لټه کې یاست چې ستاسو په ترکیبونو کې یو ځانګړی لمس اضافه کړئ، د ورسیسټرشایر ساس ممکن یوازې هغه شی وي چې تاسو ورته اړتیا لرئ.
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئپدې پوسټ کې به موږ پوښښ وکړو:
د ویسټرشایر ساس vs سرکه
کله چې د ویسټرشایر ساس سره د سرکې پرتله کول، دا مهمه ده چې په سمه توګه پوه شئ چې هر اجزا میز ته راوړي.
لکه څنګه چې مخکې یادونه وشوه، سرکه د Worcestershire ساس یو له اصلي موادو څخه دی، مګر ډیری نور خوندونه هم شتون لري چې ساس ته ځانګړی خوند ورکوي.
یوازې سرکه د Worcestershire ساس په څیر ورته پیچلتیا یا ژورتیا نلري.
د Worcestershire ساس یو څه خوږ، خوندور او یو څه تیز دی، پداسې حال کې چې سرکه عموما خړوب او تیزابي وي.
د Worcestershire ساس اضافي اجزاو د لوښو لپاره یو ځانګړی او پیچلي ذائق اضافه کوي چې تاسو یې په ساده ډول د سرک څخه نشي ترلاسه کولی.
په سرکه کې اجزاء
- اسټيټي اسيد
- د اوبو د
د ورسیسټرشایر ساس کې اجزا
دا د ویسټرشایر ساس کې د سرې په پرتله عام اجزا دي:
- سرکی
- غلا
- انتونیو
- ډوډۍ
- پیاز
- مصالحې
تاوان
سرکه او د ورسیسټرشایر ساس دواړه خمیر شوي خواړه دي. د تخمر کولو پروسه هر اجزا ته د ذائق او پیچلتیا اضافي پرت اضافه کوي.
وینګر دی یو له پخوانیو خمیر شوي خواړو څخه او د الکول اکسیډیز کولو له لارې د اسټیک اسید رامینځته کولو لپاره رامینځته کیږي. دا لږ تر لږه 2000 کاله مخکې تاریخ لري!
سرکه د مختلفو الکولي اډو څخه جوړ کیدی شي، لکه د مڼو سایډر، شراب او بیر.
له بلې خوا د ورسیسټرشایر ساس د اجزاو د ترکیب په واسطه رامینځته شوی چې پکې د انکوویز ، املی ، پیاز او مصالحې شامل دي.
ساس د 1837 څخه دی او د لی او پیرینس لخوا رامینځته شوی.
د Worcestershire ساس پرځای د کارولو لپاره د یو څه په لټه کې یاست؟ دا 13 بدیلونه به کار وکړي
په وورسټرشایر ساس کې کوم ډول سرکه شتون لري؟
د سرک ډول چې د Worcestershire ساس جوړولو لپاره کارول کیږي په برانډ پورې اړه لري مګر معمولا دا د سپینې سرکې مینځل کیږي.
اصلي Lea & Perrins Worcestershire ساس د سپینې سرکې سره جوړ شوی.
سپینه سرکه د نورو ډولونو په پرتله تیزه خوند لري، لکه د مڼې سایډر یا بالسامیک.
ځینې برانڈونه د مالټ سرکه هم کاروي، کوم چې دا یو نرم ذائق ورکوي. د مالټ سرکه اکثرا په برتانوي لوښو کې لکه کب او چپس او همدارنګه نورو مصالحو کې کارول کیږي.
ایا بالسمیک سرکه د ورسیسټرشایر ساس سره ورته دی؟
بالسمیک سرکه د ورسیسټرشایر ساس ته ورته نسواري رنګ لري ، مګر دا په خوند کې خورا توپیر لري.
د بالسامیک سرکه د Worcestershire ساس په پرتله خورا خوږه ده او د اوږد عمر پروسې له لارې رامینځته کیږي.
د بالسامیک سرکه د سلادونو، ساسونو او مریناډونو لپاره د ځانګړي ذائق اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي، مګر دا به تاسو ته د ورسیسټرشایر ساس په څیر ورته خوند ونه کړي.
د خوند له مخې، د ورسیسټرشایر ساس خورا خوندور دی او د هغه اجزاو څخه یو څه د امامي خوند لري چې د دې جوړولو لپاره کارول کیږي.
د بالسمیک سرکه خورا خوږه ده او ورته پیچلتیا نلري.
ایا د ویسټرشایر ساس د تور سرې په څیر ورته دی؟
نه، د ورسیسټرشایر ساس د چینایي تور سرې په څیر نه دی.
پداسې حال کې چې دواړه خمیر شوي اجزا دي، تور سرکه د ورسیسټرشایر ساس په پرتله خورا پیاوړی ذائق لري.
تور سرکه د تور رنګه غلو څخه جوړیږي لکه وریجې، غنم او جوار. دا یو ژور، لوند بوی لري چې د ډیر خوږ Worcestershire ساس څخه خورا توپیر لري.
تور سرکه په چینایي پخلی کې یو مشهور اجزا دی او ډیری وختونه په لوښو کې د زړور او خوندور ذائق اضافه کولو لپاره کارول کیږي. دا د ډپ کولو ساس یا اچار په توګه هم کارول کیدی شي.
پایله
د ورسیسټرشایر ساس او سرکه دواړه خمیر شوي اجزا دي چې کولی شي په خواړو کې یو ځانګړی خوند اضافه کړي.
د Worcestershire ساس د سرکې سره جوړ شوی مګر دا نور اجزا هم لري لکه اینچویز، املی، او مصالحې چې دا خورا پیچلې ذائق ورکوي.
سرکه یو ډیر زوړ، خواږه اجزا ده چې ډیری وختونه په لوښو کې د خوندور ذائق اضافه کولو لپاره کارول کیږي.
د پای ته رسولو لپاره، سرکه او د ورسیسټرشایر ساس یو شی نه دي - هر یو خپل ځانګړی ذائق لري چې د لوښو د ژورتیا او پیچلتیا اضافه کولو لپاره کارول کیدی شي.
پداسې حال کې چې سرکه خوندور او تیزاب دی، د ورسیسټرشایر ساس یو څه خوږ، خوندور، او یو څه تیز دی.
وکړئ کوم ترکیبونه په غوره کې دي ځکه چې دوی د ځینې ورسیسټرشایر ساس سره پخیږي
زموږ نوی د پخلي کتاب وګورئ
د Bitemybun کورنۍ ترکیبونه د بشپړ خواړو پلان کونکي او ترکیب لارښود سره.
دا د Kindle Unlimited سره وړیا هڅه وکړئ:
په وړیا توګه ولولئ
جوسټ نوسیلډر ، د بایټ مای بن بنسټ ایښودونکی د مینځپانګې بازارمند دی ، پلار یې د جاپاني خواړو سره د نوي خواړو هڅه کول خوښوي ، او د هغه ټیم سره یوځای هغه له 2016 راهیسې ژور بلاګ مقالې رامینځته کوي ترڅو وفادار لوستونکو سره مرسته وکړي. د ترکیبونو او پخلي لارښوونو سره.
