Grelhador hibachi de ferro fundido Marsh Allen
- Tipo: carvão
- Tamanho da grade: 3.4 x 18.75 x 10.62 polegadas
- Superfície de cozimento: 157 polegadas quadradas
- Alças: sim
- Ventiladores ajustáveis: sim
- Grelhas de cozimento ajustáveis
- Material: ferro fundido
- Bandeja de coleta: não
Não é fã de grades pesadas de terra diatomácea? Não há problema, pois o Marsh Allen é o hibachi de ferro fundido portátil perfeito para uso doméstico e camping. É totalmente portátil e leve (16 libras), para que você possa usá-lo como sua churrasqueira externa favorita.
O hibachi tem mais de 150 polegadas quadradas de espaço para cozinhar, o que significa que há muito espaço para fazer carne e legumes ao mesmo tempo.
As pegas de madeira são uma excelente adição, uma vez que facilitam o ajuste da placa do grelhador e mantêm-no seguro. Mas as alças também são a pior característica desta churrasqueira acessível. Eles são bastante frágeis e alguns clientes reclamaram que eles caíram depois de um tempo.
Além disso, a montagem desta grelha pode ser complicada, pois é pesada. Além disso, alguns dos componentes parecem um pouco baratos porque a tinta pode começar a lascar depois de usá-la. Isso não tira a funcionalidade embora.
Esta grelha possui grelhas de cozimento ajustáveis que podem ser posicionadas em qualquer lugar e ajudam você a cozinhar suas refeições de forma rápida e eficiente. Isso significa que você tem melhor controle sobre a temperatura de cozimento, mesmo usando carvão.
Na verdade, esta é a principal característica: você pode dividir a grelha em 2 metades. A altura de cada metade pode ser ajustada separadamente. Você pode mover a superfície para grelhar de baixo para cima do carvão em 3 intervalos diferentes usando o suporte de ajuste.
Isso é ideal se você precisar usar a grande área de cozimento de 157 polegadas quadradas para cozinhar 2 tipos de alimentos em temperaturas diferentes. Por exemplo, você pode querer cozinhar peixe a uma temperatura mais baixa do que a carne bovina.
Além disso, outro recurso útil são as 2 saídas de ar ajustáveis que auxiliam no controle da taxa de queima do carvão. Esse controle, combinado com o fato de você poder mover as grelhas da grelha, torna esta churrasqueira muito mais fácil de trabalhar quando comparada a um hibachi como o Fire Sense, que possui grelhas fixas.
Para iniciantes, isso é muito mais fácil de usar e provavelmente mais prático.
Finalmente, este hibachi barato também tem alguns detalhes de design interessantes. Os lados curvos para cima ajudam a manter a comida no lugar enquanto você cozinha.
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Aqui estão 2 opções opostas: o Hitachiya é um hibachi de terra diatomácea real caro e tradicional, enquanto o Marsh Allen é uma churrasqueira econômica de estilo camping de ferro fundido.
Você tem que escolher entre uma autêntica experiência gastronômica com o Hitachiya ou conveniência com a leve e portátil churrasqueira Marsh Allen.
O Hitachiya tem uma superfície de cozimento maior e melhores recursos de controle de temperatura com as aberturas. No entanto, a malha da grade é fixa e não pode ser movida para cima ou para baixo, ou ajustada de forma alguma.
Se você é iniciante na grelha, é mais fácil usar o hibachi de ferro porque você pode mover a grelha para cima ou para baixo para que a comida não queime ou cozinhe demais.
Com os hibachis de cerâmica, o carvão Binchotan fica muito quente e não há muito o que fazer além de usar as aberturas.
Outra diferença é o fator portabilidade. A grelha leve de ferro fundido Marsh Allen é muito fácil de mover e você pode usá-la para cozinhar ao ar livre em quase qualquer lugar. Existem alças de madeira que você pode usar para manobrar o fogão, mesmo quando estiver quente.
Você não pode mover a grelha de terra diatomácea enquanto está quente porque é muito mais frágil e também apresenta risco de incêndio.
Esteja ciente de que, em comparação com a Hitachiya, os componentes da grade de camping são muito mais frágeis porque são muito mais baratos.
O ponto principal é que, se você quer o negócio real, a grelha japonesa é sua melhor opção. Mas se você está procurando uma churrasqueira simples e barata para experimentar, comece com Marsh Allen e não ficará desapontado.
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
