Receita de sobremesa caseira filipina Maja Blanca
O ano passa tão rápido. Alguns dos nossos concidadãos filipinos inventaram uma maneira diferente de cozinhar a receita Maja Blanca, como adicionar Langka (jaca) à receita original, enquanto outros adicionam queijo, ube (inhame roxo) para dar um toque especial e tornar o sabor mais saboroso.
É relativamente fácil de preparar. Uma mistura de leite de coco (não creme de coco) e amido de milho é aquecida até ferver em fogo baixo, mexendo sempre.
Agar (Gulaman em filipino) pode ser substituído por amido de milho. Amêndoas de milho, leite e açúcar também são frequentemente adicionados, embora tradicionalmente não façam parte da receita.
Depois que a mistura engrossar, ela é colocada em travessas previamente untadas com óleo de coco e deixadas esfriar. Freqüentemente, também é refrigerado e servido frio para melhorar a textura.
A Receita Maja Blanca tem consistência de Gelatina espessa e um sabor delicado, de cor branca cremosa.
Como o nome sugere, a sobremesa é de origem espanhola, adaptada da sobremesa tradicional de férias, Manjar Blanco, e por isso está relacionada com outras sobremesas semelhantes, como Blancmange.
O nome significa "iguaria branca", também conhecida como Maja Blanca con maíz quando grãos de milho são usados na preparação
Coloque um pouco de corante alimentar em Maja Blanca para torná-la amarelada
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Receita e preparação de Maja Blanca
Esta receita da Maja Blanca costuma servir em todas as ocasiões. Todo mundo gosta por causa da doçura e do gosto leitoso em cada mordida que você dá.
Se está à procura de um grande negócio pode escolher Maja Blanca, é perfeito se o vender online e terá um grande potencial no rendimento deste negócio. Duas formas de vender:
- primeiro é por peça para que seja acessível a todos
- e a segunda forma é vendê-lo por bilao (cesta circular) para eventos maiores como festa de aniversário, reunião, festival e muito mais.
Você pode até adicionar algumas coberturas em Maja Blanca.
Pergunta: Por quanto tempo você consegue manter Maja Blanca na geladeira?
Resposta: Vai durar 3-4 dias.
Receita caseira da maja blanca filipina
Ingredientes
- 2 copos amido de milho
- 4 copos Leite de côco
- 1 xícara Creme Nestle ou Creme Light
- 1½ copos açúcar branco
- 3 copos leite evaporado ou fresco
- 1 xícara queijo em cubos
- 1 xícara semente de milho
Instruções
- Em uma panela, misture todos os ingredientes (deixe um pouco de milho e queijo para os recheios mais tarde) misture bem até que o amido de milho esteja totalmente dissolvido e cozinhe em fogo médio mexendo bem para evitar que se deposite no fundo da panela.
- Continue mexendo até a mistura ficar firme, deixe ferver por um tempo antes de transferir para uma bandeja de moldagem.
- Despeje em um recipiente ou bandeja de moldagem e cubra com queijo e milho, deixe esfriar e leve à geladeira antes de servir.
Vídeo
Nutrição
Este é o Creme Nestlé:
Estas são as diferentes etapas de cozimento:
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Joost Nusselder, o fundador do Bite My Bun é um profissional de marketing de conteúdo, pai, e adora experimentar novas receitas, com a comida japonesa no centro de sua paixão. Com sua equipe, ele tem criado artigos de blog detalhados desde 2016 para ajudar leitores leais com receitas e dicas de culinária.
