Receita de imagawayaki de feijão azuki vermelho

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Experimente este delicioso lanche japonês em casa! A maioria dos ingredientes você terá na despensa, exceto talvez a pasta de feijão vermelho.

Para Lanche

Cozinha Japonês

Tempo de preparação 10

Tempo de cozimento 30

Porções peças

Calorias 276kcal

Autor Joost Nusselder

Custo $15

2 ovos
2 copos farinha de trigo
1 ¼ xícara leite
2 colher de sopa açúcar
2 colher de sopa mel
2 colher de chá fermento em pó
16 colher de sopa Pasta de feijão vermelho Anko 14 onças no total ou cerca de 50-55 gramas para cada bolo
1 colher de sopa óleo vegetal

Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar.
Adicione o mel e o leite e misture até a massa ficar homogênea.
Adicione o fermento e peneire a farinha. Em seguida, misture bem.
Deixe a massa descansar por cerca de 10-15 minutos.
Retire a pasta de feijão vermelho. Pegue 2 colheres de sopa para cada bolo e molde em pequenos discos. Você deve fazer 8 no total.
Depois que a massa descansar, unte a frigideira e aqueça a 350 F (175 C).
Limpe o excesso de óleo com um pedaço de papel-toalha.
Encha cada molde na forma até a metade.
Deixe cozinhar por 2 minutos.
Coloque o disco de feijão vermelho em 2 das formas preenchidas com massa. Deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Pegue o conjunto de imagawayaki que não tem recheio e vire-os por cima dos outros dois que têm o recheio. Você pode usar um garfo ou palhetas de takoyaki para fazer isso.
Deixe cozinhar assim por 2 minutos, depois vire cada bolo e deixe cozinhar por mais 1 ou 2 minutos até que pareça dourado e crocante.

Nota: O mel é opcional. Se você acha que a pasta é doce o suficiente, basta colocar o açúcar e pular o mel.