Substituto fácil do molho ponzu

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Aqui está uma receita fácil de molho ponzu caseiro que é bom o suficiente para usar como substituto.

Para Molho

Cozinha Japonês

Palavra-chave Ponzu, Molho

Tempo de preparação 5

Tempo total 5

Porções pessoas

Calorias 37kcal

Autor Joost Nusselder

Custo $1

½ xícara molho de soja o tipo salgado, não o doce
½ xícara suco de limão
1 colher de chá suco de toranja opcional, embora ajude a chegar perto do molho ponzu
1 colher de sopa açúcar
1 colher de chá molho Worcestershire opcional, embora ajude a chegar perto do molho ponzu

Normalmente, você adicionaria flocos de kombu e bonito e deixaria todos juntos na geladeira por 24 horas ou até uma semana. Mas estamos aqui para fazer uma versão fácil, então basta misturar todos os ingredientes em uma tigela.
Use imediatamente ou armazene. Para ser seguro, o ponzu pode ser armazenado por um mês. Mas se você mantê-lo longe da água, pode ser capaz de armazená-lo por 6 a 12 meses.