Receita Filipino Sinigang sa Kamias
Assim como o Pork Sinigang normal, o Pork Sinigang sa Kamias é feito iniciando-se o caldo com água pura.
Porções 3 pessoas
Custo $8
Ingredientes
- 2 lbs Costelas traseiras de porco corte em pedaços de servir
- 6 espigas raízes de taro descascado e cortado em pedaços pequenos
- 5 espigas quiabo
- 7 espigas Kamias
- 2 Pimentas Serrano
- 1 grande cebola (Fatiado)
- Sal a gosto
- 1 grupo espinafre (Cortado)
Instruções
- Despeje 5 xícaras de água e caldo de porco em uma panela. Deixe ferver.
- Coloque o tomate, a cebola e o kamias e cozinhe por 10 minutos.
- Adicione a carne de porco e continue fervendo em fogo médio por 45 minutos.
- Coloque as raízes do taro e cozinhe por mais 45 minutos ou até que a carne de porco fique macia.
- Coloque os vegetais e cozinhe por 3 minutos (45 segundos para o espinafre).
- Assim que a carne de porco ficar macia, adicione o molho de peixe e mexa.
- Servir
