Receita de camarão e repolho Monjayaki
Se você gosta de sua massa um pouco líquida e come este prato de panqueca delicioso, cheio e cremoso de uma tigela, então você não pode fazer melhor do que com camarão e repolho.
Porções 4 pessoas
Custo $6
Ingredientes
- 17 oz água
- 3 colher de sopa farinha
- 4 colher de sopa Molho Worcestershire (Inglês)
- 11 oz repolho
- ½ oz Sakuraebi um pequeno camarão que foi seco
- 1¾ oz tenkasu os pedaços de tempura que você pode comprar pré-embalados
- 17 oz macarrão yakisoba
Instruções
- Pegue uma tigela de tamanho médio e despeje a farinha, a água e o molho Worchestershire simultaneamente. Misture bem até que a farinha se dissolva.
- Ligue a chapa de teppanyaki, ajuste a temperatura para média-alta e despeje o óleo nela.
- Coloque o repolho ralado e outros ingredientes em uma tigela pequena separada.
- Desta vez, despeje a mistura de repolho na grelha, faça um círculo e comece a fritar.
- Remova um pouco da mistura de repolho do centro e empurre para os lados para formar uma rosquinha.
- Despeje a massa no centro da mistura de repolho, onde você acabou de fazer um buraco anteriormente e, em seguida, misture e pique ainda mais enquanto cozinha.
- Continue despejando a massa restante e os outros ingredientes até que acabem. Continue cortando e mexendo o monjayaki até que pareça líquido e viscoso.
- Cozinhe por até 5 minutos e sirva quente, fora da grelha, imediatamente.