Cele mai bune 4 rețete pentru Furikake: Adăugați un pic de crunch și sărat

Autor: Joost Nusselder, autorul cărții de bucate Essential Japanese Meal Planner Actualizat pe 7 noiembrie 2022

furikake este delicioasă și hrănitoare, dar știai că există sute de moduri de a o prepara?

Fiecare rețetă oferă un profil de aromă unic preparatului cu care o condimentezi.

În acest articol, am luat cele mai bune rețete de furikake din seiful nostru, astfel încât să aveți câteva opțiuni de încercat, data viitoare când îl faceți.

Consultați noua noastră carte de bucate

Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.

Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:

Citiți gratuit

Cele mai bune 4 rețete de furikake

Furikake de casă

Rețetă Furikake de casă

Această rețetă furikake transformă ingredientele într-un condiment delicios și aromat. Va adăuga aromă orezului tău simplu și, de asemenea, poate transforma orice mâncare în ceva distractiv și delicios. Deci, fără alte întrebări, să sărim direct în el.

Consultați această rețetă

Există o mulțime de rețete atunci când vine vorba de a face o rețetă furikake. După cum puteți vedea, condimentarea furikake este pur și simplu o combinație de arome și ingrediente diferite.

Deci, îți poți personaliza furikake-ul cu ingredientele pe care le preferi și îți place și să-i dai o aromă gustoasă, sărată, acră sau picantă.

Acum să vorbim despre cum să faci furikake acasă. Versiunea mea de condimente de casă furikake include un amestec de ingrediente, cum ar fi fulgi de bonito rămase (katsuobushi), alge prăjite, semințe de susan și multe altele.

Shiso Furikake pentru sushi

Shiso Furikake pentru sushi

Culorile și aroma shiso-ului se potrivesc atât de bine cu delicatețea sushi-ului, încât oferă un strat suplimentar profund de salinitate și umami rulourilor tale.

Consultați această rețetă

Acesta este cel mai frecvent tip folosit la sushi. Are o culoare roșie și violetă distinctă și o aromă puternică de shiso.

Shiso este o plantă aromatică japoneză care are o aromă unică și înțepătoare. Unii îl descriu ca o încrucișare între mentă și busuioc, în timp ce alții spun că are mai mult gust de coriandru. Este adesea folosit în rulouri de sushi și bile de orez onigiri.

Acest furikake conține, de asemenea, semințe de susan și alge marine pentru o aromă de nucă și savuroasă. Este toppingul perfect pentru sushi nigiri, deoarece nu învinge aroma delicată de pește.

Furikake vegan/vegetarian

Rețetă de furikake vegană/vegetariană

Furikake ar folosi în mod normal pește uscat și fulgi de bonito pentru a obține multă aromă, dar cu această rețetă poți fi sigur că este o modalitate prietenoasă cu veganul de a adăuga aromă mâncărurilor tale.

Consultați această rețetă

Furikake nu este vegan sau vegetarian, deoarece acest condiment conține de obicei fulgi de bonito și alți pește uscat pentru a obține o aromă puternică, de pește, sărat și bogată în umami.

Dacă vrei să-l faci vegan, totuși, poți folosi nori și shiitake în loc de fulgi de bonito și pește prăjit, iar unele mărci de specialitate fac versiuni vegane.

Te voi ajuta să obții o aromă grozavă pentru felul tău de mâncare, chiar și atunci când este o alternativă vegană grozavă.

Furikake prietenos cu Keto

Rețetă de Furikake Keto-Friendly

În mod normal, furikake este destul de bogat în zahăr, așa că vom remedia asta și nu vom folosi nici înlocuitori precum miso sau shiitake.

Consultați această rețetă

Furikake ar putea fi foarte prietenos cu keto. Acest condiment japonez este făcut cu un amestec de pește uscat, semințe de susan, alge marine și sare - toate acestea au un conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi sănătoase, dar este bogat în zahăr, așa că ar trebui să folosiți sau să faceți ceva care nu este.

Dar toate celelalte ingrediente fac din furikake o alegere excelentă pentru cei care urmează o dietă ketogenă.

Să-l facem aprobat ca ketogenic în această rețetă uimitoare.

3 cele mai bune rețete pentru Furikake

Joost Nusselder

Furikake ca bază este grozav pentru a adăuga salinitate și crocant unui fel de mâncare, dar adăugarea de profiluri diferite de aromă vă va îmbunătăți cu adevărat jocul. Acestea sunt cele mai bune rețete pentru a face furikake.

Nu există evaluări încă

Reteta de imprimare Rețetă Pin

Timp de Prep 5 minute min

Timp de gatit 15 minute min

Timpul total 20 minute min

Curs Sos

Bucătărie Japonez

porţii 4 oameni

Ingrediente

  

1x2x3x

• 1 linguriță zahăr
• 1 linguriță sare
• ¼ ceaşcă fulgi de bonito
• 3 linguri semințe de susan alb prăjită
• 1 linguri Nori alge marine uscate

Instrucțiuni

 

• Se amestecă toate ingredientele (cu excepția zahărului și a sării) într-un amestec fin. Asigurați-vă că nori este tăiat foarte fin. Dacă semințele tale de susan nu sunt încă prăjite, le poți prăji într-o tigaie cu puțin ulei timp de 1 minut.
• Adăugați zahărul și sarea puțin pe rând și gustați dacă vă place.
• Utilizați amestecul imediat sau transferați-l într-un recipient ermetic și păstrați-l la frigider până la o lună.
• Adăugați orice ingredient suplimentar, cum ar fi fulgi de somon, frunze de shiso sau wasabi, pentru a-i oferi o aromă unică.

Video

Cuvânt cheie furikake

Ați încercat această rețetă?Anunță-ne ce a fost!

Concluzie

Dacă aveți chef să faceți furikake, de ce să nu încercați una dintre aceste variante delicioase!

Consultați noua noastră carte de bucate

Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.

Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:

Citiți gratuit

Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.