Cât de mult mănâncă fructe japonezii? Nu mult - Și iată de ce
Potrivit unui 2013 sondaj de către Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, aprovizionarea cu hrană a Japoniei pe cap de locuitor este de doar 144.8 grame pe zi.
Acest lucru face din Japonia una dintre țările cu cea mai mică ofertă de fructe din lume.
De fapt, aprovizionarea cu fructe pe persoană din această țară asiatică este de aproximativ jumătate din suma pe persoană din Statele Unite.
Deci, cât fruct consumă japonezii?
Nu prea mult.
Deși le place în special carnea crudă, fructele de mare și legumele, oamenii din Japonia nu mănâncă prea multe fructe și iată de ce.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitDe ce mănâncă japonezii mai puține fructe?
Spre deosebire de alte țări, fructele joacă un rol diferit în cultura japoneză.
Fructele sunt adesea privite ca daruri pe care le oferiți pentru a impresiona oamenii sau pentru a arăta recunoștință.
În plus, este obișnuit să servești doar câteva felii de fructe după o masă tradițională kaiseki.
Deoarece fructele dețin un statut regal în cultura japoneză, acestea ar trebui să fie perfecte și fără cusur.
Fructele „premium” sunt destul de scumpe și pot ajunge până la 3,000 de yeni pe bucată.
Într-un sondaj realizat de Japan Fruit Association în 2014, au descoperit că unul dintre motivele pentru care oamenii nu cumpără sau mănâncă fructe în fiecare zi este că sunt scumpe.
Acest lucru nu este deloc surprinzător, deoarece cultivarea fructelor în Japonia necesită multă muncă.
Majoritatea fermelor de fructe din țară sunt proprietate familială și urmează modalități tradiționale de cultivare a fructelor.
De asemenea, 80% din suprafața japoneză este formată din munți. Aceasta înseamnă că nu există prea mult loc pentru culturile fructifere.
Fructele din Japonia sunt, de asemenea, foarte reglementate.
Fermierii trebuie să le producă în funcție de mărimea, culoarea și gustul stabilite de Cooperativa Agricolă din Japonia.
Pe scurt, toți acești factori contribuie la costul ridicat al fructelor din țară și la lipsa de entuziasm a poporului japonez pentru aceasta.
Puteți cumpăra fructe ieftine în Japonia?
Desigur! De exemplu, bananele sunt relativ ieftine în Japonia.
Japonezii sunt deosebit de stricți în ceea ce privește mâncarea pe care o cumpără și o mănâncă. Asta include fructe.
S-ar putea să găsiți fructe în marile supermarketuri și magazine alimentare din Japonia scumpe, deoarece acestea sunt genul fără cusur și aproape „perfecte”.
Dacă doriți fructe la prețuri accesibile, vă puteți gândi să cumpărați la standurile și piețele locale de fructe unde acestea vând fructe la prețuri modeste.
De asemenea, ar trebui să evitați să cumpărați fructe care nu sunt în sezon, deoarece acestea tind să fie scumpe.
Consumul de fructe este mai frecvent în Filipine, verificați acest lucru Rețetă de salată de fructe din Filipine
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
