Rețetă filipineză de salată de fructe: Ce este și este bună?
Există ceva despre o salată de fructe cremoasă care are sens, mai ales în zilele toride de vară!
Dar această populară salată de fructe este de fapt desertul perfect oricând. Această rețetă de salată de fructe filipineză este un succes la petrecerile și sărbătorile filipineze de tot felul!
Și ceea ce îl face atât de grozav este că de fapt nu este nevoie de gătit. Este perfect pentru cei care nu sunt grozavi în bucătărie și apreciază gustul fructelor proaspete și un „dresing” cremos.
Dar eu vă spun că secretul celei mai bune salate de fructe Pinoy este să adăugați niște cireșe maraschino, care luminează salata și adaugă o notă de dulceață.
Din nou, ținând legătura cu gura dulce filipineză, ingredientele din această rețetă de salată de fructe sunt toate dulci și cumpărate din magazin, ceea ce o face foarte accesibilă, mai ales dacă vă grăbiți să faceți totul pentru ziua de naștere a copilului dvs. de 7 ani. .
Îți voi arăta cum să faci un desert delicios de dulce, cremos și sunt șanse să ai deja ingredientele pentru salată de fructe în cămară sau în frigider!
Dacă vă place salata de fructe filipineză, atunci încercați salata buko pandan (alt tip de salata de fructe dar cu buko si macaroane)
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitÎn această postare vom acoperi:
- 1 Preparare rețetă de salată de fructe filipineză
- 2 Rețetă filipineză de salată de fructe
- 3 Ce este salata de fructe filipineză?
- 4 Întrebări frecvente
- 4.1 Care este diferența dintre salata de fructe în stil filipinez și cocktail de fructe?
- 4.2 Pot folosi fructe congelate pentru această rețetă?
- 4.3 Care sunt alte fructe pe care le pot folosi pentru această rețetă?
- 4.4 Ce amestec este salata buko?
- 4.5 Care sunt beneficiile salatei buko?
- 4.6 Cum preveniți salata de fructe filipineză să nu se strice?
- 5 Pregătiți un desert rece
Preparare rețetă de salată de fructe filipineză
Pentru a face această salată de fructe în stil filipinez, veți avea nevoie de un cocktail de fructe conservat, cremă universală (o cremă grea folosită pentru a da textura salatei de fructe și pentru a menține fructele împreună odată ce salata se solidifică în frigider) și conservate lapte condensat, care este doar lapte greu și îndulcit.
Dacă te simți îndrăzneț, atunci poți adăuga brânză tăiată cubulețe și mere la cocktailul de fructe!
Pentru a face această rețetă de salată de fructe filipineză, scurgeți cocktailul de fructe din sucul său și transferați-l într-un bol mare de amestecare. Adăugați smântâna universală și laptele condensat și amestecați toate cele 3 ingrediente.
Puteți adăuga mai multă smântână universală sau lapte condensat, în funcție de gustul dvs. După ce ați amestecat bine toate ingredientele, puteți acum să o puneți la frigider și să o serviți rece a doua zi.
Rețetă filipineză de salată de fructe
Ingrediente
- 2 cutii de conserve cocktail de fructe într-o cutie
- 2 mere rosii în cuburi
- 2 mere verzi în cuburi
- 560 g litchi în can
- 2 cupe Crema de nuca de cocos
- 1 ceaşcă miez de porumb fiert
- 400 ml cutie de lapte condensat răcit
- 300 ml crema groasa răcit
- cireș maraschino optional, pentru a ornat
Instrucțiuni
- Scurgeți bine cocktailul de fructe, litchiul și nata de coco într-o strecurătoare.
- Tăiați litchiul în sferturi.
- Combinați laptele condensat și smântâna îngroșată.
- Într-un castron mare, combinați cocktailul de fructe scurse, lychees, nata de coco, mere și porumb.
- Turnați amestecul de lapte și smântână în bol, apoi amestecați pentru a acoperi fructele uniform.
- Pune la frigider minim 2 ore inainte de servire.
Nutriţie
Sfaturi de gătit
Ei bine, nu este implicată nicio gătit reală și asta face ca acest desert ușor să fie perfect pentru oricine, chiar și pentru cei care nu au nicio abilități de gătit!
Dar iată câteva sfaturi pentru a te asigura că salata ta de fructe se dovedește delicioasă:
- Asigurați-vă că utilizați lapte condensat îndulcit și nu lapte evaporat. Primul este mult mai dulce și va oferi salatei tale dulceața dorită.
- Dacă doriți o salată de fructe mai solidă, adăugați mai multă cremă universală. Crema va ajuta salata să se lege și să-și mențină forma.
- Puteți folosi cremă de masă sau crema Nestle în locul cremei universale.
- Adaugă puțină culoare salatei tale incluzând mere roșii și verzi. Puteți folosi și alte fructe precum strugurii, mango sau ananas.
- Asigurați-vă că scurgeți cocktailul de fructe, Crema de nuca de cocos, și litchi bine înainte de a le adăuga în salată. În caz contrar, salata ta va fi apoasă.
Urmăriți videoclipul din 1980 al utilizatorului YouTube Honey despre prepararea salatei de fructe filipineze:
Înlocuiri și variații
Există o mulțime de ingrediente potrivite pentru salata de fructe pe care le puteți folosi pentru această salată. Cel mai frecvent se folosește un cocktail de fructe conservate, dar puteți folosi orice fructe conservate, cum ar fi piersici, litchi, pere sau bucăți de ananas.
Fructele locale filipineze sunt folosite pentru a face aceste rețete, dar puteți folosi produse locale din zona dvs.
De asemenea, puteți folosi fructe proaspete, cum ar fi struguri, papaya, mango, cireșe sau banane. Dacă folosiți fructe proaspete, poate doriți să adăugați puțin zahăr pentru a îndulci salata.
Din punct de vedere tehnic, puteți folosi și fructe congelate, dar trebuie dezghețate și trebuie să adăugați mai multă smântână pentru a preveni să fie prea apoasă.
După cum am menționat deja, cireșele maraschino sunt cea mai bună garnitură pentru aceste tipuri de deserturi filipineze. Dar puteți adăuga câteva fire de macapuno îndulcite (fâșii tinere de nucă de cocos) sau chiar câteva caju prăjite.
Unele rețete necesită și kaong, care este un fruct de palmier de zahăr, dar acestea nu sunt ușor de găsit. Dacă se întâmplă să întâlnești unele, bineînțeles, adaugă-le!
Și dacă doriți puțină culoare în salată, nu ezitați să adăugați niște colorant alimentar!
Când vine vorba de topping pentru salată de fructe, laptele condensat îndulcit, smântâna groasă și crema de masă sunt toate opțiunile potrivite. Puteți folosi chiar și cremă universală și veți ajunge în continuare la această salată cremoasă de fructe.
Nata de coco este un ingredient important în această rețetă, dar dacă nu o găsiți, atunci puteți folosi gel de cocos sau kaong. Ambele ingrediente sunt disponibile în majoritatea magazinelor alimentare filipineze.
In ceea ce priveste garniturile, ciresul maraschino este rege. Dar perlele de tapioca, nata de coco sau șirurile de macapuno sunt și ele opțiuni bune.
Unora le place să adauge sirop sau suc de lămâie în salata de fructe, dar cred că dulceața laptelui condensat este suficientă. Dacă doriți o aromă de tartă, atunci puteți adăuga niște suc de lime ras sau de calamansi.
S-ar putea să vă întrebați: pot face această rețetă vegană?
Da! Puteți face această rețetă vegană folosind lapte și smântână din plante.
De asemenea, recomand să folosiți zahăr brun sau zahăr de cocos pentru a îndulci salata în loc de lapte condensat. Puteți folosi și sirop de arțar sau nectar de agave.
Ce este salata de fructe filipineză?
Salata de fructe filipineză (numită și salată buko) este un desert popular filipinez care constă de obicei dintr-un amestec de fructe proaspete sau conservate, cum ar fi mango, struguri, mere, ananas și banane, amestecate cu smântână și lapte condensat.
Salata Buko și salata de fructe se referă de obicei la aceeași salată, dar există și salata Buko pandan, care este făcută cu carne tânără de nucă de cocos, frunze de pandan și perle de tapioca.
Salata tradițională de fructe filipineză (salata buko) este făcută numai cu fructe conservate și de aceea este atât de convenabilă.
Salata de fructe este adesea garnisită cu cireșe maraschino, fire de macapuno (fâșii tinere de nucă de cocos îndulcite) sau caju prăjite. Fructele de palmier sunt, de asemenea, adăugate la versiunea tradițională, deoarece sunt disponibile local în Filipine.
Acest desert este popular deoarece este foarte ușor de făcut și poate fi servit fie ca gustare, fie ca desert.
Ceea ce diferențiază această salată de fructe de altele este că are un topping de sos cremos. Acest lucru îl face super delicios.
Salata de fructe în stil filipinez este adesea servită în timpul petrecerilor, a petrecerilor și a altor adunări.
Deoarece este un desert rapid și ușor, este perfect pentru persoanele ocupate care nu au timp să facă un desert elaborat.
Origine
Salata Buko își are originea în perioada colonială americană în Filipine.
Se spune că este inspirată de un fel de mâncare american numit salată ambrozie, care este făcută cu fructe, smântână și nucă de cocos.
Diferența dintre salata ambrozie și salata buko este că aceasta din urmă are un gust mai dulce datorită adăugării de lapte condensat și/sau smântână.
De-a lungul anilor, filipinezii și-au dat propria întorsătură acestui fel de mâncare adăugând diferite fructe, dar ingredientele cheie rămân aceleași.
Cum să servești și să mănânci
Salata Buko se servește de obicei rece. Lăsați salata de fructe la frigider peste noapte sau câteva ore, apoi serviți rece.
Când dați la frigider peste noapte, salata capătă mai multă aromă de cremă și devine și mai gustoasă, deoarece toate ingredientele se combină.
Poate fi consumat ca gustare sau ca desert. Folosiți o lingură pentru a scoate salata și apoi bucurați-vă!
Dacă doriți, puteți adăuga deasupra și câteva nuci tocate pentru un plus de crocant și o puteți servi cu o băutură bună.
Salata de fructe filipineză este un desert comun pentru petreceri, petreceri și alte adunări.
Cel mai bine este să faceți acest fel de mâncare din timp, astfel încât aromele să aibă șansa de a se căsători.
Cum se păstrează salata de fructe filipineză
Salata de fructe filipineză poate fi păstrată la frigider până la 3 zile.
Doar asigurați-vă că o țineți acoperită, astfel încât salata să nu se usuce. Recomand să-l puneți într-un recipient ermetic.
Dacă doriți să îl faceți înainte și să îl păstrați pentru mai târziu, puteți congela acest desert până la 2 luni. Doar dezghețați-l peste noapte la frigider înainte de servire.
Mâncăruri similare
Există multe feluri de mâncare asemănătoare cu salata de fructe filipineză.
Unele dintre acestea includ:
- Salata Buko pandan: Aceasta este o variantă a salatei buko care este făcută cu extract de pandan și are de obicei jello verde sau gelatină.
- Cocktail de fructe: Acest fel de mâncare este asemănător cu salata buko, dar este făcut doar cu fructe conservate.
- Pizza cu fructe: Acesta este un tort de pizza care este făcut cu un topping de fructe.
- Salata de ambrozie: Acesta este felul de mâncare despre care se spune că a inspirat salata buko. Este făcut cu fructe, smântână și nucă de cocos.
- Kebab de fructe: Acestea sunt frigarui de fructe care sunt adesea servite ca desert sau gustare.
Întrebări frecvente
Care este diferența dintre salata de fructe în stil filipinez și cocktail de fructe?
Diferența dintre aceste 2 feluri de mâncare este că salata buko se face cu fructe proaspete sau conservate, în timp ce cocktailul de fructe se face doar cu fructe conservate.
Salata Buko are și un sos cremos, în timp ce cocktail de fructe nu.
Pot folosi fructe congelate pentru această rețetă?
Da, puteți folosi fructe congelate pentru această rețetă. Doar asigurați-vă că le dezghețați înainte de a le folosi.
Dacă folosiți fructe congelate, poate fi necesar să adăugați mai mult lapte condensat sau smântână, deoarece pot fi puțin apoase.
Care sunt alte fructe pe care le pot folosi pentru această rețetă?
Alte fructe pe care le puteți folosi pentru această rețetă includ mango, ananas, pepene verde, pepene galben, miere, mandarine, struguri și căpșuni.
De asemenea, puteți adăuga alte ingrediente, cum ar fi nuci tocate, stafide sau nucă de cocos mărunțită.
Ce amestec este salata buko?
Ingredientele cheie includ smântână groasă, lapte condensat, fructe amestecate, nata de coco și niște garnituri dulci.
Care sunt beneficiile salatei buko?
Unele beneficii ale salatei buko includ:
- Este o sursă bună de vitamine și minerale: Deoarece salata buko este făcută cu fructe, este o sursă bună de vitamine și minerale.
- It conține potasiu, care este bun pentru tensiunea arterială: Potasiul ajută la reglarea tensiunii arteriale.
- Este o sursă bună de fibre alimentare: Salata Buko contine fibre alimentare, care sunt bune pentru sistemul digestiv.
- Este hidratant și revigorant
- Este o modalitate bună de a obține aportul de fructe
Cum preveniți salata de fructe filipineză să nu se strice?
Salata de fructe filipineză poate rezista la frigider până la 3 zile. Doar asigurați-vă că o țineți acoperită, astfel încât salata să nu se usuce.
Odată adăugat sosul cremos, salata nu are o perioadă lungă de valabilitate.
Pregătiți un desert rece
Când vine vorba de rețete filipineze, această salată de fructe este probabil cea mai simplă de făcut.
Ai nevoie doar de niște conserve de fructe, smântână sau lapte condensat îndulcit și voila! Aveți unul dintre cele mai răcoritoare deserturi filipineze pe care le puteți savura atât pe vreme rece, cât și pe vreme caldă, deoarece este ușor și proaspăt.
Acest fel de mâncare este perfect pentru petreceri, petreceri și alte adunări, deoarece este atât de ușor de făcut din timp și chiar și copiilor le place gustul! Deci sigur va fi un hit.
Puteți încerca și specialul meu halo-aureola reţetă.
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
