O găluște în japoneză se numește Gyoza (餃子, gyōza) | Află mai multe
Găluște este un fel de mâncare universal, cu tot felul de soiuri în toate colțurile lumii. Versiunea japoneză a găluște se numește gyoza.
Gyoza se referă la pungile de aluat fierte cu diverse umpluturi. Aceste pungi sunt fabricate din făină, cartofi sau pâine și pot include carne, peşte, legume sau dulciuri ca umplutură.
Bucătarii gătesc gyoza prin fierbere, aburire, fierbere, prăjire sau coacere. Fie au o umplutură, fie pot exista și alte ingrediente amestecate în aluat.
Găluște vine în soiuri dulci sau sărate. Se mănâncă ca fel principal, în supe sau tocană, cu sos sau în orice alt mod.
Ce să știi despre găluște
Găluște sunt un fel de mâncare universal (un fel de clătită). Aproape fiecare cultură de pe Pământ are propria sa rețetă unică de găluște.
Dacă vizitați orice tip de restaurant asiatic, în special japonez sau chinezesc, veți găsi în meniu o specialitate de găluște.
În acest articol, discutăm gălușca japoneză, cunoscută sub numele de Gyoza.
Iată toate articolele în care vorbim despre găluște Gyoza:
În această postare vom acoperi:
- 0.1 Ce este gyoza?
- 0.2 Cum mănânci Gyoza?
- 0.3 Care este diferența dintre Gyoza și găluște?
- 0.4 Gyoza este japoneză sau chineză?
- 1
- 2 Istoria Gyoza
- 3
- 4 Tipuri de Gyoza japoneză
- 5 Umpluturi Gyoza
- 6 Cum să faci Gyoza de la zero
- 7 Gyoza Găluște japoneze de la zero
- 8 Locuri unde poți mânca Gyoza în Japonia
- 9 Găluște asiatice și Gyoza în jurul lumii
Ce este gyoza?
Gyoza este numele oficial al găluștelor japoneze. Gyozas sunt găluște mici japoneze (pachete de aluat) umplute cu ingrediente precum carne de porc tocată și legume. În Japonia, majoritatea rețetelor gyoza necesită găluște prăjite.
Acest fel de mâncare constă de obicei din bucăți de aluat care sunt făcute dintr-o varietate de surse de amidon (în funcție de regiunea în care este făcut) aplatizate în foi subțiri pentru a-l înfășura în jurul unei umpluturi (unele rețete nu au umplutură).
Cum mănânci Gyoza?
Gălușa gyoza este deja delicioasă singură; cu toate acestea, are un gust mai bun atunci când este asociat cu un sos de scufundare.
Unitățile alimentare oferă clienților pachete de sos gata preparate. Sosul este ambalat în pliculețe mici și dat când comandați gyoza pentru mâncare.
Dar dacă decideți să luați masa în restaurantul sau în localul de fast-food, acestea vă oferă ingrediente precum sos de soia, oțet, ulei de susan, ulei de chili și usturoi și vă permit să amestecați sosul după propriul dvs. gust.
Sui-gyoza, în special, nu este servit cu un sos de scufundare. În schimb, se servește cu un pic de supă sau se toarnă ponzu (un sos pe bază de citrice utilizat în mod obișnuit în bucătăria japoneză).
Puteți comanda tot felul de găluște - cele mai multe sunt de obicei prăjite, fierte sau aburite. Cel mai frecvent, acestea sunt prăjite în ulei vegetal sau unt.
Care este diferența dintre Gyoza și găluște?
În esență, acestea sunt aproape același lucru. Dar, gălușca originală este chinezul Jiaozi și este predecesorul giozei moderne.
Principala diferență constă în umpluturi. Regiunile diferite preferă umplerea diferită a găluștelor lor. De exemplu, japonezii adoră umpluturile de porc măcinat și ceapă de primăvară. În China, pe lângă carne de porc tocată, acestea adaugă bok choy (varză chineză).
O altă diferență este grosimea foliei gyoza. Gyoza are un strat exterior subțire de aluat. În unele regiuni, oamenii preferă găluște mai groase.
Gyoza este japoneză sau chineză?
Găluște sunt inițial un fel de mâncare chinezească. Acestea sunt numite jiaozi în chineză, cunoscute în mod obișnuit ca autocolante. Gălușa chineză există de mii de ani. Gyoza este o invenție mai modernă.
Deși aceste feluri de mâncare sunt foarte asemănătoare, ambele țări au propriile lor specialități regionale. Japonezii au adoptat găluștele și a devenit unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Japonia.
De fapt, cuvântul „gyoza” este traducerea exactă în japoneză a termenului chinezesc „jiaozi”.
Indiferent de asemănările lor, cele mai faimoase găluște asiatice au diferențe vizibile. Potsticker-urile chinezești tind să aibă mai mult aluat în ele și au, de asemenea, un înveliș mai gros în comparație cu gyoza.
Gyoza este fierbinte sau rece?
Cel mai bun gyoza mănâncă fierbinte când iese din tigaie. Bucătarii vă recomandă să mâncați găluștele imediat, deoarece au gustul cel mai bun atunci când sunt fierbinți.
Cu toate acestea, unora le place să mănânce găluște reci. Din punct de vedere tehnic, le poți mânca reci, dar păstrându-le în frigider, găluștele se vor înmoaie.
Poți reîncălzi gyoza?
Dacă nu puteți mânca gyoza imediat sau aveți resturi, le puteți reîncălzi la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2 minute. Este recomandat să reîncălziți gyoza, deoarece dacă le lăsați afară, se pot usca. Reîncălzirea le face din nou umede și gustoase.
Dacă doriți să le mențineți calde, așezați un prosop deasupra găluștelor.
O altă opțiune pentru a le reîncălzi este de a le prăji rapid într-o tigaie timp de câteva minute. Aveți grijă să nu le ardeți.
Cum să gătești găluște
Găluște sunt gătite în diferite moduri, inclusiv coacere, fierbere, prăjire, fierbere sau aburire și împărtășesc o trăsătură comună cu multe feluri de mâncare similare din diferite culturi din întreaga lume.
Gyoza prăjită este cea mai populară versiune a găluștelor japoneze. Oamenilor le place să le prăjească, deoarece au un exterior crocant și umpluturi interioare decadente.
Acest videoclip (foarte ciudat) de la Cooking with Dog arată cum sunt făcute Gyoza:
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuitIstoria Gyoza
Gyoza se află în Japonia din perioada Edo în secolul al XV-lea, dar nu erau la fel de populare pe atunci.
Soldații japonezi din timpul celui de-al doilea război mondial i-au popularizat după ce s-au întors acasă din misiunile lor de peste mări, în special în Manchuria, China, unde au gustat mai întâi găluștile chinezești prăjite și o multitudine de alte rețete asiatice.
Aspectul și metodele de gătit ale gyoza nu s-au schimbat prea mult de peste 400 de ani; cu toate acestea, aromele au evoluat de atunci, pe măsură ce bucătarii au urmat bucătăria tradițională. Bucătarii japonezi inovează și încearcă să vină cu noi arome pentru a mulțumi clienții japonezi.
Curând după aceea, cererea de gyoza din Japonia a crescut brusc și bucătăria a fost chiar exportată în alte țări asiatice și occidentale datorită popularității sale.
De asemenea, se va citi: ai mai avut vreodată tăiței groși Udon? Sunt tari!
Gălușa japoneză este foarte asemănătoare cu jiaoziul chinezesc (potstickers), iar motivul din spatele acestui fapt este că goyza este derivat din găluște chineză.
Pe de altă parte, gyoza a fost făcută să aibă un înveliș subțire pentru a putea fi prăjită cu ușurință. gratare teppanyaki.
Soiuri internaționale de găluște
Există o gălușcă din Polonia numită „pierogi”, care este o mâncare tradițională țărănească care, de asemenea, arată foarte asemănătoare cu gyoza în ceea ce privește forma și dimensiunea, cu excepția faptului că are un gust diferit.
Umpluturile asociate cu acesta sunt cartofi, brânză, fructe și chiar varză murată.
Găluște sunt gătite într-un mod unic în care sunt fierte mai întâi, apoi prăjite după aceea, sau coapte în unt până când învelitoarea de găluște devine galben-maroniu auriu.
Un alt tip de fel de mâncare din Turcia se numește manti sau mantu, care arată similar cu găluștele chinezești shumai. Are o vechime de peste 700 de ani și se crede că a provenit din Imperiul Otoman în jurul secolelor XIII - XV d.Hr.
Manti se face prin desfășurarea aluatului de paste și umpluturile sale sunt compuse din miel sau carne de vită tocată, ceapă și condimente.
Turcii le gătesc prin abur, fierbere, coacere sau prăjire. Sunt garnisite cu un sos de iaurt special făcut, care este foarte delicios.
Carnea tipică utilizată pentru umpluturile cu gyoza este carnea de vită, deoarece îmbunătățește gustul general al găluștei. Aroma se amestecă bine cu celelalte ingrediente pentru umpluturi precum legume, fructe, brânză, fructe de mare etc.
Cu toate acestea, în unele regiuni, cum ar fi Hokkaido, unde mielul este consumat mai mult, puteți găsi gyoza de miel ca o găluște populară.
Este un lucru neobișnuit faptul că mulți oameni din Italia și din întreaga lume - chiar și experți în alimentație - îmbină ravioli cu mâncăruri italiene cu paste, atunci când, de fapt, arată mai mult ca o găluște chiar și în comparație cu alte găluște din diferite regiuni ale Pământului .
Ravioli pot fi umplute cu orice, de la carne la brânză, ciuperci și alte legume.
Învelișul pentru ravioli este fabricat din aluat de paste și este gătit prin fierbere și apoi servit cu un sos de scufundare pe bază de roșii sau brânză.
De asemenea, se va citi: acestea sunt cele 5 tipuri diferite de ramen japoneze
Tipuri de Gyoza japoneză
Singurul lucru pe care îl veți aprecia la japonezi este că adoră varietatea, mai ales în mâncarea lor. La fel ca rulourile de sushi, gyoza vine în multe varietăți diferite.
Varietatea alimentară permite oamenilor să se bucure de diferite experiențe și arome. Dar în fiecare regiune a Japoniei, majoritatea oamenilor au un favorit absolut.
Gălușa de la sine este deja o clasificare largă a felurilor de mâncare care provin din toate colțurile globului, pregătite și gătite în mai multe moduri.
Gyoza japoneză extinde și mai mult această lățime și complimentează felul de mâncare în ansamblu.
Mai jos sunt câteva dintre variantele gălușii japoneze gyoza:
Yaki-Gyoza
Gălușa yaki-gyoza este cel mai popular soi de gyoza din Japonia.
Acest soi de gyoza este făcut într-un mod similar cu găluștele chinezești sau autocolante, unde yaki-gyoza (yaki care înseamnă „a prăji” în japoneză) se prăjesc mai întâi într-o cratiță, apoi se adaugă apă în tigaie și se acoperă cu un capac care va face ca amestecul să fiarbă și să aburească găluștele.
Când bucătarul este mulțumit de cât de mult a fost aburit yaki-gyoza, atunci va descoperi capacul și îi va permite să se prăjească încă o dată.
Acest lucru conferă învelișului de găluște o textură delicată cu un finisaj crocant.
În unele regiuni din Japonia, modul în care se prepară gyoza este destul de diferit de cele tradiționale. Gyozas de dimensiuni mușcate sunt prăjite împreună într-o tigaie până se formează într-o bucată de găluște imense și crocante. Consumul lor în acest fel este chiar mai bine să mănânci decât mâncarea lor individuală, plus că vei fi umplut instantaneu.
Gyoza umplută cu porc este uneori numită „buta gyoza”, în special în Australia.
Varsta-Gyoza
Age-gyoza și yaki-gyoza sunt similare. Varsta-gyoza este prajita si mai crocanta. Cuvântul „vârstă” înseamnă „prăjit” în japoneză.
Age-gyoza (găluște prăjite) sunt gyoza crocante, prăjite, găsite în principal la restaurantele chinezești și de specialitate gyoza.
Crocant la exterior, suculent la interior, dar rar întâlnit în altă parte. Age-gyoza este servit fierbinte de pe grătar, așa că poate doriți să fiți precaut înainte de a lua o mușcătură!
Sui-Gyoza (Mushi-Gyoza)
Această găluște japoneză este o altă variantă a gyoza. Nu este prăjit, mai degrabă este fiert în apă sau bulion de supă (dashi). Acest lucru face ca învelitoarea de găluște să fie delicată și masticabilă pentru a vă ușura fiecare mușcătură.
bulion dashi de asemenea, îmbunătățește gustul gyozei făcându-l savuros și aromat!
O variantă similară este mushi-gyoza (numită și gyoza aburită). Felul de mâncare este pregătit și servit într-un coș de abur din bambus, care este foarte asemănător cu găluștele chinezești dim sum.
De asemenea, se va citi: câte calorii există în sushi?
Shumai
Shumai este versiunea japoneză a popularului preparat chinezesc numit dim sum shao mai. Este o piele subțire de găluște umplută cu carne de porc tocată și creveți.
Interesantul acestei găluște este că este o pungă cu deschidere verticală. De obicei este decorat cu ouă de pește portocaliu (la fel ca și cu sushi!) și un mazăre verde. Găluștele se scufundă în chili de usturoi sau sos de soia.
Umpluturi Gyoza
Cele 4 umpluturi tradiționale gyoza folosite de japoneză includ:
- carne de porc tocată mărunt
- varză tocată
- ciuperci shiitake (ciupercile shitake sunt folosite pentru proprietățile lor umami și pentru a ajuta la realizarea unui contrast în texturile umpluturilor).
- Napa varză (wombok)
Unele regiuni din Japonia preferă umpluturile neconvenționale care includ, de obicei, creveți tocați (sau, uneori, alte opțiuni de fructe de mare, care pot include arici de mare semi-descompus sau uni), plante shiso, brânză și soia fermentată numită „natto”.
Dacă sunteți vegetarian sau vegan, vă recomandăm să optați pentru gyoza fără carne, care are momen sfărâmat (tofu moale) și legume în loc de carne.
Este gustos și sănătos, dar nu vă va face să vă simțiți vinovați, deoarece ați făcut un jurământ sacru de a vă abține de la a mânca carne.
Îmbunătățiți gustul gyoza cu condimente și condimente. Faceți gustul umpluturii mai bun cu ingrediente mai aromate.
Condimentul gyoza vine de obicei sub forma unui sos de scufundare care este un amestec de ceapă, usturoi, ghimbir, ulei de susan și semințe de susan (arpagicul de usturoi sau nira este adesea folosit în sosul de scufundare, dar se poate face și fără el).
Gyoza este sănătoasă?
Valoarea nutrițională și beneficiile pentru sănătate ale giozei depind de umplutură și de felul în care este gătit. În general, doriți să evitați gyoza prăjită dacă sunteți la dietă.
Galustele prajite au un continut ridicat de grasimi. Gyoza ușor prăjită este o opțiune mai sănătoasă, dar conține în continuare grăsimi. Cel mai sănătos tip de gyoza este fiert și aburit.
Consensul general este că gyoza este „relativ sănătoasă”.
Tipurile de umpluturi influențează și conținutul de calorii și grăsimi. Căutați găluște făcute cu carne de înaltă calitate și legume proaspete. Evitați găluștele din supermarket, deoarece acestea tind să fie pline de aditivi.
Pentru a rămâne sănătos, mâncați un număr limitat de găluște. Cel mai adesea, găluștele au un conținut de carne mult mai mare decât legumele, deci nu sunt întotdeauna cele mai sănătoase. Este ușor să mănânci gyoza, deoarece găluștele sunt mici și gustoase.
Cum să faci Gyoza de la zero
A face gyoza este destul de simplu. Pentru a face ambalaje gyoza, utilizați ingrediente de bază pentru cămară. Umpluturile pot fi la fel de simple sau complexe pe care le doriți.
Pentru a face gyoza acasă de la zero, trebuie să faceți mai întâi ambalajele gyoza și apoi umplutura. În această rețetă, puteți adăuga umplutură de pui sau porc în funcție de preferințele personale.
Gyoza Găluște japoneze de la zero
Ingrediente
Piei Gyoza
- 300 grame făină alb
- 1/2 linguriță sare
- 1 linguri ulei vegetal
- 1 linguri ulei de susan
- 250 ml de apă pentru fierbere
Umplere
- 500 grame carne tocată de pui sau porc
- 1 cap Bok choy varza chinezeasca
- 2 cm proaspătă de ghimbir răzuită
- 2 cuișoare usturoi răzuită
- 1 ceapa de primăvară mărunțită fin
- 1 linguri Sos de scoici
- 1/2 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper măcinat
- 1/2 linguriță fulgi de chilli sol
Sos de scufundare
- 1 stropire sos de soia
- 1 stropire suc de lămâie sau lamaie
- 1 stropire ulei de chili
Instrucțiuni
- Într-un castron mare, adăugați făina și sarea.
- Se adaugă în apa clocotită și se amestecă cu o furculiță până se formează aluatul.
- Rulați aluatul într-o bilă mare și acoperiți-l timp de o oră.
- În acest timp, amestecați ingredientele pentru umplerea cărnii și amestecați până când ingredientele sunt bine amestecate. Se răcește amestecul în frigider.
- Pentru a face piei de gyoza, întindeți aluatul și frământați timp de 5 minute.
- Tăiați aluatul în 3 părți egale și rotiți fiecare în formă de bilă.
- Rulați și întindeți fiecare bilă cât mai subțire.
- Tăiați forme de disc circular folosind un tăietor de cookie-uri.
- Luați o piele în palmă și adăugați o lingură de umplutură.
- Udați marginea aluatului cu un pic de apă și pliați peste găluște pentru a o sigila.
- Ciupiți marginile pentru a crea un efect plisat, care ține găluștele la un loc în timp ce gătiți.
- Luați o tigaie mare și adăugați ulei vegetal pentru a începe să prăjiți găluștele. Găluște ar trebui să fie prăjite timp de aproximativ 3 minute până când se rumenesc pe fund.
- Adăugați 100 ml de apă în tigaie și acoperiți găluștele. Vor aburi acolo încă vreo două minute.
- După ce ați terminat, stropiți puțin ulei de susan pe marginile tigaii pentru a adăuga aromă.
- Se servește cu sos de scufundare în timp ce este fierbinte.
Locuri unde poți mânca Gyoza în Japonia
La fel ca majoritatea preparatelor din Japonia, puteți găsi găluște gyoza în restaurantele japoneze și chinezești.
Veți găsi găluște în meniul ambelor restaurante. Motivul pentru aceasta este că chinezii au inventat găluștele, iar japonezii l-au adoptat acum mai bine de 70 de ani.
Iată primele 3 locuri din Japonia unde probabil veți găsi găluște gyoza:
La pachet
De fapt, nu este atât de greu să gătești gyoza japoneză, cu o mulțime de rețete de gyoza pe web, oricine o poate face acasă!
Dar vă puteți bucura și de acesta în unitățile de luat masa din Japonia, precum și din alte părți ale lumii, deși poate avea un nume diferit, unic pentru acea regiune.
Există 2 moduri în care vă puteți bucura să mâncați gyoza acasă:
- Cumpărați gyoza gătită în prealabil din secțiunea de delicatese a oricărui supermarket sau magazin
- Realizați-l de la zero urmând instrucțiunile unei rețete de gyoza.
Unii oameni chiar organizează mini „petreceri gyoza” acasă pentru a face rețete gyoza cu o varietate de umpluturi și pentru a le mânca împreună cu familia și prietenii.
Restaurante chinezesti
Dacă doriți să vă bucurați să mâncați gyoza în timp ce luați masa, atunci mergeți la un restaurant chinezesc, unul dintre numeroasele MULTE (10,000!) magazine de ramen din Tokyo, magazine de specialitate izakaya sau gyoza.
În Japonia, ei numesc restaurantele chinezești „chuka ryori”, ceea ce înseamnă „un restaurant chinezesc japonez” și oamenii vin să ia masa aici pentru delicatese precum orez prăjit, cartofi prăjiți și în special gyoza.
Restaurantele Ramen se bazează istoric pe bucătăria chineză și nu este o surpriză faptul că oferă porțiuni de dimensiuni individuale de gyoza prăjită alături de ramen-ul lor ca un compliment.
Este puțin cunoscut faptul că unele restaurante ramen din Japonia sunt mai renumite pentru găluștele lor gyoza decât mâncărurile lor ramen.
izakaya
Un Izakaya este un tip informal de bar unde servesc băuturi și mâncare la pub. Găluște Gyoza fac parte din majoritatea meniurilor Izakaya.
Gyoza este o mâncare obișnuită de confort. Grupuri de oameni vizitează Izakaya pentru a savura găluște cu o băutură. Oaspeții pot comanda porțiuni individuale de gyoza.
Pe de altă parte, magazinele de specialitate gyoza oferă găluște atât meselor solo, cât și celor de grup. Este perfect normal să mănânci gyoza cu un set de mese care include un castron de orez.
Găluște asiatice și Gyoza în jurul lumii
Dar gyoza nu este exclusivă Japoniei; de fapt, există o mulțime de restaurante în toată lumea unde puteți găsi și găluște japoneze gyoza.
Majoritatea acestor unități de luat masa au un bucătar japonez sau un localnic care a avut o educație formală în artele culinare japoneze și este bine versat în bucătăriile japoneze.
Mai jos sunt câteva dintre cele mai bune locuri unde puteți mânca gyoza autentică:
Barul Gyoza - mâncare japoneză confortabilă
Locație: Vancouver, Columbia Britanică, Canada
Acest restaurant oferă mâncăruri japoneze și asiatice cu un aspect occidental și este unul dintre cele mai bune restaurante din Canada.
Își servesc gioza în tigăi tradiționale japoneze din fontă imono pentru a obține o textură perfect arsă și crocantă la exterior, în timp ce blochează sucurile umpluturii din interior.
Această tehnică de gătit asigură textura remarcabilă și aroma profundă în felul lor de mâncare.
Încercați setul lor de prânz Hamachi Kama sau porcul Tamari-Shoyu Tonkotsu cu un lot mare de gyoza ca garnitură!
Găluște Qing Xiang Yuan
Locație: Chicago, Illinois (SUA) Acest loc este de fapt o curte cu alimente care are printre ofertele sale delicioase furnizori excelenți filipinezi, japonezi și chinezi.
Există o mulțime de feluri diferite de găluște. Atât tarabele japoneze, cât și cele chineze oferă gyoza la tarabele vânzătorilor lor, situate în curtea alimentară.
Galustele lor sunt, de asemenea, la egalitate cu alte restaurante asiatice renumite din America de Nord, care oferă găluște japoneze de top.
Din Tai Fung
Locație: Los Angeles, California și Seattle, Washington (SUA)
Mulți asiatici au migrat către Coasta de Est a Statelor Unite înapoi în Primul Război Mondial și al Doilea Război Mondial, deoarece era situat în Pacific și navele puteau transporta cu ușurință oameni acolo din țările asiatice.
Acesta este motivul pentru care există o mulțime de asiatici în Coasta de Est a SUA și când au migrat și-au adus cu ei cultura, inclusiv mâncărurile lor preferate.
Din Tai Fung este locul potrivit pentru a mânca găluște asiatice cu cea mai bună degustare și gyoza japoneză.
Oamenii practică practic marketingul din gură la gură pentru acest restaurant, deoarece mâncarea de aici este atât de bună!
Chao Chao Gyoza
Locație: BGC Taguig City, Filipine
Proprietarii Chao Chao Gyoza sunt originar din Osaka, Japonia. Au călătorit în Filipine pentru a-și înființa acolo restaurantul gyoza.
Deși unii filipinezi nu acceptă oameni japonezi din cauza răutăților armatei imperiale japoneze în națiunea insulară din al doilea război mondial, le place mâncarea japoneză, în special gyoza.
Chao Chao Gyoza este printre cele mai bune și mai recomandate restaurante japoneze din Filipine.
Sushi Leblon
Locație: Rio de Janeiro, Brazilia
TripAdvisor clasează acest restaurant la numărul 373 din 13,950 de restaurante din Rio de Janeiro. Restaurantul servește mâncăruri japoneze excelente și merită o bună reputație.
Așa cum am afirmat în articolul meu anterior, nu toate restaurantele de specialitate sunt cunoscute pentru specialitatea alimentară pe care o servesc, dar uneori oamenii le plac și le amintesc mâncărurile lor secundare.
Oamenii spun același lucru despre Sushi Leblon, dar amândoi își laudă rețeta de sushi, precum și gyoza, așa că acest loc este un câștigător sigur.
Nozomi Riad
Locația: Riyadh, Arabia Saudită
Nozomi Riyadh a obținut peste 608 de recenzii și ocupă locul 9 din cele 957 de restaurante din Riyad de TripAdvisor. Nu este de mirare că oaspeții vizitează și vorbesc deseori despre acest restaurant japonez din Arabia Saudită.
În loc de carne de porc, restaurantul servește gyoza de vită. Țările islamice interzic carnea de porc. Călătorii spun că gyoza de vită este foarte gustoasă. Este rival cu umplutura pe bază de porc în gălușa asiatică obișnuită.
Oricine poate contesta recenziile și evaluările clienților. Dar sunt 2 lucruri pe care le știu, care sunt adesea adevărate și acestea sunt:
1) japonezii excelează întotdeauna în artele culinare și 2) clienții nu mint.
Dacă doriți gyoza autentică, cel mai bun pariu este să vizitați unul dintre numeroasele restaurante de specialitate din Japonia. Există, de asemenea, locuri în întreaga lume unde puteți încerca găluște în toate soiurile lor.
Citeşte mai mult: aceste rețete japoneze de chifle cu aburi merită cu siguranță efortul tău
Consultați noua noastră carte de bucate
Rețetele de familie Bitemybun cu planificator complet de mese și ghid de rețete.
Încercați-l gratuit cu Kindle Unlimited:
Citiți gratuit
Joost Nusselder, fondatorul Bite My Bun este un marketer de conținut, tată și îi place să încerce noi alimente cu mâncare japoneză în centrul pasiunii sale și, împreună cu echipa sa, a creat articole de blog aprofundate din 2016 pentru a ajuta cititorii fideli cu rețete și sfaturi de gătit.
