Бульон: что это такое и как его использовать?
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Что такое бульонный порошок / кубики?
Бульон — это очень жидкая жидкость, приготовленная путем кипячения воды с овощами, мясом или рыбой. Он доступен на рынке в виде жидкости, порошка и кубиков.
Порошок представляет собой сухую форму супа. Хотя кубики являются самой популярной формой бульона, они могут не содержать всех полезных ингредиентов.
Тем не менее, они являются легкой и идеальной заменой бульон. Эти кубики-заменители бульона можно легко приготовить дома, и они будут такими же вкусными, как и бульон.
Кроме того, их можно хранить в кладовой в течение нескольких недель, готовых к беспроблемному и удобному приготовлению!
Бульон бывает разных вкусов и ингредиентов. Тем не менее, для приготовления простого бульонного порошка вам потребуются следующие ингредиенты:
- Травы (могут содержать розмарин, орегано, или базилик)
- Приправы (можно на ваше усмотрение)
- Соль (по вкусу)
- Пищевые дрожжи
Метод:
Требуемое количество порошка зависит от рецепта, для которого вы собираетесь его использовать, количества, которое вам нужно, и ваших вкусов. Тем не менее, простой способ его приготовления:
- Добавьте все эти ингредиенты в кухонный комбайн и смешайте, пока не получите мелкий порошок.
- Когда порошок станет однородным и беззернистым, из него легко приготовить бульон.
- Размешайте порошок в горячей воде и немного варите.
Какая польза от бульона?
- Пищевые дрожжи - отличный источник витаминов, белка и различных минералов.
- Неживотные белки можно добавлять в вегетарианскую диету.
- Травы являются органическими и легко доступны.
- Травы помогают со сном и потерей веса.
- Все ингредиенты недорогие и легко доступны на рынке.
- Помогает при вздутии живота.
Какова питательная ценность бульона?
Бульон содержит множество витаминов и микроэлементов. Он также содержит белки, которые могут удовлетворить потребность в белке людей, которые не едят продукты животного происхождения.
Хотя в нем меньше калорий, он может удовлетворить потребности вашего организма в воде и соли на целый день.
Что такое бульонные гранулы?
Бульонные гранулы — это почти то же самое, что и бульонные кубики, но в другой форме и упаковке. Эти гранулы представляют собой концентрированный бульон в высушенном виде и перемалываются, а не просто прессуются в виде бульонного кубика.
Эти гранулы отличаются от кубиков удобством и скоростью растворения в воде. Их легко отмерять и перемешивать, но они служат той же цели, что и бульонные кубики.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
