Обзор 7 лучших чугунных сковородок и электроприборов такояки
Если есть что-то, что покорило весь мир, так это TAKOYAKI – Такояки Японии!
Если вы когда-нибудь бывали в Осаке, Япония, то согласились бы со мной, что такояки — лучшая уличная еда.
Но это не обязательно должна быть просто уличная еда, вы можете сами приготовить лучшие шарики с помощью одной из этих замечательных сковородок и приспособлений для приготовления такояки!
Если вы ищете хорошую сковороду для такояки, я рекомендую Чугунная сковорода для такояки с приправами Иватани из-за его долговечности и простоты использования на плите. Он не только более прочный, но и более аутентичный и сделан из 100% чугуна. Вы также можете приобрести электрическую машину для приготовления такояки, например, Ямазен Сюзанна Лефевр чтобы иметь возможность разместить еще несколько мячей такояки за раз.
В противном случае приготовление нескольких закусочных шариков для более чем двух человек было бы кошмаром, иначе вам пришлось бы взять два меньших и использовать их одновременно.
Ниже я рассмотрел несколько типов сковороды такояки, от сковороды на плите до электрических машин такояки и машин такояки.
Лучшая чугунная сковорода для такояки
Для традиционалистов нет ничего лучше, чем приготовить шарики из японских осьминогов на настоящей чугунной сковороде. Нет токсичного покрытия, и вам придется сделать его антипригарным, используя растительное масло.
Лучшая бюджетная сковорода для такояки
Сковорода изготовлена из литого под давлением алюминиевого сплава, поэтому она термостойкая и быстро нагревается, но также имеет удобное антипригарное покрытие.
Лучшая маленькая сковорода для такояки на одного
С кастрюлей Norpro вы можете легко приготовить вкусные такояки, не выходя из дома, если у вас есть газовая плита.
Лучшая электрическая сковорода для такояки
Если вам нужен комфорт настольной или настольной электрической машины, идеально подойдет модель Suzanne Lefebvre.
Лучшая универсальная машина для выпечки такояки
Вы можете готовить для 2-6 человек одновременно, и это универсальная машина, потому что вы можете просто переключать тарелки по мере продвижения.
Лучший газовый производитель такояки
Сковорода настолько проста в использовании, что вся семья может участвовать в процессе приготовления. Одной из примечательных особенностей этой сковороды является то, что ее легко мыть и мыть в посудомоечной машине.
Лучшая автоматическая машина такояки
Доступны различные настройки температуры, и 7 - отличный вариант для такояки, потому что вам нужно много тепла, чтобы правильно приготовить начинку из осьминога.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
- 1 Важные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе сковороды для такояки
- 2 Обзор 7 лучших сковородок такояки
- 2.1 Лучшая чугунная сковорода для такояки: Iwatani Medium Grill Pan
- 2.2 Лучшая бюджетная сковорода для такояки: Calidaka Aluminium 14 Hole
- 2.3 Лучшая маленькая сковорода для такояки для одного: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- 2.4 Лучшая электрическая сковорода для такояки: Ямазен Сюзанна Лефевр
- 2.5 Лучшая универсальная машина для выпечки такояки: Joydeem Compact Hot Plate
- 2.6 Лучший газовый производитель такояки: сковорода-гриль иватани такояки
- 2.7 Лучшая автоматическая машина для изготовления такояки: Sugiyama Metal
- 3 Дополнительные аксессуары для такояки
- 4 Заключение
Важные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе сковороды для такояки
Приготовить такояки дома несложно, если у вас есть подходящая сковорода и подходящие ингредиенты. В дополнение к этому вам также понадобятся другие аксессуары, которые помогут вам приготовить эту закуску.
Перед тем, как купить сковороду для такояки, необходимо учесть некоторые особенности. Не все сковороды для такояки одинаковы, и некоторые из них могут лучше подходить для вашей варочной панели, чем другие.
Или, возможно, вы захотите купить электрическую или газовую машину для приготовления такояки, и вам нужно знать, что лучше.
Ваша идеальная сковорода будет зависеть от нескольких вещей. Это включает:
- Тип - сковороды для такояки бывают разных размеров и форм. Я объясню ваши варианты.
- Особенности – каждая сковорода имеет уникальные особенности, включая ручки, антипригарное покрытие, основной материал и дополнительные аксессуары.
- Портативность — вам нужна сковорода для дома или в дороге?
- Количество шариков такояки — сковороды для такояки имеют различное количество шариков такояки в зависимости от размера. Таким образом, размер и количество шариков такояки, которые вы хотите приготовить, сильно повлияют на ваш выбор.
- Ваш бюджет — цены варьируются в зависимости от всех этих факторов, но есть доступные в пределах любого бюджета.
Тип
Говоря о типе, я различаю отдельные сковороды, которые вы можете использовать на плите, варочной панели или даже на открытом воздухе над ямой для костра.
Второй тип - это электрическая машина для приготовления такояки, которая нагревает и обжаривает шарики из осьминога (и другие круглые продукты).
Наконец, вы можете получить коммерческие или небольшие газовые производители такояки. Они выглядят как электрические машины, за исключением того, что они подключены к источнику газа или пропана.
Размер
Когда вы думаете о размере, вам нужно посмотреть, насколько велика фактическая кастрюля или машина. Подходит ли он по размеру для вашей варочной панели?
Кроме того, вам нужно учитывать, сколько отверстий и форм. Большинство сковородок имеют от 14 до 18 отверстий, и это средний размер.
То же самое верно и для небольших станков для изготовления такояки, хотя в крупных коммерческих имеется около 56 отверстий.
Подумайте также о месте для хранения, но убедитесь, что сковорода достаточно большая, чтобы готовить для семьи (если это так), или возьмите маленькую, если вы готовите только для себя или нескольких человек.
Материал
Традиционные сковороды для такояки изготавливаются из прочного чугуна. Эту сковороду обычно нужно заправлять растительным маслом перед приготовлением каждой партии шариков из осьминога.
Преимущество чугуна в том, что он нагревается равномерно, поэтому шарики такояки будут идеально приготовлены, если вы будете следовать аутентичному рецепту, подобному этому..
Чугун не вызывает реакции Майяра, поэтому посуда не выделяет токсины, пока вы готовите такояки.
Алюминий — еще один популярный материал, но обычно он используется для изготовления более дешевых сковородок для такояки. Это не так долговечно в долгосрочной перспективе, но все же это отличный вариант сковороды.
Вы можете купить как чугунную, так и алюминиевую сковороду с антипригарным покрытием, что действительно значительно упрощает приготовление пищи.
Основное преимущество антипригарного покрытия заключается в том, что его легко чистить и мыть, а поскольку у вас нет прилипшего теста, вы можете без промедления готовить новую партию.
Ручки
У большинства сковородок такояки есть ручки. Традиционные квадратные обычно имеют по две ручки с каждой стороны.
У круглой сковороды есть длинная ручка из смолы, дерева, стали, железа или какого-либо пластика, чтобы предотвратить ожоги рук. Эти сковороды напоминают классическую сковороду, а их ручка упрощает использование.
Электрические или газовые машины не нуждаются в ручках.
Цена
Вы можете получить чугунные или алюминиевые сковороды по низкой цене, начиная примерно с 20 долларов, но затем, в зависимости от марки и размера, цена может доходить до 100 долларов.
Большинство машин стоят от 40 до 150 долларов, но есть и более дорогие, которые больше подходят для коммерческих условий.
Обзор 7 лучших сковородок такояки
Теперь давайте посмотрим на мои лучшие сковороды для такояки. Я объясню, почему они сделали это на мое «да!» список. Какой из них подходит именно вам?
Лучшая чугунная сковорода для такояки: Сковорода для гриля среднего размера Иватани
(просмотреть больше изображений)
- Тип: плита, переносная плита
- Количество отверстий: 16
- Материал: алюминий
- Антипригарное покрытие: да
Если вам нравятся размер и дизайн сковороды Cooker King, но вы хотите иметь антипригарное покрытие, которое поможет вам приготовить такояки без прилипания, то Iwatani - лучший продукт в своей категории.
Эта сковорода разработана и произведена в Японии и идеально подходит для использования в переносных бутановых печах и варочных панелях. Дно сковороды имеет уникальную функцию фиксации со специальными пазами, которые фиксируют сковороду на месте, если вы готовите на небольшой переносной плите, чтобы она не двигалась.
Эта функция обеспечивает дополнительную безопасность и стабильность во время приготовления, особенно когда вы переворачиваете шарики.
Она не сделана из чугуна, как другая сковорода, но ее преимущество в том, что верхняя часть алюминиевой сковороды имеет антипригарное покрытие, что означает, что тесто не прилипает и у вас нет деформированных или сломанных шариков осьминога.
Это также означает, что сковорода проще в использовании для новичков, потому что вы почти гарантированно получите идеально испеченные такояки, которые сохранят свою форму. У вас также есть две ручки, чтобы вы могли легко перемещать его.
Очистить легко, потому что его также можно мыть в посудомоечной машине. Я рекомендую мыть руки, чтобы антипригарное покрытие сохранялось дольше. Некоторые покупатели жалуются, что, если вы помыть его в посудомоечной машине слишком много раз, антипригарная поверхность повредится.
Но одна важная особенность, которая нравится людям, заключается в том, что в кастрюле есть канавки, которые проходят вверх и вниз между отверстиями. Это означает, что вы можете вылить тесто, а затем обвести его бамбуковой палочкой, чтобы разделить его.
Таким образом, вы можете быть уверены, что получите идеальные такояки круглой формы, а тесто не пролится слишком сильно.
Итак, если вы ищете простой способ приготовить эту вкусную японскую закуску, лучшим выбором будет сковорода с антипригарным покрытием.
Проверьте последние цены здесь
Лучшая бюджетная сковорода для такояки: Алюминий Calidaka, 14 отверстий
- Тип: плита, переносная плита
- Количество отверстий: 14
- Материал: алюминий
- Антипригарное покрытие: да
(просмотреть больше изображений)
Никогда раньше не готовили такояки? Вам понравится простой дизайн круглой сковороды этого продукта Calidaka.
Поскольку у него нескользящая пластмассовая ручка, вы маневрируете им так же, как сковородой, которую используете для приготовления завтрака, за исключением того, что у нее есть формы с 14 отверстиями, куда вы наливаете тесто.
Сковорода изготовлена из литого под давлением алюминиевого сплава, поэтому она термостойкая и быстро нагревается, но также имеет удобное антипригарное покрытие.
Это позволяет приготовить такояки, которые не прилипают к сковороде и которые легко переворачивать и переворачивать в процессе приготовления.
Антипригарное покрытие совершенно нетоксично, поэтому вам не о чем беспокоиться, даже если оно начнет отслаиваться и просачиваться в пищу.
Несмотря на то, что это недорогой продукт, он имеет очень эргономичную и красивую ручку из пластмассы, которая имеет нескользящую текстуру и позволяет держать сковороду, не обжигая пальцы.
В ручке есть отверстие, поэтому вы можете повесить ее на крючок вместе с другими сковородками и сэкономить место на прилавке.
Затем, когда вам не нравится такояки, вы можете выполнять несколько задач одновременно и использовать их для приготовления других вкусных блюд, таких как голландские поффертже (мини-блины).
Одна вещь, которая делает эту конструкцию немного несовершенной, заключается в том, что некоторые из отверстий расположены намного ближе друг к другу, так что тесто перетекает из одной формы в другую, а шары немного деформируются. Решение состоит в том, чтобы использовать меньше теста и сделать шарики такояки меньше.
Поскольку у вас всего 14 отверстий, эта сковорода для такояки лучше подходит для одиноких и пар, которые хотят быстро перекусить. Но на вашей газовой плите сковорода очень быстро нагревается, так что все будет готово за считанные минуты.
Итак, если вы ищете дешевый способ приготовить такояки, это моя главная рекомендация.
Лучшая маленькая сковорода для такояки для одного: Norpro Deluxe Munk Aebleskiver Pan
- Тип: газовая плита
- Количество отверстий: 7
- Материал: чугун
- Антипригарное покрытие: нет
Многие люди в Японии живут одни и не нуждаются в больших кастрюлях. Если вы живете один или учитесь в колледже, вам понравится компактная сковорода с антипригарным покрытием, которую вы можете достать, когда захотите такояки или других подобных японских закусок.
С кастрюлей Norpro вы можете легко приготовить вкусные такояки, не выходя из дома, если у вас есть газовая плита.
К сожалению, дно сковороды не плоское, поэтому вы не можете использовать его на керамических, индукционных или плоских электрических плитах.
Сковорода сделана из чугуна и может одновременно приготовить до 7 аппетитных шариков такояки. Это идеальный размер для одиночек или пар, если вы хотите сделать несколько партий шариков из осьминога.
(просмотреть больше изображений)
Моя любимая особенность этой сковороды - это то, что у нее действительно прочная деревянная ручка 7.5 дюйма. В отличие от пластика или смолы, он действительно остается прохладным на ощупь, и вы не рискуете обжечься.
Несмотря на то, что она сделана из чугуна, она довольно легкая и равномерно распределяет тепло, поэтому пользоваться ею легко и удобно.
Вы можете заметить, что шарики такояки будут немного меньше традиционных, которые вы покупаете в Японии, но это потому, что эта сковорода предназначена для датское угощение под названием Aebleskiver, который представляет собой небольшие блины в форме грецкого ореха.
Но это хорошо работает и для такояки, поэтому не о чем беспокоиться.
В целом, если вы не против делать такояки меньшими партиями за раз или готовите только для себя, это отличная маленькая сковорода.
Проверить цены и наличие здесь
Калидака против Норпро
Это обе сковороды для такояки меньшего размера с ручкой. Они лучше всего подходят для одиночек и пар, но они очень просты в использовании, потому что у них есть ручка.
Если вы хотите такояки идеально круглой формы и размером с японские, используйте сковороду Calidaka, у которой формы немного более полые, чем у Norpro, предназначенной для лакомств в форме грецкого ореха.
Опять же, если вы предпочитаете антипригарное покрытие, мне действительно нравится Calidaka, потому что он сделан из алюминия и имеет антипригарный верхний слой. Он также очень экономичен и оснащен термостойкой ручкой из смолы.
С другой стороны, Norpro утверждает, что это чугун с антипригарным покрытием, но без надлежащей приправы тесто все равно прилипает к сковороде по сравнению с Calidaka.
Но если вам нравится вкус более жирного такояки и вы не чувствуете, что вам нужна сковорода побольше, Norpro - отличная покупка.
Деревянная ручка Norpro даже более термостойкая, чем Calidaka, потому что она сделана из дерева, так что вы даже можете использовать ее, чтобы научить детей готовить такояки.
В целом, это также зависит от того, какой размер вам нужен. Вы можете сделать только 7 шаров за раз с помощью сковороды Norpro, тогда как вы можете сделать двойные (14) с помощью Calidaka.
Лучшая электрическая сковорода для такояки: Ямазен Сюзанна Лефевр
- Тип: электрическая
- Потребляемая мощность: 800 W
- Количество отверстий: 24
- Материал: нержавеющая сталь с покрытием
- Антипригарное покрытие: да
(просмотреть больше изображений)
Если вам нужен комфорт столешницы или столешницы электрической машины, модель Suzanne Lefebvre идеально подойдет. В нем 24 отверстия для такояки, и вам больше не нужно стоять у плиты, наблюдая за сковородой.
Эта машина делает все за вас автоматически. Все, что вам нужно сделать, это налить тесто, и оно нагреется до идеальной температуры для такояки.
При мощности 800 Вт он энергоэффективен, но достаточно мощный, чтобы начинка из осьминога была мягкой и нежной внутри, но хорошо приготовленной, а снаружи была желанная коричневая корочка.
Это отличный размер для развлечений, но это также очень компактная машина без дополнительных аксессуаров, поэтому вы можете легко хранить ее в кухонном шкафу.
Мне нравится, что эта машина готовит такояки быстро, поэтому вы экономите время по сравнению с использованием сковороды. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о перемещении сковороды или вытекании жидкого теста.
Покрытие из фторсодержащей смолы делает формы антипригарными. Это покрытие нетоксично и безопасно в использовании, поэтому вы можете спокойно готовить для детей.
Если вы планируете использовать эту машину в США, вам нужно 110 В, и эта сковорода подходит для этого, однако клиенты замечают, что из-за этого более низкого напряжения некоторые из шариков такояки в средних отверстиях готовятся немного дольше, чем те по краям.
Очистка этой машины также проста, поскольку поддон для форм является съемным, поэтому вы можете мыть его вручную теплой водой и губкой для посуды.
Многие любят этот продукт за то, что это электрическая сковорода, которая снимает все стрессы, связанные с приготовлением вкусных такояки. Он достаточно большой и рекомендуется для семейного использования.
Основная проблема этой сковороды заключается в том, что в ней нет настроек контроля температуры. Это означает, что вы не можете регулировать температуру, и единственный способ сделать это - отключить ее, когда она станет очень горячей.
Так что будьте осторожны, чтобы не сжечь такояки, и регулярно переворачивайте их.
Проверьте последние цены здесь
Лучшая универсальная машина для выпечки такояки: Joydeem Compact Hot Plate
- Тип: электрическая
- Потребляемая мощность: 650 W
- Количество отверстий: 24
- Материал: алюминий
- Антипригарное покрытие: да
Если вам нужна универсальная электрическая плита, Joydeem - ваш лучший вариант, потому что вы можете в любое время приготовить такояки, хот-пот и якинику со сменными пластинами.
Его легко установить на столешнице, просто подключите его к источнику питания и установите желаемую температуру.
Хорошая новость заключается в том, что это не одно из тех громоздких, энергопотребляющих устройств. Он разработан в Японии с учетом энергосберегающих и эффективных функций. Кроме того, в отличие от других производителей такояки, эта машина предлагает 4 настройки контроля температуры.
Несмотря на то, что эта сковорода считается универсальной, она одна из лучших для приготовления такояки. Он использует электричество и потребляет 650 Вт энергии.
Таким образом, вы можете считать, что это небольшая, но эффективная сковорода для такояки, на которую вы можете положиться, когда захотите этого японского деликатеса.
(просмотреть больше изображений)
Интересно, что эту сковороду такояки можно использовать при приготовлении фрикаделек. Мультипекарь Joydeem оснащен сковородой, которую можно использовать для приготовления других интересных блюд, например пицца.
Кроме того, на сковороде есть устройство для выпечки пирогов, которое пригодится тем, кто любит готовить пирожные и пироги, и, конечно же, любителям горячего горшка.
Вы можете готовить для 2-6 человек одновременно, и это универсальная машина, потому что вы можете просто переключать тарелки по мере продвижения.
Сковорода для такояки имеет антипригарную поверхность, которая сделана из безопасного тефлона.
Следует отметить, что эта машина не такая мощная, как другие американские кухонные приборы, поэтому нагрев и приготовление пищи может занять больше времени, но это не такая проблема, поскольку вы можете использовать настройки контроля температуры и делать другие вещи. пока он делает свою работу.
Сковорода портативная, ее легко чистить, хранить и использовать. Рекомендуется мыть вручную, чтобы не повредить антипригарное покрытие.
Я также рекомендую этот продукт в качестве приятного подарка людям, которые любят японскую кухню и хотят готовить бездымные продукты в помещении.
Проверьте последние цены здесь
Ямазен против Джойдим
Очевидная разница между этими двумя электрическими плитами - функциональность. Joydeem - это мультиварка, которая используется как гриль, горячий горшок, противень и машина для такояки, тогда как Yamazen - это специальная машина для изготовления такояки.
Оба могут сделать до 24 мячей одновременно, но Joydeem имеет то преимущество, что у него есть настройки контроля температуры. Поэтому при приготовлении такояки не нужно быть столь же осторожным, как с машиной Ямазен.
Он может перегреться, поэтому вам нужно знать, когда вынимать шары, прежде чем они перевариваются.
Обе машины имеют антипригарное покрытие и линии, которые отделяют формы друг от друга.
Цены на электроэнергию постоянно растут, поэтому, если вас беспокоит потребление энергии, плита Joydeem более эффективна, чем Yamazen.
Однако, если вы не думаете, что вам нужны все эти дополнительные функции, и не хотите платить высокую цену, Yamazen - это удобная для кошелька альтернатива.
Все сводится к тому, сколько пользы, по вашему мнению, вы получите от электрического устройства для приготовления такояки.
Лучший газовый производитель такояки: сковорода-гриль иватани такояки
- Тип: газовый с баллончиком с бутаном
- Количество отверстий: 20
- Материал: алюминий
- Антипригарное покрытие: да
Возможно, вы видели видео о японских киосках с едой такояки, где люди готовят на небольших газовых плитах. Что ж, если вы хотите попробовать этот метод приготовления, вам понравится газовая сковорода-гриль Иватани.
Это единственный способ приготовить такояки с идеальной хрустящей снаружи и тающей во рту мягкой внутренней частью, которую вы можете найти только на улицах Осаки.
Сковорода-гриль такояки от Iwatani - идеальный продукт для тех, кто любит готовить эту восхитительную японскую закуску на сильно нагретой бутановой плите. Печь работает на небольших баллончиках бутанового газа, которые вы легко можете заказать через Интернет.
Есть отличные функции контроля температуры по сравнению с базовой электрической моделью, такой как Yamazen. Вы можете увеличить огонь, если огонь кажется слишком слабым с одной стороны.
Таким образом, вы больше не получите такояки, приготовленные неравномерно. Вы можете установить средний уровень, когда начинаете готовить, и увеличивать огонь, когда вам нужно.
В основании этой сковороды есть канавки, которые фиксируют сковороду на месте. В результате такояки готовятся равномерно и предотвращают образование шишек на закусках.
(просмотреть больше изображений)
Эта сковорода покрыта алюминием и имеет антипригарную поверхность. Так что вам не нужно беспокоиться при приготовлении такояки, поскольку из него не образуются шары неправильной формы или битые.
Сковорода настолько проста в использовании, что вся семья может участвовать в процессе приготовления. Одной из примечательных особенностей этой сковороды является то, что ее легко мыть и мыть в посудомоечной машине.
Одновременно можно приготовить до 20 шаров, что довольно неплохо для семьи из 4 человек. Но вы также можете приготовить порционное блюдо для гостей.
Что мне не нравится, так это то, что руководство только на японском языке и нет перевода на английский, поэтому я рекомендую посмотреть несколько обучающих видео перед приготовлением.
Но в целом эта машина для приготовления такояки отлично подходит для традиционных шариков из осьминога как дома, так и в небольших коммерческих помещениях.
Проверить цены и наличие здесь
Лучшая автоматическая машина для изготовления такояки: Sugiyama Metal
- Тип: электрическая
- Количество отверстий: 12
- Материал: алюминий
- Антипригарное покрытие: да
Вы ищете автоматическую электрическую машину для приготовления такояки, которая минимизирует вашу рабочую нагрузку? Вы, наверное, видели эти машины, которые вращаются с различными продуктами в форме шариков, когда они готовятся в японских и корейских ресторанах.
Sugiyama - это доступный производитель такояки, предназначенный для домашнего использования.
Достаточно взглянуть на эту автоматическую машину для приготовления такояки у продавца уличной еды:
Это очень большая машина для производства такояки промышленного класса, и вы, вероятно, не собираетесь ставить ее у себя дома.
Но есть машина меньшего размера, которая отлично справляется с этой задачей. Этот имеет круглую форму и делает сразу 12 шаров.
Это машина Sugiyama Metal Takoyaki, и вы можете увидеть ее в действии здесь:
Я нашел лучшую цену на него на Amazon, и это здорово, если вы хотите сделать больше с такояки, например, часто есть его или даже открыть свой собственный японский фургон с едой!
(просмотреть больше изображений)
Эта машина хороша тем, что она не потребляет много энергии, она компактна и бездымна, поэтому вы можете сделать ее центральным элементом вечеринки такояки в японском стиле.
Это действительно универсальный комплект со всеми необходимыми аксессуарами. В набор входят кисточка для такояки для смазывания машины, чайник, крышка и поддон на 12 отверстий.
Конечно, он немного меньше, чем Yamazen с 24 отверстиями, но это полный набор со всем необходимым. Все, что вам нужно сделать, это приготовить тесто, начинку и начинку из такояки.
Сковорода не прилипает, поэтому вам не нужно беспокоиться о прилипании, лучше всего заполнять форму на 3/4 только потому, что, как только она нагреется, тесто начнет пузыриться и выливаться.
Эта машина работает от 100 В, что означает, что вы можете использовать ее и в США.
Доступны различные настройки температуры, и 7 - отличный вариант для такояки, потому что вам нужно много тепла, чтобы правильно приготовить начинку из осьминога.
Пользователи рекомендуют подождать около 2 минут, прежде чем переворачивать шары, потому что это гарантирует, что тесто не прилипнет и не сломается.
Мне также нравится то, что это прочная машина, а нижняя часть прилегает к столешнице, поэтому она не двигается, пока вы готовите.
Проверьте последние цены здесь
Иватани против Сугияма Метал
Производитель такояки Иватани работает на газе, а Сугияма - это электрическая плита.
Вы получите аналогичные результаты с обоими, но если вы знакомы с приготовлением пищи на пропановом или бутановом гриле, вам понравится иватани больше, потому что вы можете видеть пламя, и это упрощает контроль температуры.
Если вам нужен еще больший контроль, то машина Sugiyama идеальна, потому что она имеет множество встроенных настроек контроля температуры, и вы также можете приготовить другие типы блюд в форме шара.
Форма Иватани облегчает заполнение форм для теста, поскольку Сугияма представляет собой круглую форму для такояки, и вы можете легко переполнить формы.
Кроме того, Иватани проследил линии, чтобы не допустить перетекания. Последнее, что вам нужно, это большой лист склеенных вместе шариков осьминога.
Если вам нравится машина меньшего размера, Sugiyama идеально подходит, потому что у нее всего 12 форм по сравнению с 24 Iwatani, и она круглая, и ее легче хранить, потому что она менее громоздкая.
Что касается цен, Sugiyama - самый дорогой, а также самый премиальный производитель такояки, но это проверенный и проверенный продукт с длительным сроком службы.
Iwatani кажется более хрупким с точки зрения сборки, но поскольку он питается газовыми баллонами, вероятность повреждения каких-либо компонентов меньше.
Кроме того, вы даже можете использовать его на открытом воздухе во время кемпинга или на заднем дворе, не беспокоясь о кабелях питания.
Суть в том, что обе эти машины великолепны, но все зависит от того, какой источник топлива вы предпочитаете.
Дополнительные аксессуары для такояки
Если вы хотите приготовить идеальные такояки, вам стоит приобрести некоторые аксессуары, которые сделают процесс приготовления быстрым и легким. Вот необходимые аксессуары для такояки.
Абурабики - японская масляная кисть
Абурабики или масляная кисть необходимы для изготовления такояки. Щетка имеет толстую деревянную ручку и хлопковую щетку со многими волокнами, и вы используете ее для смазывания сковороды.
Для достижения оптимального результата равномерно смажьте сковороду этой кисточкой. Это помогает такояки стать коричневыми и хрустящими.
Диспенсер жидкого теста
Благодаря прочному стальному диспенсеру для теста такояки приготовить это блюдо будет легко. Это воронка на подставке с маленькой ручкой, которая сбрасывает небольшое количество жидкого теста на сковороду.
Этот диспенсер многофункциональный и может использоваться для соусов, всех видов жидкого теста и даже для печенья. Просто заполните воронку жидким тестом и нажмите ручку, чтобы выпустить тесто в форму.
Этот инструмент великолепен, потому что он дозирует точное количество жидкого теста, необходимое для одного шара, поэтому вы не теряете его зря.
Выбор такояки
Насадки для такояки подходят для шариков такояки, когда вы переворачиваете их во время приготовления и вынимаете из сковороды.
Если вы используете кирку для переворачивания и обработки такояки, это спасет сковороду от царапин. Кроме того, с помощью этих длинных и тонких ножей так легко перемещать пищу.
я просмотрел лучшие такояки выбирают здесь, в нашем руководстве по покупке такояки так что вы можете получить свой собственный.
Заключение
Сегодня такояки - одна из самых популярных японских закусок.
Многие любят это удивительное лакомство, и вы обязательно влюбитесь в него, как только попробуете.
Читайте также: как очистить сковороду и чайник для такояки
В результате многие любители такояки решили попробовать приготовить свои собственные такояки для собственного удовольствия или для вечеринок.
Это, в свою очередь, увеличило спрос на сковороды для такояки. Вот почему у нас есть широкий выбор этих продуктов, от обычных чугунных кастрюль до полных наборов с масляными щетками и другими принадлежностями.
После рассмотрения всех этих вещей вы можете посетить различные интернет-магазины и купить свою любимую сковороду такояки!
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.