Лучшие рецепты с побегами бамбука: филиппинские и японские блюда
Бамбуковые побеги Это вкусный и универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Они идеально подходят для придания вкуса и питательной ценности вашим блюдам.
Ознакомьтесь с этими удивительными рецептами, которые покажут вам, насколько универсальными могут быть побеги бамбука. Вам понравятся ароматы и текстуры, которые они добавляют к вашей кухне.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Лучшие рецепты с побегами бамбука
Японский рулет из кожи тофу
Сделать кожуру тофу в домашних условиях относительно легко. Вам вообще не понадобится никакая причудливая посуда или ингредиенты.
Фактически, все, что вам нужно, это вода, чистое соевое молоко и связка очень длинных палочек для еды.
Ключевым ингредиентом кожуры тофу является соевое молоко. Вы можете использовать любое несладкое органическое соевое молоко из местного продуктового магазина.
Всегда выбирайте самое чистое соевое молоко, доступное на рынке. Это без искусственных красителей, ароматизаторов или других ингредиентов соевого молока.
Побеги бамбука станут отличным хрустящим дополнением к рулетам.
филиппинский Лумпианг Сарива
Лумпианг сарива состоит из трех основных компонентов: мягкой обертки, похожей на блин, вкусной начинки из мяса и овощей или просто свежих овощей и вкусного соуса.
Спринг-роллы наполнены всевозможными вкусными пикантными ингредиентами, такими как креветки, свинина, капуста, сладкий картофель, стручковая фасоль, морковь, тофу и многое другое.
Мясистые ингредиенты начинки обжаривают на сковороде, а затем начиняют внутри обертки свежими нарезанными овощами, такими как морковь и побеги бамбука, и травами, такими как кинза. Затем это лакомство поливают арахисовым соусом.
Лумпианг сарива — довольно полезное филиппинское блюдо. Помимо пользы для здоровья, его довольно легко приготовить. Одна вещь, хотя; приготовление свежих оберток из люмпии может показаться страшным, но это совсем не так!
Это не обжаренные во фритюре обертки, как китайские блинчики с начинкой, а вместо этого они имеют более мягкую блинную текстуру.
Филиппинская жареная рыба dinengdeng
Ключ к хорошему dinengdeng находится в бульоне, который сделан с водой от промывки риса. Добавление большого количества овощей, таких как свежие побеги бамбука, сделает бульон ароматным, а жареная рыба добавит приятного хруста.
Хотя вы можете приготовить dinengdeng с жареной или приготовленной на гриле рыбой, в этом рецепте используется жареная рыба, потому что мне кажется, что это придает дополнительный вкус. Кроме того, хрустящая корочка уравновешивает мягкость листовой зелени!
В этом посте вы узнаете, как легко приготовить этот рецепт dinengdeng и его историю. Я также поделюсь некоторыми вариантами и заменами, которые вы можете попробовать.
Лучшие рецепты с побегами бамбука на филиппинском и японском языках
Ингредиенты:
- 4 бамбуковые побеги свежий
- 1 может бамбуковые побеги
инструкции
Как долго варить побеги бамбука?
- Вам нужно будет варить свежие побеги бамбука в течение 45–50 минут или до тех пор, пока шпажка или деревянная зубочистка не перестанет сопротивляться прохождению через сердцевину.
Как узнать, что побеги бамбука готовы?
- После того, как побеги бамбука были приготовлены в течение соответствующего времени, они должны быть нежными на всем протяжении.
- Готовят ли консервированные побеги бамбука?
- Да, консервированные побеги бамбука готовятся. Вы можете добавить их прямо в жаркое в последний момент, просто чтобы разогреть их. Они должны сохранить свою хрусткость.
Видео
Сначала их нужно смыть. После этого вы можете нарезать их и добавить в любое блюдо по вашему желанию. Просто помните, поскольку они поставляются в банке, они уже приготовлены. Поэтому лучше всего добавлять их ближе к концу процесса приготовления, чтобы они не переварились, а просто нагрелись.
Вы можете использовать побеги бамбука прямо из банки, так как они уже приготовлены. Тем не менее, лучше сначала промыть их, потому что вода, в которой хранятся побеги бамбука, не очень вкусная.
Свежие побеги бамбука могут храниться до 2 недель в холодильнике или быть замороженными до 2 месяцев. Только имейте в виду, что вкус может стать горьким, если вы будете хранить их слишком долго. Приготовленные побеги бамбука можно хранить в холодильнике до недели в закрытом контейнере с водой.
В чем можно использовать побеги бамбука?
Побеги бамбука можно использовать в различных блюдах, как азиатских, так и неазиатских. Некоторые популярные варианты включают жаркое, суп, карри или даже просто вареные и подаваемые с соусом для макания. Возможности безграничны!
Заключение
Побеги бамбука добавят вашему блюду приятную хрусткость, и они являются одним из немногих овощей, которые остаются хрустящими даже при приготовлении.
Это делает их идеальным дополнением ко многим супам и тушеным блюдам, а также к хрустящим булочкам.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
