Филиппинский рецепт брокколи из говядины Lo Mein
Название «Ло Мейн» происходит от кантонского языка, означающего «перемешанная лапша».
Кантонское использование иероглифа произносится как lōu и означает «перемешивать», отличается от обычного значения персонажа «выкапывать» или «черпать из воды».
Этот рецепт брокколи из говядины Lo Mein - полезное блюдо, которое вы должны попробовать. Ниже приведены некоторые преимущества этого блюда для здоровья.
Это китайское блюдо с лапшой из пшеничной муки, которое обычно перемешивают с соусом из соевого соуса и других приправ, а если вы не любитель мяса, вы можете использовать морепродукты (креветки и кальмары) в качестве альтернативы.
«Рецепт Lo Mein» - это блюдо, которое легко приготовить, и всего из 5-6 ингредиентов вы уже предпочтете еду, которая удовлетворит вашу тягу. Вы также можете добавить масло чили, чтобы сделать его острым и иметь сильный вкус, но это необязательно .
Вы должны быть осторожны при приготовлении говядины, чтобы вы могли получить сочную текстуру мяса, а для лапши требуется около 3 минут после ее приготовления, опустите ее в холодную воду, чтобы быстро охладить.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Советы по рецепту брокколи из говядины Lo Mein
Подавайте этот рецепт брокколи из говядины Lo Mein с чесночной палочкой, и это, безусловно, будет лучшим сочетанием с некоторыми преимуществами для здоровья. Вы должны попробовать приготовить это дома и лучше всего подавать своим близким
Польза брокколи для здоровья: 100-граммовая порция сырой брокколи обеспечивает 34 ккал и является отличным источником (20% или выше дневной нормы) витамина C и витамина K.
Сырая брокколи также содержит умеренное количество (10–19% суточной нормы) некоторых витаминов группы В и диетического минерала марганца, тогда как другие важные питательные вещества находятся в низком содержании.
Брокколи имеет низкое содержание углеводов, белков, жиров и пищевых волокон.
Кипячение брокколи снижает уровень сульфорафана с потерей 20–30% через пять минут, 40–50% через десять минут и 77% через тридцать минут.
Однако другие методы приготовления, такие как приготовление на пару, микроволновая печь и жарка с перемешиванием, не оказали значительного влияния на соединения.
Филиппинский рецепт брокколи из говядины Lo Mein
Ингредиенты:
- 8 oz сушеная яичная лапша приготовлено согласно инструкции на упаковке
- 400 g говяжья вырезка тонко нарезанный
- ½ ч.л. имбирь измельченный
- 1½ чашки Соцветия брокколи
- 5 ст.л. Легкий соевый соус
- 1 ст.л. Устричный соус
- ¼ ч.л. Чесночный порошок
- 1 ст.л. Кукурузный крахмал
- 1 ч.л. Коричневый сахар
- 2 ст.л. Шерри Кулинария Вино
- Соль и перец
- Растительное масло
инструкции
- Хорошо перемешайте 2½ ст. Соевый соус, вино для приготовления шерри и чесночный порошок в миске.
- Положите говядину и оставьте на 15 минут.
- Добавьте кукурузный крахмал в миску с говядиной и хорошо перемешайте.
- Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и отложите в сторону.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжарить маринованную говядину и готовить 5 мин.
- Добавьте брокколи и готовьте около 2 минут.
- Добавьте приготовленную яичную лапшу, перемешайте и готовьте 5 мин.
- Смешайте в миске устричный соус, соевый соус, сахар, имбирь, соль и перец.
- Полить смесью лапшу с говядиной и варить 7 мин.
- обслуживать
Питание
У вас есть идеи, которыми вы можете поделиться по поводу этого рецепта? Прокомментируйте ниже и не забудьте оценить наш рецепт.
Спасибо и Мабухай!
Подробнее о лапше с эти 8 различных видов японской лапши (с рецептами)
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
