Paksiw na Pata Рецепт: свиная ножка в соевом маринаде
Эта Паксив На Пата Рецепт - сладкое, кисло-соленое блюдо из свиной ноги. На Филиппинах вы можете приготовить его, купив свежеразделанную свиную ногу на влажном рынке.
Вы платите за все и просите мясника нарезать его до нужных размеров для приготовления. Многие филиппинцы включают это блюдо в свои повседневные приготовления.
Они готовят это с банановый цвет, соевый соус, чеснок, лук, черный перец, сахар и уксус.
Могут быть некоторые вариации, так как на Филиппинах есть разные провинции, но упомянутые являются наиболее распространенными ингредиентами блюда.
Это жирное блюдо, потому что убрать жир, не испортив внешний вид свиной ножки, сложно. К тому же оно вкуснее, поэтому в этом блюде сложно убрать жир.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Paksiw na Pata Рецепт приготовления и советы
Paksiw na Pata готовить несложно. Большинство поваров складывают все в кастрюлю и готовят.
На приготовление мяса и на то, чтобы соус стал немного гуще, понадобится пара часов, хотя немного мяса будет легче приготовить, особенно молодым свиньям.
Существуют и повышенные версии этого блюда. Некоторые любят добавить сливки или подправить блюдо по своему вкусу. Это очевидно в некоторых ресторанах, но дома оригинальная версия все еще остается лучшей.
Приготовление паты по оригинальному рецепту лучше, потому что ингредиенты, которые вы можете использовать, поступают прямо с рынка. Вы можете купить самые свежие ингредиенты на рынке.
Читайте также: как приготовить пата хамонадо по традиционному рецепту
Paksiw na Pata Рецепт
Ингредиенты:
- 1½ кг большая свиная рулька измельченный
- 1 ст.л. измельченный чеснок
- ½ чашка соевый соус
- ½ чашка уксус
- ½ чашка воды
- ½ чашка сушеные цветки банана
- 4 ст.л. коричневого сахара
- 1 pc лавровый лист
- 1 ст.л. целые горошины перца
- Щепотка соли по вкусу
- Щепотка глутамата натрия
инструкции
- Очистить свиную ножку и нарезать сервировочным кусочком.
- Смешайте уксус, чеснок, перец горошком и воду и отварите свиные ножки.
- Затем добавьте замоченные цветки банана вместе с водой, использованной для замачивания.
- Свиные ножки тушить до готовности. При необходимости долейте воды;
- Чтобы предотвратить прилипание, время от времени помешивайте.
- Затем добавьте соевый соус и сахар.
- Варить еще несколько минут. Затем добавьте глутамат натрия и соль по вкусу.
- Подавать горячим. На 4-6 порций.
Видео
Питание
Кроме того, приготовление Паксив-на-Пата лучше, потому что вы можете приготовить его за меньшие деньги. Ходить в рестораны дороже.
Вы можете сделать это, если путешествуете, но когда вы находитесь в своем доме, решите остаться дома и просто приготовьте его для своей семьи. Вы также можете попросить маму приготовить это для вас.
Нет лучшего способа съесть это, чем есть с рисом, и не просто с рисом, а с рисом местного производства, который вы можете купить в проверенных магазинах, которые их продают.
Читайте также: Секретная техника приготовления хрустящей пата из свиной рульки (обжарить во фритюре трижды)
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.
