Рецепт хумбы из свинины: вкусная филиппинская сладкая, соленая и кислая свиная грудинка
Вы любите Свинина Адобо? Если да, то наверняка вам на ум придет и рецепт хумбы из свинины, верно? Это не очень дорого, но всем это понравится на обеденном столе.
Эта филиппинская еда, происходящая из северной части Филиппин, является своего рода взлетом известного китайского блюда; Пата Тим.
Филиппинцы любят пищу с богатым вкусом, и это определенно одно из тех блюд с сильным ароматом.
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Советы по рецепту и приготовлению хумбы из свинины
Независимо от того, являетесь ли вы женой или матерью, которая так привыкла готовить для семьи, или новой домохозяйкой, желающей порадовать своего мужа и гостей во время праздников или даже в других особых случаях, этот рецепт свиной хумбы стоит попробовать, так как его довольно легко подготовить.
На приготовление уходит всего около 15 минут и один час приготовления. Просто убедитесь, что вы выбираете свежую свинину вместе с другими ингредиентами.
Если вы любите сушеные цветки банана, неплохо было бы их побольше. Он также будет гармонировать с цветом блюда.
Если вам не нравится слишком кислый вкус, убедитесь, что вы точно отмеряли уксус, и было бы неплохо, если бы вы использовали темный соевый соус, чтобы сделать цвет более привлекательным.
Читайте также: это секрет идеальной паты хамонадонг
История:
История этого блюда немного волнует. Его называли «закопанным» блюдом, особенно во время войны. Как же так, можете подумать вы.
Ну, как всем известно, во время войны было тяжело передвигаться, да и еды тоже не хватало.
Итак, люди готовят кусок мяса со всеми ингредиентами и ароматами. Когда он готов, ему дают немного остыть, а затем накрывают кастрюлю пластиком.
Затем они выкопают небольшую ямку в земле, где и спрячут блюдо.
Говорят, что даже после нескольких месяцев закапывания в землю вкус поистине замечательный, когда они выкопали его.
История этого заманчивого блюда похожа на фольклор, которым вы также можете поделиться со своими детьми, пока они смакуют то, что вы для них приготовили.
Дети наверняка будут в восторге, узнав, как зародилась Хумба, и будут рады рассказать об этом своим друзьям и одноклассникам.
Конечно, в настоящее время это больше не делается, особенно потому, что люди всегда торопятся сделать что угодно.
После приготовления любая еда уже готова к употреблению. Они не могут ждать так долго.
Рецепт филиппинской хумбы из свинины
Ингредиенты:
- 1 килограмм свиная грудинка или суставы очищенный
- ¾ чашку уксус
- ¼ чашку соевый соус
- 20 все перец
- 1 чеснок треснувший
- ½ чашку коричневого сахара
- 1½ чашки Водяные
- 2 небольшие пакеты местных грибов или тенга нг дага
- 2 небольшие пакеты цветение банана
- ½ ч.л. соль
- ¼ чашку рапсовое масло
инструкции
- В большой миске замаринуйте свиную грудину в небольшом количестве уксуса, соевого соуса, перца и чеснока в течение 1 часа.
- Выложите коричневый сахар в тарелку. Когда свиная грудинка полностью замаринована, обмакните каждый кусок в коричневый сахар и обжарьте на среднем или сильном огне до золотистого цвета. Снимите и отложите, пока все кусочки не будут готовы.
- В эту же сковороду выложите все мясо и влейте весь маринад плюс воду. Доведите до кипения, затем немедленно убавьте огонь до средне-слабого, затем до кипения, чтобы мясо стало мягче. Примерно через 45 минут тушить соус начнет заметно густеть.
- Добавьте соль и дайте покипеть еще 10-15 минут.
- В отдельной посуде замочите в воде местные грибы и цветки банана на 15 минут. Когда смесь станет мягкой, добавьте в кастрюлю с мясом. Готовьте, пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет.
- Лучше всего подавать с острым рисом.
Питание
Обслуживание:
Все, что приготовлено сейчас, нужно сейчас съесть; вот как это практикуется сейчас.
Вы можете сказать, что рецепт хумбы из свинины нынешнего поколения сильно отличается от рецепта наших предков, но он все еще такой же вкусный, как и в прошлом.
Саламат.
Хотите немного другой пряности? Пытаться Рецепт асадо из свинины (Asadong Baboy) со звездчатым анисом и пятью специями
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.