Почему у меня диарея от супа мисо? Кодзи может быть причиной!
Если вы съели вкусную тарелку суп мисо, а потом не мог выйти из туалета из-за диареи, на то есть причина.
У вас может быть диарея, потому что суп мисо содержит кодзи, пробиотик, богатый клетчаткой. В нем также есть соевые бобы и морская соль, которые помогут расслабить кишечник. Другая причина в том, что мисо-суп ферментируется. Те же самые живые культивированные бактерии в йогурте, которые помогают вам какать.
Давайте посмотрим, как мисо-суп влияет на желудок и работу кишечника.
Читайте также: используйте эти ингредиенты в качестве идеальных заменителей пасты мисо
Так что, если у вас нет хорошего соотношения плохих и хороших кишечных бактерий, тогда пейте мисо-суп, вы действительно можете нарушить баланс pH в желудке и заставить все там происходить очень быстро.
Что такое мисо? Найдите подробный ответ от пользователя YouTube Erica Yi Yeah:
Пробиотики в коджи а клетчатка в соевых бобах может вызвать диарею, если ваш организм не привык регулярно есть пробиотическую пищу. Вот почему так важно иметь сбалансированное питание!
Как только вы узнаете, как вы реагируете на суп мисо, или как только вы скорректируете свой рацион, чтобы регулярно получать больше клетчатки и пробиотиков, у вас больше не будет этой проблемы.
Как и любое изменение в вашем рационе, первое употребление новой пищи может действительно испортить ваш желудок.
Читайте также: не хочешь суп мисо? Попробуйте вместо этого японский прозрачный бульон
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатноВ этом посте мы рассмотрим:
Рецепт успокаивающего мисо-супа
Вот быстрый рецепт успокаивающего кишечник мисо-супа, который вы можете приготовить в любое время, не выходя из дома.
Успокаивающий кишечник мисо-суп
Ингредиенты:
- Комбу
- 6 чашки Вода - Water
- порошок умами
- Сушеные грибы шиитаке
- корень таро
- морковь
- Лук
- Шампиньоны
- Напа (китайская) капуста
- 1-2 ст.л. Желтая паста мисо
- Нарезанный зеленый лук (опционально)
инструкции
- Нарежьте все овощи. Вы можете использовать столько, сколько хотите в этом супе.
- Наполните большую суповую кастрюлю комбу, сушеными грибами шиитаке, водой, приправой умами или пакетиком даси.
- После того, как вода закипит, достаньте и выбросьте комбу, уменьшите огонь, а затем добавьте остальные ингредиенты, кроме пасты мисо. Готовьте овощи в течение 25 минут или до мягкости.
- Выложите 1-2 столовые ложки пасты мисо в ковш и выключите огонь. Когда мисо полностью смешается с бульоном, добавьте больше жидкости и осторожно перемешайте пасту в горячем бульоне в ковше. Хорошо перемешайте после добавления в суп.
- Разлить по тарелкам и украсить ломтиками зеленого лука.
- Подавайте и наслаждайтесь расслабляющим животиком!
Суп мисо считается утешительной пищей, которая помогает пищеварительной системе. Так что всякий раз, когда вам захочется японского супа, просто возьмите успокаивающий кишечник овощной суп мисо и укрепите свою здоровую кишечную флору.
Польза супа мисо для здоровья
Многие японцы едят мисо-суп, и не только потому, что он вкусный!
Суп мисо также полезен для здоровья. На первый взгляд, он уже насыщен белком, кальцием, марганцем, цинком, калием и витамином К.
Также установлено, что регулярное употребление тарелки супа мисо снижает риск рака желудка и молочной железы, улучшает здоровье сердца, укрепляет иммунную систему и способствует здоровью мозга.
Известно, что такие заболевания, как высокое кровяное давление и другие проблемы со здоровьем, такие как проблемы с пищеварением или желудком, и даже кислотный рефлюкс, уменьшаются при употреблении тарелки супа мисо.
Основными пробиотическими бактериями, идентифицированными в мисо, являются Aspergillus oryzae, которые также присутствуют в ферментированный мисо-суп из соевой пасты. Согласно исследованиям, пробиотики этой приправы могут помочь уменьшить симптомы расстройств пищеварения, таких как воспалительное заболевание кишечника (ВЗК).
Благодаря высокому уровню антиоксидантов витамина Е, аминокислот, сапонинов и липофусцина мисо обладает омолаживающими свойствами. Мисо также сильно подщелачивает организм, что укрепляет иммунную систему.
Мисо, как правило, полезно для большинства людей, но из-за высокого содержания натрия вы можете ограничить его потребление, если придерживаетесь диеты с низким содержанием соли (натрия). Это результат гойтрогенных свойств соевого масла. Возможно, вам придется сократить потребление, если у вас есть проблемы со щитовидной железой.
Где купить мисо
Если вы хотите как можно скорее съесть тарелку супа мисо, чтобы избавить себя от хлопот с приготовлением пищи, вы можете купить его в центре города или заказать онлайн.
Обычно вы можете найти мисо в большинстве азиатских магазинов, но если вы хотите заказать онлайн, вот некоторые из моих любимых:
- Марукоме Мисо Без глютена Веганский
- Мисо-суп быстрого приготовления Miko Brand
- Шеф-повар Marukome Моримото, суп мисо с тофу и водорослями
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Давайте проясним некоторые вещи, ответив на некоторые ваши вопросы.
Можно ли отравиться супом мисо?
Суп мисо сопряжен с риском пищевого отравления из-за использования непастеризованной пасты мисо во многих рецептах. Если суп приготовлен неправильно, он также может стать питательной средой для бактерий.
Суп мисо может вызвать пищевое отравление, которое может проявляться тошнотой, рвотой и диареей. Крайне важно немедленно обратиться к врачу, если вы начинаете чувствовать себя так после употребления мисо-супа.
Какой вкус у мисо-супа?
Суп мисо имеет богатый, соленый и острый вкус, но не властный.
Если вы только начинаете, вы можете поэкспериментировать с более мягким и легким мисо. Белое мисо суп слаще, чем красный суп мисо, но все равно имеет прекрасный вкус.
Можно ли есть тарелку супа мисо каждый день?
Хотя мисо имеет высокое содержание натрия и, как правило, безопасно для большинства людей, те, кто придерживается диеты с низким содержанием натрия, могут захотеть ограничить его потребление.
Считается, что бобы вызывают зоб. Поэтому вам следует уменьшить потребление мисо-супа, если у вас есть заболевания щитовидной железы.
Как хранить мисо-суп?
Суп мисо можно хранить в холодильнике от 2 до 3 дней в герметичном контейнере. Для достижения оптимальных результатов отделите мисо-суп от тофу, морских водорослей или зеленого лука перед хранением.
Суп мисо можно хранить при комнатной температуре до 2 часов, прежде чем его нужно будет хранить.
Мисо калорийное?
Поскольку в нем очень мало жиров и углеводов, суп мисо обычно считается низкокалорийным. Если вы готовите мисо-суп только из мисо-пасты и японского бульона, размер вашей порции, вероятно, составит около 50 калорий.
Полегче с мисо-супом
Мисо-суп — это сладкое сочетание богатого питательными веществами и вкусного, его очень любят японцы, а также люди, которые хотят попробовать его на вкус. Японская кухня.
Однако, несмотря на это, употребление мисо-супа должно быть умеренным, если вам нужно соблюдать диету с низким содержанием натрия, так как мисо-суп содержит много соли.
Если вы впервые едите мисо-суп, лучше не спешить, так как если вы переусердствуете, у вас может возникнуть диарея. Также лучше сочетать его с другими блюдами, такими как свежий салат сашими, жареный тофу, овощи на пару или даже стейк.
Хотите накормить себя тарелкой питательного супа? Попробуйте мисо сегодня!
Ознакомьтесь с нашей новой кулинарной книгой
Семейные рецепты Bitemybun с полным планировщиком еды и руководством по рецептам.
Попробуйте бесплатно с Kindle Unlimited:
Читать бесплатно
Йост Нуссельдер, основатель Bite My Bun, является контент-маркетологом, папа, и любит пробовать новые блюда, в основе которых лежит японская еда, и вместе со своей командой он с 2016 года создает подробные статьи в блогах, чтобы помочь лояльным читателям с рецептами и советами по приготовлению.