Как приготовить суши без огурца: ролл с лососем, авокадо и сливочным сыром
Если вы ищете простой домашний рецепт суши, который сочетает в себе вкус японских морепродуктов, но также сочетает в себе некоторые вкусные американские ингредиенты, вы должны попробовать этот рецепт. Я комбинирую свежий сырой лосось, авокадо и сливочный сыр для этого вкусного блюда.
Порций 6 рулонах
Цена $15
Ингредиенты:
- 1.5 чашки рис для суши
- 2 чашки воды предпочтительно фильтрованный
- 1/4 чашка выдержанного рисового уксуса
- 6 Листы нори водоросли для суши
- 1 порция готового риса для суши
- 1/2 lb сырого лосося убедитесь, что это сорт суши и очень свежий
- 4 oz сливочного сыра, такого как Филадельфия, нарезанного тонкими полосками
- 1 авокадо нарезанный
- соевый соус для подачи
- васаби и маринованный имбирь для подачи необязательный
инструкции
- Сварите рис в рисоварке или на плите с водой. Выберите режим риса для суши, если он у вас есть, или режим обычного белого риса, если нет.
- Когда рис будет готов (около 25-30 минут), налейте сверху приправленный рисовым уксусом и хорошо перемешайте, пока все зерна не будут покрыты. Теперь пришло время приступить к приготовлению суши-роллов.
- На бамбуковый коврик положите водоросли.
- Выложите ровный слой риса для суши и медленно и аккуратно разровняйте его лопаткой для риса.
- Затем выложите слой риса лососем, ломтиками сливочного сыра и ломтиками авокадо.
- Сверните ингредиенты в плотные рулетики.
- Нарежьте их острым янагибой или другим ножом для суши и подавайте с соевым соусом, пастой васаби и маринованным имбирем.
Заметки
Вы можете использовать лосося или копченого лосося, если не хотите использовать сырую рыбу. Кроме того, вы можете посыпать семенами кунжута для дополнительного хруста.
