چيني کاڌو بمقابله جاپاني کاڌو | 3 بنيادي فرق بيان ڪيا ويا
دنيا جي هر ملڪ جو پنهنجو کاڌو آهي، جيڪو پنهنجي قدرن ۽ ثقافت جو سچو عڪس آهي.
ان جي باوجود ، کا foodو هڪ آفاقي languageولي آهي ، هر ڪنهن کي سمجھ ۾ اچي ٿي ، ۽ ماڻهن کي ان جي ضرورت آهي زنده رهڻ لاءِ.
هر ڪنهن وٽ مختلف تفسير آهي ته انهن جي پسند جي کاڌن کي ڪهڙو ڏسڻ گهرجي. بهرحال، اهو سڀ ان تي منحصر آهي ته اسان ڪٿان آيا آهيون.
مثال طور ، يورپي کاisو ايشيائي کاuن کان بلڪل مختلف آهي. بهرحال ، ايشيائي کاuا پڻ مختلف ٿين ٿا ، خاص طور تي جڏهن اها اچي ٿي جاپاني کاuي ۽ چيني کان جي.
ڪيترائي ماڻهو چيني ۽ جاپاني کاڌي کي گڏ ڪن ٿا ڇاڪاڻ ته 2 جي وچ ۾ ڪيتريون ئي هڪجهڙائيون آهن. جڏهن ته، اجزاء، پچائڻ جي طريقن ۽ ذائقن ۾ ڪيترائي قابل ذڪر فرق آهن.
هن پوسٽ ۾، آئون جاپاني کاڌي ۽ چيني کاڌي جي وچ ۾ فرق ڏسندس!
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
چيني کاڌو
چيني کاڌي جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، چيني کاڌو چين ۾ کاڌي جي پچائڻ واري انداز ڏانهن اشارو ڪري ٿو، انهي سان گڏ ان جي ڀرپاسي وارن علائقن ۾. چيني کاڌي جو هڪ امير ۽ دلچسپ تاريخي پس منظر آهي، جيڪو 1,000 سال اڳ کان وٺي مختلف خاندانن جي دور ۾ آهي.
بهرحال، چيني کاڌ خوراڪ وقت سان تبديل ٿي چڪو آهي، ۽ ان جو بنيادي سبب مقامي ماڻهن جي مختلف ترجيحن کي ترتيب ڏيڻ آهي.
س most کان و thingsيڪ قابل ذڪر شين مان جڏھن اھو اچي ٿو چيني کا foodو اھو آھي ته کير جون شيون گھٽ استعمال ٿين ٿيون.
ا Today ، اسان وٽ آھن تقريبا around 8 م recognizedيل کا foodsا چيني کاuن ۾ ، جن ۾ شامل آھن:
- Anhui
- Cantonese
- سيان
- فجيء وارو
- Hunan
- جيانگيو
- Zhejiang
- شيڊونگ
چيني کاڌي ۾ مکيه ڪاربوهائيڊريٽ نوڊلز ۽ چانور آهن، هر چيني کاڌي ۾ ڀاڄين سان گڏ. چيني کاڌو پڻ استعمال ڪري ٿو مختلف قسم جا چٽ سندن چانورن تي ۽ موسمن کي.
چيني کا .ي جا س popular کان و typesيڪ مشهور قسم
هتي سڀ کان وڌيڪ مشهور چيني وينجن جي هڪ فهرست آهي جنهن سان گهڻا ماڻهو واقف آهن. انهن مان ڪيترائي مغربي چيني ريسٽورنٽ ۾ اسٽيپل آهن، نه رڳو ايشيا ۾. لذيذ اسپرنگ رولز کان ڪير نه ٿو واقف؟
مشهور برتن ۾ شامل آهن:
- هاٽ پاٽ
- نوڊلز
- چانورن جي وينجن، خاص ڪري تريل چانور
- سيچوان جو سور
- braised سور جو گوشت بالن سان گڏ
- vermicelli noodles سان shrimp
- ڍنڍون
- چو مون
- پڪننگ بتڪ
- ٻاڦ وارا رول
- مweetو ۽ sourاڙهو سور جو گوشت
- ڪنگ پائو ڪڪڙ
- اسپرنگ رولس
- وانٽون
جاپاني کاڌو
جاپاني کاڌ خوراڪ جاپاني ماڻهن جي روايتي ثقافت کان تمام گهڻو متاثر آهي. هن کاڌي ۾، چانورن کي مکيه ڪورس طور ڪم ڪيو ويندو آهي، ۽ چانورن کي پورو ڪرڻ لاءِ گهٽ ۾ گهٽ 2 وڌيڪ سائڊ ڊشز پيش ڪيا ويندا آهن.
ھڪڙي شيء جيڪا جاپاني کاڌي کي منفرد بڻائي ٿي، تازو اجزاء جو استعمال آھي، ۽ گڏوگڏ کاڌي جي صحت مند ۽ ھلڪو ظاھر آھي. مثال طور، miso سوپ، جيڪو جاپان ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور سوپ آهي، هڪ سادو ۽ آهي ميسو پيسٽ مان healthyھيل صحت مند اسٽاڪ ۽ seaweed.
ان کان علاوه، جاپاني کاڌي جي باري ۾ هڪ ٻي قابل ذڪر شيء خام کاڌي جو استعمال آهي، جيڪو تمام عام آهي، ۽ اڪثر غير ملڪي جاپان جو دورو ڪرڻ صرف ان کي چکڻ لاء. اهو سشي جي مقبوليت مان ظاهر ٿئي ٿو، جيڪو جاپان کان پري مختلف ملڪن ۾ هڪ عام لذيذ بڻجي چڪو آهي.
مغربي ڪلچر جي برعڪس، جاپاني کاڌن ۾ مختلف طعام الڳ الڳ پيش ڪيا ويندا آهن، هر هڪ طعام پنهنجي ننڍڙي پيالي يا پليٽ ۾. ان جو بنيادي سبب اهو آهي ته جاپاني مختلف کاڌن جو ذائقو هڪ ٻئي سان ملائڻ پسند نٿا ڪن. هن جو مطلب آهي ته توهان کي هميشه هڪ ورهائيندڙ هجڻ گهرجي، خاص طور تي جڏهن کاڌي جي وينجن کي بينٽو باڪس ۾ ڀريل هجي.
جاپاني ماڻهو به چانهه پسند ڪن ٿا، خاص ڪري ڪاري يا سائي چانهه.
اهي روايتي چانهه جي تقريب ۾ مٽيء جي پنن کي استعمال ڪندا آهن. ميچا هڪ تمام ورسٽائل جزو آهي جيڪو ڪيترن ئي جاپاني ناشتي ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ چانورن جا پيالا سائي چانهه سان (هي اچزوڪي!). مون وٽ به هڪ آهي ميچا گرين چانهه آئس ڪريم جو طريقو هتي سائيٽ تي.
جاپاني کا .ي جا س popular کان و typesيڪ مشهور قسم
انهن مان اڪثر جاپاني وينجن سڄي دنيا ۾ مشهور آهن. توهان انهن کي اولهه ۾ ايشيائي ريسٽورنٽ جي سڀني قسمن ۾ ڳوليندا. ڪجهه کاڌا، جهڙوڪ سشي، ايترا مشهور آهن جو سشي ريسٽورنٽ کان سواءِ شهر ڳولڻ مشڪل آهي!
مشهور برتن ۾ شامل آهن:
- سوشي
- سشيمي
- عارضي
- س allني قسمن جا نوڊلز
- يڪيسوبا
- اڊون
- ياڪٽرئي
- اوکومونيهڪي
- معصوم سوپ
- رامين
- جاپاني ڪرڪي
- تڪيائيڪي
- tofu
چيني ۽ جاپاني کا foodو ڪيئن سايو آھي؟
انهن 2 کاڌي جي ثقافتن جي وچ ۾ سڀ کان وڌيڪ قابل ذڪر هڪجهڙائي تازي اجزاء جو استعمال آهي.
weا اسان سوچيون ٿا سامونڊي کاoodي يا تازي vegetablesاين جي ، وينجن کي ل always always ھميشه تازي گوشت ۽ پيداوار جي ضرورت پوي ٿي.
ٻئي ثقافتون سويا ساس ۽ ٽوفو جا وڏا صارف پڻ آهن. انهي سان گڏ، ٻئي چانورن ۽ نوڊل وينجن کي استعمال ڪن ٿا.
Japaneseا جاپاني کا foodي کي چيني کا foodي کان مختلف ڪري ٿو؟
اهو نوٽ ڪرڻ ضروري آهي ته ايشيائي کاڌ خوراڪ تمام منفرد آهي جڏهن توهان ان جو مقابلو دنيا جي مختلف حصن جي کاڌن سان ڪيو.
بهرحال ، theئي جاپاني ۽ چيني کاisن ۾ ڪي خاص پکا ۽ کا foodي تيار ڪرڻ جا انداز آھن ، جيڪي انھن کي ڪنھن طرح similarاھيندا آھن ، پر پڻ مختلف.
هن پوسٽ ۾، آئون چيني کاڌي ۽ جاپاني کاڌي جي وچ ۾ ڪجهه فرق اجاگر ڪندس.
انهن 2 قسمن جي کاڌن جي باري ۾ سڀ کان پهرين شين مان هڪ کاڌو جيڪو نوٽيس ڪري سگهي ٿو اهو آهي ته جاپاني کاڌو چيني کاڌي جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ ذيلي ذائق ڏيکاري ٿو.
جاپاني کاڌ خوراڪ جي پيٽ تي تمام گهڻو هلڪو آهي
جاپاني کا representsو ظاھر ڪري ٿو اجزاء ، پچائڻ ، ۽ کا eatingي جو طريقو جاپان ۾. کا foodو گھڻو تندرست آھي ، ۽ پيٽ تي پڻ روشني.
اھو ئي سبب آھي جو جاپاني کا foodي کي چيني خوراڪ جي مقابلي ۾ صحت مند سمجھيو ويندو آھي.
ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لوڻ
جاپاني ۽ چيني کاڌي جي وچ ۾ فرق جي حساب سان مکيه شين مان هڪ آهي ترڪيبون استعمال ٿيل آهن.
چيني ترڪيبون کاڌي جي تياري دوران تمام گهڻو چکن جي ضرورت هوندي آهي، ۽ اهو هر کاڌي ۾ ڪيلورين کي وڌائيندو آهي. ان کان علاوه، چيني کاڌي ۾ مکيه اسٽيڪ شامل آهن نوڊلز ۽ چانور، جيڪي ڪاربوهائيڊريٽ جي وڌندڙ واپرائڻ ۾ پڻ مدد ڪن ٿا.
جيتوڻيڪ جاپاني کاڌي جي تياري شايد ڪجهه کاڌي ۾ ڪجهه چانورن تي مشتمل هجي، اهي چيني کاڌي جي مقابلي ۾ ننڍي مقدار ۾ آهن.
پنڊ
جاپاني کاڌي جي باري ۾ هڪ ٻي دلچسپ شيء (جيڪو پڻ ان کي بهتر بڻائي ٿو) کاڌو تيار ڪرڻ جا سندن روايتي طريقا آهن.
چينين جي برعڪس، جاپاني وڪس جي بجاءِ فليٽ پين استعمال ڪرڻ پسند ڪن ٿا، جن کي ٽيپين سڏيو وڃي ٿو. فليٽ پين جو استعمال جاپاني کي اجازت ڏئي ٿو ته هو مختلف قسم جا لذيذ ترڪيبون تيار ڪري سگھن، بغير ڪنهن گهڻي چکن ۽ تيل جي. هڪ wok استعمال ڪرڻ جي ضرورت آهي تيل جهڙوڪ تل ۽ سبزي جو تيل.
فليٽ پين جي استعمال بابت هڪ شيءِ توهان کي ياد رکڻ جي ضرورت آهي ته توهان پنهنجي کاڌي کي تمام تيز گرمي پد تي کائي سگهو ٿا، بغير ڪنهن کاڌي جي غذائي قدر کي نقصان پهچائڻ جي جيڪو توهان تيار ڪري رهيا آهيو.
عام طور تي، جاپاني طرفان استعمال ٿيل فليٽ پين کي گرل سان ڀيٽي سگهجي ٿو، جيڪا شيف کي خام ڀاڄيون پچائڻ جي اجازت ڏئي ٿي جڏهن ته اندر ۾ رسيلا بناوت برقرار رکي ٿي. اهو ئي سبب آهي ته توهان جاپاني کاڌي کي هلڪو ۽ کرسپي ڳوليندا، ۽ تمام گهڻو ناپسنديده تيل کان سواء.
پڻ ، جيئن ا highlight ۾ نمايان ڪيو ويو آھي ، جاپاني ماڻھن جو ھڪڙو اصول آھي — ڪجھ کا foodsو خام ۽ اڻپڙهيل کائڻ. ھي جاپان ۾ تمام گھڻو مشھور آھي ، خاص ڪري جڏھن اھو سامونڊي کاoodي جو ھجي.
چيني کاisي جي تمام گھڻي تياري جي ضرورت آھي
چيني ، handئي طرف ، کائيندا آھن پنھنجو کا foodو گھڻو ڪري واڪ استعمال ڪندي.
گهڻو ڪري، توهان هڪ چيني ڪڪ ڳوليندا آهيو جيڪو مختلف قسم جي کاڌن کي ڀڄڻ لاءِ وِڪ استعمال ڪندي آهي، ۽ ان ۾ شامل آهي مسلسل ڦيرائڻ ۽ کاڌي ۾ مليل اجزاء کي ملائڻ.
کاڌو تيار ڪرڻ لاءِ وِڪ استعمال ڪرڻ جي پويان بنيادي خيال اهو آهي ته اهو يقيني بڻايو وڃي ته کاڌو هڪجهڙائي سان پکايا وڃن.
هتي هڪ ٻي دلچسپ شيءِ آهي جيڪا توهان کي چيني کاڌي جي باري ۾ نوٽ ڪرڻ جي ضرورت آهي: اهو سمجهيو ويندو آهي چيني کاڌي جي فن جو هڪ وڏو ۽ اهم حصو. اهو ئي سبب آهي ته اڪثر چيني وينجن جا نالا آهن جيڪي خوش قسمت ٿيڻ لاءِ چڱي طرح سوچيا ويا آهن.
مثال طور، جنهن وقت توهان هڪ چيني ريسٽورنٽ جو دورو ڪريو ٿا، توهان کي ڪجهه عام کاڌا سڃاتا ويندا، جهڙوڪ نارنگي ڪڪڙ، ڪڪڙ چاؤ مين، انڊا گلن جو سوپ، ۽ گڏوگڏ ٻيا دلچسپ ڀاڄيون. توهان کي ياد رکڻ جي ضرورت آهي ته اهي نالا کاڌ خوراڪ کي ڌار ڌار ڪن ٿا.
ان سان گڏ، چيني پسند ڪن ٿا ڪيترن ئي مصالحن ۽ جڙي ٻوٽين کي پنهنجن وينجن ۾ استعمال ڪندي کاڌي کي وڌيڪ ذائقو ڏيڻ لاء.
ريسٽورنٽ جي طرز چيني کاڌي
اهو ضروري آهي ته توهان ٻاهر نڪرڻ واري کاڌي کي روايتي گهر جي پکايا چيني کاڌي سان گڏ نه ڪريو، جيڪي گهڻو صحت مند ۽ وڌيڪ پيچيده آهن.
فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ يا مغربي طرز جا چيني ريسٽورنٽ پيش ڪن ٿا جلدي ترڪيبون جيڪي riedريل آھن ۽ heريل آھن غير صحت بخش اجزاء ۽ additives سان.
سڀ کان وڌيڪ مشڪلاتي اضافون مان ھڪڙو ھڪڙو ذائقو وڌائڻ وارو آھي جنھن کي MSG (مونوسوڊيم گلوٽاميٽ) سڏيو ويندو آھي. اهو توهان کي هن قسم جي کاڌي جي خواهش ڪري ٿو ۽ اهو کنڊ وانگر لت آهي.
MSG وينجن ۾ عام آهي جهڙوڪ مٺي ۽ ڳاڙهو سور جو گوشت. اهو توهان جي دل ۽ کمر لائن لاءِ خراب آهي پر FDA ان کي محفوظ اضافو سمجهي ٿو.
ايشيائي چانهه
ٻئي جاپاني ۽ چيني ثقافتن چانهه کي پنهنجي کاڌن ۾ پڻ هڪ بنيادي حيثيت ڏني آهي. بهرحال، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته جاپاني کاڌي ۽ چيني کاڌي ۾ استعمال ٿيندڙ چانهه مختلف آهن.
مثال طور ، چيني پيار ڪن ٿا ڪاري چانهه جڏهن ته جاپاني پيار ڪن ٿا سائي چانهه پيئڻ لاءِ سندن کا compleي کي پورو ڪرڻ لاءِ.
جڏهن ته، ٻئي کاڌ خوراڪ سان گڏ چانهه پيئندا آهن يا بعد ۾ هاضمي جي مدد ڪرڻ لاء.
گوشت ۽ سامونڊي کاو
هڪ interestingيو دلچسپ ۽ عام فرق چيني کا foodي ۽ جاپاني کا foodي جي وچ ۾ آهي داخلا کائڻ جو. مثال طور ، جاپاني پيار ڪن ٿا گوشت ، ڪڪڙ ۽ م fishي ، جڏهن ته چيني پيار ڪن ٿا سور جو گوشت ، ڪڪڙ ، گوشت ۽ م .ي.
ڇا توهان نوٽيس ڪنداسين ته گهڻو ڪري جاپاني کاڌو سور جو گوشت استعمال نه ڪندا آهن. اهي ان کي تازو سامونڊي کاڌي جي گهڻائي سان متبادل بڻائيندا آهن، جيڪا وينجن کي صحت مند بڻائي ٿي.
جڏهن اهو گوشت اچي ٿو، جاپاني کاڌي ۾ چيني کاڌي جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو خام سمندري کاڌ خوراڪ آهي. کاڌي جي باري ۾ سوچيو جهڙوڪ سوشي، يوني، ۽ سشمي.
گهڻو ڪري، انهن ۾ ڪيترائي خام اجزاء شامل آهن، خاص طور تي سمندري غذا. مثال طور، ائي خام سامونڊي urchin آهي.
ذائقو ۽ مصالحو
چيني هڪ سٺي مصالحي واري کاڌي کي پسند ڪن ٿا. عام طور تي، اهي پنهنجي وينجن ۾ وڌيڪ مصالحو ۽ جڙي استعمال ڪندا آهن، تنهنڪري کاڌو وڌيڪ ذائقو آهي.
مثال طور، توهان کي ڪيتريون ئي ترڪيبون ملن ٿيون جيڪي لوسن لاء سڏين ٿيون. جاپان ۾ ائين ناهي؛ جاپاني وينجن ۾ لوسن گهٽ ۾ گهٽ مکيه موسمي جزو آهي.
ان جي ابتڙ، جاپاني گهٽ ۾ گهٽ موسمي کاڌي کي ترجيح ڏين ٿا. انهن وٽ هڪ منفرد ذائقو پروفائل آهي جنهن کي امامي سڏيو ويندو آهي، جيڪو ترجمي ۾ سوادج آهي.
توهان کي چيني وينجن ۾ امامي نه ملندي. امامي هڪ هلڪو قسم جو لوڻ يا لذيذ ذائقو آهي اهو توهان جي ذائقي جي ڪلين تي تمام گهڻو طاقتور ناهي.
اچو ته معائنو ڪريون ڪجھ تمام عام مصالحن ، جڙي ،وٽين ۽ موسمن جو استعمال bothنهي ثقافتن ۾.
عام چيني مصالحو، جڙي ٻوٽين ۽ موسمون
- ٿوم
- مصالحي دار مرچ
- گرم سرس
- پنج مصالحو پائوڊر
- بهار جو پياز
- سويا ساس
- انوار کي اسٽار
- جيرا
- پنيل
- ڪمال پٽ
- اويس جي ساس
- چانهه شراب
- ڀاڄين جو پيسٽ
عام جاپاني مصالحو، جڙي، ۽ موسمون
ڇا توهان نوٽيس ڪندا سين ته جاپاني سامونڊي کاڌي جي ذائق کي پسند ڪن ٿا، جڏهن ته چيني مسالين ذائق وڌيڪ پسند ڪن ٿا.
مختصر ۾ اختلاف
اسان انهن اختلافن کي 3 نقطن ۾ ورهائي سگهون ٿا:
1. صحت
جاپاني ۽ چيني کا foodي جي وچ ۾ پھريون فرق اھو آھي ته صحت مند کا theا ڪھڙا آھن. جيئن اسان ا earlierي ڏ sawو ، جاپاني کا foodsا چيني کا foodي جي مقابلي ۾ و nutيڪ غذائي ۽ ھلڪو آھن.
گهڻو ڪري، جاپاني کاڌي ۾ تازو اجزاء جو استعمال شامل آهي ۽ ڳري موسم نه هوندي آهي. ٻئي طرف چيني کاڌا، تيل وارا هوندا آهن، گهڻو ڪري ترڻ جي طريقن جي ڪري.
جاپاني پسند ڪن ٿا گرلنگ، يا کاڌي جي خدمت به ڪن ٿا جڏهن اهو قدرتي حالت ۾ آهي. هي جاپاني کاڌي کي استعمال ڪرڻ لاءِ تازو ۽ صحت بخش بڻائي ٿو.
هڪ عام چيني اسٽير فرائي ڪيليئرز ۽ سوڊيم ۾ وڌيڪ آهي. اهو اجزاء نه آهي جيڪي غير صحتمند آهن، پر تيل ۽ چکن.
مثال طور، غور ڪريو ته تريل ڀاڄين ۾ 2,200 ملي گرام سوڊيم هوندو آهي، جيڪو دل جي صحت لاءِ خراب آهي.
ڪيتريون ئي جاپاني ترڪيبون callا vegetablesيون vegetablesا forين لاءِ سڏين ٿيون ، جيڪي گھٽ کیلوري ۾ آھن.
2. اجزاء
انهن 2 کاڌن ۾ استعمال ٿيندڙ اجزاء خاص طور تي مختلف آهن. چيني کاڌي ۾ جاپاني کاڌي جي مقابلي ۾ وڌيڪ گوشت جو استعمال شامل آهي.
روايتي طور تي ، جاپاني کاuو انحصار ڪري ٿو سمندري غذا تي پروٽين جي بدران گوشت جي. بهرحال ، گوشت ملڪ ۾ مقبول ٿي رهيو آهي ، خاص طور تي ان جي جديد ٿيڻ کانپوءِ.
چين، ٻئي طرف، پنهنجي مختلف قسم جي کاڌن ۾ گوشت تي ڀاڙي ٿو.
تحقيق ۾ انڪشاف ٿيو آهي ته چين ۾ گذريل 30 سالن کان گوشت جي طلب ۾ اضافو ٿيو آهي. هي مطالبو لڳ ڀڳ 4 ڀيرا وڌي چڪو آهي!
3. پچائڻ جي ٽيڪنڪ
آخر ۾، انهن 2 کاڌن ۾ استعمال ٿيندڙ پچائڻ جا طريقا به مختلف آهن. چيني پنهنجي کاڌن ۾ تمام گهڻيون مصالحي استعمال ڪندا آهن ته جيئن انهن جي کاڌي کي الڳ الڳ بڻائي سگهجي.
اجزاء جو مرکب توهان کي حيران ٿيڻ نه ڏيو. اھڙا مجموعا آھن جيڪي توھان نه ڏسندا آھن مخلوط ٻين کاڌن ۾!
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان گوشت، مڇي، مشروم ۽ گڏوگڏ مختلف ڀاڄين تي مشتمل هڪ ڊش ڏسندا آهيو، ۽ ڊش ۾ تمام گهڻو مصالحو آهي، ته اهو شايد هڪ چيني ڊش آهي.
پڻ ، چيني کاisو lovesاريا گوشت استعمال ڪرڻ پسند ڪري ٿو ، پر جاپاني کاڌو نه ٿيو.
جاپاني شين کي گڏ ڪن ٿا، پر توهان ڏسندا ته اهو هڪ پليٽ تي گڏ ڪرڻ جي بدران ڪيترن ئي پاسي واري وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي.
انهن کي تازي مڇيءَ جو قدرتي ذائقو رکڻ پسند آهي ۽ ڪجهه گوشت پڻ. اهي انهن کي پسند ڪن ٿا هڪ لوڻ مٿاڇري تي grilled teppan گرل يا مٿي تي وانگر هڪ هبچي گرل ڪجهه سٺي ساسن سان.
کائڻ هڪ وڏو حصو آهي پکائڻ جو انهن cultنهي ثقافتن ۾. جاپاني کا foodو گھڻو ڪري deepريل riedريل آھي ، جڏھن ته چيني کا foodو ھڪڙي ڪڪڙ ۾ -ريل آھي.
هبچي پچائڻ جو انداز: ڇا اهو چيني يا جاپاني آهي؟
اصطلاح "هبيچي" شايد واقف لڳي؛ اهو ئي سبب آهي جو هبچي پچائڻ تمام گهڻو مشهور آهي. "Hibachi" ھڪڙي جاپاني گريننگ ٽيڪنڪ ڏانھن اشارو ڪري ٿو جيڪا سڄي سالن ۾ ترقي ڪئي وئي آھي.
ان ۾ پکائڻ شامل آھي ھڪڙي وڏي کاسٽ آئرن يا شيٽ ميٽيل فليٽ پين تي. عام طور تي ، چانور ، گوشت ۽ vegetablesايون پکايا و hotن ٿا ھن گرم لوڻ واري پين تي.
Teriyaki هڪ مشهور کا foodو آهي هن طريقي سان پکايا ويا. هبچي انداز ۾ پچائڻ اصل ۾ کا theي جي ذائقن کي وائيندو آھي ، جيڪو انھن کي وastيڪ مزيدار بنائيندو آھي.
چيني ۽ جاپاني کاڌي جو مزو وٺو
جيتوڻيڪ گهڻا ماڻهو ايشيائي کاڌو کائڻ پسند ڪندا آهن، انهن 2 کاڌي جي وچ ۾ فرق سمجهڻ بلڪل ضروري آهي. توهان کي هڪ فرق ڪرڻ جي قابل هوندو جڏهن چيني کاڌي ۽ جاپاني کاڌي جي مقابلي ۾.
بهرحال، توهان کي خبر پوندي ته سڀ کان وڏو فرق ذائقي ۾ آهي. انهي سان گڏ، اهي ثقافت پنهنجي خوراڪ ۾ مختلف اجزاء استعمال ڪن ٿا.
پڻ پڙهيو آهي Benihana مستند جاپاني کاو؟
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
