ايڊامم: هي لوبيا ڇا آهي؟ تاريخ ، فائدا ، پچائڻ جا طريقا

الاهي: جوسٽ نوسلڊر، لازمي جاپاني کاڌي جي پلانر ڪڪ بڪ جو مصنف 10 جنوري 2023 ۾ تازو ٿيل

جيڪڏهن توهان ڪڏهن به هڪ روايتي جاپاني سشي ريسٽورنٽ جو دورو ڪيو آهي، اتي هڪ سٺو موقعو آهي ته توهان پوڊ مان ڪجهه edamame لوبيا نچوض ڪيو آهي.

ايڊامامي هڪ سويابين چنيل جوان ۽ سائو آهي. بالغن جي مقابلي ۾ سويابين، جيڪي سخت ۽ خشڪ آهن، edamame ڀاڄيون نرم ۽ کائڻ جي قابل آهن جيتوڻيڪ پکا کان سواء. اهو بنيادي طور تي اوڀر ايشيائي کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي، ان جي پوڊ ۾ هڪ پاسي واري ڊش طور ڪم ڪيو ويندو آهي.

هي آرٽيڪل منهنجو مڪمل گائيڊ آهي edamame تي تنهن ڪري اچو ته تاريخ، فائدن ۽ وڌيڪ جاچ ڪريون.

اهي سائي ٻوٽا (۽ اندر ۾ ڀاڄيون) کي edamame سڏيو ويندو آهي ۽ اصل ۾ اڻڄاتل سويابين پوڊ آهن.

ايڊامام غذائي آهي، پر اهو ئي سبب ناهي ته توهان ان کي مشهور جاپاني فوڊ بلاگز ۽ مينيو تي درج ڪيو آهي.

اهو ئي سبب آهي ته edamame مزيدار آهي، ۽ گهڻو ڪري، دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ پسند ڪيل صحتمند ناشتو مان هڪ آهي.

جيڪڏهن توهان edamame دلچسپ ڳوليندا آهيو، هتي رهو ڇو ته اسان توهان جي باري ۾ ڄاڻڻ جي هر شيء جي ذريعي هلون ٿا.

آخر ۾، توهان نه صرف edamame استعمال ڪندي ڪجهه لذيذ ڀاڄيون کائي سگهو ٿا پر پنهنجي خوراڪ جي شوقين دوستن کي تمام اضافي معلومات سان متاثر ڪرڻ جي قابل به هوندا.

تنهن ڪري اچو ته بنيادي سوال جي تفصيلي جواب سان شروع ڪريون:

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

edamame ڇا آهي؟

جيتوڻيڪ پوڊ کائڻ لائق نه آهي، اهو ڀاڄين کي هڪ منفرد ذائقو ڏئي ٿو جيڪو انهن جي ذائقي کي بهتر بڻائي ٿو.

ايڊامام اڪثر جاپاني سشي ريسٽورنٽ ۾ هڪ اشتياق جي طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي، جتي توهان کي پنهنجي ڏندن سان ٻج مان ڀاڄيون ڪڍڻو پوندو.

جڏهن اسان رواج کان ڀڄندا آهيون جاپاني کاڌو، edamame صرف هڪ appetizer کان وڌيڪ ٿي وڃي ٿو.

مثال طور، توهان edamame کي ناشتي جي طور تي کائي سگهو ٿا ۽ ان کي پنهنجي پسنديده تريل چانورن ۽ سلاد ۾ شامل ڪري سگهو ٿا.

هولڊ edamame پڻ جاپان ۾ "mukimame" طور سڃاتو وڃي ٿو.

اهو پڻ هڪ بهترين کاڌو آهي جيڪڏهن توهان سبزي جي غذا تي آهيو.

ڏنو ويو آهي ته edamame تمام اضافي پروٽين آهي جيڪو توهان جي جسم جي ضرورت آهي، توهان ان کي کائي سگهو ٿا هڪ مؤثر گوشت جي متبادل طور تي هڪ متوازن غذا لاء.

حقيقت ۾، ميجي دور (1868-1912) کان اڳ، جڏهن جاپان ۾ گوشت کائڻ تي پابندي هئي، ماڻهو سويابين ۽ مڇي مان پنهنجي پروٽين جي ضرورتن جو گهڻو حصو حاصل ڪندا هئا.

ايڊامام کي سڀ کان وڌيڪ غذائيت سان مالا مال ڀاڄين مان پڻ شمار ڪيو وڃي ٿو، سڀني امينو اسيد، غذائي فائبر، ۽ معدنيات سان گڏ انساني جسم لاء گهربل.

ان جي طبي اهميت جو ذڪر نه ڪرڻ.

توهان جاپاني ريسٽورنٽ ۾ edamame ڳوليندا سين جيڪو سڄو سال هڪ اشتياق جي طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي.

بهرحال، تجربو ٿڌي بيئر کان سواءِ نامڪمل آهي جڏهن به ان کي ناشتي جي طور تي کاڌو وڃي ٿو.

مطلب ڇا آھي Edamame ڇا آھي؟

Edamame هڪ جاپاني اصطلاح آهي جيڪو ٻن لفظن، eda (枝) مان ٺهيل آهي، جنهن جي معني آهي شاخ، ۽ مامي (豆)، جنهن جي معني آهي لوبيا.

نالو ڏنو ويو آهي ڇاڪاڻ ته edamame اسٽيم سان ڳنڍيل آهي جڏهن وڪرو ڪيو ويندو آهي. 

ڪجهه ذريعن اهو پڻ مشورو ڏئي ٿو ته ايڊامام جو نالو ان ڪري رکيو ويو آهي ته اهو ڪيئن ڏينهن ۾ پکايا ويندا هئا.

جيئن ته ڪجهه وقت اڳ جاپان ۾ اهو عام اسٽريٽ فوڊ هو، تنهن ڪري شيف ان کي شاخن سان ڳنڍي پکايا. اهو کائڻ ۾ آرام سان هوندو، چاهي هلڻ يا بيهڻ.

جيتوڻيڪ لفظ جاپاني ادب ۾ 1630s ۾ ظاهر ٿيو، ان جي اصليت کي وڌيڪ قديم سمجهيو ويندو آهي.

1275ع کان چيني ادب سان لاڳاپيل هڪ نوٽ ۾ ”ايڊامام“ جي اصطلاح جو ذڪر پڻ ڪيو ويو آهي.

تنهن هوندي به، ڏنو ويو آهي ته سويابين 2000 سالن کان وڌيڪ پوکي ۽ کائي رهيا آهن، اهو نالو ممڪن آهي ته ان کان به وڌيڪ پراڻو.

edamame ذائقو ا آھي؟

ايڊامم جو ذائقو تمام نفيس مٺو آهي، لڳ ڀڳ مٽر وانگر.

تنهن هوندي به، جتي مٽر مٺي پاسي تي وڌيڪ ٿلهي هوندي آهي، edamame ان اضافي مٺي کي تبديل ڪري ٿو، نٽين جي اشارن سان.

جڏهن لوڻ، توهان کي امامي جا اشارا پڻ ملندا آهن، جيڪو هاڻي "5th ذائقو" سمجهيو ويندو آهي، مٺي، ڳاڙهي، تلخ ۽ لوڻ سان گڏ.

جڏهن ته، ٻين سويا شين جي برعڪس، edamame ۾ اهو مشڪل سان قابل ذڪر آهي. 

بناوت جي لحاظ کان، edamame عام مٽر جي مقابلي ۾ نسبتا مضبوط آهي، پر جڏهن ڪٽيل محسوس ٿئي ٿي ته تمام گهڻو ٿڪيل آهي.

بناوت مختلف ٿي سگهي ٿي ڀاڄين جي پروسيسنگ ۽ تياري جي لحاظ کان.

edamame ڪيئن پچائڻ؟

توهان edamame کي ڪيترن ئي مختلف طريقن سان کائي سگهو ٿا، بشمول ابلڻ، ٻاڦ ڪرڻ، مائڪرو وينگ، ۽ پين فرائينگ.

هيٺ ڏنل سڀني طريقن جو هڪ مختصر جائزو آهي جيڪو توهان سويابين کي پچائڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا:

• ٽھڪندڙ: تازو ايڊامام کي لوڻ واري پاڻيءَ جي هڪ برتن ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي 5-6 منٽن تائين اُبلندي رکو يا جيستائين ڀاڄيون نرم ٿين.
• amingاڻ: هڪ ٿانو ۾ اٽڪل هڪ انچ پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ابل تي آڻيو. اڊامام کي ٻاڦ واري ٽوڪري يا ٻاڦ واري ٽري ۾ ٽلندڙ پاڻي جي مٿان رکو ۽ برتن کي 5-10 منٽن لاء ڍڪيو. edamame مڪمل طور تي پچائڻ گهرجي.
• مائڪرو ويهڻ: ايڊامم کي مائڪرو ويڪرو ٿانو ۾ رکو ۽ پوڊ کي پاڻي سان ڇڪيو. ڀاڄين کي مائيڪرو ويو ۾ تقريباً 3 منٽن تائين پچايو، ۽ انهن کي هڪ منٽ جي واڌ ۾ چيڪ ڪريو ته اهو پڪو آهي يا نه.
• ترڻ: ايڊامم کي وچولي گرميءَ تي گرم فرائينگ پين ۾ پکايو جيستائين ٻوٽن کي هر پاسي کان ٻرندڙ ذائقي لاءِ هلڪو سڪي وڃي. جڏهن ٻج ڪافي نرم ٿين ٿا، ان جو مطلب آهي ته اهي مڪمل طور تي پکايا ويندا آهن.

جڏهن پکايا ويندا آهيو، توهان اضافي ذائقن لاءِ پنهنجي ڪنهن به پسنديده سيزننگ سان ايڊام کي سيزن ڪري سگهو ٿا، بشمول سامونڊي لوڻ، سيسم جا ٻج، يا، سڀني ۾ منهنجو پسنديده، ڳاڙهي مرچ فلیکس.

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته پنھنجي تجربي کي وڌيڪ دلچسپ بڻايو، ٻج ڪڍو پوڊن مان ۽ انھن کي پنھنجي ڪنھن پسنديده وينجن ۾ ٽاس ڪريو.

مان انهن کي اسٽري فرائيز، پاستا ۽ فرائيڊ رائس ۾ شامل ڪرڻ پسند ڪريان ٿو هڪ اضافي پروٽين ڪِڪ لاءِ.

بهرحال، جيڪڏهن گرم ٿيڻ توهان جي شيءِ گهڻو نه آهي، ته توهان edamame ٻج کي پيسٽ ۾ ٺاهي سگهو ٿا ۽ ان کي اتر اوڀر جاپاني اسٽيپل ڊيزرٽ، زندا موچي ۾ ٺاهي سگهو ٿا.

edamame ڪيئن کائڻ؟

ايڊامامي انهن ڪجھ شين مان هڪ آهي جيڪا توهان تيار ڪري سگهو ٿا ۽ کائي سگهو ٿا ڪيترن ئي طريقن سان، ۽ اهو ذائقو ذائقو ٿيندو.

جيڪڏهن توهان هڪ روايتي جاپاني سيٽنگ ۾ سشي ريسٽورنٽ ۾ ويٺا آهيو، توهان کي پوڊ سان ايڊامامي جي خدمت ڪرڻ جو امڪان آهي.

توهان کي ڇا ڪرڻو پوندو اهو آهي ته ٻج مان ڀاڄيون ڪڍي سڌو توهان جي وات ۾.

جيتوڻيڪ اهو سڀ ڪجهه پسند نه آهي، اهو تجربو وڌيڪ مزو ڏئي ٿو.

توهان چپسٽڪس پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان پنهنجي هٿن سان edamame کائڻ ۾ آرامده نه آهيو، پر توهان کي ان لاءِ چپسٽڪس سان واقعي سٺو هجڻ گهرجي.

توهان ان کي پنهنجي گهر ۾ به ساڳيءَ طرح کائي سگهو ٿا ايڊامم کي اُبلائي يا مائڪرو ويهڻ سان ۽ اضافي ذائقن لاءِ پنهنجي پسند جي ڪنهن به موسم سان پوڊ کي مٿي ڪري.

اهو هڪ خوشگوار ۽ غذائي ناشتو آهي جيڪو ڪڏهن ڪڏهن ڀرسان آهي.

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ٿورڙو فينسي، توھان کي خريد ڪرڻ جي ضرورت پوندي شيلڊ edamame.

جيتوڻيڪ اهو توهان جي پوڊن جي ڀيٽ ۾ ٿورو وڌيڪ خرچ ڪندو، توهان اهي لوبيا شامل ڪري سگهو ٿا تقريبن ڪنهن به شيءِ ۾، اسٽري فرائيز کان وٺي پنهنجي پسنديده سلاد تائين ۽ وچ ۾ ڪا به شيءِ.

يا، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته پنهنجي کاڌن سان جرئتمند ٿيڻ چاهيو، ته توهان ايڊامم کي پيوري ۾ ميش ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي پنهنجي پسنديده سينڊوچ تي اسپريڊ طور شامل ڪري سگهو ٿا يا ان کي هڪ لذيذ آئس ڪريم بڻائي سگهو ٿا.

امڪان ختم ٿي رهيا آهن.

پڻ پڙهيو edamame لاء بهترين متبادل | مٿيون 10 متبادل ھن لوبيا لاءِ

edamame جي اصليت ۽ تاريخ

تاريخي رڪارڊ موجب، edamame قديم زماني کان وٺي چين ۾ پوکيا ويا آهن، جي باري ۾ 5000 سالن جي تاريخن واپس.

بهرحال، اتي هڪ امڪان آهي ته ڀاڄيون اڳي ئي چين ۾ پوکيون ويون هجن. 

An آثار قديمه جي رپورٽ اٽڪل 2000 سال اڳ Zhou خاندان ۾ استعمال ٿيندڙ وڏين ڀاڄين ۽ ننڍي ڀاڄين جي وچ ۾ ويجھو لاڳاپو ڏيکاري ٿو، جيڪي اٽڪل 9000 سال پراڻيون آهن. 

ان مان معلوم ٿئي ٿو ته عام طور تي edamame، يا سويابين، پوکيو ويو، جيئن ئي اتر چين ۾ پهريون ڳوٺ قائم ٿيا.

بهرحال، ماڻهو ڪيئن ننڍن کان وڏين شين ڏانهن منتقل ٿيا، هڪ راز رهي ٿو.

تاريخ ۾ سڀ کان وڌيڪ حصو لاء، edamame، يا عام طور تي سويابين، ان جي دوا ۽ غذائي اهميت ۽ ذائقي لاء استعمال ڪيو ويو آهي.

بهرحال، جيئن وقت اڳتي وڌندو ويو، edamame عام ماڻهن ۾ پنهنجي ذائقي جي ڪري مشهور ٿي ويو، چيني ۽ جاپاني کاڌي ۾ سڀ کان وڌيڪ پسند ڪيل کاڌي مان هڪ بڻجي ويو.

اولهه ۾، edamame پهريون ڀيرو 1855 ع ۾ ظاهر ٿيو. اهو تقريبا هڪ صدي بعد روشني ۾ آيو جڏهن CV Piper ۽ Joseph W. Morse جي هڪ ڪتاب ۾ ذڪر ڪيو ويو آهي.

ڪتاب ۾، edamame طور ڏيکاريو ويو آهي "ڀاڄيون کليل شيل پوڊ مان کائي."

ڪتاب ۾ ڪجھ ترڪيبن جو به ذڪر ڪيو ويو آهي، جن کي اسين اڄ مغربي دنيا ۾ ڄاڻون ٿا، جن ماڻهن کي هن نئين قسم جي ڀاڄيءَ بابت تجسس پيدا ڪيو، جنهن ڪري ان کي مشهور پڻ ڪيو.

اڄڪلهه، edamame سڄي دنيا ۾ جاپاني کاڌي جي شوقينن جي پسنديده کاڌي مان هڪ آهي، ۽ اهي ان کي ڪيترن ئي طريقن سان پکايا ويندا آهن ته جيئن لذيذ طور تي هلڪي کاڌي جي خواهش کي پورو ڪن. 

ايڊامم بمقابله سويابين: ڇا فرق آهي؟

ٽيڪنيڪل طور تي، edamame ۽ سويابين ساڳيا شيون آهن. انهن جي وچ ۾ فرق صرف اهو آهي ته ان وقت پختگي جي سطح آهي جڏهن ڀاڄيون پوکي وينديون آهن ۽ ڪيئن پکايا ويندا آهن ۽ خدمت ڪندا آهن.

ايڊامام ان وقت پوکيو ويندو آهي جڏهن ٻوٽو اڃا جوان هوندو آهي، مثالي طور پوکڻ کان 75 کان 100 ڏينهن پوءِ، هڪ يا ٻه هفتا اڳ ڀاڄيون مڪمل پختگي تي پهچن.

هن مرحلي تي ڀاڄيون جوان، نرم، سائي ۽ لذيذ هونديون آهن. رڳو خرابي اها آهي ته ڀاڄيون پنهنجي غذائي قيمت جو گهڻو حصو جوان ٿيڻ کان وٺي پيار ڪن ٿيون.

ٻئي طرف، سويابين کي ڀاڄين لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جيڪي فصل جي وقت تي پوري پختگي تي پوکيا ويندا آهن. اهي رنگ ۾ سخت، سڪل ۽ هلڪو ڪريم آهن.

اهي خريد ڪرڻ لاء نسبتا سستا آهن پر edamame کان وڌيڪ غذائي قيمت آهي.

ان سان گڏ، ڇاڪاڻ ته اهي وڏي پيماني تي پيدا ڪيا ويا آهن، توهان انهن کي تقريبا هر جڳهه تي آساني سان دستياب ڳوليندا.

edamame لاء مشهور مصالحو

جيتوڻيڪ edamame مشهور طور تي جاپان ۾ لوڻ سان گڏ ڪيو ويندو آهي، اتي ڪا به پابنديون ناهي ته ڇا ڪندو آهي ۽ ڇا ان سان سٺو ناهي.

توهان edamame ڪنهن به شيء سان موسم ڪري سگهو ٿا جيستائين اهو توهان جي ذائقي تي سٺو محسوس ٿئي.

مان ان کي لوسن پائوڊر، مرچ پائوڊر ۽ لوڻ جي آميزش سان سيزن ڪرڻ پسند ڪريان ٿو ته جيئن ان کي هڪ مساليدار ڪڪ ملي.

جڏهن مان موڊ ۾ آهيان ڪجهه وڌيڪ دلچسپ لاء، آئون عام طور تي ليمن جو زينت شامل ڪريان ٿو اضافي ذائقي لاء.

ڪجهه ماڻهو ان کي وڌيڪ "جڙي ٻوٽي" جي لمس لاءِ ڪٽلي لال مرچ ۽ ڪوشر لوڻ کي ليم جي زينت سان ملايو پڻ پسند ڪن ٿا.

بهرحال، مان اهو توهان جي پسند تي ڇڏي ڏيندس، ڇاڪاڻ ته گهڻا ماڻهو سيلانٽرو پسند نٿا ڪن.

اتي پڻ سيزننگ جا ٻيا شاندار مجموعا آھن جيڪي توھان ڪوشش ڪري سگھوٿا edamame سان. اڃا تائين، جيڪي مٿيان آهن... بلڪل ڪلاسيڪي آهن!

edamame ڪٿي حاصل ڪرڻ لاء؟

توهان پنهنجي پسنديده izakaya ۽ سشي ريسٽورنٽ ۾ edamame کائي سگهو ٿا هڪ ايپليزر جي طور تي يا ان کي پنهنجي ويجهي سپر مارڪيٽ مان خريد ڪري گهر ۾ تيار ڪري سگهو ٿا.

اهو عام طور تي هر جڳهه تي دستياب آهي ۽ ڳولڻ آسان آهي.

تنهن هوندي، جيڪڏهن توهان اڃا تائين ir نه ڳولي سگهو ٿا، پنهنجي ويجھي ايشيائي مارڪيٽ ڏانهن وڃو. جيڪڏهن اهو ممڪن ناهي ته، توهان انهن کي Amazon کان خريد ڪري سگهو ٿا.

تنهن هوندي، توهان کي اتي اڪثر روسٽ ٿيل edamame لوبيا ملندا، جيڪي صرف مناسب آهن جيڪڏهن توهان تڪڙو ناشتو ڳولي رهيا آهيو.

اسان ڪوشش ڪرڻ جي ڏاڍي صلاح ڪنداسين اهي متبادل جيڪڏهن توهان edamame ڳولي سگهو ٿا.

ڇا edamame صحتمند آهي؟

مزيدار هجڻ کان علاوه، edamame موجود صحت مند خوراڪ مان هڪ آهي. هيٺ ڏنل تفصيلي اڪائونٽ آهي ان جي غذائي پروفائل ۽ مجموعي صحت جي فائدن جو:

غذائي پروفائل

ھڪڙو پيالو پکا ٿيل edamame تي مشتمل آھي:

• 113 گرام پاڻي
• 224 ڪيليئر
• 12.1 گرام لپڊس
• 13.8 گرام ڪاربوهائيڊريٽ
• 8 گرام فائبر
• 3.38 گرام کنڊ
• پروٽين جو 37٪ (جيئن ڊي وي)
• 10٪ ڪلسيم (جي مطابق ڊي وي)
• 20٪ لوهه (جيئن ڊي وي)
• 25٪ ميگنيشيم (جي مطابق ڊي وي)
• 26٪ فاسفورس (جيئن ڊي وي)
• 19٪ پوٽاشيم (جيئن ڊي وي)
• 115٪ فوليٽ (جيئن ڊي وي)
• 56٪ وٽامن K1 (جي مطابق ڊي وي)
• 20٪ thiamine (جي مطابق DV)
• 14٪ ربوفلاوين (جيئن ڊي وي)
• 27٪ ٽامي (جيئن ڊي وي)

edamame جا صحت فائدا

مجموعي غذائيت جي لحاظ کان، توهان روزانو هڪ پيالو edamame استعمال ڪندي هيٺيان فائدا حاصل ڪندا آهيو:

گھٽ ڪوليسٽرول جي سطح

تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته جيڪي ماڻهو روزانو 25 گرام سويا پروٽين کائيندا آهن انهن جي رت ۾ ايل ڊي ايل جي سطح گهٽجي ويندي آهي، جنهن جي نتيجي ۾ دل جي بيمارين ۾ مبتلا ٿيڻ جا امڪان گهٽ هوندا آهن.

جيئن ته ايڊامم سويا پروٽين ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال آهي، ان کي باقاعده کائڻ سان توهان جي رت جي لپڊ پروفائل کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو ۽ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ دل جي بيمارين کي وڌائڻ جو امڪاني طور تي گهٽ خطرو آهي.

رت جي شگر جي سطح کي برقرار رکيو

هڪ اعلي ڪارب غذا کائڻ سان توهان جي رت جي شگر جي سطح کي خاص طور تي وڌائي سگھي ٿو، دائمي بيمارين جهڙوڪ قسم II ذیابيطس ۽ ٻين لاڳاپيل مسئلن ۾ ظاهر ٿئي ٿو، جهڙوڪ گردن جي ناڪامي، نيوروپيپي، ۽ ريٽينوپيپي. 

جيئن ته edamame گليسيمڪ انڊيڪس تي تمام گهٽ آهي، اهو انهن ماڻهن لاء مناسب آهي جيڪي گهٽ کنڊ جي غذا تي رهڻ چاهيندا آهن ۽ جيڪي اڳ ۾ ئي قسم II ذیابيطس ٺاهيا آهن.

پروٽين جي سطح برقرار رکي

جڏهن توهان ويگن غذا تي آهيو، پروٽين جي وڌ کان وڌ مقدار حاصل ڪرڻ واقعي هڪ مسئلو ٿي سگهي ٿو.

سوڇيو ڇا؟ اداامم، ۽ ڀاڄيون عام طور تي، توهان کي هن مسئلي کان بچائي.

هڪ پيالو ايڊامم ۾ لڳ ڀڳ 18.1 گرام پروٽين شامل آهي في سرونگ، جيڪو روزانو گهربل پروٽين جي ڪل مقدار جو 37 سيڪڙو آهي.

اهو هڪ اعلي معيار جي پروٽين جو ذريعو آهي جيڪو توهان جي جسم جي سڀني ضروري امينو اسيد کي پورو ڪري ٿو.

دل جي صحت کي برقرار رکيو

ايڊامام فوليٽ جو هڪ امير ذريعو آهي.

فوليٽ جو تعلق هومو سسٽين امينو اسيد کي ٽوڙڻ سان آهي، جيڪي شريانن جي اندرين ڀتين کي نقصان پهچائڻ جا ذميوار هوندا آهن، آخرڪار دل جو دورو ۽ فالج جو سبب بڻجن ٿا.

توهان جي رت ۾ ڪافي فوليٽ سان، توهان جي فالج يا دل جي بيماري جو خطرو تمام گهٽ آهي. ٻئي طرف، توهان کي به خوبصورت ناخن آهن.

هڪ يقيني فتح، اهو ناهي؟

بهتر رت جي ٺهڻ

ويتامين K جو تعلق رت جي ٺهڻ جي بهتر صلاحيت سان آهي، جنهن جي نتيجي ۾، صحت مند ميٽابولزم کي فروغ ڏئي ٿو ۽ جسم ۾ مجموعي ڪلسيم جي سطح کي منظم ڪري ٿو.

جيئن ته اهو ٿئي ٿو، edamame ان سان ڀريل آهي. edamame جو ھڪڙو پيالو توھان جي روزاني ويتامين ڪ جي 45 سيڪڙو ضرورت کي ڍڪي ٿو.

بهرحال، ان کي ڪجهه زيتون جي تيل سان کائڻ هميشه هڪ سٺو خيال آهي ته ان جي مڪمل فائدن کي حاصل ڪرڻ لاء. اهو جسم کي وڌيڪ موثر طريقي سان ويتامين جذب ۽ ميٽابولائز ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

ڇا edamame کائڻ جا ڪي نقصانڪار اثر آهن؟

جڏهن ته عام طور تي صحتمند کاڌو، edamame پڻ ڪجهه مسئلن لاء خراب نمائندو حاصل ڪري ٿو، هيٺ ڏنل ڏنو ويو آهي:

هارمونل اثرات

جئين توهان کي خبر آهي، edamame هڪ سويا پراڊڪٽ آهي جيڪو صحت جي شعور جي حلقن جي وچ ۾ تقريبا بدنام آهي ان جي هارمون جي تباهي واري اثرات جي ڪري.

اهو phytoestrogens تي مشتمل آهي، جيڪي مرکبات آهن جيڪي بنيادي طور تي ايسٽروجن جي سرگرمي کي نقل ڪن ٿا.

جيتوڻيڪ ايڊامام جي هڪ اعتدال پسند مقدار شايد توهان جي صحت تي ڪو به امڪاني ضمني اثرات نه هجي، جيڪي ماڻهو هارمون سان لاڳاپيل ڪينسر يا تايرايڊ جي علاج لاء علاج ڪن ٿا انهن کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ کان پهريان پنهنجي ڊاڪٽر سان ڳالهائڻ گهرجي.

ايڊامام جينياتي طور تي تبديل ٿي سگهي ٿو

جيڪڏهن توهان آمريڪا ۾ رهو ٿا، توهان کي ملندو گهڻو ڪري ايڊامم جينياتي طور تي تبديل ٿيل آهي. حقيقت ۾، سويا آمريڪا ۾ پوکيل سڀ کان وڏي GMO فصلن مان هڪ آهي.

جيڪڏهن اهو توهان کي پريشان ڪري ٿو، توهان کي ڏسڻ گهرجي هڪ تصديق ٿيل نامياتي کاڌي جي ليبل کي خريد ڪرڻ کان پهريان توهان جي edamame جو پيڪ خريد ڪرڻ.

ٿڪل

ايڊامام توهان جي غذا ۾ هڪ صحتمند، لذيذ ۽ ورڇيل اضافو آهي.

اهي ننڍيون سائي سويابين کي منٽن ۾ ابلي يا ٻاڦ ڪري سگهجي ٿو ۽ هڪ بهترين سائڊ ڊش يا ناشتو ٺاهيو.

ايڊامام پروٽين ۽ فائبر ۾ پڻ تمام گهڻو آهي، اهو ڀاڄين ۽ گوشت کائڻ وارن لاء هڪ بهترين انتخاب آهي.

ڇا توهان ڪڏهن edamame جي ڪوشش ڪئي آهي؟ جيڪڏهن نه، هاڻي اهو وقت آهي هڪ پيڪ کي پڪڙڻ ۽ هڪ ٻيو لذيذ کاڌو شامل ڪرڻ جو توهان جي صحتمند غذا جي منصوبي ۾.

ا ،يون ، بابت اڻو ٽيپنيڪي لاءِ سويا بين سبزي وارو تيل استعمال ڪرڻ جا 2 اهم سبب

اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو

Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.

ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:

مفت ۾ پڙهو

Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.