انسل: ان جو ڇا مطلب آهي ۽ ڪٿان آيو؟
Inasal هڪ طريقو آهي گرلنگ گوشت جو جيڪو فلپائن جي Visayan علائقي مان پيدا ٿيو. پاڻ لفظ ”اناسل“ مان نڪتل آهي جنهن جي معنيٰ آهي روسٽ ڪرڻ يا ڪرڻ گلابي. Inasal پڻ هڪ مشهور فلپائني ريسٽورنٽ فرنچائز آهي جيڪو گريل ڪڪڙ جي خدمت ڪري ٿو.
تنهن ڪري توهان وٽ اهو آهي، هر شي توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي تاريخ ۽ لفظ "اناسل" جي معني بابت. پر اتي وڌيڪ آهي…
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوڪڪڙ جي اناسل ڇا آهي؟
ڪڪڙ اناسل هڪ مشهور باربي ڪيو ڊش آهي جيڪو ويزاين ٻيٽن مان آهي، خاص طور تي نيگروس ۽ ايليلو علائقن مان. ان کي ڪالمنسي، مرچ، سرڪي ۽ اناتو جي ميلاپ ۾ مارين ڪيو ويندو آهي، ۽ پوءِ گرم ڪوئلي تي گريل ڪيو ويندو آهي. اهو عام طور تي چانورن ۽ سرڪن ۽ سويا ساس جي ڊپنگ ساس سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
ڪڪڙ جي اناسل ڪيئن ٺاهيو
ڪڪڙ جي اناسل ٺاهڻ آسان ۽ لذيذ آهي! هتي آهي جيڪو توهان جي ضرورت پوندي:
- ڪڪڙ
- ڪالامانسي
- مرچ
- Vinegar
- اناتو
- چانهه
- Vinegar
- سويا ساس
سڀ کان پهريان ڪڪڙ کي ڪالمنسي، مرچ، سرڪي ۽ اناتو ۾ ميرينيٽ ڪريو. ان کان پوء، ڪڪڙ کي گرم ڪوئلي مٿان گريل ڪريو، ان کي اچار سان گڏ ڪريو. هڪ دفعو اهو پکا ٿي وڃي، ان کي چانورن ۽ ڊيپنگ ساس سان گڏ ڪريو. مزو وٺو!
ڪامل پاسي واري ڊش
ڪڪڙ جي اناسل پنهنجو پاڻ تي وڏو آهي، پر اهو پڻ بهتر آهي a سان پاسي واري کاڌا. ڪوشش ڪريو ان کي اچرا سان گڏ ڪريو، فلپائني اچار پپيا سلاد. اهو مٺو ۽ سواد جو ڀرپور ميلاپ آهي. يا، جيڪڏهن توهان جرئت محسوس ڪري رهيا آهيو، ڊيپنگ ساس جو پنهنجو نسخو ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو. مزيدار ۽ منفرد ذائقي لاءِ ڪجهه سرڪي، سويا ساس، لوسن ۽ ٿوري کنڊ گڏ ڪريو.
فرق
Inasal بمقابلہ Bbq
جڏهن ڪڪڙ جي ڳالهه اچي ٿي، اتي تيار ڪرڻ جا ٻه الڳ طريقا آهن: اناسل ۽ بي بي ق. Inasal هڪ قسم جي گريل ڪڪڙ جي ڀاڄي آهي جيڪا فلپائن جي Visayas علائقي ۾ پيدا ڪئي وئي آهي. ان ۾ شامل آهي شادي ڪرڻ ڪڪڙ جي سلائسن کي سرڪي، ادرڪ ۽ سيزننگ جي هڪ خاص تياري ۾ گريل ڪرڻ کان اڳ ۽ مارجرين ۽ ايناتو تيل جي ميلاپ سان بيسٽ ڪريو. ٻئي طرف، BBQ، توهان جي پسند جي هڪ اچار ۾ هڏن کان سواء ڪڪڙ جي سينن کي ميرين ڪرڻ ۾ شامل آهي ان کان اڳ انهن کي پتلي طور تي ڪٽي ۽ انهن کي بانس جي skewers تي skewering. BBQ لاء بيسٽنگ ساس عام طور تي مارجرين، ايناتو تيل ۽ لوڻ جو هڪ سادي مرکب آهي.
Inasal ۽ BBQ ٻئي لذيذ آهن، پر اهي مختلف تجربا پيش ڪن ٿا. Inasal هڪ کلاسک فلپائني ڊش آهي جيڪا ذائقي سان ڀريل آهي ۽ هڪ منفرد ذائقو آهي. ٻئي طرف، BBQ، ڪڪڙ لاء هڪ وڌيڪ جديد طريقو آهي جيڪو ٺاهڻ آسان آهي ۽ سڄي خاندان کي خوش ڪرڻ جو يقين آهي. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ڪڪڙ جي مزو وٺڻ لاء هڪ لذيذ ۽ منفرد طريقو ڳولي رهيا آهيو، ڪوشش ڪريو Inasal. جيڪڏھن توھان ڪجھھ ڳولي رھيا آھيو تڪڙو ۽ آسان، BBQ وڃڻ جو رستو آھي.
Inasal vs Inihaw
Inasal ۽ inihaw ٻه مشهور فلپائني باربيڪيو وينجن آهن. اناسل فلپائني ڪڪڙ جي ڊش جو هڪ قسم آهي جنهن کي ليچون مانوڪ چيو ويندو آهي. ان کي ڪالمنسي، مرچ، ناريل جي سرڪي ۽ اناتو جي ميلاپ ۾ مارين ڪيو ويندو آهي، پوءِ اچار سان گڏ گرم ڪوئلي تي گريل ڪيو ويندو آهي. اهو چانورن، ڪالمنسي، سويا ساس، ڪڪڙ جي تيل ۽ سرڪي سان گڏ ڪيو ويندو آهي. Inihaw، ٻئي طرف، هڪ عام اصطلاح آهي جنهن جي معني آهي "گريل" يا "روسٽ" Tagalog ۾. اهو عام طور تي سور جو گوشت يا ڪڪڙ مان ٺاهيو ويندو آهي ۽ بانس جي اسڪيورز تي يا سويا ساس ۽ سرڪي جي بنياد تي ڊيپ سان ننڍن ڪعب ۾ پيش ڪيو ويندو آهي. اهو پڻ حوالو ڏئي سگهي ٿو ڪنهن به گوشت يا سمندري کاڌ خوراڪ پکايا ۽ ساڳئي طريقي سان خدمت ڪئي.
Inasal inihaw کان وڌيڪ پيچيده ڊش آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪڪڙ کي خاص اجزاء جي ميلاپ ۾ ميرين ڪرڻ شامل آهي. اهو پڻ مختلف قسم جي مصالحن سان گڏ ڪم ڪيو ويو آهي، اهو هڪ وڌيڪ ذائقو ۽ مڪمل کاڌو ٺاهڻ. Inihaw، ٻئي طرف، هڪ تمام سادو طعام آهي. اهو عام طور تي صرف گريل يا ڀريل گوشت يا سمندري غذا آهي، اڪثر ڪري هڪ سادي سويا ساس ۽ سرگر جي بنياد تي ڊپ سان گڏ خدمت ڪندو آهي. Inihaw تڪڙو ۽ آسان ماني لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي، جڏهن ته اناسل وڌيڪ تفصيلي رات جي ماني لاءِ بهتر آهي.
ٿڪل
Inasal Visayan ٻيٽن مان هڪ لذيذ ۽ منفرد ڊش آهي، ۽ اهو ضرور ڪوشش جي لائق آهي! ڇا توهان ان کي پاڻ کي گرين ڪري رهيا آهيو يا ڪنهن ريسٽورنٽ مان آرڊر ڪري رهيا آهيو، توهان کي پڪ آهي ته هن کاڌ خوراڪ جو ذائقو پسند ڪيو وڃي. بس ياد رکو توهان جي چپسٽن کي استعمال ڪرڻ ۽ ڊپنگ ساس کي نه وساريو! ۽ جيڪڏهن توهان جرئت محسوس ڪري رهيا آهيو، ڇو نه پنهنجو هٿ پاڻ ٺاهڻ ۾ ڪوشش ڪريو؟ ٿوري مشق سان، توهان ڪنهن به وقت ۾ Inasal جو ماسٽر ٿي ويندا! پوء، توهان ڇا لاء انتظار ڪري رهيا آهيو؟ گرل آن!
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.