Miso vs natto | ٻنهي لاءِ تغذي ۽ مشهور وينجن ۾ فرق
ان ۾ ڪو شڪ ناهي ته جاپاني خمير تي وڏا آهن سويابين مصنوعات، خاص طور تي سندن پرچم بردار سنرامين سوپ جي بنياد جي طور تي مشهور آهي. پر اتي پڻ ناتو آھي. اهي ڪيئن مختلف آهن؟
بنيادي فرق اهو آهي ته ناتو سڄي سويابين کي خمير ڪيو ويندو آهي، جڏهن ته ميسو خمير ٿيل سويابين کي پيسٽ ۾ ٺاهيو ويندو آهي. پر ٻيا اختلاف، جيئن ته خمير جي عمل ۾ استعمال ٿيندڙ بيڪٽيريا جو قسم تقريبن ذائقي پروفائلز جي مخالفت ڪري ٿو.
miso ۽ وچ ۾ فرق ڳولڻ لاءِ پڙهو نون ۽ توهان انهن کي پنهنجي کاڌي ۾ ڪيئن شامل ڪري سگهو ٿا.
Natto هڪ ٻي سويابين جي پيداوار آهي جيڪا جاپاني کاڌي ۾ مزو اچي ٿي. اهو اڪثر ڪري ناشتي ۾ کائي ويندو آهي ۽ صحت جي فائدن لاءِ سڃاتل آهي ته اها مهيا ڪري سگهي ٿي.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوهن پوسٽ ۾ اسان coverڪينداسين:
ناتو ڇا آهي؟
Natto هڪ روايتي جاپاني کاڌو آهي. واقعي هڪ سڄي پاسي واري ڊش کان وڌيڪ. اهو سويابين کي خمير ڪري بيسلس سبٽيلس سان ٺاهيو ويو آهي.
توھان ان کي ھڪڙي سائڊ ڊش جي طور تي ڳولي سگھو ٿا، ناشتي ۾ سرسيءَ سان گڏ، سويا ساس يا شايد تري ساس جي طور تي، ۽ ڪجھ موقعن تي، ٿورڙي پياز سان گڏ.
ناتو کائڻ جا ٻيا اختيار شامل آھن ان کي کاڌن ۾ شامل ڪرڻ جھڙوڪ ناتو ٽوسٽ، ناتو سوشي، تماگوياڪي، يا سلاد. ان ۾ هڪ جزو طور استعمال ڪري سگهجي ٿو اوڪيوميائيڪي, chahan, and even spaghetti!
ڊش کي هڪ مخصوص بوءَ سان سڃاتو وڃي ٿو ۽ هڪ حاصل ڪيل ذائقو سمجهيو وڃي ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ هڪ تيز بو آهي. ڪيتريون ئي بوء کي پراڻي پنير جي بوء سان ڀيٽيندا آهن.
جڏهن ته ڪي سمجهن ٿا ته ان کي کائڻ ناخوشگوار آهي ، othersيا سمجهن ٿا ته اها هڪ لذت آهي.
miso ڇا آهي؟
Miso سويابين مان ٺهيل آهي Aspergillus oryzae سان خمير ٿيل. سويابين کي لوڻ ۽ ڪوجي سان ملايو ويندو آهي ۽ ڪڏهن ڪڏهن، چانور ۽ جَوَ شامل ڪيا ويا.
اهو سڀ کان عام طور تي ملايو آهي dashi سان ٺاهڻ لاء مورو سوپ. پر اهو پڻ استعمال ڪيو ويو آهي ان جي قدرتي پيسٽ فارم ۾ ڊپس، ڊريسنگ ۽ اچار ۾ شامل ڪيو وڃي.
گهڻو ڪري مسو جي امامي ذائقي مان لطف اندوز ٿيو!
جيڪڏھن ھڪڙو نسخو ميسو لاءِ سڏي ٿو ، پر توھان ر ranو ranي ويا ، ھتي آھن 5 غلط پيسٽ متبادل جا اختيار جيڪي توھان شامل ڪري سگھوٿا توھان جي ڊش ۾ بدران.
Miso بمقابله نيٽو: غذائيت
مسو ۽ ناتو ٻئي خمير ٿيل کاڌو آهن، تنهنڪري اهي گٽ جي صحت کي وڌائڻ لاء پروبيوٽڪس طور ڪم ڪن ٿا. ڇاڪاڻ ته اهي سويا تي ٻڌل آهن، اهي پروٽين، فائبر، ۽ غير محفوظ ٿيل چربی ۾ مالدار آهن.
سويا پڻ cholesterolاتو ويو آھي گھٽ کوليسٽرول کي گھٽ ڪرڻ ۽ دل جي بيمارين جي خطري کي گھٽ ڪرڻ لاءِ.
Bothئي پروڊڪٽس ڏ lookedا ويا آھن انھن جي ڊگھي عمر و increaseائڻ جي صلاحيت لاءِ.
نيٽو خاص طور تي دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ اثرائتو آهي. اهو ويتامين ۽ معدنيات جهڙوڪ فائبر، مينگنيز، وٽامن K2، لوهه، ميگنيشيم، مسو، ويتامين سي، ۽ وڌيڪ سان ڀريل آهي. اهو اينٽي آڪسائيڊٽ سان مالا مال آهي ۽ مدافعتي نظام کي وڌائڻ ۾ اثرائتو ثابت ٿيو آهي.
Miso وٽامن ۽ معدنيات جو حصو پڻ آهي. ان ۾ وٽامن بي، وٽامن K2، ٽامي، مينگنيز، لوهه ۽ زنڪ جي اعليٰ سطح آهي. اهو ڏيکاريو ويو آهي ته مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۽ اهو پڻ اثرائتو ٿي سگهي ٿو ڪينسر جي ڪجهه قسمن جي خطري کي گهٽائڻ ۾.
ناتو کاڌا
نيٽو عام طور تي ٻاڦيل چانورن تي ناشتي جي کاڌي جي طور تي ڪم ڪيو ويندو آهي. گهڻو ڪري وڌيڪ سخت دليا وانگر، توهان ڊش ۾ ڪنهن به قسم جي اجزاء شامل ڪري سگهو ٿا، بشمول انڊا، سويا ساس، سامونڊي، ۽ وڌيڪ.
توھان ان کي سوپ ۾ پڻ شامل ڪري سگھو ٿا يا ان کي پيزا جي چوٽي تي آزمائي سگھو ٿا!
Miso وينجن
Miso عام طور تي ملايو ويندو آھي ڊشيءَ سان سوپ toاھڻ لاءِ ، پر اھڙيون ڪيتريون ئي thingsيون شيون آھن جيڪي توھان ان سان ڪري سگھوٿا.
هتي ڪجهه مثال هي آهن:
- Miso چاکليٽ hazelnut rugelach بار: ھن نسخي ۾ شامل آھي رگليچ کي ڪوڪيز ۾ تبديل ڪرڻ miso-Nutella سان wريل سينڊوچ ھڪڙي ڪريم پنير جي آٽي جي وچ ۾.
- بدبودار پوربيلو: هي گوشت کان سواءِ اسٽڪ جو ذائقو هڪ مسو اچار سان وڏو آهي. ان کي ڪرسپي شيلوٽس ۽ گارليڪي ميش ڪيل گوبي جي هڪ پاسي سان خدمت ڪريو ۽ توهان ڪمال حاصل ڪيو آهي!
- مسو مکھن سان جھينگا ۽ مکڻ جي ٽاميل: citrus shrimp ۽ miso جو ميلاپ توهان کي هڪ مستند ايشيائي ذائقو ڏئي ٿو جيڪو چڱيءَ طرح ڏکڻ ويسٽ ٽاميلز سان پورو ڪيو ويو آهي.
مزو ۽ ناتو مزو ڪريو
ناتو ۽ مسو 2 مڪمل طور تي مختلف کاڌو آهن. پر انهن جي سويابين جو بنياد انهن کي ساڳيون غذائي پروفائل ڏئي ٿو جيڪي توهان جي صحت کي وڌائي سگهن ٿا!
توھان انھن کي ڪيئن شامل ڪندؤ پنھنجن ترڪيبن ۾؟
Miso ڪڏهن ڪڏهن سويا ساس سان پڻ پريشان آهي. اهي ساڳيا نه آهن! جي باري ۾ پڙهو سo فرق ميسو ۽ سويا ساس جي وچ ۾ هتي.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.
