Moritsuke: جپاني آرٽ پليٽن ۽ کاڌي کي ترتيب ڏيڻ جو
توهان هڪ جاپاني ريسٽورنٽ ۾ آهيو ۽ نوٽيس ڪيو ته توهان جو کاڌو بلڪل مختلف انداز ۾ پيش ڪيو ويو آهي. ها، جيتوڻيڪ پريزنٽيشن کي جاپاني کاڌي سان گڏ موقعو نه ٿو ڏئي سگهجي!
Moritsuke هڪ جاپاني طريقو آهي جيڪو کاڌو يا پليٽ پيش ڪرڻ جو آهي. اهو هڪ آرٽ فارم آهي ۽ ضابطن جو سيٽ آهي جنهن کي تفصيلي نظر ۽ توجه جي ضرورت آهي. جاپان ۾ کاڌي کي ترتيب ڏيڻ جو روايتي طريقو شڪلين ۽ رنگن ۾ توازن شامل آهي، انهي سان گڏ انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته پيشڪش جمالياتي طور تي خوشگوار آهي.
هن رهنمائي ۾، مان وضاحت ڪندس Moritsuke جي ضابطن سان، انهي سان گڏ هن آرٽ فارم جي اصليت، تنهنڪري اهو هاڻي توهان کان ڪو به راز نه رکندو آهي.
سوشي، مثال طور، اڪثر ڪري هڪ وسيع ۽ پيچيده فيشن ۾ پيش ڪيو ويندو آهي، سويا ساس سان گڏ ٽوپنگ کي جاء تي رکڻ لاء گلو طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
سشي پليٽ پڻ جڙي ٻوٽين، خوردني گلن ۽ ٻين آرائشي شين جي چونڊ سان سجايو وڃي ٿو.
هن روايتي جاپاني آرٽ فارم کي استعمال ڪندي کاڌي کي ترتيب ڏيڻ لاء، شيف کي ڪجهه اصولن کي سمجهڻ ۽ پيروي ڪرڻ گهرجي.
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهوmoritsuke ڇا آهي؟
Moritsuke هڪ جاپاني کاڌي جي پيشڪش جي مشق آهي. اهو هڪ عقيدو آهي ته کاڌي کي پيش ڪرڻ جو طريقو پڻ ان جي ذائقي جي برابر آهي.
اهو هڪ گهڻ رخي آرٽ فارم آهي جنهن ۾ هڪ پليٽ تي کاڌي کي ترتيب ڏيڻ هڪ شاندار، اڃا تائين متوازن انداز ۾ شامل آهي.
تنهنڪري بنيادي طور تي، Moritsuke اهو طريقو آهي جيڪو کاڌو ترتيب ڏنو ويو آهي ۽ پليٽ تي يا ڊش ۾.
moritsuke مشق سان رجوع ڪرڻ جا 3 مکيه طريقا آهن:
- فوڊ جون چونڊون - هر ڊش کي احتياط سان چونڊيو ويو آهي هڪ بصري طور تي اپيل کائڻ ٺاهڻ لاء
- رات جي ماني يا خدمت جو سامان - هي اصل وينجن ڏانهن اشارو ڪري ٿو جنهن ۾ کاڌو پيش ڪيو وڃي ٿو
- رات جي ماني جي پوزيشن - رات جي ماني يا ڊش جو هر ٽڪرو ڊنر جي سامهون ڀرپور جڳهه تي رکيل آهي
Moritsuke جو مقصد کاڌو ڏسڻ ۾ پرڪشش ۽ دعوت ڏيڻ آهي.
اهو عنصرن جي وچ ۾ هم آهنگي جي خيال تي زور ڏئي ٿو- جاپاني ثقافت ۾ هڪ اهم تصور.
اهو خيال رنگن ۽ شڪلين جي متوازن استعمال ذريعي نمايان ڪيو ويو آهي ته جيئن هر پليٽ تي بصري طور تي دلڪش ڊيزائن ٺاهي سگهجي.
Moritsuke جي فن ۾ محتاط توازن ۽ هڪ تيز نظر شامل آهي. اهو تخليقيت، مهارت، ۽ درستگي جي ضرورت آهي.
عمل ۾ Moritsuke جو بهترين مثال آهي ڪيوسڪڪي کاڌو، هڪ وسيع ملٽي ڪورس ڊنر.
هتي، هر ڪورس جي پيشڪش کي نه رڳو خوبصورت ڏسڻ لاءِ احتياط سان ترتيب ڏنو ويو آهي پر توازن، ترتيب ۽ هم آهنگي جو احساس پڻ.
Moritsuke استعمال ڪيو ويندو آهي نه رڳو سٺي ڊائننگ ريسٽورنٽ ۾ پر روزمره جي کاڌي جي ادارن جهڙوڪ سوبا نوڊل شاپس ۽ بينٽو جڳهن ۾.
هتي moritsuke جون ڪجهه خاصيتون آهن:
- رنگن ۽ شڪلين جو استعمال بصري طور تي خوشگوار ڊيزائن ٺاهڻ لاءِ
- عناصر جي وچ ۾ هم آهنگي تي زور
- موسميات
- عملي طريقي لاءِ رات جي ماني جي پوزيشن ۽ سائيز جو استعمال
- پيشڪش کي وڌائڻ لاء مناسب سرور جي استعمال
- روايتي جاپاني کاڌ خوراڪ جي ٽيڪنالاجي کي شامل ڪرڻ
- جمالياتي حسن هڪ روحاني پيغام سان
- محتاط توازن ۽ تفصيل ڏانهن ڌيان
Moritsuke پلاٽنگ طرز
هتي عام پلاٽنگ ٽيڪنڪ آهن:
- هيراموري - ساڳئي سائيز ۽ رنگن جو کاڌو هڪ فليٽ جهاز تي ترتيب ڏنو ويو آهي (هي سڀ کان وڌيڪ مشهور آهي)
- سوگيموري - سلائسون ۽ کاڌي جون پٽيون ٿلهي پائل يا ديوار جي شڪل ۾ رکيل آهن
- ڪاساڻيموري - اهو اشارو ڪري ٿو اوورليپنگ کاڌي جي سلائسن يا هڪ اسٽيڪ ٿيل بندوبست
- توراموري - اهي گول يا فوڊ بلاڪ آهن افقي طور تي رکيل آهن هڪ پرامڊ وانگر ڏسڻ لاء
- ٽينموري - ذائقي ۽ ظاهر جي مڪمل ڇنڊڇاڻ
- ياما نه ڪتاچي - جبل جي ترتيب (کاڌي جي جڳهه جبل فوجي وانگر آهي)
- يوسموري - ڪجھ اجزاء جيڪي پليٽ جي مرڪز ۾ رکيل آھن ان جي ابتڙ
- ناگشي موري - هي هڪ جبل وانگر آهي جيڪو غرق ٿيل جهاز جي اندر آهي
- چيراشيموري - اجزاء جو هڪ پکڙيل ترتيب
- سنسوموري - هڪ نظارن جي جوڙجڪ جيڪا ڪڏهن ڪڏهن علامتي نقشن کي شامل ڪري ٿي، جهڙوڪ مڇيءَ جا سلائسون موجن جي نمائندگي ڪرڻ لاءِ نڪتل آهن
- سوگتا موري - کاڌي جي هڪ علامتي ترتيب (مثال طور، مڇي جا ٻه سلائسس هڪ ڪرين ۽ ان جي عڪاسي جي علامت)
عناصر جيڪي روايتي جاپاني کاڌي جي جماليات کي سنڀاليندا آهن
پنج ذوق - مٺو، ڳاڙھو، سواد، لوڻ، ۽ تلخ - جاپاني کاڌي جي ٽيبل تي سڀ کان وڌيڪ عام سرونگ ٺاهيندا آھن ۽ کاڌي جي مجموعي ذائقي کي توازن ڪن ٿا.
اچو ته هڪ نظر وٺو ته Moritsuke جا اصول يا ضابطا وڌيڪ تفصيل سان:
جمالياتي ۽ عملي
moritsuke کاڌي جي پيشڪش لاء هڪ جمالياتي ۽ عملي طريقو آهي.
اهو نه رڳو کاڌو وڌيڪ پرڪشش نظر اچي ٿو، پر اهو پڻ ڊنر کي انهن جي ڊش جي انفرادي عناصر کي واضح طور تي سڃاڻڻ جي قابل بنائي ٿو.
اهو پڻ انهن لاءِ آسان بڻائي سگهي ٿو مخصوص ذائق ۽ اجزاء چونڊڻ جيڪي شايد انهن جي کاڌي جي تياري ۾ استعمال ڪيا ويا هجن.
عملييت اهم آهي - مثال طور، سوپ ۽ چانور هميشه هڪ ننڍڙي ٿانو ۾ پيش ڪيو ويندو آهي جنهن کي سڏيو ويندو آهي ڪوباچي
هي پيشڪش ۽ سرونگ عملي آهي ڇاڪاڻ ته ڊنر پنهنجي وات ۾ پيالو آڻيندي آرام سان سوپ رکي ۽ کائي سگهن ٿا.
ٻيو مثال سشي آهي - سشي هميشه هڪ وسيع ۽ پيچيده انداز ۾ ترتيب ڏني وئي آهي، سويا ساس سان گڏ ٽوپنگ کي جاء تي رکڻ لاء گلو طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
سشي پڻ هڪ وڏي، فليٽ پليٽ تي پيش ڪئي ويندي آهي ته جيئن ڊنر لاءِ آسانيءَ سان چونڊيو ۽ سوشي جي قسم کي چونڊيو جيڪو اهي کائڻ چاهيندا.
Moritsuke تخليقيت، مهارت، ۽ درستگي جي ضرورت آهي. هڪ شيف کي ڄاڻڻ گهرجي ته کاڌي کي اهڙي طريقي سان ترتيب ڏيڻ جو طريقو آهي جيڪو ماڻهن جو ڌيان ڇڪائي ۽ انهن جي دلچسپي کي چمڪائيندو.
سشي کي هڪ پيچيده گلن جي ڊيزائن ۾ ترتيب ڏيڻ يا آئس ڪريم سنڊي کي رنگين ميون سان سجاڻ کان وٺي، مورٽسوڪ اهو سڀ ڪجهه آهي کاڌي کي خوبصورت بنائڻ بابت.
ان جي جمالياتي اپيل کان علاوه، مورٽسڪوڪ پڻ ان جي روحاني طرف آهي.
ڪيترائي جاپاني ماڻهو پنهنجي کاڌي جي پيشڪش کي پنهنجي ثقافتي سڃاڻپ ۽ روايت جو حصو سمجهن ٿا.
اهو خيال مهمانن لاء مهمان نوازي ۽ احترام تي زور ڏئي ٿو، جيئن اهو يقين آهي ته انهن کي خوشي ۽ اطمينان آڻيندو.
موسميات تي ڌيان ڏيو
روايتي جاپاني ثقافت جي روح ۾، موسميات هڪ اهم عنصر آهي Moritsuke ۾.
جپان ۾، شيف کاڌي جو بندوبست ڪرڻ وقت موسم جو خيال رکندا آهن، انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ اجزاء موسم ۾ ۽ اعلي معيار جا آهن.
مثال طور، بهار جو وقت آهي جڏهن ڪجهه تمام ذائقيدار ڀاڄيون پوکي وينديون آهن، تنهن ڪري شيف انهن ڀاڄين کي استعمال ڪري سگهن ٿا انهن جي پليٽن تي هڪ متحرڪ ۽ رنگين ڊيزائن ٺاهڻ لاءِ.
اهو ئي سبب آهي ته Moritsuke موسمي اجزاء ۽ ذائقو ڏيکارڻ لاء هڪ بهترين طريقو ٿي سگهي ٿو.
جيئن ته جاپان ۾ هر موسم هڪ الڳ کاڌي جي شين جي مختلف رنگ سان علامت آهي، موسمي تبديليون ملڪ جي کاڌي جي ثقافت تي هڪ وڏو بصري اثر پيش ڪن ٿا.
مثال طور، هڪ گلابي ڊش بهار ۾ جاپاني رات جي ماني جي ٽيبل تي غالب ٿيندي، چيري بلوم جي ٻيهر جنم جي نشاندهي ڪندي.
ڳاڙهي، سائي ۽ نيري رنگن سان وينجن اونهاري جي علامت لاءِ استعمال ٿيندا آهن، جڏهن ته اڇو رنگ سياري جي علامت لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
کاڌو گهڻو ڪري ڳاڙهي ۽ سون جي رنگن ۾ پيش ڪيو ويندو آهي سڄي موسم خزاں ۾، جيڪو موسم جي ڦٽي سان لاڳاپيل آهي، يا "ڪويو" جاپاني ۾.
جاپاني نالن هاشيري، شون ۽ ناگوري، جيڪي پڻ موسم جي شروعات، چوٽي ۽ پڄاڻي کي ظاهر ڪن ٿا ۽ گڏوگڏ کاڌي، حقيقت تي قبضو ڪن ٿا ته خام کاڌو هر موسم ۾ ان جو رنگ، ذائقو ۽ بناوت مختلف آهي.
هر موسم پڻ سرور ۾ تبديلي ڏسي ٿو، جيڪو نمايان ڪري ٿو کاڌي جي خدمت ڪئي پئي وڃي.
اهو عملييت کي پڻ وڌائيندو آهي، جيئن سياري ۾ سخت ڪاٺ جي بنياد سان لاکويئر استعمال ڪرڻ سڄي کاڌي ۾ گرم رکي ٿو.
موسمي عناصر کي شامل ڪرڻ سان انهن جي کاڌي جي پيشڪش ۾، شيف پنهنجي ڊنر لاءِ اڃا به وڌيڪ مستند ۽ يادگار تجربو مهيا ڪري سگهن ٿا.
ڏند ڪٿا جي مطابق، سال جي سڀ کان وڌيڪ وڻندڙ موسم، زوال آهي جڏهن سڀ کان وڌيڪ گهربل اجزاء، جهڙوڪ مشروم ۽ ڊاکون ريڊش، انهن جي بهترين سطح تي آهن.
کاڌو گهڻو ڪري سياري جي ٽن دوستن جي شڪل ۾ ٺاهي يا پيش ڪيو ويندو آهي - پائن، بانس، ۽ پلم - خاص طور تي نئين سال جي جشن لاء ٺهيل پليٽن ۾، جڳهه ۽ وقت جي احساس کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء.
گاجرن لاءِ هڪ عام موسمي نمونو زوال ۾ ميپل جي پتي ۽ بهار ۾ چيري بلوم آهي.
خدمت جو سامان
هر پليٽ ۽ پيالو روايتي ڪم ڪندو هو جاپاني کاڌو احتياط سان چونڊيو ويو آهي ته ان ۾ رکيل ڊش جي بهترين پهلوئن کي اجاگر ڪرڻ لاءِ.
جاپاني جهازن يا ڪنٽينرز جو حوالو ڏنو ويو آهي يوسووا - انهن ۾ پليٽون، پيالو، گلاس، برتن، ۽ ٻيون کاڌا شامل آهن جيڪي کاڌي جي خدمت لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن.
جاپاني خدمت جي ٽڪرن ۾ هڪجهڙائي جي ڪا ضرورت ناهي.
هر طعام ان جي سائيز، شڪل، رنگ ۽ مواد جي لحاظ کان مختلف ٿي سگهي ٿو، انهي سان گڏ ان جي آرائشي نمونن.
اڻ برابري جي باوجود، نتيجو فن جو هڪ شاندار ۽ واحد ڪم آهي.
خالي جاءِ
خالي جاءِ جو جاپاني خيال، ma، جاپاني ڪلچر ۾ ڪنهن به شيءِ ۾ ملي سگهي ٿو گهٽ ۾ گهٽ گهر جي ڊيزائن کان وٺي روايتي پينٽنگس تائين.
کائڻ ۾، پليٽون ڪڏهن ڪڏهن مڪمل طور تي يا گهڻو ڪري کاڌي سان ڀريل هونديون آهن. صفا اکين کي انهن جي سامهون کاڌي تي ڌيان ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ تجسس ۽ امڪان پيدا ڪري ٿو.
منفي خلا جو استعمال پڻ توازن ۽ هم آهنگي حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو خاص عناصر تي زور ڏيڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ هڪ پليٽ جي مرڪز ۾ هڪ گل.
خالي جاءِ جي خيال کي هٿي وٺرائڻ سان، شيف ٺاهي سگهن ٿا اکين ۾ لڙڪندڙ پيشيون جيڪي پرڪشش ۽ منفرد هجن.
Ma
moritsuke ضابطن جي مطابق، خالي جاء کي ان جي مڪمل صلاحيت سان ملازمت ڪرڻ گهرجي.
جاپاني کاڌو پيش ڪيو ويو آهي مناسب خيال سان ma. Ma سيٽنگ ۾ خالي جاءِ ۽ ماٺ جو استعمال آهي، جيڪا ڊنر کي پنهنجي کاڌي تي ڌيان ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿي.
هن اثر کي حاصل ڪرڻ لاءِ، کاڌي کي منظم انداز ۾ ترتيب ڏنو ويندو آهي، جنهن ۾ شين جي وچ ۾ ڪافي جاءِ هوندي آهي ته جيئن سڪون ۽ تعريف جو احساس پيدا ٿئي.
عام قاعدي جي طور تي، هڪ ڊش کي مڪمل طور تي ڍڪيل کاڌي سان نه ڍڪڻ گهرجي.
ٻئي طرف، هڪ وڏي ڊش، جهڙوڪ چانهه جي تقريب جي ڪورسن ۾ استعمال ٿيندڙ هاسن، شايد ننڍن کاڌي جي کاڌن کي مناسب جڳهن تي ٻن لائينن ۾ ترتيب ڏئي سگهجي ٿي (عام طور تي هڪ ٽڪنڊي واري لڪير کي ڇڪڻ، ۽ متوازي نه، شڪل سان. پليٽ).
جتي مغربي پليٽن ۾ عام طور تي کاڌي پيتي جو ٿلهو هوندو آهي، ۽ جيڪڏهن ڊش تي گوشت نه هوندو آهي، اتي ان جي بدران آلو يا ڀاڄيون هونديون آهن، جاپاني پليٽ تي خالي جاءِ کي نظر ۾ رکندي هڪ محرڪ پيدا ڪندا آهن، جيڪو ڏسڻ کان پري تائين سفر ڪندو آهي. زبان.
moritsuke جي باري ۾ سڀ کان وڌيڪ دلچسپ شين مان هڪ آهي، جيتوڻيڪ، استعاري امڪانيات آهي جيڪو اهو پيش ڪري ٿو روزانه کائڻ جي عمل جي حوالي سان.
کاڌي جو بندوبست
انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته هر ڀاڄي جمالياتي طور تي وڻندڙ آهي جيتري لذيذ آهي، جاپاني کاڌي جي تياري ۾ بنيادي تصورن ۽ هدايتن جو هڪ سيٽ استعمال ڪيو ويندو آهي.
شيف جي مزاج ۽ سال جي وقت تي مدار رکندي، مختلف کاڌ خوراڪ جا اختيار ممڪن آهن.
ٻه سڀ کان وڌيڪ مشهور ترتيب آهن سوگيموري جيڪو کاڌي کي مخروطي ديوار جي وڻ جي شڪل ڏئي ٿو، ۽ ياما نه ڪتاچي، جيڪو هڪ جبل جي نمائش ۾ کاڌي جو بندوبست ڪري ٿو.
'جبل' ۽ 'ديودار' انداز تمام مشهور ۽ چڱي طرح حاصل ڪيا ويا آهن.
اڳئين ۾، شيف ڪڪرن ۾ ڍڪيل جبل کي ظاهر ڪرڻ لاءِ هڪ پيالي جي ڪناري تي مڇيءَ جو هڪ ٽڪرو رکندو؛ بعد ۾، مڇيءَ جا ٿلها ٽڪڙا پنن جي شڪل ۾ ترتيب ڏنل سمنڊ جي حرڪت ڏانهن اشارو ڪن ٿا؛ ۽ گول شين جا اهرام جهڙوڪ ماکي رول، ڳوٺاڻن تصورن يا رسم جي پٿرن جا ڍير ڏانهن اشارو ڪن ٿا.
مڪمل ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مشڪل طريقو آهي چيراشيموري، جنهن ۾ کاڌي کي منتشر نموني ۾ ترتيب ڏيڻ شامل آهي جڏهن ته توازن ۽ خوبي کي برقرار رکڻ.
انهن اصولن جو اظهار جيڪي جاپاني کاڌي، فن، ۽ موسم جي جمالياتيات ٺاهڻ جي عمل جو گهڻو حصو آهن، جنهن ۾ کاڌو پيش ڪيو ويندو آهي، شيف جي انفرادي انداز کان وڌيڪ اهم آهي.
رنگ جي تبديليون
Moritsuke جڳهن تي ڌيان ڏئي ٿو رنگ جي مختلف قسمن ۽ اجزاء جي وچ ۾ تضاد.
کاڌي جي ترتيب کي مختلف رنگن جي اسڪيمن سان راند ڪندي وڌائي سگھجي ٿو ھڪڙو بصري توازن پيدا ڪرڻ لاءِ جيڪو ڏسڻ ۾ خوشگوار آھي.
جاپاني کاڌ خوراڪ خاص آهي ته اهو ڳاڙهي، سائو، ڪارو، اڇو ۽ پيلو جي پنجن بنيادي رنگن کي گڏ ڪري ٿو.
هي ميلاپ غذائي توازن کي يقيني بڻائي ٿو جڏهن ته جمالياتي طور تي خوشگوار پڻ. اهو پڻ غير معمولي نه آهي ته هڪ ڊش اندر هڪ کان وڌيڪ رنگ شامل ڪرڻ لاء.
مثال طور، ھڪڙو اڇو پليٽ استعمال ڪري سگھجي ٿو اجاگر ڪرڻ ۽ زور ڏيڻ لاءِ تازا سبز ڀاڄيون ان جي مٿان سيٽ.
متضاد رنگ بصري اپيل ٺاهي ۽ اجزاء جي تازگي تي زور ڏين ٿا.
نيري، ڳاڙهي ۽ پيلي جي رنگن کي شامل ڪرڻ سان پڻ خوبصورت تضاد پيدا ٿي سگھي ٿي جيڪي کاڌي جي پيشڪش کي اڃا وڌيڪ دلڪش بڻائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
اهڙين طريقن کي گڏ ڪرڻ سان، شيف هڪ شاندار بصري ڊسپلي ٺاهي سگهي ٿو جيڪو ڊنر کي اپيل ڪري ٿو.
آن لائين
Moritsuke استعمال ڪري سگھجي ٿو توازن ۽ تناسب جو احساس پيدا ڪرڻ لاءِ asymmetry جي استعمال ذريعي.
جاپاني کاڌي جي پيشڪش ۾ استعمال ٿيندڙ غير متناسب ترتيب مغربي کاڌي ۾ اڪثر مليل هموار نموني جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ حيرت انگيز ۽ حيران ڪندڙ آهي.
مقصد هڪ متوازن ٺهيل حاصل ڪرڻ آهي، بلڪه هڪ مڪمل طور تي هموار هڪ کان.
هي ٽيڪنڪ استعمال ڪري سگهجي ٿو کاڌ خوراڪ جي ڪجهه حصن ڏانهن ڌيان ڏيڻ ۽ مجموعي طور تي خوشگوار ظاهر ڪرڻ لاء.
هڪجهڙائي سان کيڏڻ سان، شيف بصري طور تي دلڪش پيشيون ٺاهي سگهن ٿا ۽ انهن جي کاڌي جا بهترين عنصر ڏيکارين ٿا.
مطلب ڇا آھي Moritsuke ڇا آھي؟
اصطلاح moritsuke، جيڪو ترجمو ڪري ٿو "منظم ڪرڻ" يا "سجائڻ" جاپاني ۾، پرڪشش طور تي کاڌي ۽ پليٽ کي ترتيب ڏيڻ جي مشق ڏانهن اشارو آهي.
جاپاني ڊڪشنري moritsuke کي کاڌي جي ترتيب جي طور تي بيان ڪري ٿو (هڪ ڊش تي).
ھن ۾ رنگن جي ترتيب، شڪل ۽ سائز جو استعمال توازن پيدا ڪرڻ، ۽ مختلف اجزاء جو ٺاھڻ شامل آھي.
moritsuke جو اصل ڇا آهي؟
کاڌي جي پيشڪش جو رواج ادو دور (1603-1868) تائين آهي، جڏهن اهو مٿين طبقن جي وچ ۾ تفريحي طور استعمال ڪيو ويندو هو.
هن عرصي دوران، مالدار واپارين ۽ ساموري گڏ ٿين ها ته انهن جي کاڌ خوراڪ جي صلاحيتن کي ڏيکاري.
اهو رجحان آخرڪار هيٺين طبقن ۾ پڻ پکڙيل آهي، ۽ وقت سان گڏ، مورٽسوڪ جاپاني کاڌي جو هڪ لازمي حصو بڻجي ويو.
اڄ، اهو سڄي دنيا جي شيف پاران مشق ڪيو ويو آهي جيڪي پنهنجي وينجن کي هڪ منفرد ٽچ آڻڻ چاهيندا آهن.
moritsuke جو رواج صدين کان ترقي ڪري چڪو آهي ۽ اڄ به قابل قدر آهي.
Moritsuke ۽ Me de Taberu جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
"Me de Taberu" هڪ جاپاني اصطلاح آهي، جنهن جي معني آهي "اکين سان کاڌو کائڻ" يا "توهان جي اکين سان دعوت".
هن اصطلاح مان مراد آهي کاڌي کي ڏسي لطف اندوز ٿيڻ جي مشق. هي جاپاني چوڻي Moritsuke جي مشق سان ويجهي سان لاڳاپيل آهي.
اهو خيال آهي ته هڪ ماڻهو اکين سان دعوت ڪري سگهي ٿو جاپاني کاڌي جو هڪ اهم حصو آهي، جيئن پيشڪش ۽ جمالياتيات مورٽسوڪ جا اهم عنصر آهن.
Moritsuke، جيتوڻيڪ، هڪ پليٽ تي کاڌي جي ترتيب جي باري ۾ وڌيڪ آهي ته هڪ خوشگوار بصري اثر پيدا ڪرڻ لاء.
اهو ضروري ناهي ته ڪنهن خاص ڪٽڻ يا پيش ڪرڻ جي صلاحيتن ۾ شامل هجي.
Moritsuke ۽ Kaiseki جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
جيتوڻيڪ مشهور کاڌو جهڙوڪ سشي ۽ رامين جاپان ۾ وڏي پيماني تي آهن، روايتي جاپاني کاڌ خوراڪ ڪيسيڪي جاپاني کاڌي جي بهترين حصن کي ظاهر ڪري ٿو.
Kaiseki روايتي جاپاني کاڌي جو هڪ خاص انداز بيان ڪري ٿو جيڪو عام طور تي خاص موقعن لاءِ تيار ڪيو ويندو آهي.
توهان کي به ڄاڻڻ جي ضرورت پوندي ڪجهه بنيادي آداب جڏهن Kaiseki cuisine کائڻ.
هڪ روايتي جاپاني ملٽي ڪورس فيشن کي ڪيسيڪي سڏيو ويندو آهي.
اهو عام طور تي اعلي سطحي جاپاني ريسٽورنٽ تي ڪم ڪيو ويندو آهي ۽ هڪ سلسلو تي مشتمل آهي هلڪو، ننڍڙو حصو ڪيل طعام.
عام طور تي، ان ۾ ننڍڙن ڀاڄين جو هڪ سلسلو هوندو آهي جهڙوڪ ”سڪيزوڪ“، جيڪو اُپٽائيزر جهڙو هوندو آهي، ۽ ”مڪوزوڪ“، جيڪا ڪچي مڇي سشمي آهي، جنهن کي ٿلهي ڪٽ ڪيو ويندو آهي.
ڪيسيڪي چانهه جي تقريب کان اڳ هڪ خاص کاڌي جي طور تي پيدا ٿيو، جيڪو ان کي هڪ خاص تاريخ ڏئي ٿو.
مهمانن کي ڀليڪار ڪرڻ لاءِ شروعات ۾ ٿوري لنچ ڪئي وئي جيڪا چانهه جي تقريب جي ميزبان طرفان ڪئي وئي هئي.
Kaiseki جي مقابلي ۾، Moritsuke کاڌي کي خوبصورت ترتيب ڏيڻ جو فن آهي. Kaiseki جي برعڪس، اهو پچائڻ جو انداز ناهي، بلڪه وينجن کي وڌيڪ پرڪشش بڻائڻ جو هڪ طريقو آهي.
Moritsuke ۽ Omakase جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
هتي هڪ جاپاني لفظ آهي "اوماڪيس"، جنهن جو ترجمو آهي "آئون ان کي توهان تي ڇڏي ڏيندس،" ۽ اهو اڪثر ڪري جاپان ۾ سشي ريسٽورنٽ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
Omakase آهي سشي شيف کان کاڌو آرڊر ڪرڻ جو هڪ طريقو، ۽ ان ۾ عام طور تي شامل آهن ڪيترن ئي ڪورسن جا ننڍڙا پليٽس جيڪي شيف طرفان چونڊيا ويا آهن.
ٻئي طرف Moritsuke، هڪ پچائڻ وارو انداز آهي، جيڪو پليٽ ۽ ٽيبل تي کاڌي کي سجائڻ ۽ ترتيب ڏيڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
Omakase کاڌو آرڊر ڪرڻ جو هڪ نظام آهي جتي ڊنر ان کي شيف تي ڇڏي ٿو اهو فيصلو ڪرڻ لاءِ ته ڪهڙي خدمت ڪجي.
اهو عام آهي اعلي-آخر سشي ريسٽورنٽ تي، ۽ شيف عام طور تي وينجن جو انتخاب ڪندو جيڪي تازو تيار ڪيا ويا آهن.
پوءِ جاپان ۾ اوماڪيس سسٽم ايترو مشهور ڇو آهي، ۽ ريسٽورنٽ جي عملي جا ميمبر ڪيئن فيصلو ڪن ٿا ته ڪهڙي خدمت ڪجي؟
سوشي ڪلچر ترقي ڪئي پروڊڪٽس ۾ تبديلي جي نتيجي ۾ جيڪي صارف ڳولي رهيا هئا.
ڊنر موجود ساک ۽ سائڊ ڊشز مان لطف اندوز ٿيا، جيڪي معياري مينيو شيون هيون.
تنهن هوندي به، هڪ طريقي جي ضرورت هئي، جنهن ۾ نوان ماڻهو هڪ آرڊر ڪري سگهن ٿا ۽ ان کي شيف کي ڇڏي ڏيو، انهن کي ڪنهن خاص مڇي جو نالو نه ڄاڻڻ جي شرم کان بچائي، خاص طور تي جڏهن موسمي مڇين کي ملازمت ڏني وئي هئي.
اهڙيء طرح، Omakase ٺاهي وئي هئي مدد ڪرڻ لاء اڻڄاتل يا اڻ ڄاتل ڊنر پنهنجي وقار کي برقرار رکڻ ۾.
Omakase اڪثر ڪري شيف طرفان ترجيح ڏني وئي هئي جيئن انهن کي مڇي ۽ ٻيون پروڊڪٽس پيش ڪرڻ جي اجازت ڏني وئي جيڪا انهن وٽ موجود هئي بغير گراهڪن کان معافي وٺڻ کان سواء جڏهن اهي دستياب نه هئا.
اضافي طور تي، گراهڪن لاءِ اهو آسان هو ته هر شيءِ کي انهن جي قابل اعتماد ريسٽورنٽ جي ميزبانن تي ڇڏي ڏيو ۽ خاص شيون فيصلا ڪرڻ بجاءِ پنهنجن دوستن ۽ همراهن سان ڳالهائڻ جاري رکو.
Omakase طريقو انهن ماڻهن لاءِ مثالي آهي جيڪي فيصلا ڪرڻ لاءِ جدوجهد ڪن ٿا يا ڪنهن گروهه جي سامهون ڳالهائڻ وقت مضبوط راءِ نه رکن ٿا.
ساڳيءَ طرح، omakase گراهڪ کي هڪ موقعو فراهم ڪري ٿو ته هو هڪ شيف جي مهارت ۽ مهارت جو تجربو ڪري منفرد شيءِ ٺاهڻ ۾.
بابت ڄاڻو خاص ڊونبوري پيالو ۽ انهن کي ڪٿي ڳولڻ لاء منهنجي وسيع جائزو ۾
Moritsuke ۽ Washoku جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟
Washoku جاپاني کاڌي يا روايتي جاپاني کاڌي لاءِ ڪنجي اصطلاح آهي. اصطلاح ۾ وينجن جي وسيع رينج شامل آهي، عام کان بلڪل منفرد تائين.
ان جي بنيادي طور تي، واشوڪو مختلف قسم جي موسمي اجزاء استعمال ڪندي چانورن ۽ پاسي جي وينجن تيار ڪرڻ جو هڪ سڌو طريقو آهي.
رات جي ماني کي خوشبوءَ ۽ رنگن جي پيٽ ۾ تبديل ڪري سگھجي ٿو جيڪي فطرت سان مطابقت رکن ٿا ۽ جاپاني مورتسوڪ جمالياتي وڏي قسم جي کاڌن جي مهرباني.
هڪ سماجي عمل جي طور تي، واشوڪو قابليت جو هڪ مجموعو آهي، ڄاڻ ڪيئن، رواج، عمل، ۽ روايتون جيڪي خوراڪ جي پيداوار، پروسيسنگ، تياري ۽ استعمال سان لاڳاپيل آهن.
اهو سڌو سنئون قدرتي وسيلن جي پائيدار استعمال سان ڳنڍيل آهي ۽ ماحول جي احترام جي بنيادي جذبي سان لاڳاپيل آهي.
واشڪو اڪثر ڪري هڪ رسمي سيٽنگ ۾ ڪم ڪيو ويندو آهي ۽ تازو اجزاء استعمال ڪندو آهي. ڀاڄيون عام طور تي مختلف ذائقن، رنگن ۽ بناوتن جي توازن تي ڌيان سان تيار ڪيون وينديون آهن.
ان کان سواء، واشوڪو اڪثر ڪري موسمي اجزاء تي زور ڀريو ويندو آهي.
تنهن ڪري، جي وچ ۾ فرق واشڪو ۽ Moritsuke اهو آهي ته Washoku مستند جاپاني وينجن جي وسيع رينج کي ڍڪيندو آهي، جڏهن ته Moritsuke ساخت ۽ پيشڪش تي زور ڏئي ٿو.
خاص طور تي، Moritsuke کاڌي جي ترتيب جي هڪ انداز ڏانهن اشارو ڪري ٿو جيڪو جماليات جي اصولن تي ٻڌل آهي، تفصيل ۽ رنگ جي نظر سان، جڏهن ته Washoku روايتي جاپاني کاڌي جي سڀني حصن کي ڍڪيندو آهي.
moritsuke جا مثال
Moritsuke ڪيترن ئي جاپاني وينجن ۾ موجود آهي.
مثالن ۾ شامل آهن سشي، سشيمي، ۽ ٽيمپورا- جن مان سڀئي ترتيب ڏنل آهن ته جيئن اهي ڏسڻ ۾ اچن ٿيون ۽ گڏوگڏ مزيدار ذائقو.
Moritsuke چانهه جي تقريب جي برتن ۽ بينٽو باڪس ۾ پڻ موجود آهي، جتي شيون احتياط سان ترتيب ڏنل آهن هڪ جمالياتي طور تي خوشگوار ڊسپلي ٺاهڻ لاء.
هتي moritsuke کاڌي ۽ پيشڪش جا ڪجهه مثال آهن:
ڪيوسڪڪي
هي هڪ جاپاني ملٽي ڪورس کاڌو آهي جيڪو روايتي چانهه جي تقريب جي انداز ۾ پيش ڪيو ويندو آهي. ڀاڄيون ٺهيل آهن ۽ هڪ خاص ترتيب سان ترتيب ڏني وئي آهي ته جيئن جمالياتي طور تي خوشگوار پيشڪش پيدا ٿئي.
Otsukuri
ھن ڊش ۾ سشمي شامل آھي، جيڪا تازي خام مڇي آھي جنھن کي پتلي سلائسن ۾ ڪٽيو وڃي ٿو ۽ سويا ساس ۽ واسابي سان گڏ پيش ڪيو وڃي ٿو.
شيف مڇيءَ جي ٽڪرن کي فين جھڙي نموني ۾ ترتيب ڏئي ٿو يا متضاد رنگ استعمال ڪري ٿو پرڪشش پيشڪش پيدا ڪرڻ لاءِ.
بينٽو يا اوبنٽو باڪس
هي جاپاني کاڌن ۾ هڪ واحد حصو وٺڻ يا گهر ڀريل ماني آهي. بينٽو باڪس مختلف قسمن جي کاڌن، جهڙوڪ چانور، ڀاڄيون، مڇي ۽ گوشت سان ڀريل آهن.
بينٽو باڪس جي پيشڪش تمام ضروري آهي. اهو رنگن، شڪلين ۽ سائزن جي هڪ قسم جي خاصيت آهي جيڪو جمالياتي طور تي خوشگوار ٺهيل ٺاهي ٿو.
سشي پليٽ
هي هڪ وڏي پليٽ يا ٽري آهي جيڪو سشي جي خدمت ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي. ٿلهي ۾ مڇيءَ جي ترتيب ڏاڍي احتياط سان ڪئي ويندي آهي ۽ عام طور تي ان کي رنگ ۽ سائيز مطابق ترتيب ڏنو ويندو آهي ته جيئن اها دلڪش نظر اچي.
چيراشي سوشي
پکڙيل سوشي جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، چيراشي سوشي سوشي چانورن تي مشتمل آهي مختلف خام مڇين ۽ ڀاڄين سان گڏ مٿي تي ترتيب ڏنل، اڪثر ڪري جمالياتي طور تي خوشگوار انداز ۾.
اهو انتظام پڻ اصطلاح جي ماتحت آهي moritsuke.
موڪيمون
موڪيمون آرائشي ميوو ۽ سبزي جي ترڪيب جو هڪ قسم آهي.
شيف مهارت سان استعمال ڪري ٿو هڪ mukimono طرز جي چاقو کاڌي تي پيچيده ڊيزائن ٺاهڻ لاءِ، پريزنٽيشن کي وڌائڻ لاءِ اڪثر متضاد رنگ استعمال ڪندي. هي ٽيڪنڪ moritsuke جي اصطلاح هيٺ اچي ٿو.
ڪٿي کائڻ لاء Moritsuke cuisine؟
Moritsuke کاڌ خوراڪ مختلف قسم جي ريسٽورنٽ ۾ ملي سگھن ٿا، آرام واري کاڌي کان وٺي اعلي ادارن تائين.
جاپان ۾، اتي ڪيترائي روايتي ريسٽورنٽ آھن جيڪي خاص واشوڪو ۽ مورٽسوڪ طرز جي وينجن ۾ آھن.
اهي ريسٽورنٽ عام طور تي شيف جي خاصيت رکن ٿا جن کي کاڌي جي ترتيب ۽ پيشڪش جي فن ۾ مهارت حاصل آهي.
انهن لاءِ جيڪي هڪ تجربو ڳولي رهيا آهن جيڪي روايتي کي جديد سان گڏ ڪن ٿا، اتي پڻ ڪيترائي فيوزن ريسٽورنٽ آهن جيڪي کاڌا پيش ڪن ٿا جيڪي ٻنهي طرزن جا عنصر شامل ڪن ٿا.
جڏهن ٻاهر کائي رهيا آهيو، پڪ ڪريو ته ڇا ريسٽورنٽ توهان جي کاڌي جي آرڊر ڪرڻ کان پهريان واشوڪو ۽ مورٽسوڪ ۾ ماهر آهي.
توهان هڪ خوبصورت پيشڪش سان گڏوگڏ مزيدار ذائقن جي يقين ڏياري سگهو ٿا!
سوشي واشوڪو ۽ مورٽسوڪ جو گڏيل مثال آهي.
ٽونا، سامون، ۽ ٻيون مڇيون ٿلهي سلائسن ۾ ڪٽيل آهن ۽ هڪ پليٽ تي ترتيب ڏني وئي آهي گهٽ ۾ گهٽ گارنشنگ سان هڪ جمالياتي طور تي خوشگوار پيشڪش ٺاهي.
اپ اسڪيل جاپاني سشي ريسٽورنٽ اڪثر ڪري هن تصور کي هڪ قدم اڳتي وٺي ويندا آهن، شيف سان گڏ هر سشي ڊش کي آرٽ ورڪ ٺاهڻ لاءِ پيچيده ڊيزائن ۽ رنگن جو مجموعو ٺاهيندا آهن.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان Washoku ۽ Moritsuke طعام جو بهترين تجربو ڳولي رهيا آهيو، هڪ روايتي جاپاني ريسٽورنٽ جو دورو ڪرڻ جي پڪ ڪريو يا فيوزن جي جڳهن جي ڳولا ڪريو جيڪي کاڌي جي ترتيب جي فن ۾ ماهر آهن.
مورتسوڪي آداب
Moritsuke هڪ منفرد آرٽ فارم آهي جيڪو جاپان جي چوڌاري ڪيترن ئي ريسٽورنٽ ۽ هوٽلن ۾ ڏسي سگهجي ٿو.
روايتي سشي بارن کان وٺي جديد فيوزن جي کاڌن تائين، Moritsuke هر جڳهه ڳولي سگهجي ٿو!
اهو جاپاني ثقافت جو هڪ لازمي حصو آهي ۽ تازو سالن ۾ وڌندڙ مقبول ٿي چڪو آهي.
ان جي جمالياتي حسن ۽ روحاني معنى سان، مورٽسوڪ يقينن هر ڪنهن لاءِ يادگار تجربو هوندو جيڪو ان کي ڪوشش ڪرڻ جو موقعو حاصل ڪري.
جڏهن اهو آداب تي اچي ٿو، اتي ڪجھ شيون آهن جيڪي توهان کي ذهن ۾ رکڻ گهرجي جڏهن Moritsuke کائڻ.
پهرين، هميشه توهان جي کاڌي جي ترتيب ۽ پيشڪش جو ذهن رکو. عزت سان شيف جي محنت جي ميوي مان لطف اندوز ٿيو ۽ کاڌي جي ترتيب ۾ خلل نه وجهو.
ٻيو، صحيح سامان استعمال ڪريو. سوشي ۽ ٻيون مورٽسوڪ وينجن کائڻ وقت چوپسٽڪ استعمال ڪرڻ گهرجي.
ٻي ڪا به شيءِ بيوقوف سمجهي ويندي آهي ۽ کاڌن جي جماليات کي خراب ڪري سگهي ٿي.
آخرڪار، مدد لاء پڇڻ کان ڊپ نه ٿيو جيڪڏهن توهان کي ضرورت هجي! Moritsuke خوفزده ٿي سگهي ٿو، تنهنڪري عملي کان مشورو وٺڻ کان ڊپ نه ٿيو.
Moritsuke ۽ جاپاني وينجن
Moritsuke ۾ استعمال ٿيندڙ ڀاڄيون مختلف ٿي سگهن ٿيون شيف جي ترجيحن جي لحاظ کان، پر ڪجهه کاڌا آهن جيڪي عام طور تي هن انداز جي کاڌي ۾ ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
جاپاني ڀاڄيون عام طور تي 5 جي سيٽن ۾ وڪرو ٿينديون آهن. نمبر 5 اهم آهي ڇاڪاڻ ته اهو عنصري رنگن جي نمائندگي ڪري ٿو.
پنجن عنصري رنگن کي ظاھر ڪيو وڃي ٿو ھڪڙي Moritsuke ڊش ۾. جاپان ۾، پنج بنيادي رنگ آهن ڳاڙهي، سائو، پيلو، اڇو ۽ ڪارو.
شيف سڀني پنجن کي ھڪڙي ڊش ۾ شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آھن، جيڪو غذائي فائدن جي توازن حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
FAQs
جاپان ۾ عام پليٽ ڇا آهي؟
جاپان ۾ سڀ کان عام پلاٽنگ انداز سڏيو ويندو آهي هيراموري. ھن ۾ شامل آھي کاڌي کي فليٽ جهاز تي ترتيب ڏيڻ.
کاڌي جون شيون جيڪي هڪ جهڙيون شڪليون هونديون آهن، يا هڪ جهڙيون سائيز ۽ رنگ واريون هونديون آهن، پر انهن جو منهن ٿلهي طرف هوندو آهي.
جاپان ۾ کاڌي جي پيشڪش ڇو اهم آهي؟
کاڌي جي پيشڪش جاپان ۾ اهم آهي ڇو ته اهو هڪ آرٽ فارم جي طور تي ڏٺو ويندو آهي جيڪو ذائقي ۽ جمالياتي توازن رکي ٿو.
هڪ ڊش پيش ڪرڻ جو طريقو تجربو کي اضافي معني ڏئي سگهي ٿو، جيئن اهو فطرت، همٿ، توازن ۽ وڌيڪ نمائندگي ڪري سگهي ٿو.
جاپاني طعام سڀني حواسن مان لطف اندوز ٿيڻ گهرجي، ۽ کاڌي جي پيشڪش هن تجربي جو هڪ اهم حصو آهي.
ڇا Moritsuke جاپاني فوڊ آرٽ وانگر ساڳيو آهي؟
Moritsuke جاپاني کاڌي جي فن جو هڪ روپ آهي.
اهو انداز هڪ جمالياتي انداز ۾ اجزاء کي ترتيب ڏيڻ ۽ پيش ڪرڻ تي ڌيان ڏئي ٿو، جڏهن ته کاڌي جي ذائق کي برقرار رکندي.
مقصد فن ۽ ذائقي جي وچ ۾ هم آهنگي حاصل ڪرڻ آهي، هڪ واقعي يادگار تجربو ٺاهڻ.
جاپاني ٽيبل سيٽنگ ڇا آهي؟
هڪ جاپاني ٽيبل سيٽنگ ۾ ڪيترائي وينجن ۽ برتن شامل آهن.
عام طور تي، توهان کي سشمي يا سشي لاءِ هڪ پليٽ ملندي، سوپ يا نوڊلز لاءِ هڪ پيالو، واسابي ۽ سويا ساس لاءِ هڪ ننڍڙي پليٽ، چوپسٽڪس، ۽ گڏوگڏ توهان جي کاڌي کان اڳ ۽ پوءِ پنهنجا هٿ صاف ڪرڻ لاءِ هڪ گلي توليه.
هي جاپاني کاڌي لاءِ عام سيٽ اپ آهي، جيتوڻيڪ اهو مختلف ٿي سگهي ٿو کاڌي جي قسم جي بنياد تي.
ٿڪل
Moritsuke هڪ فن آهي جيڪو نسلن جي ذريعي گذريو ويو آهي، جاپاني ثقافت جو هڪ لازمي حصو آهي.
جاپاني طعام ترتيب ڏيڻ جي فن کي مشق ڪندي نظر اچن ٿا ڄڻ ته اهو سندن فطرت جي فطري خاصيت آهي.
اها هڪ لچڪدار ۽ علامتي تقريب آهي جيڪا پنهنجي جمالياتي منظرن ۽ موسمن جي خوبصورتي مان ڇڪي ٿي.
ان جي زور سان منفي خلا، رنگن جي مختلف حالتن، هڪجهڙائي، ۽ کاڌي جي ترتيب ۽ پيشڪش تي، Moritsuke هڪ تخليقي کاڌ خوراڪ جي فن جو روپ آهي جيڪو روايتي جاپاني مهمان نوازي کان ترقي ڪري چڪو آهي ۽ اڄ تائين لطف اندوز ٿي رهيو آهي.
چاهي اهو بينٽو باڪس جي صورت ۾ هجي يا سشي پليٽ جي صورت ۾، Moritsuke يقينن حواس کي خوش ڪندو ۽ هڪ ناقابل فراموش تجربو مهيا ڪندو.
جاپاني کاڌن ۾ وڌيڪ اونهائي ڪرڻ چاهيو ٿا؟ هتي آهن 23 لازمي پڙهڻ وارا جاپاني ڪڪ بڪ توهان جي تعليم کي اڳتي وڌائڻ لاءِ
اسان جي نئين ڪڪ بڪ چيڪ ڪريو
Bitemybun جي خانداني ترڪيبون مڪمل طعام منصوبه بندي ڪندڙ ۽ ترڪيب جي رهنمائي سان.
ان کي آزمايو مفت ۾ Kindle Unlimited سان:
مفت ۾ پڙهو
Joost Nusselder ، بائيٽ مائي بن جو باني آھي ھڪڙو مواد مارڪيٽ ڪندڙ ، والد ۽ پسند ڪري ٿو نئون کا foodو آزمائڻ سان جاپاني کا foodي پنھنجي جذبي جي دل ۾ ، ۽ پنھنجي ٽيم سان گڏ ھو 2016 کان و blogي رھيا آھن بلاگ آرٽيڪل loyalاھڻ لاءِ وفادار پڙهندڙن جي مدد لاءِ. ترڪيبون ۽ پچائڻ جي صلاحن سان.