Hibachi grill buffet යනු කුමක්ද? + අපේක්ෂා කළ යුතු දේ (මිල, කෑම වර්ග)
හිබාචි buffet—මෙය ඔබට කන්න පුළුවන් අමුතුම ආකාරයේ අත්දැකීමක් සේ පෙනෙනු ඇත, නමුත් එය ඇත්තෙන්ම ඔබ සිතන තරම් අමුතු දෙයක් නොවේ.
හිබාචි ග්රිල් බුෆේ එකක් යනු අවන්හල් අත්දැකීමක් වන අතර එහිදී රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහය කරන්නන් වාඩි වී විවෘත ගිනි ග්රිල් එකක් මත අරක්කැමියා ආහාර පිසීම බලා සිටියි. පාරිභෝගිකයින්ට ඕනෑම ආකාරයක ආහාරයක් ගැනීමට සහ ඔවුන්ට අවශ්ය ප්‍රමාණයට ගැනීමටද නිදහස ඇත.
මෙම රසවත් භෝජන අත්දැකීම ජපානයෙන් ආරම්භ විය. නමුත් වර්තමානයේ, ඔබට එය එක්සත් ජනපදයේ ද ලබා ගත හැකිය.
සමහර අය එය ටෙප්පන්යාකි සමඟ පටලවා ගත් නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම මේ දෙක වෙනස් ය.
හිබාචි ග්රිල් බුෆේ එකකින් කුමක් බලාපොරොත්තු විය හැකිදැයි බලමු.
ජපානය බොහෝ දුරස් නම්, ඔබට හිබාචි ග්රිල් බුෆේ අත්දැකීමක් ලබා දෙන සමහර අවන්හල් එක්සත් ජනපදයේ සොයාගත හැකිය. ඔබට උපකරණ මිලදී ගත හැකි අතර ඔබේ පවුලේ බුෆේ නිවසේදීම සාදා ගත හැකිය.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
හිබාචි යනු කුමක්ද?
ජපානයේ "hibachi" යන වචනයේ තේරුම "ගිනි බඳුන" යන්නයි. එය වටකුරු බහාලුමක් සහිත ග්රිල් කිරීමේ උපාංගයකට යොමු වේ.
An විවෘත දැලක ඔබ ග්රිල් කිරීම සඳහා ආහාර තැබූ බහාලුම් මුදුනේ වාඩි වී සිටී. ගිනි පාත්‍රය වාත්තු යකඩ වන අතර පිටත කන්ටේනරය ලී හෝ සෙරමික් විය හැකිය.
හිබාචි ප්‍රමාණයෙන් කුඩා බැවින් එය ගෙනයාමට පහසු වන අතර නිවස තුළ ගබඩා කිරීමට පහසුය.
Hibachi grill buffet යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ ඔබට කෑමට විවිධ ආහාර වර්ග ඇති hibachi-style grilling සමඟ විසිතුරු භෝජන සංග්‍රහයයි. බොහෝ මස් වර්ග, එළවළු සහ අතුරු කෑම වර්ග පවා තිබේ.
ඔබට හැකි තරම් ආහාර ගැනීමට ඔබට නිදහස තිබේ. අරක්කැමියා ඔබ ඉදිරියෙහිම ආහාර ග්රිල් කරයි.
ඔබේ ආහාර වේල සූදානම් වන තෙක් බලා සිටින අතරතුර ඔබට විනෝදාස්වාදය ලබා දීම සඳහා පුදුමාකාර ග්රිල් කිරීමේ උපක්‍රම කිහිපයක් තිබේ!
හිබාචි ග්රිල් බුෆේ එකක ඉවුම් පිහුම් කරන අරක්කැමියා "ඉටමේ" ලෙස හැඳින්වේ, එහි වචනාර්ථයෙන් "පුවරුව ඉදිරිපිට" යන්නයි. නම සඳහන් වන්නේ අරක්කැමියාගේ ස්ථානයයි.
එක්සත් ජනපදයේ, "hibachi" සහ "teppanyaki" යන වචන සමාන බව පොදු වැරදි මතයකි. එබැවින් ඔබ හිබාචි අවන්හලක් සොයා ගන්නේ නම්, එහි විවෘත දැලක අඟුරු මත පදනම් වූ ග්රිල් කිරීමක් වෙනුවට ටෙප්පනියාකි භෝජන සංග්‍රහයක් ඇත.
සමහර විට, අවන්හලක් teppanyaki-style සහ hibachi-style යන දෙකම ලබා දෙයි, අමුත්තන්ට එකක් තෝරා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
මම ඔක්කොම දැම්මා හිබාචි සහ තෙප්පන්යාකි අතර නිශ්චිත වෙනස්කම් මෙහි ඇත ඔබ ඒ ගැන වැඩිපුර කිමිදීමට කැමති නම්, නමුත් මෙහිදී, මම හිබාචි බුෆේ වෙත අවධානය යොමු කරමි.
hibachi අවන්හලක් ඇතුළත, ඔබට විශාල ආහාර පෙළක් පෙනෙනු ඇත. ඔබට සිතාගත හැකි ඕනෑම ආහාර වර්ගයක් එහි ඇත!
කාණ්ඩ මත පදනම්ව සියල්ල පිළිවෙලට සංවිධානය කර ඇත.
කාබෝහයිඩ්රේට් කොටසේ, ඔබ සහල් දකිනු ඇත, පාන්, සහ රාමන්, udon, සහ Vermicelli වැනි විවිධ නූඩ්ල්ස් වර්ග. ප්‍රෝටීන් කොටසේදී, ඔබට අවශ්ය ඕනෑම මස් වර්ගයක් නම් කළ හැකිය, සර්ලොයින්, කෙටි ඉළ ඇට වැනි විශේෂ කැපුම් පවා.
නිර්මාංශිකයින් පවා එළවළු සහ පලතුරු බහුල තේරීම් ගැන සතුටු වනු ඇත. රසකැවිලි, අතුරු කෑම සහ අතුරුපස පවා තිබේ.
ආහාර තොග ජපන් පමණක් නොවේ. චීනය සහ කොරියාව වැනි වෙනත් රටවලින් ආහාර තෝරා ගැනීම ද ඕනෑ තරම් තිබේ.
පීසා සහ බාබකියු ස්ටීක්ස් වැනි ඇමරිකානු ආහාර පවා අත්දැකීම් ලබා ගැනීමට කැමති නමුත් ජපන් ආහාරවල රසිකයින් නොවන පුද්ගලයින්ට ආහාර සැපයීමට ඇත.
ඔබ හිබාචි ග්රිල් බුෆේ එකක් කෙබඳු දැයි බැලීමට කැමති නම්, යූ ටියුබ් පරිශීලක ජොආන් ආර්ලීන් එකක විශිෂ්ට සංචාරයක් ලබා දෙයි:
හිබාචි ග්රිල් බුෆේ එකක් කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ හිබාචි ග්රිල් බුෆේ එකක් අත්හදා බැලීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබේ අතේ බොහෝ කාලයක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
එය ක්ෂණික ආහාර නොවේ. ඒ වෙනුවට, එය ඔබට තෝරා ගැනීමට සහ තෝරා ගැනීමට සහ කිහිප වතාවක් නැවුම් පිඟානකට යාමට හැකි තරමක් මන්දගාමී භෝජන අත්දැකීමකි.
ඔබට බොහෝ විට ඔබේ මෙනුව අභිරුචිකරණය කිරීමට නිදහස ඇති අතර ඔබ වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට itamae ගෙන් ඉල්ලා සිටින්න. රසකාරක ලෙස ඔබට අවශ්ය සෝස් වර්ග මොනවාදැයි චෙෆ් ඔබෙන් අසයි.
ඔබේ අත්දැකීමෙන් උපරිම ප්‍රයෝජන ගැනීම සඳහා, ඉස්සන් ග්රිල් එක මත පෙරලීම සඳහා ඉහළට විසි කිරීම හෝ නාටකාකාර දැල්ලක් නිර්මාණය කිරීම වැනි ඔවුන්ගේ හොඳම ඉවුම් පිහුම් උපක්‍රම කිහිපයක් පෙන්වයි.
ඔබ විශාල ආහාර වේලක් සමඟ ඔබ සමඟ මත්පැන් පානය කිරීමට කැමති නම්, ඔබට සමහරක් ඇණවුම් කළ හැකිය. සෑම hibachi අවන්හලක්ම විවිධ වර්ග සඳහා සපයයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම වෙනත් බීම වර්ග ද තිබේ. නමුත් බොහෝ අය තම විචිත්‍රවත් ජපන් කෑම අත්දැකීම සම්පූර්ණ කරන ලෙස නියෝග කරති.
ඔබ ඔබේ ආහාර වේල අවසන් කළ පසු, ඔබේ නවීන ආහාර වේලාව අවසන් කිරීම සඳහා අතුරුපස තෝරා ගැනීමට ඔබට ඉදිරියට යා හැකිය.
මිල
අලංකාර බුෆේ භෝජන සංග්‍රහය මිල අධික විය යුතු යැයි ඔබ සිතනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, හිබාචි ග්රිල් බුෆේ අවන්හලක එය සැමවිටම එසේ විය යුතු නැත.
එක් අවන්හලකින් තවත් අවන්හලකට මිල ගණන් වෙනස් විය හැකිය. ඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ අවන්හල කෙතරම් අලංකාරද යන්න මතය.
සරල hibachi අවන්හල් එක් ආහාර වේලකට අය කරනු ලබන්නේ ඩොලර් 8-15 ක් පමණි. ඔවුන් කුඩා ළමුන් සඳහා නොමිලේ ආහාර සහ ජ්‍යෙෂ්ඨ පුරවැසියන් සඳහා වට්ටම් මිල ගණන් ද පිරිනමයි.
උසස් පන්තියේ අවන්හල් සඳහා ආහාර වේලක් සඳහා ඩොලර් 20-50 පමණ මුදලක් අය කළ හැකිය.
සති අන්ත සාමාන්‍යයෙන් සතියේ දිනවලට වඩා මිල අධිකයි. තවද රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සාමාන්‍යයෙන් දිවා ආහාර බුෆේ එකකට වඩා මිල අධිකය.
එබැවින් මෙම අපූරු අත්දැකීම සඳහා ඔබේ මුදල් ඉතිරි කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, සතියේ දිනවල දහවල් අවන්හලට යාමට උත්සාහ කරන්න.
එය teppanyaki ට වඩා වෙනස් වන්නේ කෙසේද?
බොහෝ අය (විශේෂයෙන් එක්සත් ජනපදයේ) හිබාචි සහ ටෙප්පනියාකි එකිනෙකට හුවමාරු කළ හැකි යැයි සිතති. නමුත් ඒ 2, ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනස් ය.
ග්රිල් දෙකම විවෘත සහ සජීවී ග්රිල් කිරීම යන සංකල්පය දරන නිසා මිනිසුන් ව්‍යාකූල වන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට හඳුනා ගැනීමට පහසු වන ප්‍රධාන වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ.
පෙනුම
බැලූ බැල්මට මේ දෙක අතර වෙනස හඳුනා ගැනීම ඉතා පහසුය.
ටෙප්පන්යාකි ග්රිල් පෙට්ටි, විශාල සහ ලෝහ වලින් සාදා ඇත. එහි විශාල ඝන පැතලි මතුපිටක් ඇති අතර එමඟින් සූපවේදීන්ට පිසීමේ ක්‍රියාවලිය කළ හැකිය.
Hibachi, කලින් සඳහන් කළ පරිදි, වාත්තු යකඩවලින් සාදන ලද රවුම් භාජනයක් ඇත. සමහර නවීන විලාසිතාවේ hibachi ග්රිල් වර්ග හතරැස් හැඩයක් ද විය හැකිය.
සූපවේදියා පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා පිටත තට්ටුව සෙරමික් හෝ ලී වේ. එහි මුදුනේ විවෘත දැලක ඇති අතර එහිදී අරක්කැමියන් ආහාර පිසීමට ආහාර දමනවා.
තරම
Teppanyaki කොතරම් විශාලද යත් මිනිසුන්ට සාමාන්‍යයෙන් නිවසේ එකක් නැත, නමුත් ඔබ සතුව ඇත මෙම විශාල මේස පුවරුව තෙප්පන්යාකි තහඩු පක්ෂයක් සඳහා.
අවන්හලක, ටෙප්පනියාකි හි එක් ස්ථානයකට පුද්ගලයන් 10 දෙනෙකුට හෝ ඊට වැඩි පිරිසකට සේවය කළ හැකිය. ඔබ මේසය ටෙප්පන් එකට ඒකාබද්ධ කර ඇති පුටුවක වාඩි විය යුතුය.
දාහකය
ආහාර පිසීම සඳහා හිබාචි අඟුරු භාවිතා කරයි. පැතලි මතුපිටක් යටතේ දැල්ල සෑදීම සඳහා තෙප්පන්යාකි ඉන්ධන ලෙස ප්‍රෝපේන් භාවිතා කරයි.
මෙම විවිධ ක්‍රමවල ප්‍රතිඵලයක් ලෙස පිඟන් කෝප්පවල විවිධ පිළිස්සුණු රස සහ වර්ණ ඇතිවේ.
කෙසේ වෙතත්, සමහර නවීන hibachi ඒකක ආහාර ග්රිල් කිරීම සඳහා තාපය ජනනය කිරීමට විදුලිය භාවිතා කරයි.
ආහාර පිසීමට
ඝන සහ පැතලි මතුපිට නිසා ඔබට ටෙප්පන් ග්රිල් එකක ඕනෑම දෙයක් පිසීමට හැකිය. ජුලියන් කළ එළවලු සහ නූඩ්ල්ස් පවා නියම ලෙස කළ හැකිය.
හිබාචි මත එවැනි දේවල් කළ නොහැකි වනු ඇත. විවෘත දැලක ඔබ ඒවා ඉතා කුඩාවට කපා දැමුවහොත් සියලුම ආහාර අඟුරු දැල්ලට වැටෙනු ඇත.
හිබාචි හි ඉතිහාසය
ජපානයේ, හිබාචි සංස්කෘතිය සියවස් ගණනාවකට පෙර ආරම්භ විය.
එවකට, හිබාචි ග්රිල් කිරීම සඳහා පමණක් නොව උණුසුම ජනනය කිරීමට ක්‍රියා කළේය.
මෙම උපකරණය අතේ ගෙන යා හැකි ලෙස සකසා ඇති නිසා පවුලේ අයට අවශ්ය පරිදි එය නිවසේ ඕනෑම තැනකට ගෙන යා හැකිය. සමහර විට, ග්රිල් නිවසේ කොහේ හරි සවි කර ඇත.
ක්‍රම ක්‍රමයෙන් මිනිසුන්ට කෑම ටිකක් ග්රිල් කිරීමට හැකි වන පරිදි එය මත දැලක තැබීමේ අදහස ඇති විය.
පිටත ස්තරය සංකීර්ණ සැරසිලි ඇති hibachi බහාලුම් ද විය, එය සෞන්දර්යාත්මක හා ක්රියාකාරී වේ. හිබාචි පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට පැවතීම සාමාන්‍ය දෙයක් විය.
දෙවන ලෝක සංග්‍රාමයෙන් පසු, ඇමරිකානුවන් ජපානයට සංචාරය කිරීමට පටන් ගත් අතර එහි හිබාචි සහ ටෙප්පනියාකි ඇතුළු සිත් ඇදගන්නාසුළු ආහාර අත්විඳීමට පටන් ගත්හ.
පළමු hibachi අවන්හල 1945 දී Kobe හි විවෘත කරන ලදී. ක්‍රමයෙන්, සූපශාස්ත්‍ර ව්‍යාපාරය එක්සත් ජනපදයට ගමන් කළේය.
කෙසේ වෙතත්, ඇමරිකානු ජනතාව දැනටමත් 2 මිශ්ර කර ඇත. මේ නිසා ඔබ දැන් බොහෝ අවන්හල් “hibachi” භෝජන සංග්‍රහයක් ලබා දෙන අතර ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන් ටෙප්පියාකි අත්දැකීමක් ලබා දෙයි.
මේ අතර, ජපානයේ, මිනිසුන් මේ දිනවල උනුසුම් කිරීමට හෝ ග්රිල් කිරීමට වැඩි වැඩියෙන් hibachi භාවිතා නොකරයි. Hibachi තවදුරටත් කාර්යක්ෂම නොවන බව එවැනි අරමුණු සපුරාලීම සඳහා බොහෝ නවීන උපකරණ තිබේ.
එසේ වුවද, ඔබට තවමත් වෙළඳපොලේ අලෙවි කරන බොහෝ හිබාචි ග්රිල් සොයාගත හැකිය. නමුත් ඒවායින් බොහොමයක් උණුසුම් හෝ ග්රිල් කිරීමේ මෙවලමක් වෙනුවට අලංකාර භාණ්ඩ වැනි ය.
ආහාර පිසීම
ජපානයට හිබාචි සමඟ ග්රිල් කරන්නේ කෙසේද සහ කෙසේද යන්න පිළිබඳ නිශ්චිත නීති නොමැත. මිනිසුන්ට විවිධ ප්‍රියතමයන් ඇත. කැපීම ප්‍රමාණවත් තරම් විශාල වන තාක් ඕනෑම දෙයක් පාහේ ග්රිල් කිරීමට නිදහස් වන්න, එවිට එය දැලක හරහා ලිස්සා නොයනු ඇත.
ජපන් විලාසිතාවේ හරක් මස් ස්ටීක්, පොකිරිස්සන් හෝ මාළු ෆිලට් එකක් හිබාචි මත ග්රිල් කළහොත් අපූරු රසයක් ලබා ගත හැකිය.
මෙම සූපශාස්ත්‍ර ශෛලිය සඳහා වැඩ කළ හැකි එළවළු රාබු, ගෝවා සහ තක්කාලි වේ. ග්රිල් කිරීමේදී ආහාර පෙරලීමට ලෝහ ටොං වර්ගයක් භාවිතා කරන්න.
නිවසේදී ඔබේ පවුලේ අය සමඟ ඔබේම හිබාචි ග්රිල් බුෆේ එකක් ලබා ගැනීමට ඔබට හිබාචි කන්ටේනරයක් මිලදී ගත හැකිය. ඔබට ග්රිල් කිරීමට අවශ්ය ඕනෑම දෙයක් තෝරා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
මෙම පැරණි පාසල් ගිනි පෝච්චිය මත ග්රිල් කිරීමෙන් පසු ජපන් ආහාරවලින් නොවන ආහාර පවා පුදුමාකාර රසයක් ලබා ගත හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට පාන්, සොසේජස් සහ ගම්මිරිස් ග්රිල් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය.
කුළුබඩු සහ කුළුබඩු
සුවපහසු පවුලේ ආහාරයක් වන අතර, hibachi grill buffet හි භාවිතා කරන කුළුබඩු සරල සහ ලබා ගැනීමට පහසුය. බොහෝ ජපන් ජාතිකයින් ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයි දිනපතා හිබාචි කෑම වේ.
සෝස් වර්ග 2 ක් සහ වියළි කුළුබඩු 2 ක් රසය සමතුලිත කිරීම සඳහා වැදගත් කොටස් ඉටු කරයි. ඒවා ජපන් සෝයා සෝස්, මිරින්, ඉඟුරු, සහ සුදුළූණු.
ජපන් සෝයා සෝස් එයට අද්විතීය ජපන් රසයක් ලබා දීම සඳහා යතුරයි. අව්‍යාජ සෝස් සුදුළූනු කික් සමඟ පරිපූර්ණව යුගල වන අතර එය ශක්තිමත් රසවත් රසයක් ලබා දෙයි.
මෙම 2 සංයෝජනයෙන් ලුණු රසය පිළිබඳ සිත් ඇදගන්නාසුළු හැඟීමක් ඇති වේ.
කවදා ද මිරින් මිශ්‍රණයට පැමිණේ, එහි පැණි රස සමතුලිතතාවයක් ඇති කරයි ලුණු රසකාරක සමඟ.
පැසුණු සහල් වයින් රසය බන්ධනය කිරීමට සහ රසය සංකීර්ණත්වය ගැඹුරු කිරීමට ද ඵලදායී වේ. සඳහන් නොකරන්න, එය මුහුදු ආහාර සහ මස්වල මාළු සුවඳ උදාසීන කළ හැකිය.
ආහාරවල ඇති අනවශ්‍ය ගන්ධයන් ඉවත් කිරීමට ද ඉඟුරු උපකාරී වේ. ඊට අමතරව, එය රසය තුළ සහ ඔබේ බඩේ උණුසුම පිළිබඳ හැඟීමක් ලබා දෙයි.
සමහර විට රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මිනිසුන් වැඩිපුර කුළුබඩු එකතු කරති.
Marinade සෝස් සෑදීම සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සෑම ආහාර ද්‍රව්‍යයක්ම සෝස්වල ගිල්වා එය ග්රිල් කරන පෝච්චිය මත තැබීමට පෙර විනාඩියක් පොඟවා ගන්න.
ඔබ ග්රිල් කිරීම අවසන් වූ පසු, ඔබට එය නැවත වරක් මිරින් බඳුනක තත්පරයක් ගිල්වා ගත හැකිය. එය ඔබේ පිඟාන මත තබා තල ඇට ස්වල්පයක් ඉසිය යුතු ය.
ඔබ මිරින් රසිකයෙක් නොවේ නම්, ඔබේ hibachi grill භෝජන අත්දැකීම සඳහා සෝස් මඟ හැරීමට නිදහස් වන්න.
උණුසුම් බත් බඳුනක් සහ වසබි හෝ වැනි විවිධ ජපන් කුළුබඩු සමඟ මිනිසුන් ඔවුන්ගේ හිබාචි ආහාර භුක්ති විඳිති. මිශෝ සුප්.
සමහර විට, මිනිසුන් ආහාර වේල සමඟම පානය කරයි, එය ඔවුන්ගේ බඩ උණුසුම් කරයි. සහල් වයින් ද මනෝභාවය සැහැල්ලු කිරීමට ක්‍රියා කරයි.
hibachi grilling වලට සහභාගී වන්න
හිබාචි සංස්කෘතිය එහි මූලයන්ගෙන් බොහෝ සෙයින් වර්ධනය වී ඇත, විශේෂයෙන් එය ඇමරිකාවට ගොඩ බැස්සවීමෙන් පසුව. කෙසේ වෙතත්, අව්‍යාජ රසය සහ අත්දැකීම් විශිෂ්ට ලෙස පවතී.
මිනිසුන් එයට ආදරෙයි, ඔබත් එසේ කළ යුතුයි. ඔබට හිබාචි ග්රිල් බුෆේ එකක් උත්සාහ කිරීමට අවස්ථාවක් තිබේ නම්, ඔබ කවදා හෝ කළ යුතුය!
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
