සුෂි සඳහා හොඳම වට්ටෝරු 6ක් + ඔබ කිසිදා උත්සාහ නොකළ ප්‍රසාද ක්රම
ආදරය සුෂි සහ එය ඔබම සාදා ගැනීමට අවශ්‍යද?
සුෂි යනු සරල අමුද්රව්ය කිහිපයකින් නිවසේදීම සාදාගත හැකි රසවත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකි. ඒ වගේම මම සමහර සම්භාව්‍ය දේවල් සහ ඔබ මීට පෙර කවදාවත් රස විඳ නැති සිසිල් ඒවා කිහිපයක් තෝරා ගත්තා.
මෙම සම්භාව්‍ය ආහාරයේ සාම්ප්‍රදායික රෝල්ස් සිට නවීන කරකැවීම් දක්වා සෑම දෙයක්ම. ඒ නිසා ඔබේ අත් දෙක රෝල් කරගෙන උයන්න!
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
සුෂි සඳහා හොඳම වට්ටෝරු
සැමන්, අලිගැටපේර සහ ක්රීම් චීස් රෝල්
සුෂි සහල් ඒකාකාර තට්ටුවක් තබා සහල් පැඩලයක් භාවිතයෙන් එය සෙමින් හා මෘදු ලෙස සුමට කරන්න. ඊළඟට, සැමන්, ක්රීම් චීස් පෙති සහ අලිගැටපේර පෙති සමඟ සහල් තට්ටුව ඉහළට දමන්න.
අමුද්රව්ය තද රෝල් බවට පෙරළන්න. තියුණු yanagiba හෝ වෙනත් සුෂි පිහියක් භාවිතයෙන් ඒවා පෙති කපා සෝයා සෝස් සමඟ පිළිගන්වන්න. වසබි පේස්ට්, සහ අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු.
ඔබට අමු මාළු භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නැතිනම් ඔබට ලොක්ස් හෝ දුම් සැමන් භාවිතා කළ හැකිය. එසේම, ඔබට එකතු කළ හැපෙනසුළු සඳහා තල ඇට කිහිපයක් ඉසිය හැක.
සුෂි මාකි කැලිෆෝනියා රෝල්
කැලිෆෝනියා රෝල් යනු ඇමරිකානු නව නිපැයුමක් හෝ සුෂි රෝල්ස් ලබා ගැනීමකි. එය බටහිර ලෝකය පුරා ඇති සුෂි අවන්හල්වල වඩාත් ජනප්‍රිය මෙනු අයිතමවලින් එකකි.
එය සෑදීම අපහසු නැත, එබැවින් ඔබට එය නිවසේදීම සාදා ගත හැකිය!
සැමන් සමග ඔෂි සුෂි
Pressed sushi යනු ලෝකයේ සමහර ප්‍රදේශවල ජනප්‍රිය තවත් ප්‍රභේදයකි. මේ සුෂි වර්ගය හදන්නේ මාළු සහ බත් අච්චුවකින් තද කරලා.
එහි ප්රතිඵලය වන්නේ කැබලිවලට කපා ගත හැකි සුෂි ඝන ගඩොල්.
Oshi sushi හෝ oshizushi යනු සැමන්, උම්බලකඩ, සහල් සහ එළවළු වැනි විවිධ අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද පීඩන ලද සුෂි වර්ගයකි.
මෙම වර්ගයේ සුෂි ජපානයේ ඔසාකා හි ආරම්භ වන අතර සෘජුකෝණාස්රාකාර හැඩයක් ඇත, එබැවින් එය එසේ නොවේ. ඔබ කෑමට පුරුදු වී සිටින සුෂි රෝල්ස්.
Oshizushi බොහෝ විට පෙට්ටි හැඩැති කන්ටේනරයක සේවය කරන අතර පුද්ගලයාගේ රුචිකත්වයට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකිය.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න දුඹුරු සහල් සුෂි
බත් ප්‍රධාන සංඝටකය බව සුෂි කන ඕනෑම කෙනෙක් දන්නවා. මිනිසුන් වඩාත් සෞඛ්‍ය ගැන සැලකිලිමත් වන විට, දුඹුරු සහල් සුෂි දෙයක් බවට පත්ව ඇත!
සුදු සහල් වලට වඩා දුඹුරු සහල් සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන්නේ එය සම්පූර්ණ ධාන්ය වර්ගයක් වන බැවිනි. සම්පූර්ණ ධාන්ය කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර පද්ධතිය හරහා අපද්රව්ය චලනය කිරීමට උපකාරී වේ. ඔවුන් කුසගින්න වළක්වා ගැනීම සඳහා පූර්ණත්වයේ හැඟීම් ප්‍රවර්ධනය කරන අතර රුධිර කැටි ගැසීම වළක්වයි.
ඒවා අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශක ආහාර ද වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාවට දායක වීමේ සම්භාවිතාව අඩු බවයි.
Vegan Yam සහ tofu sushi rolls
සාමාන්යයෙන් මාළු රහිත සුෂි සඳහා නමක් නැත, නමුත් වඩාත් ජනප්‍රිය නිර්මාංශ රෝල් වන්නේ කප්පා ය මාකි, හෝ බොහෝ ජපන් අවන්හල්වල ප්‍රධාන ආහාරය වන පිපිඤ්ඤා රෝල්. මෙම රෝල්ස් නැවුම් සහ සැහැල්ලු රසයක් ඇති අතර එය තාලයට පමණක් නොව ඔබේ සෞඛ්‍යයටද ප්‍රයෝජනවත් වේ!
මුහුදු පැලෑටි නොමැතිව සුෂි
ඔබ ජපන් අවන්හලකට ගොස් නෝරි නොමැතිව සුෂි ඇණවුම් කරන්නේ නම්, නෝරි සාම්ප්‍රදායිකව සුෂි රෝල්ස් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති නිසා ඔබට කුතුහලයෙන් යුත් බැල්මක් ලැබෙනු ඇත. බොහෝ ජපන් භෝජන සංග්‍රහකයන්ට මෙම ආහාරය නොමැතිව මෙම ආහාරය ගැන සිතාගත නොහැකිය.
නමුත් අමුද්‍රව්‍යයක් සාම්ප්‍රදායික වූ පමණින් ඔබට එය නොමැතිව ආහාර පිසීමට නොහැකි යැයි අදහස් නොවේ. අභ්‍යන්තර හෝ බාහිර නොරි එතුමකින් තොරව විනාකිරි බත් සහ පිරවුම් වලින් ඔබට සුෂි සෑදිය හැකිය.
හේතු කිහිපයක් නිසා මුහුදු පැලෑටි ආදේශ කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය විය හැකිය. මුහුදු පැලෑටි ඔබේ ප්‍රියතම රසය නොවිය හැකිය, නැතහොත් ඔබේ ප්‍රාදේශීය සිල්ලර බඩු වෙළඳසැලේ පහසුවෙන් ලබා ගත නොහැක, එසේ නම් ඔබට විකල්ප සෙවිය හැකිය.
සමහර අය සුෂි රස විඳින නමුත් වයනය සහ පාට නිසා නෝරි ෂීට් වල ඇති සියළුම යහපත් දේ ඔතා තැබීමේ අදහසට කැමති නැත.
හේතුව කුමක් වුවත්, මුහුදු පැලෑටි රහිත සුෂි සඳහා ගෙදර හැදූ වට්ටෝරු තිබේ.
එතරම් ශක්තිමත් නොවන වෙනත් එතුම් විකල්ප සමඟ සුෂි සෑදීමට ඔබ උනන්දු විය හැකිය.
ඔබේ සුෂි වලට එකතු කිරීමට වට්ටෝරු
Sushi සඳහා Shiso Furikake
Furikake යනු වියළි ජපන් කුළුබඩුවක් වන අතර එය සාමාන්යයෙන් බත් පිඟාන මත ඉසිනු ලැබේ. එය සාමාන්යයෙන් නොරි (මුහුදු පැලෑටි), තල ඇට, ලුණු, සීනි සහ MSG වලින් සමන්විත වේ.
සමහර විට furikake වියළි මාළු, ඉරා දැමූ ඩයිකොන් රාබු හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය ද ඇතුළත් වේ. ලවණ ගතිය නිසා බ්ලැන්ඩ් ප්ලේන් රයිස් සහ මාළු සමඟ එය විශිෂ්ටයි.
සුෂි කියන්නෙත් මාළු ගොඩක් පාවිච්චි කරන බත් කෑමක් නිසා ඒක දිව්‍ය ලෝකේ කරන විවාහයක්.
ක්‍රීමි ගෙදර හැදූ වසබි සුෂි සෝස්
මෙම සෝස් සුෂි සඳහා පරිපූර්ණ කුළුබඩුවක් වේ. ඔබ එය ඩිපින් සෝස් එකක් ලෙස හෝ ටොපිං ලෙස භාවිතා කළත්, එය ඔබේ සුෂි රෝල්වලට හොඳ රසයක් එක් කරයි.
ඔබ එය ඩිපිං සෝස් එකක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට සුෂි කෙලින්ම සෝස් තුළට ගිල්වා හෝ බුරුසුවක් භාවිතා කර එය ආලේප කළ හැකිය. ඔබ එය ටොපිං එකක් ලෙස භාවිතා කරන්නේ නම්, සෑම සුෂි කැබැල්ලකටම කුඩා ප්‍රමාණයක් හැඳි ගාන්න.
ගරි සුෂි ඉඟුරු
බොහෝ විට අතුරු කෑමක් ලෙස සුෂි හෝ සෂිමි සමඟ පිරිනමනු ලැබේ, අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු (ජපන් භාෂාවෙන් "ගරී"), ඔබේ තාල පිරිසිදු කිරීමේ අරමුණින් සාදා ඇති අතර එමඟින් ඔබේ රස අංකුරවලට ඔබේ ආහාර වේලෙහි හොඳම රස අත්විඳිය හැකිය.
Gari යනු අච්චාරු දමන ලද තුනී පෙති කපන ලද තරුණ ඉඟුරු ඉඟුරු වලින් සාදන ලද සුෂි අතුරු කෑමකි. සහල් විනාකිරි එය මිහිරි කර ඇත. එය සුෂි වල බහුලව භාවිතා වන අතුරු කෑම වලින් එකකි.
වඩාත්ම පුදුම සහගත දෙය නම් එය සෑදීමට ඉතා පහසු නමුත් එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර එය සකස් කිරීමට කල් තබා ගැනීමේ ද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය නොවේ!
සුෂි භුක්ති විඳීමට වෙනත් ක්රම
ඔබ සුෂි සමඟ කිසිදා උත්සාහ නොකළ නමුත් ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් ප්‍රසාද ක්රම කිහිපයක් මෙන්න:
සුෂි සැන්ඩ්විච්
සුෂි සැන්ඩ්විච් යනු බටහිර "සැන්ඩ්විච්", ඔනිගිරාසු නම් ජපන් කෑමක් සහ සුෂි අතර වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය දෙමුහුන් වර්ගයකි.
සුෂිවල රසයන් සමඟ ජනප්‍රිය අමුද්රව්ය මිශ්‍ර කරන නිසා මිනිසුන් මෙම විනෝද කෑමට කැමතියි. මෙම ආහාරය නිවසේදී සාදා ගැනීම හෝ රසැති සිල්ලර වෙළඳසැල් වලින් මිලදී ගැනීම පහසුය.
සුෂි බුරිටෝ
එය මූලික වශයෙන් බුරිටෝවක් මෙන් නොරි මුහුදු පැලෑටියක ඔතා ඇති යෝධ සුෂි රෝලයකි.
සුෂි බුරිටෝ වල අන්තර්ගතය වෙනස් විය හැක, නමුත් ඒවාට බොහෝ විට සහල්, මාළු, එළවළු සහ සෝස් වැනි අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ.
සුෂි බුරිටෝ මෑතක සිට ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ජනප්‍රිය නවීන ආහාර වේලක් විය. විශේෂයෙන් කාර්යාලයේ කාර්යබහුල දිනයක් තුළ එය පහසු සහ රසවත් බැවින් මිනිසුන් දිවා ආහාරය සඳහා එකක් ලබා ගැනීමට කැමතියි.
ඔබ එකක් උත්සාහ කර නොමැති නම්, ඔබ එය උත්සාහ කළ යුතුය. නමුත් ඊට පෙර, මෙම සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රමෝදය මුලින්ම දැන ගැනීම ඔබට වඩා හොඳ විය හැකිය.
නම බොහෝ දුරට ඒ සියල්ල කියයි. එය ජපන් සුෂි සහ මෙක්සිකානු බුරිටෝ අතර විලයනයකි.
ඇයි සුෂි හදන්නේ?
සුෂි යනු ඔබේ මුහුදු ආහාර නිවැරදි කර ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයකි. එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ඔමේගා-3 මේද අම්ල වලින් පිරී ඇති අතර එය අඩු කැලරි සහිත ආහාරයකි.
ඊට අමතරව, එය සෑදීම විනෝදජනකයි! තවද ඔබට විවිධ පිරවුම් සහ ටොපිං භාවිතා කරමින් ඔබේ සුෂි රෝල්ස් සමඟ නිර්මාණශීලී විය හැක.
සුෂි සෑදෙන්නේ කෙසේද?
සුෂි සාම්ප්‍රදායිකව සාදනු ලබන්නේ උණ බම්බු මත වන අතර එය සුෂි රෝල් කිරීමට භාවිතා කරයි.
උණ බම්බු පැදුර මකිසු ලෙසද හැඳින්වෙන අතර එය සුෂි සෑදීම සඳහා වැදගත් මෙවලමකි.
සුෂි සහල් පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ එය කිහිප වතාවක් සේදීමෙන් පසුව සහ සහල් නිශ්චිත අනුපාතයකින් එය පිසීමෙනි.
එය පිසූ පසු, රසය ලබා දීම සඳහා සහල් වලට සුෂි විනාකිරි එකතු කරනු ලැබේ.
සුෂි බත් මාළු, එළවළු හෝ වෙනත් ද්‍රව්‍යවලින් පුරවා අතින් පෙරළීමට පෙර සිසිල් කරනු ලැබේ.
සුෂි සූපවේදියෙකු වියලන ලද මුහුදු පැලෑටි සමඟ සුෂි අච්චු කිරීමට තම දෑත් භාවිතා කරන අතර පසුව එය හැඩගැන්වීම සඳහා උණ බම්බු භාවිතා කරයි.
එය රෝල් කළ පසු, සුෂි කැබලිවලට කපා සේවය කරයි.
විවිධ වර්ගයේ සුෂි විවිධ අමුද්රව්ය ඇත, නමුත් එය සෑදීමේ ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් සමාන වේ.
ඔබ නිවසේදී සුෂි සෑදීමට කැමති නම්, මෙම සුදානම් සුෂි සෑදීමේ කට්ටල පරීක්ෂා කරන්න
ඔබට සුෂි සෑදීමට අවශ්‍ය දේ
සුෂි සෑදීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- සුෂි සහල්
- නොරි තහඩු
- උණ බම්බු පැදුරක් (විකල්ප)
- ඔබ කැමති පිරවුම් (අමු මාළු, පිසූ ඉස්සන්, පොකිරිස්සන්, කකුළුවන්, ආදිය)
- මම විලෝ
- අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු (විකල්ප)
සුෂි වල මොන වගේ මාළුද?
සුෂි වල භාවිතා කළ හැකි විවිධ වර්ගයේ මාළු සහ මුහුදු ආහාර ඇත, නමුත් වඩාත් සුලභ සමහරක් ඇතුළත් වේ
- ටූනා
- අමු සැමන්
- කහ වලිගය
- ආඳා
- කුනිස්සා
- කකුළුවා
- අනුකරණ කකුළුවන්
- මැකරල්
- snapper
- රෝ
- unagi (ඊල්)
සුෂි වල ඇති ටොපිං සහ පිරවුම් මොනවාද?
ඇමරිකානු සහ ජපන් සුෂි සඳහා වඩාත් පොදු ටොපිංස් මෙහි ලැයිස්තුගත කර ඇත:
- සැර මෙයෝ
- තල ඇට
- වියළි මුහුදු පැලෑටි
- අලිගැටපේර
- පිපිඤ්ඤා
- අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු
- scallions
- ක්රීම් චීස්
- සෝයා සෝස්
- වසබි පේස්ට්
නිගමනය
සුෂි සෑදීම ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ විනෝදජනකයි. එය සූදානම් වීමට යම් කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් ඔබ එයට සම්බන්ධ වීමට යමෙකු ලබා ගන්නේ නම් එය විශිෂ්ට අත්දැකීමක් විය හැකිය!
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
