Dashi තොරව Katsudon (බත් සමග) | පහසු සහ රසවත් එක්-බඳුන කෑමක්
Katsudon ඌරු මස් කට්ලට් එකකින් සහ බිත්තරයකින් පිසගත් ජනප්රිය ජපන් ආහාරයකි ඩෂි (සුප්) සෝයා සෝස්, මිරින් සහ සේක් වලින් සාදන ලදී.
කට්සුඩොන් වල රසය සඳහා dashi අත්යවශ්ය වේ, නමුත් එය සෑම කෙනෙකුගේම රසය සඳහා නොවේ.
Dashi තොරව katsudon සඳහා මෙම වට්ටෝරුව dashi සුප් හොද්ද වෙනුවට හරක් මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කරයි, එය ඉතා රසවත්!
Katsudon යනු ජපන් සහල් බඳුනකි පැන්කෝ පාන් සහිත ඌරු මස් කට්ලට්, බිත්තර සහ ළූණු පැණිරස හා රසවත් සෝස් එකක.
එය එක් පාත්‍ර ආශ්චර්යයක් සහ සුවපහසු ආහාරයේ සාරාංශයයි!
ඩොන්බුරි (හෝ බත් භාජන) යනු ජපන් ආහාරවල කුළුණු වලින් එකක් වන අතර, ශුභාරංචිය වන්නේ Katsudon ඔබේ පෞද්ගලික රුචිකත්වයට ගැලපෙන පරිදි සකස් කළ හැකි බවයි.
ඔබ dashi වලට අකමැති නම්, dashi තොගයේ umami රසය නොමැතිව වුවද, ඔබට එය රසවත් ලෙස රසවත් කිරීමට සෝස් වෙනස් කළ හැකිය.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
බත් සමග Dashi වට්ටෝරුව නොමැතිව Katsudon
අමුද්රව්ය
- 2 කෑලි මධ්යම කපන ලද, අස්ථි රහිත ඌරු මස් කැබලි (සෙන්ටිමීටරයක් දක්වා ඝනකම් දක්වා තලා ඇත)
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- 1 පොල්ලකට කළු ගම්මිරිස්
- 2 බිත්තර ගහලා බෙදුවා
- 5 තේ හැදි පිටි දූවිලි සඳහා
- 1 කුසලාන පැන්කෝ
- 1 ලූනු අඩුයි
- එළවලු තෙල් කබලෙන් ලිපට
- 1 සහ 1/4 කෝප්ප හරක් මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද
- 1/3 කුසලාන සෝයා සෝස්
- 2 තේ හැදි mirin
- 1 තේ හැදි සීනි
- 4 කෝප්ප ජපන් තැම්බූ සහල්
උපදෙස්
- ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් තලා ඇති ඌරු මස් කැබලිවලට වත් කරන්න.
- සැහැල්ලු, පවා පිටි කබාය සමග දූවිලි.
- කුඩා භාජනයක් ගෙන එයට බිත්තර 1 ක් ගසා, පසුව වෙනත් කුඩා භාජනයකට පන්කෝව දමන්න.
- භාජනය මධ්යම තාපය මත රත් කර රත් වන තුරු එයට පිසින තෙල් වත් කරන්න.
- Toරු මස් ආලේප කිරීම සඳහා බිත්තරයේ ගිල්වන්න.
- ඌරු මස් කබලෙන් ලිපට සකස් කිරීම සඳහා panko යමඟ සමග හොඳින් ආලේප කරන්න.
- සෑම ඌරු මස් කැබැල්ලක්ම කබලෙන් ලිපට රත් වූ තෙල්වලට සෙමින් දමා ඒවා රන් දුඹුරු වන තෙක් සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 5-6 ක් බැද ගන්න.
- විශාල පිඟානක් සකස් කර එය මත කඩදාසි තුවා කිහිපයක් දමන්න. ඉන්පසු මස්වල තෙල් ඉවතට ගැනීම සඳහා බදින ලද ඌරු මස් කැබලි ඒවා මත තබන්න.
- දැන් ටොන්කට්සු (බැදපු ඌරු මස් කැබලි) කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
- තවත් කබලෙන් ලිපට ගන්න, සුප් හොද්ද වත් කරන්න, ඉන්පසු මධ්යම තාපය මත ආහාර පිසීමට.
- හරක් මස් සහ එළවළු සුප් හොද්ද සඳහා සීනි, මිරින් සහ සෝයා සෝස් එකතු කර එය උතුරන තෙක් බලා සිට උදුන නිවා දමන්න.
- කට්සුඩොන් 1 සේවයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් දෑ කරන්න: උදුන සක්රිය කර කුඩා සාරය මධ්යම තාපයට පෙර රත් කරන්න, ඉන්පසු සුප් හොද්ද කෝප්ප 1/4 ක් සහ ළූණු පෙති 1/4 ක් පෑන් තුළට වත් කර 1 - 3 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු.
- පසුව කබලෙන් ලිපට දමා ගත් ඩැෂි සුප් එකට ටොන්කට්සු කෑලි 1 ක් එකතු කර නැවත විනාඩි 1-3 ක් පමණ තෙම්පරාදු කරගන්න.
- සුප් උතුරන තෙක් රැඳී සිටින්න, ඉන්පසු ඔබ කලින් වෙන් කර ඇති පහර දුන් බිත්තරය ටොන්කාට්සු සහ ළූණු මත වත් කරන්න.
- උෂ්ණත්වය අඩු කිරීමට සහ පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 1 කට පසු, උදුන නිවා දමන්න.
- තැම්බූ බත් සමඟ ලොකු බත් පිඟානක් මත ටොන්කට්සු 1 ක් දමා පිළිගන්වන්න.
ඉවුම් පිහුම් ඉඟි
- මෙම ආහාරය සඳහා වඩාත් සුදුසු වන්නේ සෙන්ටිමීටර 1 ක් පමණ ඝන ඌරු මස් කැබලි. ඔවුන් ඉතා ඝන නම්, ඔවුන් සියලු ආකාරයෙන් පිසිනු නොලැබේ, ඒවා ඉතා සිහින් නම්, ඒවා ඉක්මනින් වියළී යනු ඇත.
- පිටි වල හෑරීමට පෙර ඌරු මස් කැබලිවලට පහර දීමට වග බලා ගන්න; එසේ නොමැති නම්, ආලේපනය නොගැලපේ.
- ඔබට පිටි මිශ්‍රණයට අර්තාපල් පිෂ්ඨය එකතු කළ හැකි අතර එය ආලේපනය වඩා හොඳින් ඇලවීමට උපකාරී වේ.
- බැදීම සඳහා හොඳ තත්ත්වයේ තෙල් භාවිතා කරන්න. එළවළු, කැනෝලා හෝ රටකජු තෙල් භාවිතා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු.
- ඌරු මස් කට්ලට් පිසූ බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, මස් උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න. ඌරු මස් අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය ෆැරන්හයිට් අංශක 145 දක්වා ළඟා වන විට ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිත වේ.
- ඔබ ටොන්කාට්සු මත සෝස් ඉසින විට, එය පෙරළා තවත් ස්වල්පයක් වත් කරන්න, එවිට පාන් කැබලි එම ප්‍රණීත සෝස් රසය අවශෝෂණය කර ගැනීම සහතික කරයි.
ආදේශන සහ වෙනස්කම්
ඔබට හරක් මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැතිනම්, ඔබට ඒ වෙනුවට ජලය හෝ චිකන් සුප් හොද්ද භාවිතා කළ හැකිය. රස ගොඩක් තියෙනවා dashi ආදේශක mentsuyu සුප් හොද්ද හෝ සිප්පිකටු සුප් හොද්ද වැනි.
සෝයා සෝස් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට සැහැල්ලු හෝ අඳුරු සෝයා සෝස් භාවිතා කළ හැකිය. රසය තරමක් වෙනස් වනු ඇත, නමුත් මෙම ආහාරය දෙකම හොඳින් ක්රියා කරනු ඇත.
ඔබට මෙම ආහාරය නිර්මාංශ අනුවාදයක් අවශ්ය නම්, ඔබට ඌරු මස් වෙනුවට ටෝෆු හෝ හතු භාවිතා කළ හැකිය.
ග්ලූටන්-නිදහස් කට්සුඩොන් සඳහා, ග්ලූටන්-නිදහස් පිටි සහ ග්ලූටන්-නිදහස් පැන්කෝ භාවිතා කරන්න.
If ඔබට මිරින් සොයාගත නොහැක, ඔබට ආදේශකයක් ලෙස සේක් හෝ සුදු වයින් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබට කුකුළු මස් සමඟ ඌරු මස් ආදේශ කළ හැකිය, මෙය පිඟානේ ජනප්රිය විචලනයකි. Menchikatsu යනු තවත් වෙනසක් වන අතර එය හරක් මස් සහ ඌරු මස්වල එකතුවකි.
ඔබට ඔබේ katsudon හි ටිකක් හැපෙනසුළු අවශ්ය නම්, ඔබට කැරට්, සැල්දිරි හෝ හරිත ළූණු වැනි කැඩුණු එළවළු එකතු කළ හැකිය.
මෙම ආහාරයේ සෞඛ්ය සම්පන්න අනුවාදයක් සඳහා, ඔබ බදින වෙනුවට ඌරු මස් කැබලි පුළුස්සන්න පුළුවන්.
උඳුන ෆැරන්හයිට් අංශක 400 දක්වා රත් කර විනාඩි 20 - 25 අතර කාලයක් හෝ ඌරු මස් කැබලි පිසින තෙක් පිළිස්සීම.
වෙනත් සෝස් වර්ග භාවිතා කරන කැට්සුඩොන්හි වෙනත් වෙනස්කම් තිබේ.
- උදාහරණයක් ලෙස sōsu katsudon tonkatsu සෝස් හෝ සමඟ පිරිනමනු ලැබේ ජපන් Worcestershire සෝස් (Usuta සෝස්).
- ඊට පස්සේ තියෙන්නේ demi katsudon, ඒක demi glaze එකකින් වැහිලා පැත්තකින් ග්‍රීන් පීස් දාලා දෙනවා.
- අවසාන වශයෙන්, shōyu-dare katsudon. මෙය ෂෝයු සමඟ සාදන ලද තාර සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
Dashi නොමැතිව katsudon යනු කුමක්ද?
Katsudon යනු සාම්ප්‍රදායික ජපන් කෑමක් වන අතර එය ඌරු මස් කට්ලට්, බත් සහ බිත්තර වලින් සමන්විත ඩැෂි මත පදනම් වූ සුප් හොද්දකි.
කෙසේ වෙතත්, මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, අපි සියලු දෙනා රසය භුක්ති විඳින්නේ නැති නිසා අපි dashi මඟහරිනවා.
සම්ප්‍රදායිකව, Katsudon ජපන් අවන්හල්වල දිවා ආහාරයක් ලෙස ජනප්‍රියයි. එය ජනප්රිය බෙන්ටෝ බොක්ස් අයිතමයක් ද වේ. කෙසේ වෙතත්, එය රාත්රී ආහාරය සඳහාද භුක්ති විඳිය හැකිය!
ඌරු මස් කට්ලට් වල පැන්කෝ ආලේපනය පැණිරස හා රසවත් සෝස් අවශෝෂණය කරන අතර, බැදපු ළූණු පිඟානේ රසය වැඩි කරයි.
බිත්තරය සියල්ල එකට බැඳ තබනවා පමණක් නොව, එය තැම්බූ බත් වලට මුදා හැරීමට පෙර සෝස්වල රස අවශෝෂණය කරයි.
එමනිසා, ඔබ මෙහි කිසිදු බ්ලැන්ඩ් බත් කන්නේ නැත - එය සුප් හොද්ද සහ මස් රසවලින් පිරී ඇත.
සමස්තයක් ලෙස පරිභෝජනය කරන විට, katsudon ඉස්ම සහිත, මස්, රස සහ පැණිරස වන අතර, ඔබ එය දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා ගත්තද, එක් කටගැස්මකින් විවිධ ආශාවන් තෘප්තිමත් කිරීමේ විශිෂ්ට හැකියාවක් ඇත.
විවිධ ජපන් කෑම වර්ග අතර, katsudon බොහෝ විට වඩාත් ජනප්රිය එකක් විය හැකිය. එහි ජනප්‍රියත්වය ජපන් දූපත් වලට පමණක් සීමා නොවී ඒවායින් ඔබ්බට විහිදේ.
බටහිර සහ අනෙකුත් ආසියාතික රටවල පවා, ඔවුන්ගේ අමුත්තන්ට කැට්සුඩෝන් පිළියෙළ කිරීම සහ සේවය කිරීම සඳහා කැප වූ සම්පූර්ණ අවන්හල් තිබේ.
කට්සුඩොන් ගැන තවමත් අසා නැති ඕනෑම අයෙකුගේ ප්‍රයෝජනය සඳහා, කුමන හේතුවක් නිසා හෝ එය අවශ්‍යයෙන්ම බිත්තර මත පදනම් වූ පිටි ගුලියකින් ආවරණය කර ගැඹුරු කබලක පරිපූර්ණ ලෙස පිසින ලද ඌරු මස් කට්ලට් වේ.
එහි නම, "කට්සුඩොන්" යනු "කට්සු" සහ "දොන්" යන වචනවල එකතුවකි, එය දැනට පවතින ජපන් කෑම වර්ග දෙකකි: "ටොන්කට්සු" සහ "ඩොන්බුරි".
ඉතින්, එය මූලික වශයෙන් බත් ඇඳක් මත ගැඹුරු බදින ලද ඌරු මස් කට්ලට් සහ රසවත් සෝස් සුප් හොද්දකින් ආවරණය කර ඇත. Dashi හෝ dashi නැත, මෙම ආහාරය ප්‍රියජනකයි!
කට්සුඩොන් යන පදය මෙම ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ නමකි, මන්ද එය කෑම වර්ග දෙකක මූලද්‍රව්‍ය ඒකාබද්ධ කර එහිම අද්විතීය කෑමක් නිර්මාණය කරයි.
"tonkatsu" වලින් ව්යුත්පන්න කර ඇති "katsu" සංරචකය, පිඟානේ ඌරු මස් කට්ලට් අඩංගු බව පෙන්නුම් කරයි.
අනෙක් අතට, "ඩොන්බුරි" වෙතින් ව්යුත්පන්න වූ "දොන්" සංරචකය පෙන්නුම් කරන්නේ අවසාන ආහාරය බඳුනක සේවය කළේය බත් කෝප්පයක් සමඟ.
Tonkatsu ගැන කුතුහලයෙන්ද? මෙන්න ඔබේම සුපිරි ක්‍රිස්පි ජපන් ඌරු මස් කට්ලට් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
සම්භවය
සුප්‍රසිද්ධ කට්සුඩොන්ගේ මූලාරම්භය ජපානය බටහිර බලපෑමට දොරටු විවර කිරීමට පටන් ගත් මෙයිජි ප්‍රතිසංස්කරණ කාලය දක්වා දිව යයි.
මෙයට පෙර, මුල් ආහාරය බත් බඳුනක් සහ හරක් මස් කට්ලට් වලින් සමන්විත විය, මන්ද අතීතයේ ජපානයේ වඩාත් ජනප්රිය මස් හරක් මස් විය.
මෙය බෞද්ධ හෝ ෂින්ටෝ සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායන් සමඟ සම්බන්ධ විය හැකිය.
Meiji අධිරාජ්‍යයා බටහිර සූපශාස්ත්‍ර සිරිත් විරිත් සමඟ සම්බන්ධ වීමට ඇති ආශාවෙන් අදහස් කළේ ඌරු මස් අනුභව කිරීම ආරම්භ කිරීමට සහ තෙල්වල ගැඹුරු තෙලේ බැදීමට පටන් ගැනීමට ඔහු මුළු ජාතියම දිරිමත් කිරීමට පටන් ගත් බවයි.
ජපන් ආහාරවල ඌරු මස් භාවිතය පුළුල් ලෙස පිළිගත් අතර, සූපවේදීන් බැදපු ආහාර වට්ටෝරු සංවර්ධනය කිරීමට පටන් ගත්තේ මේ කාලයේදීය.
බටහිර බලපෑම් සමඟ ජපන් ආහාර පුරවා ගැනීමට අධිරාජ්‍යයාගේ අභිලාෂය “යොෂෝකු” නිර්මාණය කිරීමට හේතු වූ අතර එය බටහිර කෑම වර්ග පරිවර්තනය කර ජපන් පෙරළියක් ලබා දුන්නේය.
ටෝකියෝ යනු 1899 දක්වා දිවෙන කට්සුඩොන්හි මුල් ආකෘතියේ උපන් ස්ථානයයි.
එම වසරේදී, "yoshoku" ආහාර සඳහා ප්‍රසිද්ධ අවන්හලක් වන Rengatei විසින් "katsuretsu" හඳුන්වා දෙන ලදී.
"කට්සුඩොන්" යන පදය නිර්මාණය කර ඇත්තේ බත් සමග පිඟාන එහි මුදුන ලෙස හඳුනා ගැනීමට සහ පිඟානේ ඌරු මස් සහ බැදපු අංගය හඳුනා ගැනීමට ය.
සේවය කරන්නේ කෙසේද සහ කන්නේ කෙසේද
බත් සමඟ බඳුනක සේවය කරන නිසාත්, සෝස් ආවරණය කරන ලද ඌරු මස් කට්ලට් තීරු වලට කපා ඇති නිසාත් Katsudon ආහාරයට ගැනීම පහසුය.
පිඟාන හැන්දක් සහ දෙබලකින් හෝ චොප්ස්ටික්ස් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය.
Katsudon සාමාන්යයෙන් පැත්තේ ඉරා දැමූ ගෝවා සමඟ සේවය කරනු ලබන අතර එය සහල් සඳහා ටොපිං ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට අච්චාරු දමන ලද ඉඟුරු, ඩයිකොන් රාබු හෝ හරිත ළූණු වැනි සියලු වර්ගවල එළවළු එකතු කළ හැකිය.
අමතර චීස් රසයක් සඳහා ඔබට ඉරා දැමූ චීස් ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
බොහෝ අය ඔවුන්ගේ කට්සු රසවත් ජපන් කරි සෝස් සමඟ පොඟවා ගැනීමට කැමතියි.
තවත් ජනප්රිය සැරසිලි වන්නේ හරිත ළූණු, ළූණු, parsley හෝ cilantro ය.
ඔබට පවා හැකිය අමතර tonkatsu සෝස් ටිකක් එකතු කරන්න හැපෙනසුළු මස් මත.
පැසුණු සෝයා බෝංචි වලින් සාදන ලද සාම්ප්‍රදායික ජපන් සුප් එකක් වන මිසෝ සුප් සමඟ ද පිඟාන සේවය කළ හැකිය.
කට්සුඩොන් අර්තාපල් සලාදයක් හෝ කෝල්ස්ලෝ සමඟද සේවය කළ හැකිය.
Katsudon උදේ ආහාරය, දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය වේවා, දවසේ ඕනෑම වේලාවක රස විඳිය හැකිය.
සමාන කෑම වර්ග
විවිධ වෙනස්කම් සියල්ලම සමාන කෑම වේ.
ටොන්කට්සු ඌරු මස් කට්ලට් එකක් වන අතර එය පාන් සහ ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් කර ඇත, නමුත් එය කට්සුඩෝන් වැනි බිත්තර හෝ සෝස් ආවරණය කර නැත. එය සාමාන්යයෙන් බත් පාත්තියක පිළිගන්වන්නේ ද නැත.
හරක් මස් සමග Katsu gyukatsu ලෙස හැඳින්වේ. "ටෝරි කට්සුඩොන්" නමින් හැඳින්වෙන කට්සුඩොන් වල ප්‍රභේදයක් ද ඇත, එය බත් ඇඳක් මත සේවය කර බිත්තරයකින් ආවරණය කරන ලද කුකුළු මස් කට්ලට් වේ.
Curry katsu යනු එකම පාන් සහිත ඌරු මස් වලින් සාදන ලද තවත් සමාන කෑමක් වන නමුත් කරි සෝස් සමඟ සේවය කරයි.
අනෙකුත් panko breaded මස් කෑම අතර ඉස්සන් (ebi fry), දැල්ලන් (ika fry) සහ scallops (hotate fry) ඇතුළත් වේ.
නිතර අසනු ලබන ප්රශ්න
Dashi නැති katsudon රස කොහොමද?
Dashi තොග සහිත මුල් katsudon මෘදු මුහුදු ආහාර රසයක් ඇති අතර එය umami ලෙස සැලකේ. එය ශක්තිමත් රසයක් නොවේ, නමුත් එය නියත වශයෙන්ම පවතී.
කෙසේ වෙතත්, ඩෂි නොමැතිව, පිඟානට එකතු කරන ලද සෝයා සෝස් නිසා කට්සුඩොන් තවමත් රසවත් හා රසවත් වනු ඇත.
දෂි නොමැතිව බිත්තර දිගු කාලයක් පිසෙන නිසා එය තරමක් වෙනස් වයනයක් ද ඇත.
katsudon සඳහා භාවිතා කරන ඌරු මස් කප්පාදුව කුමක්ද?
කෙට්ටු සහ මේද ඌරු මස් කැබලි දෙකම katsudon සඳහා භාවිතා වේ. සිහින් අනුවාදය hirekatsu ලෙසද, fatty අනුවාදය rosukatsu ලෙසද හැඳින්වේ.
නමුත් ඌරු මස් කට්ලට් යනු කට්සුඩොන් සඳහා ඉහළම තේරීමයි, කුමන කප්පාදුවක් වුවද. මෙයට හේතුව ඌරු මස් කට්ලට් ටෙන්ඩර් සහ රසය ගොඩක් ඇති බැවිනි.
කට්සුඩොන් සඳහා භාවිතා කරන සහල් මොනවාද?
කට්සුඩොන් සඳහා භාවිතා කිරීමට හොඳම සහල් වර්ගය වන්නේ කෙටි ධාන්ය සහල්, සුෂි සහල් ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම සහල් වර්ගය ඇලෙන සුළු වන අතර බිත්තරය සමඟ මිශ්‍ර කළ විට හොඳින් එකට රැඳේ.
දිගු ධාන්ය සහල් ද භාවිතා කළ හැකි නමුත් එය ඇලෙන සුළු නොවන අතර බිත්තරය සමඟ මිශ්‍ර කළ විට කඩා වැටේ.
ඔබ කට්සුඩොන් උණුසුම්ව තබා ගන්නේ කෙසේද?
තාප දිවා ආහාර පෙට්ටියක තැබීමෙන් ඔබට කට්සුඩොන් උණුසුම්ව තබා ගත හැකිය. මෙය බත් සහ මස් උණුසුම්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඔබට කට්සුඩොන් මයික්‍රෝවේව් ආරක්ෂිත කෑමක් තුළ තබා විනාඩි කිහිපයක් නැවත රත් කළ හැකිය. නමුත් බිත්තරය අධික ලෙස උනු නොවීමට වගබලා ගන්න.
ඔබ katsudon ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?
Katsudon ද දින 2 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
මෙම ආහාරය සාමාන්යයෙන් ශීත කළ නොවේ, මන්ද සහල් දැඩි විය හැකි අතර බිත්තරයේ වයනය වෙනස් වනු ඇත.
ඔබ කැට්සුඩොන් කැටි කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය මාස 1 ක් ඇතුළත එය අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.
නිගමනය
Katsudon යනු රසවත් හා පහසුවෙන් සාදාගත හැකි ජපන් ආහාරයකි. එය ඉක්මන් ආහාර වේලක් හෝ සුලු කෑමක් සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර එය සීමිත අමුද්රව්ය ගණනකින් සෑදිය හැකිය.
මෙම dashi-free අනුවාදය උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වීමේ වරදක් නැත.
කෙල්ප් සහ බොනිටෝ වල රසය සමහර අයට ඉතා මාළු විය හැක. රසවත් දියරයක් සෑදීමට වෙනත් මස් හෝ එළවළු සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්න.
ත්‍යාගශීලී සෝස් වැස්සක් සමඟ මෙම හැපෙනසුළු ඌරු මස් කෑමට මුළු පවුලම කැමති වනු නිසැකය.
බත් එකත් සුපිරි පිරවුමක් කරනවා, ඒ නිසා ඔබට මේ බත් පිඟානෙන් රසවත් කෑමක් ලැබෙනවා.
ඇත්තටම ඔබේ කට්සුඩොන් සහ ඔයාකොඩොන් නිවැරදිව ලබා ගැනීමට අවශ්‍යද? පරීක්ෂාකාරී වන්න සාම්ප්‍රදායික ඉවුම් පිහුම් සඳහා හොඳම Oyakodon katsudon පෑන් විකල්ප පිළිබඳ මගේ සමාලෝචනය
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
