ඔනිගිරි එදිරිව සුෂි මාකි | මොකක්ද වෙනස? එය හැඩය සහ රසය ගැන ය
ජපානය එහි රසවත් ආහාර සඳහා ලොව පුරා ප්රසිද්ධය. රට පුරා ඇති මෙනුවල ඔබ සොයා ගන්නා වඩාත් ජනප්‍රිය ආහාර ද්‍රව්‍ය දෙකකි ඔනිගිරි සහ සුෂි මාකි.
ඔබ ජපානයේ කොතැනක ගියත්, අවන්හලක වාඩි වී සිටියත් හෝ පහසුව සඳහා ගබඩාවකට ගොඩ වූවත් (ඔවුන් එය කොන්බිනිස් ලෙස හඳුන්වනු ලැබේ), ඔබට ඔනිගිරි සහ සුෂි මාකි යන දෙකම සොයාගත හැකිය.
ඔනිගිරි සහ සුෂි මාකි අතර වෙනස කුමක්ද? ආරම්භයේදී මෙම කෑම වර්ග කිසිසේත්ම සමාන නොවේ.
කෙටියෙන් කිවහොත් ඔනිගිරි සාමාන්‍ය සහල් වලින් සාදන අතර සුෂි මාකි සහල් සහ විනාකිරි වලින් ලුණු සහ සීනි ස්වල්පයක් ද සාදයි. එය සමාන යැයි පෙනුනද ඒවායේ විවිධ කාර්‍යයන් ඇත. ඔනිගිරි යනු සහල් ගෙනයාම සඳහා ඕනෑම තැනක ගෙන යා හැකි ක්‍රමයක් වන අතර සුෂි සෑදෙන්නේ මාළු කල් තබා ගැනීම සඳහා ය.
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්නමෙම ලිපියෙන් අපි ආවරණය කරන්නේ:
ඔනිගිරි සුෂි වර්ගයක්ද?
ජපන් කෑමට අළුතින් හුරු පුරුදු වූ බොහෝ දෙනෙක් පිඟන් කෝප්ප මිශ්‍ර කරති. ඒවා තරමක් සමාන බැවින් එය සාමාන්‍ය දෙයකි.
කෙසේ වෙතත්, මෙම සංස්කෘතිය විසින් පිරිනැමිය යුතු අපූරු ආහාර සඳහා ඔබ පුරුදු වූ පසු වෙනස කීම පහසු වනු ඇත. ඔනිගිරි යනු ඒ නොවේ සුෂි වර්ගය.
මේ දෙකේ ප්‍රධාන වෙනස නම් සහල් පිළියෙල කරන ආකාරය. ඉහත සඳහන් කළ පරිදි ඔනිගිරි සරල සහල් භාවිතා කරයි. එය සාමාන්‍යයෙන් තැම්බූ පසුව සිලින්ඩරයට හෝ අච්චු දමා ඇත ත්රිකෝණාකාර හැඩය ඔනිගිරි කෑමක් සෑදීමට.
ඔනිගිරි හැඩය සෑදුනු පසු එය බොහෝ විට නොරි (වියලන ලද මුහුදු පැලෑටි) වලින් ඔතා ඇත.
ඔනිගිරි පිරවුම්
ඔනිගිරි වල සාමාන්‍යයෙන් එහි පිරවීමක් ද ඇත. මෙම ජනප්‍රිය සංග්‍රහයට විවිධ පිරවුම් එකතු කළ හැකිය. වඩාත් ජනප්‍රිය රසයන් අතරට ඇතුළත් වන්නේ:
- අච්චාරු දමන ලද පිසිනු ලබන්නේ
- මෙයෝ සමඟ ටූනා
- සැමන් සහ ක්‍රීම් චීස්
- වියලූ බොනිටෝ පෙති
- කුකුළු මස් සහ එළවළු
සුෂි මාකි යනු කුමක්ද?
ඔනිගිරි ප්‍රධාන වශයෙන් ජපානයේ ජනප්‍රිය වන අතර සුෂි ලොව පුරා ප්‍රිය කරයි. සුෂි සෑදී ඇත්තේ විනාකිරි පදම් කළ සහල් වලින් සහ අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය වලින් (එළවළු, අමු මාළු සහ මුහුදු ආහාර) ය.
සුෂි වල බොහෝ වර්ග තිබේ සහ සුෂි මාකි යනු වඩාත් ජනප්‍රිය ප්‍රභේදයකි. සුෂි මාකි යනු සුෂි සිලින්ඩරයක හැඩයට පෙරළා ඇති අතර පිරවුම් සමඟ නෝරි ඇතුළත් වේ.
මාකි හැඩයට රෝල් කළ පසු එය බොහෝ විට දෂ්ට කරන ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපා ඇත. තෝරාගත් පිරවුම් නොරි වලින් ඔතා පසුව විනාකිරි සහල් වලින් ආවරණය කරනු ඇත.
අමතර රසයක් සඳහා සහල් ආලේප කිරීම සඳහා මිනිසුන් බොහෝ විට තල සහ මාළු මාළු භාවිතා කරති. සුෂි මකි රසවත් නමුත් එහි ඉදිරිපත් කිරීම එහි ආකර්‍ෂණයේ කොටසකි.
මිනිසුන් සුෂි මකි ඇණවුම් කළ විට ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් අදහස් කරන්නේ එය වාඩි වී රස විඳීමටයි. සාමාන්‍යයෙන් මිනිසුන් අතේ ගෙන යා හැකි යැයි සලකන හෝ ඔවුන් යන විට ඔවුන් සමඟ ගෙන එන ආහාරයක් නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, වසර පුරා එහි ජනප්‍රියතාවය සැලකිල්ලට ගෙන, සුෂි මාකි ඔවුන්ගේ යා යුතු විකල්ප වලට ඇතුළත් කිරීමට තවත් බොහෝ ස්ථාන සොයමින් සිටිති.
කියවා බලන්න: හොඳම සුෂි පිහිය | සෂිමි, මස් සහ මාළු සඳහා හොඳම ලිපිකරුවන් 10 ක්
මිනිසුන් ඔනිගිරි සහ සුෂි මාකි මිශ්‍ර කරන්නේ ඇයි?
ඕනෑම ආකාරයක සුෂි වර්ගයක් සමඟ ඔනිගිරි මිශ්‍ර කිරීම ඉතා පහසුය, නමුත් ඒවා සුෂි මාකි සමඟ පටලවා ගැනීම වඩාත් පොදු නිසා ඒවා අත්‍යවශ්‍යයෙන්ම එකම අමුද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් භාවිතා කරයි.
මෙම ආහාර දෙකේම නෝරි පෙනුමක් ඇති කරන අතර එමඟින් ඒවාට සමාන රසයක් ලබා දේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අය සිතන්නේ ඔනිගිරි වල අම්ලය අඩු නිසා සැහැල්ලු රසයක් ඇති බවයි.
සුෂි මාකි යනු මුහුදු ආහාර සහ මාළු පදනම් කරගත් ආහාරයක් යැයි බොහෝ දෙනෙක් සිතති. මෙය කිසිසේත් සත්‍ය නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, හරක් මස් සුෂි වල භාවිතා කරන ඉතා ජනප්‍රිය ද්‍රව්‍යයකි.
බොහෝ විට මිනිසුන් සිතන්නේ මස් තිබීම කෑමක් ඔනිගිරි ලෙස අදහස් කරන නමුත් සුෂි විවිධ පිරවුම් වලින් ද සෑදිය හැකි බවයි.
සුෂි මාකි සඳහා සහල් රස කිරීමට භාවිතා කරන විනාකිරි ඔබේ රස බැලීම් වලට නොගන්නේ නම් ඒවායේ පෙනුම අනුව ඔබට වෙනස හඳුනාගත හැකිය.
පෙති කැපීමට පෙර සුෂි මාකි සෑදී ඇත්තේ සිලින්ඩර් රෝලයක බැවින් ඇණවුමක් ලැබුණු විට ඒවා කුඩා වටකුරු කැබලිවලට වනු ඇත. අනෙක් අතට ඔනිගිරි බොහෝ විට විශාල වන අතර ත්රිකෝණාකාර හැඩයෙන් යුක්ත වන අතර ගමනේදී කෑමට සුදුසු ය.
අවසාන සිතුවිලි: ඔනිගිරි එදිරිව සුෂි මාකි
බොහෝ විට මිනිසුන් ජපන් ආහාර අනුභව කිරීමට පටන් ගත් විට, ඔවුන්ගේ වඩාත් ජනප්‍රිය කෑම වර්ග මිශ්‍ර නොකිරීම දුෂ්කර විය හැකිය.
අනාගතයේදී ඔබ ජපානයේ සංචාරයක් කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, යාමට පෙර ඔබ ඇණවුම් කරන්නේ කුමක් දැයි දැන ගැනීමට ඔබට අවශ්‍යය. ඔනිගිරි සහ සුෂි මාකි බොහෝ දුරට සමාන වුවත්, ඔබ එකක් අනෙකා බලාපොරොත්තු වන විට එය ඇණවුම් කළහොත් එය බලාපොරොත්තු සුන් වනු ඇත.
දෙකේ වෙනස කීමට ඇති හොඳම ක්‍රමය නම් ඒවායේ හැඩය නිසා ඔනිගිරි ඔබ කොහේ සිටියත් කෑමට පහසු සිලින්ඩර හැඩයකින් යුක්ත වන බැවිනි.
ඔනිගිරි සරල හාල් වලින් සාදන අතර සුෂී මාකි රසයෙන් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වන්නේ සහල් විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි සමඟ පදම් කර ඇති බැවිනි.
ඊළඟට පරීක්‍ෂා කරන්න මෙම යාකි ඔනිගිරි වට්ටෝරුව, බීම සඳහා කදිම ජපන් ග්‍රිල් කළ සහල් බෝල කෑමක්
අපගේ නව ඉවුම් පිහුම් පොත බලන්න
සම්පූර්ණ ආහාර සැලසුම්කරු සහ වට්ටෝරු මාර්ගෝපදේශය සමඟ Bitemybun පවුලේ වට්ටෝරු.
Kindle Unlimited සමඟ එය නොමිලේ උත්සාහ කරන්න:
නොමිලේ කියවන්න
බයිට් මයි බන් හි නිර්මාතෘ ජූස්ට් නුසල්ඩර් අන්තර්ගත අලෙවිකරුවෙකු වන අතර තාත්තා වන අතර ඔහුගේ හදවතින්ම ජපන් ආහාර සමඟ නව ආහාර උත්සාහ කිරීමට කැමති අතර ඔහුගේ කණ්ඩායම සමඟ ඔහු 2016 සිට විශ්වාසවන්ත පාඨකයින්ට උපකාර කිරීම සඳහා ගැඹුරු බ්ලොග් ලිපි නිර්මාණය කරමින් සිටියේය. වට්ටෝරු සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස් සමඟ.
