Ali jeste onigiri hladno? Pogosto da, vendar je tudi vroče
Onigiri je zelo priljubljen na Japonskem in bi ga lahko primerjali s sendviči v ZDA zaradi njihove priročnosti. Toda kako se streže? Ali onigiri jeste hladne, kot mi sendviče?
Japonci običajno jedo onigiri, postrežen hladen. Če se boste kdaj odpravili na potovanje na Japonsko, boste morda opazili onigirije v hladilnikih skoraj na vsakem mestu, ki ga obiščete. To je zato, ker je to njihova glavna hrana, ko potrebujejo hiter ugriz.
Lahko bi ga jedli tudi vročega in obstaja celo "yaki" ali različica na žaru, podobno kot sendvič na žaru. Poglejmo vse to.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoEno najbolj priljubljenih japonskih živil
Po dnevu na Japonskem ni težko reči, da imajo ljudje tam živijo onigiri. Pri ogledu mest lahko najdete skoraj povsod.
Od restavracij do železniških postaj in celo trgovin. Japonske trgovine so znane kot conbini.
Japonci so vedno na poti, zato boste verjetno našli conbini na vsakem bloku. V vsakem conbiniju je veliko onigiri.
Ko vstopite v conbini, je običajno videti lepo raznolikost pripravljenih onigiri za prodajo v njihovih hladilnikih. Onigiri so narejeni za uživanje na dan, kupci pa jih lahko uživajo hladni iz hladilnika.
Preberite tudi: Kje kupiti onigiri (in ali ga lahko kupim na spletu)?
Ali je treba onigiri jesti hladne?
Čeprav je običajno jesti onigiri hladno, ga lahko postrežete vroče ali hladno. Mnogi ljudje ga raje jedo, ko je vroče onigiri na žaru ima zelo okusno hrustljavo teksturo.
Ko je onigiri hladen, je mehkejši in nima tako prijetnega hrusta. Je pa prednostno jesti toplo ali hladno.
Jedci mesa običajno raje jedo vroče onigiri, ker se maščoba v svinjini in govedini usede. Pogosto, ko poskušajo jesti onigiri s hladnim mesom, je tekstura podobna grizenju v maslo.
Marsikoga ta mastna in debela tekstura izklopi. Zaradi tega je bolje jesti meso onigiris, ko je vroče.
Vendar pa so lahko onigiri, napolnjeni z vegetarijanskimi ali morskimi sadeži, prav tako prijetni, kot so, ko so bili na žaru.
Marsikdo bo rekel, da je okus onigirija tako okusen, da ni važno, ali so vroči ali hladni.
Preberite naslednji: Kako narediti trikotnik onigiri | Recept + informacije za ta tradicionalni japonski prigrizek
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.