Paksiw na Mahi-Mahi recept
Paksiw na Mahi-Mahi je recept / jed s kiselkastim okusom, ki se ujema z okusom ribe in se odlično kombinira z ne samo 1 skodelico riža, saj zagotovo zahtevate več.
Vsak Filipinec bi ga imel rad in zagotovo bo to imel v vsakem obroku vsaj dvakrat na mesec. Paksiw je filipinski stil kuhanja, katerega ime pomeni "kuhati in dušiti v kisu."
Skupne jedi z izrazom pa se lahko močno razlikujejo glede na to, kaj se kuha.
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačnoV tem prispevku bomo obravnavali:
Nasveti za pripravo Paksiw na Mahi-Mahi
Mahi-Mahi ali navadni delfin (Coryphaena Hippurus) je površinsko prebivajoča plavutista riba, ki jo najdemo v zmernih, tropskih in subtropskih vodah na morju po vsem svetu.
V španščini je znana kot Dorado riba.
Uživanje Mahi-Mahija koristi vašemu zdravju, saj prispeva k vašemu dnevnemu vnosu beljakovin.
Vsaka porcija ribe v količini 3 unče vsebuje 20.2 g beljakovin, ki jih vaše telo porabi za vzdrževanje tkiv.
Je vir popolnih beljakovin, kar pomeni, da vsebuje vse esencialne aminokisline, ki jih potrebujete za preživetje. Mahi-mahija ne smemo zamenjati z sesalcem, imenovanim delfin.
Ena značilnost med zrelimi samci in samicami je, da ima samček zelo zaobljen profil glave, samica pa se spušča do ust.
TRIVIA: Mahi-Mahi ima manj kalorij in maščob kot bela riba. 3-unčna porcija mahi-mahija vsebuje 85 kalorij in manj kot 1 gram maščobe.
Če redno jeste ribe, je mahi-mahi bolj zdrava izbira, saj preveč nasičenih maščob poveča tveganje za bolezni srca, sladkorno bolezen in raka.
Preberite tudi: pri tem receptu Inun-Unan paksiw se vam bodo usta ustalila
NASVETI: Sveže cele ribe bi morale imeti.
- Sijajna površina s tesno prilegajočimi se luskami.
- Škrge, ki so temno rdeče ali rožnate, brez sluzi, sluzi in neprijetnega vonja.
- Čista sijoča trebušna votlina brez kosov ali štrlečih kosti.
- Blaga aroma, podobna oceanu.
- Ne pozabite kupiti morskih sadežev nazadnje in jih med potovanjem domov ohladiti.
Paksiw na mahi-mahi recept
Sestavine
- 1 lb Mahi-Mahi fileti / glava
- 5 klinčki česen zdrobljen
- 1 pc (2-in/5-cm) ingver olupljen in drobno narezan
- 1 pokal vode
- 1½ skodelice beli kis
- 1 tbsp ribja omaka
- 1 TSP sol
- 3 zelene čili paprike
navodila
- V ponvi združite Mahi-Mahi, česen, ingver, vodo in kis
- Zavremo.
- Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in dodajte ribjo omako, sol in čili papriko.
- Kuhajte približno 30 minut ali dokler ni kuhano.
- Ribje kosmiče pri preskušanju z vilicami.
- Dodajte / prilagodite te sestavine po okusu
- Postrezite
Prehrana
Imate kakšne ideje o tem receptu? Komentirajte spodaj in ne pozabite OCENITI našega recepta.
Hvala in Mabuhay!
Preberite tudi: Recept Paksiw na Galunggong, slastna ribja kis
Oglejte si našo novo kuharsko knjigo
Bitemybunovi družinski recepti s popolnim načrtovalcem obrokov in vodnikom po receptih.
Preizkusite brezplačno s Kindle Unlimited:
Preberite brezplačno
Joost Nusselder, ustanovitelj Bite My Bun, je trgovec z vsebinami, oče in rad preizkuša novo hrano z japonsko hrano v središču svoje strasti, skupaj s svojo ekipo pa od leta 2016 ustvarja poglobljene članke v spletnem dnevniku za pomoč zvestim bralcem z recepti in nasveti za kuhanje.